Yazılar

Zeytinli Türk kahvesi

/in /tarafından

Köklü Zeytincilik, Türkiye’de bir ilki gerçekleştirerek zeytinli Türk lokumundan sonra zeytinli Türk kahvesini satışa sundu.

Köklü Zeytincilik’in Ar-Ge çalışmaları sonucunda Türkiye’de ilk kez zeytinli Türk kahvesine dönüştü. Köklü Zeytincilik, zeytinli Türk kahvesiyle yenilikçi ürünlerinin arasına yeni bir ürün daha ekledi. Zeytinin tadını kahveyle uyumlu hale getirebilmek için uzun bir Ar-Ge çalışması gerçekleştirdiklerini belirten Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, “Kahve ve lokum biz Türklerin en çok sevdiği ürünlerden. Biz de lokumun yanına kahveyi yakıştırdık ve zeytinli Türk kahvesini geliştirdik. Müşterilerimizden çok olumlu geri dönüşler alıyoruz” diyor. Şu anda gelen talebe yetişemediklerini ve yakın bir zamanda ihracata başlayacaklarını belirten Kürlek, ürün gamlarını genişleteceklerini de belirtiyor. Hem lezzeti hem de sağlığa olan katkısıyla dikkat çeken zeytinli Türk kahvesi, zeytinin faydalarıyla kahvenin keyfini bir araya getiriyor. Köklü Zeytincilik Zeytinli Türk Kahvesi, yumuşak içimiyle kahveseverlerden de tam not aldı.

Zeytinli Türk Kahvesi (100 gr): 120 TL

Köklü Zeytincilik’ten Zeytin Sütü

/in /tarafından

Köklü Zeytincilik, doğanın sunduğu en saf ve değerli ürünlerden biri olan Zeytin Sütü ile doğal lezzet tutkunlarına hitap ediyor.

Zeytin Sütü ürünüyle doğal lezzet tutkunlarına hitap ediyor. Zeytin sütü, erken hasat zeytinlerin hiçbir kimyasal işleme uğramadan, düşük sıcaklıkta ve özel presleme yöntemleriyle sıkılması sonucunda elde edilen zeytin özüdür. Hafif buruk tadı, yoğun kıvamı ve zengin aromasıyla biliniyor. Antioksidan bakımından son derece zengin bu özel ürün, bağışıklık sistemini destekleyen, hücre yenilenmesine katkı sağlayan ve sindirimi kolaylaştıran özellikleriyle öne çıkıyor. Köklü Zeytincilik, Zeytin Sütü’nü sınırlı sayıda ve el değmeden üreterek yalnızca lezzet değil, aynı zamanda şifa da sunmayı amaçlıyor. Günde sadece bir damlası bile hem fiziksel hem ruhsal sağlığa katkı sağlıyor. Cam şişede satılan Köklü Zeytin Sütü, zeytinlerin taş değirmenlerde ezilmesiyle elde ediliyor.

Zeytin Sütü Cam Şişe (250 ml): 300 TL

Yeni mahsul şişelendi

/in /tarafından

Köklü Zeytincilik, yeni mahsul zeytinyağını satışa çıkardı. Erken hasat, taş baskı, soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı, 0,8’den az asit derecesi ve meyvemsi acılığa sahip tadıyla öne çıkıyor.

Köklü Zeytincilik, 2024/2025 dönemine ait ilk zeytinyağını da satışa sundu. Erken hasat, taş baskı, soğuk sıkım natürel sızma zeytinyağı, 08,’den az asit derecesi ve meyvemsi acılığa sahip tadıyla öne çıkıyor. Yeni mahsul zeytinyağı, zeytinin taş değirmende ezilerek hiçbir kimyasal işleme uğramadan ve soğuk sıkım metoduyla faydalı vitamin ve mineralleri öldürülmeden üretiliyor. Zeytin daneleri henüz olgunlaşmadan, yeşil olarak toplanmış zeytinlerden herhangi bir kimyasal işleme maruz kalmadan üretilen erken hasat zeytinyağında taze meyve aromasını en üst seviyede hissedebilmek mümkün.

Yeni Mahsul Erken Hasat Taş Baskı Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 1 Lt Galon Şişe: 700 TL.

Kürlek, “ABD, Japonya gibi pazarlara yoğunlaşmamız gerekiyor”

/in /tarafından

Zeytinyağında uygulanan kotalı ihracat ve kilogram başına 20 cent’lik fon kesintisi yeni yönetmelikle sona erdi. Yeni hasat zeytinyağıyla birlikte sektörde 500 bin tonluk bir hacmin oluşması beklenirken Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, Türkiye’nin yaklaşık 300 bin ton zeytinyağı ihracatı yapması gerektiğini belirterek İspanya ve Akdeniz Havzasındaki zeytin üreticisi ülkelerin 1,5 milyon ton zeytinyağı üretimiyle zeytinyağı fiyatının 3,5 euro bandına inebileceğini ifade etti.

Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, “İç piyasada fiyat dengelerinin oluşması amacı ile alınan bu karar yaklaşık 10 ay boyunca devam etti. Akabinde ülkemizde yurtdışına dökme zeytinyağı satışı olmaması sebebi ile ciddi miktarda zeytinyağı stoku oluştu. Yeni hasat sezonunda ülkemizde zeytinyağı rekolte beklentisi 400 bin ton seviyesinde olup bu sebepten dolayı dökme zeytinyağı ihracatı yasağı ve ton başına uygulanan 200 dolarlık vergi de bu kararla birlikte kaldırıldı. Yeni hasat sezonuna yaklaşık 100 bin ton zeytinyağı devir etmesi beklenmektedir. Yeni üretilecek 400 bin tonluk zeytinyağı ile birlikte toplamda 500 bin tonluk bir hacim oluşacaktır. İç tüketiminde 120 bin ton olduğunu varsayarsak Türkiye’nin yaklaşık 300 bin ton zeytinyağını yurt dışına ihraç etmesi gerekmektedir. Fakat Türkiye’nin en fazla yaptığı zeytinyağı ihracatı miktarı 150 bin tondur. Bu yıl çok daha fazla zeytinyağı yurt dışına ihraç edilmesi gerekmektedir” dedi. Yurt dışında pazarların çeşitlemesi gerektiğine dikkat çeken Mustafa Kürlek, “ABD, Japonya gibi pazarlara yoğunlaşmamız gerekiyor. Yine ihracatımızda belirleyici bir nokta da İspanya ve Akdeniz Havzasındaki zeytin üreticisi ülkelerin bu yılki üreteceği zeytinyağı miktarı olacaktır. Eğer İspanya 1,5 milyon ton bandında zeytinyağı üretimi gerçekleştirirse fiyatlar ülkemizde 3,5 euro bandına kadar inebilir. Ayrıca üretilen zeytinyağlarının büyük bir miktarı elimizde kalabilir” açıklamalarında bulundu.