menüsünü yeniledi arşivleri

Kumiko Sushi & More menüsünü yeniledi

16 Ocak 2025/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’un yeni mekanı Kumiko Sushi & More, Uzak Doğu ve Japon mutfağının sevilen tatlarını içeren zengin menüsüne yeni lezzetler ekledi.

Uzak Doğu ve Japon mutfağının eşsiz tatlarını günümüz damak zevkine uygun bir şekilde yeniden yorumladı. Kendine has mutfak disiplini ile hem yenilikçi hem de geleneksel bir menü oluşturan ve Kumiko sanatından ilham alarak hazırlanan lezzetler kumiko felsefesiyle sunumlara aktarılıyor.

Yenilenen menü

Başlangıç menüsünde; Wakame Soup, Kani Salad yanında gyozalar, sebzeli ve karidesli çin böreği seçenekleri atıştırmalıklar arasında sunuluyor.

Sushi seçenekleri arasında; İka No Ebi Sushi Roll, UnagiTamago Roll, Tanuki Suzuki Ageno Roll ve Unagi TamagoRo seçenekleri bulunuyor. Tüm bunların yanında paket menüsünde; Jo Sushi Set ve Gyu Shgoyaki yer alıyor.

Özgün bir tatlı menüsü sunan Kumiko Sushi & More’da matchalı, vanilyalı ve çilekli mochiler, Japon cheesecake ve matcha dondurma tatlı tutkunlarını bekliyor.

Çalışanlara ve kalabalık gruplara özel menüler

Kumiko Sushi & More çalışanlara ve kalabalık gruplara hazırladığı menülerle de dikkat çekiyor. Yoğun iş temposuna mola vermek isteyenler için hazırlanan ve 12:00-15:00 saatleri arasında sunulan lunch menüde; Oyoko Donbiri, Jo Sushi, Tempura Tei, Tekka Donbiri, Tori Teriyaki, Yaki Sakana Tei, ChikkenKatsu Tei, Shake Donbiri ve Gyu Shogayaki gibi lezzetler yer alırken ana yemeklerde Tori Kariaage, GyuShogayaki, Maguro Tataki, Yasai İtame, Gyuhire Teriyaki ve Tori Teriyaki bulunuyor.

www.kumikosushi.com.tr

Kumiko Sushi & More menüsünü yeniledi

4 Aralık 2024/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Kumiko Sushi & More, Uzak Doğu ve Japon mutfağının sevilen tatlarını içeren zengin menüsüne yeni lezzetler ekledi.

İstanbul’un kalbi Gümüşsuyu’nda yer alan CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’un yeni mekanı Kumiko Sushi & More; Japon kültürünün yalınlığını yansıtan dekorasyonu ve Uzak Doğu mutfağının damaklarda unutulmayacak tatlar bırakan menüsünü yeniledi.

Başlangıç menüsünde; Wakame Soup, Kani Salad yanında gyozalar, sebzeli ve karidesli çin böreği seçenekleri atıştırmalıklar arasında sunuluyor.

Sushi seçenekleri arasında; İka No Ebi Sushi Roll, UnagiTamago Roll, Tanuki Suzuki Ageno Roll ve Unagi TamagoRo seçenekleri bulunuyor. Tüm bunların yanında paket menüsünde; Jo Sushi Set ve Gyu Shgoyaki yer alıyor.

Özgün bir tatlı menüsü sunan Kumiko Sushi & More’da matchalı, vanilyalı ve çilekli mochiler, Japon cheesecake ve matcha dondurma tatlı tutkunlarını bekliyor.

Kalabalık Gruplara Özel Menüler

12:00-15:00 saatleri arasında sunulan lunch menüde; Oyoko Donbiri, Jo Sushi, Tempura Tei, Tekka Donbiri, Tori Teriyaki, Yaki Sakana Tei, ChikkenKatsu Tei, Shake Donbiri ve Gyu Shogayaki gibi lezzetler yer alırken ana yemeklerde Tori Kariaage, GyuShogayaki, Maguro Tataki, Yasai İtame, Gyuhire Teriyaki ve Tori Teriyaki bulunuyor.

Kalabalık gruplar için ise çoklu paketlere sahip olan Kumiko Sushi & More; unutulmaz bir uzakdoğu deneyimi sunuyor.

The Populist menüsünü yeniledi

23 Nisan 2024/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

The Populist menüsünü yeniledi

İyi yemek ve iyi müzik mottosu ile hizmet veren The Populist, menüsünü yeniledi.

Craft tatlarla eşleşen imza lezzetleri ile iyi yemekten vazgeçemeyen lezzet tutkunlarının ağırlayan The Populist, yenilenen menüsü ile misafirlerine benzersiz bir gastronomi deneyimi sunuyor. The Populist, Tarihi Bomonti Bira Fabrikası ve Galataport İstanbul’un eşsiz Boğaz manzarasında kendine has konsepti, misafirlerini bekliyor.

Craft tatların en iyi eşlikçileri

The Populist, yenilenen menüsünde yer alan taş fırından lezzetler, iki dilim arasında, tütsülenmiş tatlar, paylaşımlıklar ve tatlılar ile iyi yemekten vazgeçmeyenleri bekliyor. Sevdiklerinizle doyasıya paylaşacağınız yepyeni lezzetlerden menünün en sevileni enginar dip, kremalı karides ile servis edilerek yepyeni bir boyut kazanıyor. Craft tatlara eşlik edecek Şarküteri Tabağı ise OktoberFest döneminde yemeye doyamadığımız pretzel ile servis edilerek tüm lezzet tutkunlarını mutlu ediyor. The Populist’in imza taş fırın lezzetti Pizzetta; barbekü soslu tavuklu, mantarlı, Amerikan margherita ve pepperoni çeşitleriyle her damak zevkine göz kırpıyor. Yenilenen ana yemek menüsünde ise Tütsülenmiş Somon ve Fish Tacos, craft tatlar ile eşleşerek deniz ürünlerinden vazgeçemeyenlere benzersiz bir deneyim yaşatıyor. The Populist, menüye yeni giren Kıtır Tavuklu Sezar Salata ve Somon ve Kinoalı Salata çeşitleri ile salata severleri de unutmuyor.

Şehrin En İyi Hamburgeri

İmza lezzetlerinden Cheeseburger ile her dönem şehrin en iyi burgeri iddiasını koruyan The Populist, yeni menüsüne eklenen Texas Burger, Kasap Burger ve Acılı Tavuk Burger ile vazgeçilmeyecek yeni lezzetlere imza atıyor. Tereyağlı köy ekmeği arasında sunulan New York Style Et Sandviç ise iki dilim arasında yepyeni bir lezzet deneyimi sunuyor.

Şımartan tatlı finaller

The Populist menüsüne girdiği günden bu yana dikkat çeken lezzetleri arasında yerini alan İspanya’nın sevilen lezzeti Churros, tuzlu karamelli ve çikolata sosları ile herkesin beğenisini toplamaya devam ederken, Apple Crumble, Çikolatalı Cheesecake yeni menünün sürpriz ve iddialı tatlıları arasında yerini alıyor.

Terrazza Italia menüsünü yeniledi

30 Mart 2024/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Terrazza Italia menüsünü yeniledi

Terrazza Italia, Şef Claudio Chinali’nin elinden çıkan yeni menüsüyle Zorlu Center Köprü Katında Eataly’nin içerisinde konuklarını bekliyor.

Yeni menüde, ferah başlangıçlar dikkat çekiyor. Manda yoğurdu ve naneyle sunulan siyah kabak tempura, siyah trüf köpüğü ile servis edilen kıtır “Afyon” patatesinden terin, taze maydonozla süslenmiş “Giudia” çıtır enginar, kıtır grisini eşliğinde sunulan 24 aylık Parma Prosciutto’su, yıllanmış parmesan ve siyah trüfle servis edilen Arancini dana incik hafif başlangıç menüsünü oluşturuyor.

Tamamı deniz mahsülleriyle ve glutensiz ürünlerle hazırlanan “Crudi” bölümünde karabuğday pancake ile servis edilen Imperial havyar ile somon havyar, avokado ve çarkıfelek meyvesiyle sunulan somon tartar dikkat çekiyor. Menüdeki istiridye, patlıcan ve şili biberle hareketlendirilen kaya levreği carpaccio, “Mersin” kırmızı karides ayrı seçeneklerin yanında Terrazza Crudi seçeneği ile paylaşımlı sofraların zengin seçeneklerinden biri oluyor.

Antipasti menüde ise mascarpone peyniri, limon ve kamu ile sıra dışı bir doku kazanan kuşkonmaz çorba, Antep fıstıklı humus ve narenciye ile farklı bir deneyim vadeden enginar salata ve acı domatesle zenginleştirilmiş ahtapot yer alıyor.

Terrazza Italia’nın ana yemek menüsü ise tanıdık tatları, yeni tekniklerle sıra dışı deneyimlere dönüştürüyor. Kök kereviz ve bezelye eşliğinde sunulan kuzu terin, adaçayı kefirle eşsiz bir aroma sunan Tortellini Ricotta Siyah Trüf ile lezzet sınırlanında dolaşmak mümkün. Ayrıca tuzda levrek, limonlu tavuk, bernaise soslu dana bonfile gibi klasik tatların da yer aldığı menüde, 36 ay dinlendirilmiş parmesanla hazırlanan Risotto “Acquerello” Dana Yanak, jumbo karides ve arrabiatta soslu taze linguine ve sote enginarla servis edilen kalkan balığı da mevcut.

Yeni menünün tatlı seçenekleri ise muazzam bir İtalyan sofrasının tamamlayıcısı oluyor. Bilindik Terrazza Italia tatlılarının yanında yeni menüye eklenen manda yoğurdu panna cotta fine dining konseptini samimi paylaşımlarla harmanlayan bir sofra deneyimine çağırıyor.

İtalyan ve Türk üzümlerinden alternatiflerle şekillenen seçkin şarap kavı ve köpüklü şarap menüsü ise, damaklardan silinmeyecek bir lezzeti deneyimi için Terrazza Italia misafirlerini bekliyor.

Emirgan Sütiş menüsünü yeniledi

2 Şubat 2024/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Emirgan Sütiş menüsünü yeniledi

Emirgan Sütiş, Anadolu mutfağının gelenekselleşmiş en özel lezzetlerini menüsüne ekledi.

70 yıldır lezzetleri büyük bir özenle sofralara taşıyan Emirgan Sütiş, menüsünü yeniledi. Kuzu Tandır Kebabı, Çökertme Kebabı, Et Güveç, Dil Peynirli Pide, Sütiş Sarma, İlikli Kemik Suyu Çorbası gibi Anadolu mutfağının en sevilen yemekleri ile menüsünü zenginleştiren Emirgan Sütiş, Türk kültürünün zenginliğini yansıttığı menüsüyle misafirlerine unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.

Sütlü tatlılarında kullandığı sütü günlük olarak Kırklareli’ndeki Sütiş Çiftliği’nden alan, çaylarını yılın ilk hasatı ile Rize’den özel olarak toplatan, kullandığı etleri Artvin ve Susurluk yörelerinde yetişen danalardan elde eden, organik balını Altıparmak Dağı’nın eteklerinde üreten ve yıllardır yerel gıda değerlerini restoranlarına taşıyan Emirgan Sütiş, artık Anadolu’nun özel yemeklerini de konuklarıyla buluşturuyor.

Izaka Terrace menüsünü yeniledi

16 Ocak 2024/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Izaka Terrace menüsünü yeniledi

Head Chef Serhat Eliçora ve ekibi tarafından yenilenen Izaka Terrace menüsü, misafirlerine benzersiz lezzetler sunuyor

Head Chef Serhat Eliçora ve deneyimli mutfak ekibi eşliğinde itinayla hazırlanan ve Anadolu mutfağı başta olmak üzere dünya mutfaklarının eşsiz lezzetlerini kucaklayan Izaka Terrace’ın her kültürü kapsayan menüsü, özel şarap koleksiyonu, seçkin içki ve kokteyl alternatifleriyle tamamlanıyor.

Kış menüsü, her kültürü kapsayan ve kucaklayan çağdaş dünya mutfağı örnekleri sergileyerek birleştirici ve bütünleştirici bir mutfak felsefesini yansıtıyor. Bu toprakların özgün malzemeleriyle uluslararası standartları birleştirerek özenle hazırlanan evrensel tabaklar Izaka Terrace misafirlerinin gastronomi yolculuğunu daha da zenginleştiriyor.

Izaka Terrace, haftanın 7 günü 12.00-02.00 saatleri arasında misafirlerini ağırlıyor. Her Çarşamba, Cuma, Cumartesi Fredi Yarcan’ın “Blue Nights” isimli eşsiz solo gitar performansını Izaka Terrace, 20.30-23.00 saatleri arasında canlı olarak sahnesinde ağırlıyor.

Toro Latin Gastro Bar menüsünü yeniledi

15 Ekim 2023/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Toro Latin Gastro Bar menüsünü yeniledi

Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul’un bünyesinde yer alan dünyaca ünlü ödüllü şef Richard Sandoval’ın restoranı Toro Latin Gastro Bar menüsünü yeniledi.

Toro Latin Gastro Bar’ın yeni menüsünde chimichurri sos, salatalık, yeşil soğan ve kişniş ile lezzetlendirilen ve narenciye sosu ile sunulan Deniz Tarağı, wakame, susam yağı ve soya sosu ile tatlandırılan ve uçan balık havyarı ile servis edilen İstiridye öne çıkan lezzetler arasında yerini alıyor.

Yeni menünün yepyeni lezzetleri karidesli Scorpion Roll ve üç farklı balık ile hazırlanan Rainbow Roll, özenle seçilmiş malzemeleri ile konuklara gurme bir deneyim sunuyor. Bonfile ile hazırlanan ve avokado püresi ile servis edilen el yapımı Lomo Saltado Empanada, hiç bitmesini istemeyeceğiniz lezzetler arasına giriyor. Şefin spesiyallerinden Achiote Kimchi Somon ise zengin içerikli özel bir sos ile marine edilerek, karnabahar püresi ve Çin lahanası ile sunuluyor.

Salata menüsünde yer alan ve mevsimin en sevilen lezzetlerinden olan Pancar Salatası, keçi peyniri, yeşil elma ve karamelize cevizin uyumunun yanı sıra sosunda bulunan pancar suyu, bal, portakal ve limon suyu ile bambaşka bir lezzet deneyimi sunuyor. Patatesin Üç Hali, fıstık soslu Karnabahar Püresi ve sürpriz aromalarıyla Kavrulmuş Havuçlar eşlikçi olmaktan öteye geçerek tüm yemeği bir şölene dönüştürüyor.

Buba’s Bosphorus menüsünü yeniledi

5 Ocak 2023/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Buba’s Bosphorus menüsünü yeniledi

Rumelihisarı’nda hizmet veren Buba’s Bosphorus, şimdi yoluna yeni şefi ve farklı lezzetleri ekleyerek genişlettiği menüsüyle devam ediyor.

Sevilen kahvaltı menüsü ve burgerlerinin yanına İtalyan mutfağına göz kırpan tarifler, balık ağırlıklı ana yemekler, salata ve tatlılar ile taze sıkılmış meyve suları ekleniyor.

Buba’s Bosphorus yepyeni lezzetleriyle yine akılda kalacak anlara imza atmaya hazırlanıyor. Buba’s Bosphorus menüsünde artık balık odaklı tarifler daha fazla ön plana çıkarken, antipasti ve salata seçenekleri, makarna ve risotto çeşitleri ile sürpriz tatlılar da misafirleri bekliyor.

Ukiyo Restaurant & Bar’ın menüsünü yeniledi

9 Aralık 2022/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Ukiyo Restaurant & Bar’ın menüsünü yeniledi

Ukiyo, yenilenen menüsüyle Uzak Doğu lezzetlerine sımsıcak bir kış dokunuşu katıyor…

Fairmont Quasar Istanbul’un beşinci katında yer alan, büyüleyici Boğaz manzarası, “Yarının Asyası” konseptli mutfağı ve Marcel Wanders imzalı sıradışı tasarımıyla Ukiyo Restaurant & Bar içinizi ısıtacak yeni kış menüsüyle misafirlerini ağırlıyor.

Executive Chef Ercan Yamantürk tarafından hazırlanan, yeni yıl ile birlikte sunulacak Ukiyo’nun kış menüsünde özel suşi tabaklarından tempuralara, dimsum, ton balığı tataki, gyoza çeşitleri, ördek bao bun, deniztarağı ve dana iliği, ağır ateşte pişirilmiş dana kaburgası, fırında Hindistan cevizli ve çikolatalı sıcak kek, mango puding ve mochi çeşitlerine kadar eşsiz tatlar yer alıyor.

Japonca “yüzen dünya” anlamına gelen Ukiyo, soğuk kış gecelerinde İstanbul’u bambaşka bir açıdan seyredebileceğiniz muhteşem bir lezzet deneyimi yaşatıyor.

Tel: 0212 403 85 00 / fairmontquasaristanbul.com

Azka Otel menüsünü yeniledi

24 Mayıs 2021/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Azka Otel menüsünü yeniledi

Bodrum’un en gözde yeri Bardakçı Koyu’nda bulunan Azka Otel, menüsünü yenileyerek bu yaz misafirlerinin hem gözüne hem de damaklarına hitap edecek.

Azka Otel, Türk ve dünya mutfağından eşsiz lezzetlerle de misafirlerini ağırlıyor. Bu sezon menüsüne kattığı birbirinden lezzetli kokteylleri ve ödüllü şef Metin Gökçeoğlu imzalı Türk mutfağından sevilen tatları modern sunumu ve Azka’ya özgü tarifleriyle tatilcilerin beğenisine sunuyor.

A La Carté restaurantın yanı sıra yılın 12 ayı kullanılabilen açık büfe ana restaurant, beach snack bar, pool bar ve lobby barıyla hizmet veren Azka Otel, şeflerinin misafirleri için hazırladığı lezzetleri muhteşem ambiyansında misafirleriyle buluşturuyor.

Yazılar