Yazılar

2023 kahvaltı trendleri sofralarla buluşuyor

/in /tarafından

2023 kahvaltı trendleri sofralarla buluşuyor

Metro Türkiye, tadına doyulmaz yerel ve yöresel lezzetleri müşterilerine sunuyor.

Ben peynirsiz kahvaltı yapamam diyenler için 66 çeşit peynirden kahvaltıda et arayanlara özel füme et, kuru et, roastbeef, somon füme ve pastırmaya, su ve gül böreği gibi geleneksel lezzetlerden bitki bazlı kahvaltı tabakları tercih edenlere yönelik tofu, vegan tereyağı ve vegan içeceklere ve hatta kuru domates ezmesi, ham bal çeşitleri, organik ve Coğrafi İşaretli zeytinyağı çeşitlerine kadar her damak tadına hitap eden birbirinden farklı ürünler, Metro Türkiye’de sizleri bekliyor.

Geleneksel ve modern tatları sofralara taşıyan Metro Türkiye’de dilediğiniz her kategoride 650’den fazla kahvaltılık ürün çeşidi bulabilirsiniz!

Mezeler Metro Chef’ten

/in /tarafından

Mezeler Metro Chef’ten

Metro Türkiye’nin Metro Chef markalı meze çeşitleri sofralarınızın lezzetine lezzet katacak.

Metro Türkiye raflarındaki yaprak sarması, haydari, humus gibi geleneksel mezelerden farklı baharatlar ile tatlandırılmış füme somon çeşitlerine kadar çeşit çeşit hazır mezeyi kolay ve pratik bir şekilde misafirlerinize sunabilirsiniz.

Sofraların baş tacı olan yaprak sarmasından süzme yoğurt, nane, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan Haydari’ye, nohudun en leziz hali humustan, kızartmanın eşsiz tadı şakşukaya kadar tüketime hazır geleneksel mezeler ile Metro Türkiye, her yemeği ayrı bir ziyafete dönüştürüyor.

Anadolu’nun kendine has baharatlarıyla Antep usulü hazırlanmış kuru patlıcan dolma, Coğrafi İşaretli Adana içli köfte, sandviçlerde de kullanabileceğiniz amerikan salatası, kebap ve balık gibi bir çok yemeğin yanında lezzetli bir eşlikçi olan acılı ezme, meze sofralarının olmazsa olması havuç tarator, sıcak da tüketebileceğiniz yoğurtlu köz patlıcan gibi Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerini Metro Chef markası ile bulabilirsiniz. Aynı zamanda temizlenmiş ve pişirmeden tüketime uygun Norveç’ten sade, siyah & beyaz biber baharatlı, sashimi bıçağıyla fileto olarak kesilmiş, yerli somon balığından üretilmiş füme somon çeşitleri de Metro Türkiye’de sizleri bekliyor.

Metro Chef’den 8 farklı meyve sirkesi

/in /tarafından

Metro Chef’den 8 farklı meyve sirkesi

Salata ve zeytinyağlı yemeklere tat katacak filtresiz Metro Chef meyve sirkeleri, Metro Türkiye mağazalarında sizleri bekliyor.

Metro Chef’in alıçtan vişneye, cevizden incire, erikten kekiğe kadar 8 farklı sirke çeşidi, yemekleri bambaşka lezzetlere dönüştürüyor.

Sirke deyince akla üzüm ve elma gelse de salataları ve zeytinyağlı yemekleri alıç, nar, vişne, ceviz, erik, kekik gibi farklı meyve sirkeleri ile de tatlandırabilirsiniz. Üstelik sofralarınıza şef dokunuşu yaptıracak bu lezzetlere, Metro Türkiye mağazalarında kolayca ulaşmak mümkün.

Metro Türkiye afet bölgesindeki restoranlara destek oluyor

/in /tarafından

Metro Türkiye afet bölgesindeki restoranlara destek oluyor

Metro Türkiye, depremden etkilenen bölge restoranlarının yeniden ayağa kalkmasına destek veriyor.

Mekan, ürün ve servis hizmeti desteği sunduğu “Benim İşim, Benim Mutfağım” projesi ile Antakya Sultan Sofrası, Maraş Paça Kebap Restaurant, Malatya Hacı Baba Restaurant ve Antakya Pöç Kasabı ve Kebap Salonu’nun Ramazan boyunca Gastronometro’da iftar organizasyonları düzenlemesini sağlayan Metro Türkiye, restoranların projeden elde edeceği gelir ile kapılarını tekrar açmasını hedefliyor.

Metro Türkiye, Ramazan ayı boyunca Gastronometro’nun kapılarını dört restorana açacak. Metro Türkiye, Gastronometro platformunu restoranların kullanımına açmanın yanı sıra iftar davetlerinde kullanılacak ürünlerin tamamını karşılayacak; şef ekibi ve servis elemanları ile de bu restoranlara destek olacak. Proje kapsamında Antakya Sultan Sofrası, Maraş Paça Kebap Restaurant, Malatya Hacı Baba Restaurant ve Antakya Pöç Kasabı ve Kebap Salonu’nun yöresel lezzetleri ile iftar organizasyonları düzenlemesi için fırsat sunan Metro Türkiye, restoranların elde edeceği gelir ile tekrar ayağa kalkmalarını ve bölgenin mutfak kültürünün yaşamaya devam etmesini hedefliyor.

Metro Türkiye’den Rioba Organik Smoothie

/in /tarafından

Metro Türkiye’den Rioba Organik Smoothie

Metro Türkiye, soğuk sıkım tekniğiyle üretildiği için besin değerleri korunan Rioba Organik Smoothie çeşitlerini lezzetli bir alternatif olarak sağlıklı ve pratik yaşam konusuna önem veren müşterileriyle buluşturuyor. Rioba Organik Smoothie’ler; kırmızı meyveler, tropik meyveler ve yeşil sebze suyu olmak üzere 3 farklı çeşitte raflarda yer alıyor.

Mevsiminde toplanan ve kimyasal kalıntı analizinden geçen meyve, sebze ve bitkilerle hazırlanan Rioba Organik Smoothie çeşitleri ilave şeker içermiyor ve soğuk sıkım tekniği ile üretildiği için besin değerleri korunuyor. Hiçbir renklendirici ve koruyucu madde içermeyen smoothie çeşitleri aynı zamanda organik. Kırmızı meyveler, tropik meyveler ve yeşil sebze suyu olmak üzere 3 farklı çeşitte raflarda yer alan Rioba Organik Smoothie çeşitlerini meyve tabağı ya da sebzeli bir öğün hazırlamak için kısıtlı vaktiniz var ise elinizden düşürmek istemeyeceksiniz.

Metro Türkiye aynı zamanda Türkiye’de bir ilk olarak Metro markalı tüm organik gıda ürünlerinde QR kod ile izlenebilirlik sunuyor.  Siz de Rioba Organik Smoothie çeşitlerinin üzerinde yer alan QR kodları okutarak ürünlerin hikayesine kaynağından itibaren ulaşabilirsiniz.

Ege’den raflara

/in /tarafından

Ege’den raflara

Metro Türkiye, kendi markası ile sunduğu benzersiz zeytinyağı çeşitlerini Ege bölgesinden özel olarak toplanan zeytinler ile hazırlıyor.

Yüksek kaliteye sahip Metro Chef ve Metro Premium sızma zeytinyağı çeşitlerini enfes bir gastronomi deneyimi için müşterileriyle buluşturan Metro Türkiye, taklit ve tağşiş analizlerinin de yer aldığı toplamda 35 parametrede analiz ve testlerden geçmiş, güvenilir ürünlere raflarında yer veriyor.

Metro Türkiye; kendi markası altında Metro Premium Natürel Sızma Zeytinyağı, Metro Chef Bio Organik Zeytinyağı, Metro Chef Natürel Sızma ve Trüf Aromalı Sprey Zeytinyağları ve Coğrafi İşaretli Metro Chef Milas Zeytinyağı çeşitlerini sunuyor.

Metro Türkiye deprem bölgesine desteğe devam ediyor

/in /tarafından

Metro Türkiye deprem bölgesine desteğe devam ediyor

Metro Türkiye, deprem bölgelerine destek çalışmalarına aralıksız devam ediyor. Deprem felaketiyle sarsılan Hatay’ın Arsuz ve Samandağ ilçelerindeki ürünü dalda, tarlada kalan üreticilerden 50 tona yakın limon ve beyaz balkabağı alımı yapan Metro Türkiye hem çiftçilere hem de bölgedeki tarımın sürdürülebilirliğine katkıda bulunuyor.

Desteğin tek seferlik olmaması ve daha fazla çiftçiye ulaşılabilmesi amacıyla alımları kooperatifler üzerinden gerçekleştiren Metro Türkiye, ürünlerin toplanması için ekipman desteği de sağlıyor.

Deprem felaketinin ardından yaraların sarılması için bölgedeki çalışmalarına ilk günden itibaren başlayan Metro Türkiye, üreticilere destek olmak ve dalda, tarlada kalan ürünleri tüketici ile buluşturmak için harekete geçti.

Sağladığı ekipman desteği ile Hatay’ın Arsuz ilçesinde hasat zamanı gelen Arsuz Limonu ile Samandağ ilçesindeki Hatay Beyaz Balkabağından 50 tona yakın satın alarak bölge üreticisine gelir yaratıyor. Sağlanan katkının devamı için bölgeden ürün alımını sürdürecek olan Metro Türkiye, diğer taraftan Arsuz Limonu ve Hatay Beyaz Balkabağı’nın Coğrafi İşaret Tescili alması ve böylece sürdürülebilir bir yerel ekonomi ve talep oluşturabilmesi için çalışmalara başlayacak.

“Atıksız Yılbaşı Yemeği”

/in /tarafından

“Atıksız Yılbaşı Yemeği”

Metro Türkiye, yılbaşı sofralarında gıda israfını önlemek için de kolları sıvadı. Metro Türkiye’nin desteği ile “Atıksız Yılbaşı Yemeği” hazırlayan Şef Umut Karakuş, lezzet ile sürdürülebilirliği buluşturdu.

Restoranların ve şeflerin sürdürülebilirlik yolculuğuna rehberlik eden Metro Türkiye, gıda israfının önüne geçmek için atıksız menü ve mutfaklar oluşturma çalışmalarını sürdürüyor. Muutto Galataport’ta gerçekleştirilen davette, Karakuş’un özel sunumuyla hiçbir gıdanın israf edilmediği portakallı hindiden pancarlı içli köfteye, leblebi humustan balkabağına pek çok özel lezzet sunuldu.

Türk mutfak kültürünü ve değerlerini koruma ve gelecek nesillere aktarma amacıyla faaliyetlerine sürdürülebilirlik odağıyla devam eden Metro Türkiye, sunduğu ürünler ile ‘yılbaşında atıksız sofralar nasıl kurulur’un cevabını Şef Umut Karakuş ile birlikte verdi.

Aydın Kestanesi’nin izinde

/in /tarafından

Aydın Kestanesi’nin izinde

Yerli üreticilerin desteklenmesinden Coğrafi İşaret tescilli ürünlerin korunmasına Metro Türkiye destekleme devam ediyor.

Türk mutfağının değerli şeflerinden Şemsa Denizsel ile iş birliğiyle gerçekleştirdiği ‘Yerelin İzinde’ projesinin ikinci durağında hem ülkemizde hem de Avrupa Birliği’nde Coğrafi İşaret tescili alan Aydın Kestanesi’nin izini sürdü.

Yerel ürünlerin sürdürülebilirliğine dikkat çekerken bu ürünlerin mutfaklarda daha fazla kullanılması için de farkındalık yaratmayı amaçlayan proje kapsamında Aydın Kestanesi’nin tüm üretim süreçlerine şahit olmak ve ağaçtan sofraya Aydın Kestanesi’nin izini sürmek için Türkiye’de kestane üretiminin en çok yapıldığı Aydın’ın Nazilli İlçesi’nin Aksu Köyü’ne sektör katılımıyla bir gezi düzenlendi. Türkiye’nin önde gelen şefler bu gezide Aydın Kestanesi’ne dair tarihi ve gastronomik bir deneyim yaşandı.

Metro Türkiye, boğaz lüferinin izinde!

/in /tarafından

Metro Türkiye, boğaz lüferinin izinde!

Metro Türkiye, yerli üreticilerin desteklenmesinden Coğrafi İşaretli ürünlerin tesciline kadar yardımlarına devam ediyor.

Türk mutfağının özgün ve yaratıcı şeflerinden Şemsa Denizsel iş birliğiyle Yerelin İzinde Projesi’ni hayata geçirdi. Yerelin İzinde Projesi’nin ilk ayağında 19. yy’dan itibaren Osmanlı sofralarında yer bulan Coğrafi İşaretli ürün adayı Boğaz Lüferi için şefler ve konu uzmanları ile birlikte balık avına çıktı.

Metro Türkiye, bu proje ile yerel ürünlerin sürdürülebilirliğine dikkat çekerken yerel değerlerimizin mutfaklarda daha fazla kullanılması için de farkındalık yaratmayı amaçlıyor. Yerelin İzinde projesi kapsamında Coğrafi İşaret Tescilli ve aday ürünler ön plana çıkarılarak bu ürünler ile hazırlanan, kaybolmaya yüz tutmuş yerel tariflerin geneksel ve modern yorumlarıyla ürünlerin şefler nezdinde bilinirliğinin sağlanması ve böylece bu ürünlerin sofralara yeniden girmesi hedefleniyor.