Yazılar

Aila’da Michelin yıldızlı iftar sofraları…

/in /tarafından

Aila’da Michelin yıldızlı iftar sofraları…

Michelin Rehberi İstanbul 2023’ün ilk seçkisinde tavsiye edilen restoran seçilen Aila, Mutfak Şefi Kemal Can Yurttaş tarafından hazırlanan Ramazan sofrası ile sizleri bekliyor.

Aila, Anadolu’nun zengin mutfak mirasından ilham alınarak hazırlanan geleneksel lezzetlerin, klasik Türk müziği ezgileri eşliğinde sunulduğu iftar menüsüyle misafirlerini ağırlıyor.

Fairmont Quasar Istanbul’un bahçe katında yer alan ve Anadolu mutfağının şehirdeki en iyi temsilcilerinden Aila’nın iftar menüsünde zengin iftariyelikler, tıpkı bir aile sofrasındaki gibi paylaşım esası ile masaya servis edilen soğuk başlangıçlar ve ara sıcakların yanı sıra seçmeli ana yemekler ve leziz tatlı büfesi yer alıyor.

Ramazan sofrası Mart – 20 Nisan 2023 tarihleri arasında

Rezervasyon: 0536 288 41 42

www.ailaistanbul.com

Adres: Fairmont Quasar Istanbul, Büyükdere 76B, Mecidiyeköy, İstanbul

Michelin yıldızlı lezzetler yılbaşında Lokanta Feriye’de

/in /tarafından

Michelin yıldızlı lezzetler yılbaşında Lokanta Feriye’de

Michelin Guide 2023 tescilli Lokanta Feriye, yılbaşı hazırlıklarını tamamladı.

Ortaköy’de Boğaz’a nazır konumu ile Feriye, yeni yıla dopdolu bir programla giriyor.

Saat 19:30’da yılbaşı kokteyli ile başlayacak bu özel akşamda misafirler, 7 course’luk yılbaşı yemeğini deneyimleyecek. Feriye’nin başarılı Executive Chef’i Birkan Erköylü ve deneyimli mutfak ekibi tarafından mevsiminde yerel ürünler kullanılarak hazırlanan menü oldukça zengin.

Badem Çorbası ile başlayan yılbaşı yemeğinde misafirler; Kürlenmiş Somon, URLA Mavi Kuyruk Karides, Zeytinyağlı Alabaş, Kaz Tirit, Bodrum Mandalina Sorbe ile lezzet deneyimi yaşayacak. Izgara Pazılı Lagos ve Bonfile Dilimleri olmak üzere iki ana yemek seçeneğinin yer aldığı menüde misafirler, tatlı sonu Çikolatalı Terin ile yapacak.

Gecenin ilerleyen saatlerine kadar devam edecek bu özel yılbaşı programı; saat 22:30’da sahne alacak müzisyen Cem Pilevneli’nin performansı ve ardından saat 00:30’da başlayacak Murat Güney’in DJ performansı ile sona erecek.

Rezervasyon ve bilgi için 0538 483 20 21 veya 0539 300 97 46

TURK Fatih Tutak şimdi “La Liste 2023” listesinde

/in /tarafından

TURK Fatih Tutak şimdi “La Liste 2023” listesinde

2 Michelin yıldızlı TURK Fatih Tutak La Liste 2023’de Dünyanın en iyi 500 restoranından biri seçildi!

Dünyayı gezen gurme ekipleriyle en iyi restoranları belirleyen Fransız kuruluşu “La Liste 2023”ün, “Dünyanın En İyi 1000 Restoranı 2023” listesinde Türkiye’den 2 Michelin yıldızlı TURK Fatih Tutak da yer aldı.

600’den fazla rehber kitap ve güvenilir yayın tarafından dünyanın en iyi restoranları hakkında yapılan incelemeleri dev bir veri tabanında bir araya getiren La Liste 1000’de TURK Fatih Tutak dünyanın en iyi 500 restoranı arasına girerek 413. sıraya yerleşti.

200 ülkedeki en iyi restoranları sıralayan “La Liste 2023” ödül töreni ise 28 Kasım’da Paris’te Dış İşleri Bakanlığı’nda gerçekleşti. TURK Fatih Tutak 92 puan alarak Türkiye’nin en iyi restoranlarının sıralandığı listede ise birinci sıraya yerleşti.

Michelin Yıldızlı şefler marifetlerini Turizm Forumunda sergiledi

/in /tarafından

Michelin Yıldızlı şefler marifetlerini Turizm Forumunda sergiledi

Bodrum, Akdeniz ve Ege turizminin liderlerini Bodrum Turizm Forumu’nda ağırladı.

Bodrum Belediyesi, Bodrum Tanıtma Vakfı, Akdeniz Turizm Vakfı ve Bodrum Cup işbirliği ile gerçekleşen etkinlikte, Be Premium Bodrum da yer aldı.

Yaz boyunca İspanya’dan iki Michelin yıldızlı Paco Roncero, İtalya’dan iki Michelin yıldızlı Anthony Genovese, Almanya’dan üç Michelin yıldızlı Thomas Bühner ve Japonya’dan bir yıldızlı Yoji Tokuyoshi Be Premium Bodrum içinde bulunan Notias Restaurant’da seçkin menülerini misafirler ile paylaşmıştı.

Be Premium Bodrum ekibi, Executive Şef Veli Bayraktar yönetiminde bu şeflerin menülerinden seçmeleri Bodrum Turizm Forumu’nda turizm dünyasının önde gelen isimlerine sundu. Bu seçkin menülerin içinden sonbahar bahçesi, taco ve truf mantarlı dana yanağı, parmesan ve yabani mantarlı pizzette katılımcıların büyük beğenisi kazandı.

Michelin Yıldızlı Şef Jorg Zupan Türkiye’de

/in /tarafından

Michelin Yıldızlı Şef Jorg Zupan Türkiye’de

İş insanı Oluş Molu, Kayseri Sunolus Vineyard Boutique Hotel’de gerçekleştireceği özel bir etkinlik ile Sloven gastronomisini Türkiye’ye tanıtmaya hazırlanıyor. Slovenya’yı Türkiye’de özel bir etkinlikle tanıtmak, iki ülkeyi yakınlaştırmak ve ikili ekonomik ilişkileri kültürel bir katkıyla desteklemenin amaçlandığı etkinliğin mutfağında ise, Michelin Yıldızlı Şef Jorg Zupan yer alacak.

Michelin Yıldızlı Şef Jorg Zupan, olağanüstü gastronomi lezzetleri ile JRE Slovenya ortaklığı ve Oluş Molu ev sahipliğinde Sunolus bağ evinde gerçekleşecek tadım davetinin mutfağında, harikalara imza atmaya hazırlanıyor.

Michelin Yıldızlı Şef Jorg Zupan, Slovenya Büyükelçisi H.E. Mr. Primož Šeligo, Hirvatistan Büyükelçisi H.E. Mr. Mr. Hrvoje Cvitanovic, Karadağ Büyükelçisi H.E.Mr.Perisa  Kastratovic, Estonya Büyükelçisi H.E. Mrs. Annely Kolk ve İrlanda Büyükelçisi i H.E. Mrs Sonya Mc Guinness gibi değerli isimlerin ağırlanacağı davette, birbirinden eşsiz lezzetlere imza atacak.