Yazılar

Monochrome’da kahve ve tatlı keyfi

/in /tarafından

Monochrome’da kahve ve tatlı keyfi

Monochrome, farklı demleme metotları ile hazırlanan zengin kahve çeşitleri ve tatlı menüsü ile günün her saati misafirlerini ağırlıyor.

Monochrome’un tatlı menüsünde yer alan lotus kreması ve lotus bisküvisi ile hazırlanan Lotus Cheesecake ve özel peynirli mus kreması ile hazırlanan Oreo Cheesecake, lezzetleriyle farklarını ortaya koyuyor. Monochrome’un özel reçetesi ile hazırlanan Tiramisu ise kahve yanında lezzetli bir eşlikçi olarak öne çıkıyor. Menünün diğer dikkat çeken alternatifleri ise Çikolatalı Supangle, Çilekli ve Limonlu Tart.

Türk Kahvesi’nden Americano’ya, Filtre Kahve’den Karamel Frappe’ye, Ahududulu Mocha’dan Duble Espresso’ya kadar uzanan kahve çeşitleri ve son zamanların gözde akımı, üçüncü dalga kahve severleri de unutmayan Monochrome, Aeropress, Chemex, Cold Brew, V60 Drip ve Syphon Coffee çeşitleri ile öne çıkıyor.

Adres: Yapı Kredi Bomontiada Monochrome Tel: 0212 296 20 42

Monochrome’den lezzetli alternatifler

/in /tarafından

Monochrome’den lezzetli alternatifler

Monochrome, zengin kahvaltı menüsünün yanı sıra öğle ve akşam yemekleri için sunduğu zengin alternatiflerle gün boyu misafirlerini Yapı Kredi bomontiada’da ağırlıyor.

İtalyan Usulü Sebze Çorbası’nın yanı sıra sezonun en sevilen lezzetlerinden olan Balkabağı Çorbası havanın soğumaya başladığı bu günlerde öne çıkıyor. Zengin ve doyurucu içerikleri ile dikkat çeken salatalar arasında marul, avokado, salatalık, kinoa, fesleğen, maydanoz, mısır, turp, çeri domates, kişniş, yeşil mercimek ve bezelye filizleri ile hazırlanan “Tavuklu Süper Salata”, kavrulmuş armut ve parmesan peyniri ile hazırlanan “Roka Salatası” ve kömürde fümelenmiş somon ve közlenmiş mısır ile tatlandırılan “Somon Salatası” misafirlerin favorileri arasında yer alıyor.

Kavrulmuş susamla kaplanmış levrek filetoları ve misket limonu soslu yeşil salata ile sunulan “Levrek Salata” ise balık severler için hafif bir alternatif. Klasik lezzetlerden vazgeçmeyenler için sunulan “Akdeniz Salatası” güneşte kurutulmuş domates, kızartılmış kaşar peyniri ve Akdeniz yeşillikleri ile lezzetlendirilirken domates, avokado, mozzarella, mısır cipsileri ile hazırlanan “Mozzarella Salatası” ise gerek başlangıç gerekse ana yemek olarak tercih edilebilen alternatifler arasında bulunuyor.

 

Monochrome sizi kahvaltıya bekliyor

/in /tarafından

Monochrome sizi kahvaltıya bekliyor

Mekân tasarımı ve menüsü ile brasserie konseptine özgün bir anlayış getiren Monochrome, birbirinden zengin kahvaltı seçenekleriyle sizi keyifli bir lezzet deneyimine davet ediyor. 

Pişi topları ve ekmek çeşitleri eşliğinde 2 kişilik sunulan kahvaltı tabağı zengin içeriği ile göz dolduruyor. Ezine peyniri, eski kaşar, lor peyniri, Van otlu peynir, hindi füme, marine edilmiş zeytinler, köy tereyağı, bal, kaymak, el yapımı çilek reçeli, kahvaltılık ezme, nutella, domates, salatalık ve yeşilbiber söğüşten oluşan kahvaltı tabağında ayrıca isteğe göre hazırlanan iki yumurta da bulunuyor.

Brioche ekmeği ve füme edilmiş çıtır dana kaburga dilimleri üzerinde sunulan çırpılmış yumurtanın yanı sıra avokado, füme somon ve Hollandez sos ile sunulan açma üzerine poşe edilmiş yumurta gerek sunum gerekse lezzetleri ile yumurta severlerin denemesi gereken alternatifler arasında yer alıyor. Menünün geleneksel tatları arasında ise patates, peynir ve kıymalı olarak hazırlanan gözlemenin yanı sıra domates ve biberler ile hazırlanan menemen bulunuyor.

Kahvaltıda tatlı lezzetler arayanları da unutmayan kahvaltı bölümünde pancake ve waffle çeşitlerinin yanı sıra çilek ve muz ile sunulan Nutella’lı rulo french tost iddialı lezzeti ve sunumu ile öne çıkıyor. Granola ve böğürtlen smoothie ile tahıllı çikolata barlar ve doğal yoğurtlu meyve tabağı da kahvaltıyı hafif geçirmek isteyenler için lezzetli birer alternatif oluyor.

Rezervasyon: 0212 296 20 42 

Yer: Yapı Kredi bomontiada