İsokyo ile gastronomi yolculuğu

Raffles İstanbul’un imza restoranı İsokyo, birçok Uzak Doğu mutfağından farklı olarak, Doğu’nun gizemli lezzet sırlarını, modern Batı’nın pişirme teknikleriyle yorumlayan bir gastronomi deneyimi sunuyor.

Çin, Japonya, Kore, Tayland gibi Asya kıtasının farklı bölgelerinden çeşitli yemek tarzlarını, Türk mutfağından dokunuşlarla zenginleştiren İsokyo, yenilenen interaktif mutfağı ve iç tasarımıyla misafirlerini ağırlıyor.

Zorlu Center’dan direkt erişim olan Raffles Teras’a açılan konumuyla konuklarını yepyeni bir atmosferde karşılayan İsokyo, yetenekli şef Şafak Erten’in hazırladığı beş aşamadan oluşan tadım menüsü ve a la carte menü ile Pazartesi hariç, haftanın altı gününde 17.00-23.30 arası olmak üzere sadece akşam yemeği hizmeti veriyor.

Kişiye özel sunumlar

Beş aşamadan ve en özel on İsokyo lezzetinden oluşan yepyeni bir tadım menüsü ile misafirlerine benzersiz bir lezzet deneyimi vadeden İsokyo, paylaşıma uygun tabaklara yer veren bu egzotik deneyime eşlik edecek şarap menüsü de sunuyor. Restoranın iki imza lezzeti olan “osetra havyarı ile sunulan ıstakoz dumpling” ve “wokta sotelenmiş dana bonfile eti”nin de yer aldığı tadım menüsünün yanı sıra, a la carte menüyle de farklı tatlar ve dokular arasında bir yolculuğa çıkarıyor.

İstanbul ve Tokyo arasında öne çıkan gastronomi şehirlerinden esinlenerek, o bölgeye özgü ürünlerle hazırlanan eşsiz “İmza Kokteyller” menüsü sunan İsokyo’da, sake ve Japon içkilerinin yanı sıra Şampanya Barı’nın mücevher ışıltısında sunulan kapsamlı bir şarap kavı ve seçkin premium içecek menüsü bulunuyor.

Bu eşsiz lezzet yolculuğunda İsokyo misafirlerine sofistike bir müzik deneyimi de eşlik edecek. Farklı duyulara hitap edecek bir deneyim için hazırlanan İsokyo’nun DJ performansı misafirlere müzik ziyafeti sunacak.

Bilgi:  + 90 212 924 0200