Yılbaşı hindisi Pınar’dan

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi, hafif ve ekonomik bir protein kaynağı olan hindi, Pınar kalitesi ile sofralara konuk oluyor.

5-6 kilogram ağırlığında özel ambalajı ve lezzetiyle fark yaratan Pınar Hindi,  geleneksel yılbaşı yemeğini sofralarınıza taşıyor. Pınar Yılbaşı Hindisini Pınar markasının online satış kanalı olan pınaronline.com.tr ve farklı market zincirlerinde de raflarda görmek mümkün.

Pınar Hindi’yle birlikte paketin içinde yer alan pişirme torbası ve pişirme göstergesi, etin en lezzetli biçimde hazırlamasını sağlayacak. Pınar şeflerinin yılbaşına özel olarak hazırladığı Pınar Yılbaşı Hindisi tarifi, dostlarla kutlanan yeni yıl sofrasına lezzet ve renk katacak, yeni yılın geleneksel ve eşsiz lezzetini sevdiklerinizle paylaşma imkanı sunacak.

Pınar’dan Lezzetli Yılbaşı Hindisi ve Yaban Mersinli İç Pilav

Pınar hindiyi açıp üzerine sıvı yağ, tuz, toz kırmızı biber, pul biber ve karabiber ekleyip iyice yedirin.

Paketten çıkan fırın poşetine koyun. Fırın tepsisinin içine balkabağını koyup, sıvı yağ gezdirip ve biberiye ekleyip; 180-200 derecelik fırında 1 saat kadar üzeri kızanana kadar pişirin.

Hindi pişerken, tencere içinde yağları kızdırıp soğanları 2 dk kavurun ve pirinçleri ekleyin, kavurmaya devam edin.  Tarçın yenibahar ve tuzu ekleyip iyice kavurun. En son badem ve yabanmersinini ekleyin ve karıştırın. Suyunu ekleyip ağzı kapalı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin ve dinlenmeye bırakın.

Pişen hindiyi balkabakları ile beraber bir servis tepsisine alın. Dilimlenmiş portakal, greyfurt ve biberiye dalları ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Malzemeler:

1 kaşık toz kırmızı biber

1 paket pınar hindi

1 bardak sıvı yağ

1 tatlı kaşığı pul biber

karabiber

Tuz

2 dilim balkabağı

4 dal biberiye

Sıvı yağ

2 soğan (küpler halinde doğranmış)

3 bardak baldo pirinç

6 bardak kaynar su

1 kaşık tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1.5 kaşık yenibahar

Tuz

1 tatlı kaşığı Tarçın

1/2 bardak kuru Yabanmersini

1/2 bardak badem