Türk mutfağı dünya sahnesinde güçlü temsil

Türkiye gastronomi dünyasının en köklü organizasyonlarından biri olan 22. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, 17–20 Aralık 2025’te Bahçelievler Kongre Merkezi’nde gerçekleşti. Dört gün boyunca yaklaşık 10 bin ziyaretçi, 30’dan fazla ülkeden 1.500 şef ve 70’in üzerinde kategoride yarışmalarla İstanbul, dünya gastronomisinin buluşma noktası oldu.

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından düzenlenen etkinlik, Türk mutfağının uluslararası sahnedeki güçlü konumunu bir kez daha ortaya koydu. ABD’den Fransa’ya, Güney Kore’den İtalya’ya kadar geniş katılımın olduğu organizasyonda genç şefler ve ustalar kıyasıya mücadele etti.

TAŞFED Başkanı Bayram Özrek, Türk mutfağının marka değerini yükseltmek ve uluslararası standartlarla temsilini güçlendirmek için bu organizasyonun stratejik bir rol üstlendiğini vurguladı. Özrek, genç şeflerin küresel gastronomi vizyonunda en önemli unsur olduğunu belirterek, “İstanbul Mutfak Günleri Türk mutfağının geleceğine yapılan uzun vadeli bir yatırım” dedi.

Festival kapsamında ödül alan Türk şefler, sunumlarıyla uluslararası jüri ve izleyicilerden büyük beğeni topladı. Özellikle genç şeflerin başarıları, Türk mutfağının geleceği adına umut verdi. Organizasyon, gastronomi turizmine katkısının yanı sıra İstanbul’u uluslararası gastronomi buluşmalarının önemli merkezlerinden biri haline getirmeyi sürdürüyor.

#İstanbulMutfakGünleri #TürkMutfağı #GençŞefler #GastronomiHaberleri #TAŞFED #GurmeDeneyim #MeslekHaberleri #GastronomiTurizmi #TürkŞefler #İstanbulGastronomi

Yüzde 50’ye varan indirim ve özel ödeme avantajları

Türkiye’nin önde gelen online seyahat platformlarından Tatilsepeti, 2026 tatil sezonu için erken rezervasyon kampanyasını başlattı. Kampanya kapsamında misafirler; %50’ye varan indirim, %50 ön ödeme fırsatı, konaklama başlamadan 72 saat öncesine kadar ücretsiz iptal hakkı, Axess’e özel %5 ek indirim ve vade farksız 9 aya varan taksit avantajlarından yararlanabiliyor. Ayrıca Juzdan ile Öde’ye özel 7.500 TL chip-para fırsatı da sunuluyor.

En çok ilgi gören bölgeler arasında yurt içinde Antalya, Bodrum, Marmaris, Kuşadası, yurt dışında ise Kıbrıs, Mısır, İtalya ve Yunanistan öne çıkıyor. Tatilsepeti ayrıca seçili otellerde 4.500 TL’ye varan kişiye özel kupon imkânı sağlıyor.

Tatilsepeti Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Karayal, 2026 resmi tatil takviminin çalışanlara uzun tatil fırsatı sunduğunu belirterek, “2026 planlı ve avantajlı tatilin yılı olacak” dedi.

#Tatilsepeti #ErkenRezervasyon #Tatil2026 #TurizmHaberleri #Yüzde50İndirim #AvantajlıTatil #Antalya #Bodrum #Kıbrıs #YunanistanTatili

Emirates First Class’ta gökyüzünde lüks uyku deneyimi

Emirates, Aralık ayı itibarıyla First Class yolcuları için uçak içi dinlenme ve uyku deneyimini yeni bir seviyeye taşıyor. Lüks ev giyimi koleksiyonu, özenle tasarlanmış yatak tekstilleri ve özel yatak hazırlık servisiyle gökyüzünde beş yıldızlı bir otel konforu sunuluyor. Deneyim; kristal kesim bardaklarda servis edilen premium içecekler, yeni nesil Bowers & Wilkins kulaklıklar ve Emirates A380 Shower Spa’da sunulan VOYA ürünleriyle tamamlanıyor.

Lüks Ev Giyimi ve Yatak Tekstilleri

Belirli uzun menzilli uçuşlarda First Class yolcularına yeni pijama takımı, terlik ve göz maskeleri sunuluyor. Modal kumaştan üretilen koleksiyon, vücut ısısını dengeleyen yapısıyla dinlendirici uyku sağlıyor. Kadın koleksiyonu pudra pembesi ve açık gri, erkek koleksiyonu ise sofistike gri tonlarında tasarlandı. 2026 itibarıyla 300 iplikli pamuk yatak tekstilleri de First Class süitlerinde kullanılmaya başlanacak.

Yatak Hazırlık Servisi ve Çikolata İkramı

Emirates’in özel yatak hazırlık servisi, BYREDO Papatya Yastık Spreyi ve wellness kartı eşliğinde sunuluyor. Deneyim, Valrhona, Canonica, Coco Jalila ve Neuhaus gibi markalardan seçkin çikolata ikramıyla tamamlanıyor.

A380 Shower Spa ve VOYA Koleksiyonu

Emirates A380 Spa alanları yenilenirken, VOYA’nın Tranquillity ve Revitalise serileriyle yolculara lavanta, okaliptüs, hanımeli ve neroli notaları eşliğinde wellness odaklı bir atmosfer sunuluyor.

Kristal Bardaklar ve Yeni Nesil Kulaklıklar

First Class yemek koleksiyonuna eklenen kristal bardaklarda premium içkiler ve soğuk kahveler servis ediliyor. 2026’da ise yeni nesil Bowers & Wilkins E2 kulaklıklar yolculara daha gelişmiş gürültü engelleme ve sürükleyici ses deneyimi sağlayacak.

#Emirates #FirstClassExperience #LuxuryTravel #GökyüzündeKonfor #A380Spa #VOYA #BowersWilkins #TurizmHaberleri #HavayoluDeneyimi #Emirates2026

Pazarama Tatil’den yurt dışı tur ve cruise atağı

İş Bankası’nın %100 yerli pazaryeri iştiraki Pazarama Tatil, hizmet portföyünü genişleterek yurt dışı tur ve gemi turları satışına başladı. Avrupa’dan Uzak Doğu’ya, Afrika’dan kruvaziyer gemi turlarına uzanan geniş ürün yelpazesiyle kullanıcılar artık dünyanın dört bir yanına seyahat planlarını miller, puanlar ve farklı ödeme yöntemleriyle kolayca gerçekleştirebiliyor.

PazaramaTatil.com, Pazarama, İşCep, Maximum Mobil ve Maximiles.com.tr üzerinden erişilebilen platform; otel rezervasyonu, uçak bileti ve araç kiralama hizmetlerine ek olarak yeni açılan “Yurt Dışı Tur” paketiyle kapsamlı seçenekler sunuyor. Kullanıcılar Avrupa turları, Uzak Doğu ve Afrika destinasyonları ile cruise rotaları arasından seçim yapabiliyor.

Ödemeler miller, hediye puanlar, Zip gibi alternatif yöntemlerin yanı sıra kredi kartıyla da yapılabiliyor. Böylece Pazarama Tatil’de sunulan tüm ödeme avantajları yurt dışı turlarında da geçerli oluyor. Gemi turları ise dünya genelinde farklı rotalarda benzersiz bir seyahat deneyimi vaat ediyor.

Pazarama Tatil, geniş ürün gamı, güvenilir rezervasyon altyapısı ve esnek ödeme seçenekleriyle tatil planlamasını daha erişilebilir, pratik ve kolay hale getirmeyi sürdürüyor.

#PazaramaTatil #YurtDışıTur #CruiseDeneyimi #TurizmHaberleri #GeziPlanı #SeyahatKolaylığı #İşBankası #TatilKeyfi #GlobalSeyahat #Travel2026

Barceló Hotel Group yeni yıl davetinde turizm sektörünü buluşturdu

Barceló Hotel Group, 19 Aralık’ta Barceló İstanbul’da düzenlediği yeni yıl davetinde Türkiye’nin önde gelen turizm acenteleri ve sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Samimi bir atmosferde gerçekleşen buluşmada, grubun Türkiye pazarındaki güçlü büyümesi ve gelecek yıllara yönelik yatırım planları paylaşıldı.

Etkinlikte sürdürülebilir büyüme, güçlü iş ortaklıkları ve 2026’ya yönelik pozitif beklentiler öne çıkarken, Türk turizminin geleceğine dair iş birliği mesajları verildi.

Dünyada 30 ülkede faaliyet gösteren ve 300’den fazla oteli bulunan Barceló Hotel Group, Türkiye’deki otelleriyle 2025 yılında 168 farklı ülkeden misafir ağırladı. Bölge Müdürü Hasan Ekmen, doğru pazar karması ve dengeli fiyatlama stratejileriyle Türkiye’de öngörülebilir bir performans yakaladıklarını vurguladı. Ayrıca grubun, World Travel Awards tarafından beşinci kez “World’s Leading Hotel Management Company” seçildiğini hatırlatarak, Türkiye’de yeni yatırımlarla büyümeye devam edeceklerini belirtti.

#BarceloHotelGroup #TurizmSektörü #YeniYılDaveti #TurizmHaberleri #BarceloIstanbul #WorldTravelAwards #Turizm2026 #OtelYatırımları #TurizmdeBüyüme #GastronomiVeTurizm

Michelin tavsiyeli Topaz’dan özel yeni yıl menüsü

Çağdaş Akdeniz mutfağının önde gelen temsilcilerinden Topaz, Gümüşsuyu’ndaki adresinde misafirlerini yeni yıl kutlamasına davet ediyor. İstanbul’un sevilen gastronomi noktalarından biri olan Topaz, muhteşem deniz manzarası eşliğinde yılbaşı menüsü, müziği ve DJ performansıyla eğlence dolu bir gece sunuyor.

Michelin Rehberi Tavsiye Listesi’nde yer alan Topaz, Executive Şef Tevfik Alparslan imzasını taşıyan özel menüsüyle konuklarını ağırlamaya hazırlanıyor. Menüde turna balığı tarama, trüf ve kuzu göbeği mantarlı velouté, kuzey Ege’den deniz buketi, kuzu gerdan dolgulu piruhi, Ege olta fener balığı ve fırında süt dana kaburga gibi rafine lezzetler yer alıyor. Tatlı seçkisinde ise altın yapraklı %70 çikolata sphere dikkat çekiyor.

Kutlamaya, 20:30–21:45 saatleri arasında Elif Kalkan’ın vokali ve Ertuğrul Kızmaz’ın akustik gitar performansı eşlik ederken, gece DJ performansıyla eğlence dolu bir atmosfere dönüşüyor.

Adres : Artisan İstanbul MGallery – Ömer Avni Mah. İnönü Cad. No. 42 Gümüşsuyu, Taksim

Tel : 0531 329 41 11

#Topazİstanbul #Yılbaşı2026 #MichelinTavsiyesi #AkdenizMutfağı #FineDining #BoğazManzarası #Gastronomi #YılbaşıKutlaması #TurizmHaberleri #YeniYılDeneyimi

ROKA İstanbul’da boğaz manzaralı yılbaşı kutlaması

Çağdaş Japon robatayaki mutfağının sevilen adresi ROKA İstanbul, yılbaşı gecesi için hazırladığı özel menüsü ve boğaz manzaralı atmosferiyle misafirlerini 2026’ya karşılamaya davet ediyor.

Yılın son gecesi için hazırlanan menü; trüflü yuzu soslu akya sashimi, Oscietra havyarlı ton balığı tartar, robata ateşinde pişirilen yuzu miso soslu morina balığı ve Kore baharatlı kuzu pirzola gibi özel lezzetlerle başlıyor. Gece, şefin tatlı seçkisiyle tamamlanarak ROKA’nın imza tatlarından oluşan rafine bir yılbaşı deneyimine dönüşüyor.

ROKA İstanbul, yılbaşı akşamı misafirlerini iki ayrı oturumda ağırlıyor. 18:30’da başlayan ilk oturum iki saatlik akşam yemeği deneyimi sunarken, 20:30’dan itibaren başlayan ikinci oturum DJ performansı eşliğinde uzun bir kutlama gecesi vaat ediyor. Özel yılbaşı menüsünün yanı sıra à la carte seçenekler de misafirlere sunuluyor.

Modern atmosferi, yaratıcı Japon dokunuşları ve İstanbul Boğazı’nın eşsiz manzarasıyla ROKA İstanbul, yeni yıla unutulmaz bir gastronomi ve eğlence deneyimiyle güçlü bir başlangıç yapıyor.

Adres: Kılıç Ali Paşa Mahallesi, Meclis-i Mebusan Caddesi, Dış Kapı No:8, İç Kapı No:102, Beyoğlu, İstanbul

#ROKAİstanbul #Yılbaşı2026 #BoğazManzarası #JaponMutfağı #Robatayaki #Gastronomi #YılbaşıKutlaması #İstanbulEtkinlikleri #YeniYılDeneyimi #TurizmHaberleri

Caresse Bodrum’da yeni yıla seçkin bir başlangıç

Caresse, a Luxury Collection Resort & Spa Bodrum; 31 Aralık – 4 Ocak tarihleri arasında düzenlediği özel programla misafirlerine gastronomi, iyi yaşam ve müziğin buluştuğu unutulmaz bir yılbaşı deneyimi sunuyor. Bodrum’un dingin kış atmosferiyle birleşen bu seçkin içerikler, 2026’ya keyifli bir başlangıç vadediyor.

Program; yılbaşı akşamında özel gala yemeği ve DJ performansıyla başlıyor. 1 Ocak’ta yoga ve mindfulness seansı ile Longevity deneyimi öne çıkarken, misafirler The Longevity Spa’nın dünya standartlarındaki bakım ve terapilerinden yararlanabiliyor. Ayrıca “Caresse People” ayrıcalığıyla Bodrum’un seçkin mekânlarında özel buluşmalar düzenleniyor.

2 Ocak’ta Karma Bodrum’un yerel dokunuşlarla hazırlanan mutfak deneyimi misafirlerle buluşurken, 3 Ocak’ta Yosi Gabay’ın enerjik performansı ve Ege sokak lezzetlerinden ilham alan özel seçkiyle program tamamlanıyor.

Caresse Bodrum, yeni yılı huzurlu, eğlenceli ve zarif bir atmosferde karşılamak isteyen misafirlerini bekliyor.

Adres: Asarlık Mevkii, Adnan Menderes Cd. No: 89 PK 225, 48400 Bodrum/Muğla

Tel: +90 252 311 36 36

E-mail: reservations@caresse.com

#CaresseBodrum #YeniYıl2026 #LuxuryCollection #TurizmHaberleri #YılbaşıProgramı #BodrumKışı #Gastronomi #İyiYaşam #CaressePeople #YılbaşıKutlaması

Duja Chalet Sarıkamış’ta DuoX Club ile kışa wellness odaklı açılış

Duja Hotels’in yeni wellness konsepti DuoX Club, ilk etkinliğini 19–21 Aralık tarihleri arasında Duja Chalet Sarıkamış’ta gerçekleştirdi. Aynı zamanda tesisin resmi açılışına da ev sahipliği yapan bu özel hafta sonu; yetişkinler ve çocuklar için tasarlanan farklı deneyimleri bir araya getirerek kış sezonuna güçlü bir başlangıç yaptı.

DuoX Club

Yeni nesil wellness konsepti

DuoX Club, iyi oluşu bir hedef değil, süreklilik taşıyan bir yolculuk olarak ele alıyor. Duja Hotels’in doğa, hareket ve denge anlayışından doğan bu özel konsept, katılımcıları günlük rutinden uzaklaştırarak beden ve zihin farkındalığını artırmayı amaçlıyor. İlk etkinlik Sarıkamış’ta gerçekleşirken, konseptin önümüzdeki dönemde farklı destinasyonlarda yeni temalar ve uzman isimlerle devam etmesi planlanıyor.

DuoX Club

Açılışa özel program

Üç gün süren programda Ece Vahapoğlu yoga workshop’larıyla beden ve zihin dengesine odaklanırken, Doruk Taraktaş Wim Hof Metodu seanslarıyla nefesin gücünü ve soğukla çalışmanın dönüştürücü etkisini katılımcılarla paylaştı. İki günlük hazırlık sürecinin ardından katılımcılar, kristal karların üzerinde buz dolu sulara girerek yenilenme deneyimi yaşadı.

DuoX Club

Çocuklara snowtopia kayak kampı

Açılış hafta sonunda çocuklara yönelik özel programlar da yer aldı. Snowtopia Kayak Kampı, çocukların güvenli ve eğlenceli bir ortamda kayakla tanışmasını sağladı. Profesyonel eğitmenler eşliğinde gerçekleşen kamp, ailelerden yoğun ilgi gördü ve açılışın en dikkat çeken etkinliklerinden biri oldu.

DuoX Club

Sarıkamış’ta yeni bir kış deneyimi

Kristal karı ve çam ormanlarıyla ünlü Sarıkamış’ta konumlanan Duja Chalet, modern dağ evi mimarisi ve doğayla uyumlu tasarımıyla misafirlerini ağırlamaya başladı. DuoX Club’ın ilk etkinliği ve Snowtopia Kayak Kampı ile birlikte Duja Chalet Sarıkamış, kış turizmine wellness, aile ve deneyim odaklı yeni bir bakış açısı kazandırdı.

#DujaHotels #DuoXClub #DujaChalet #Sarıkamış #KışTurizmi #WellnessDeneyimi #YogaWorkshop #WimHofMetodu #SnowtopiaKayakKampı #TurizmHaberleri

3 Milyon Hane 15 Günde Bir Ağrı Kesici Alıyor

Dünyanın lider araştırma şirketlerinden Ipsos tarafından on bin hane üzerinde yapılan kapsamlı araştırmaya göre; Türkiye’de sağlık ürünlerinin artık, “hızlı tüketim” kategorisine girdiği ifade edilebilir. Hanelerin %90’ı her ay en az bir sağlık ürününe ulaşırken, marka sadakatinin yerini doktor tavsiyesi ve kampanya dönemlerindeki online alışveriş trendleri alıyor.

Türkiye’de her 10 haneden 9’u en az bir tüketici sağlığı ürünü satın alıyor. Sağlık ürünleri, artık sadece eczane raflarında değil, marketler ve her evin günlük alışveriş listesinde yer alıyor…

Ipsos Türkiye CEO’su Sidar Gedik

Ipsos’un Türkiye CEO’su Sidar Gedik, araştırma verilerini şöyle yorumladı;

Ipsos Tüketici Panelleri olarak, Türkiye’nin tüketici sağlığı trendlerini, 2025 yılı itibarıyla 10 bin haneden oluşan geniş bir örneklem üzerinden düzenli olarak takip ediyoruz.

Özellikle pandemi döneminin de getirdiği ivmeyle birlikte, giderek çeşitlenen ve her geçen gün daha fazla hızlı tüketim ürünleri dinamiklerine uygun gelişme gösteren tüketici sağlığı ürünleri, Kasım 2024–Nisan 2025 altı aylık döneminde iki temel unsurla ön plana çıkıyor: İlki, giderek artan çeşitlilik ve marketlerde bile satılır, online kolaylıkla alınabilir hale gelen ürünlerle gelen yüksek erişilebilirlik.

İkincisi ise buna karşın hala yüksek oranda doktor tavsiyesi ekseninde şekillenen marka tercihleri

Veriler, altı aylık süre zarfında her 10 haneden 9’unun en az bir tüketici sağlığı ürünü satın aldığını gösteriyor. Bu dönemde her 10 haneden 8’i en az bir ağrı kesici ürün; 7’si vitamin veya gıda takviyesi; 6’sı ise dermokozmetik/dermatolojik ürün aldı. Yüksek alım oranları, birkaç farklı ürünü birlikte kullanan hane oranının da oldukça yüksek olduğunu gösteriyor.

Ağrı kesici alımının ortalama sıklığı, hane başına 5–6 haftada bir gerçekleşiyor. Ancak Türkiye’de 3 milyon hane için bu sıklık, 2 haftada 1 ya da daha yoğun! Ağrı kesicilerde, doktor tavsiyesine bağlı olarak marka seçimi yapmak şaşırtıcı olmasa da, oran %80 ile çok yüksek bir seviyede bulunuyor. Doktor tavsiyesinin yoğunluğu ile birlikte, hanelerin marka sadakati tartışmalı bir başlık; çünkü 6 aylık dönemde yaklaşık 4 kere gerçekleşen alımın 3’ünde birbirinden farklı markalar alınıyor! Bu da hem doktor tavsiyesi oranlarının markalara göre değiştiğini, hem de hanelerin kullanıma bağlı olarak bir sadakat geliştirerek devam etmediklerini gösteriyor.

Artık marketlerde bile erişilebilir hale gelen vitamin, gıda takviyeleri ve dermokozmetik/dermatolojik ürünler için hâlâ ana alışveriş kanalı fiziksel mağazalar. Ortalamada 10 alımın sadece biri online kanallardan gerçekleşse de, yıl içinde özellikle Black Friday gibi kampanya dönemlerine bağlı olarak bu oran ciddi yükselişler gösterebiliyor ve dönemsel olarak payını ikiye katlayabiliyor. Bu veri, Türkiye’de tüketici davranışlarının hem fiziksel hem de online alışveriş kanallarında değişkenlik gösterdiğini ve kampanyaların bu geçişleri etkilediğini ortaya koyuyor.

#TüketiciSağlığı #IpsosAraştırma #AğrıKesici #SağlıkÜrünleri #HızlıTüketim #OnlineAlışveriş #DoktorTavsiyesi #EkonomiHaberleri #TüketiciDavranışları #TürkiyeSağlıkTrendleri