Aila kış sezonunu açtı

Aila kış sezonunu açtı

Fairmont Quasar İstanbul içerisinde yer alan, Türk mutfağını çağdaş ve sofistike bir yaklaşımla yorumlayan Aila, kış sezonu açtı. Eğlence Direktörlüğünü Kemal Üşenmez’in yürüttüğü ve haftanın 6 günü Türkçe pop müziği ve Aila’nın ödüllü mutfağından Şef Emre İnanır’ın özel olarak hazırladığı menüsüyle kısa zamanda gözde mekanlar arasına giren Aila, bu yılda hayli iddialı.

www.ailaistanbul.com

Rezervasyon: 0531 258 33 33
Adres: Fairmont Quasar Istanbul, Büyükdere 76B, Mecidiyeköy.

 

Al SharQ, eğlencesi ve lezzetleriyle çekim merkezi olmaya devam ediyor

Al SharQ, eğlencesi ve lezzetleriyle çekim merkezi olmaya devam ediyor

Türk Mutfağına benzeyen tadıyla kısa zamanda lezzet tutkunlarının vazgeçilmez adresi olan Al SharQ’da, özellikle Fellah Köftesi, Lübnan Kısırı, Mutabbal, Falafel ve Pancarlı Humus’un namını duymayan kalmadı. Damak zevkine önem verenlerin ilk adresi olan mekanda servis edilen Labne Avocado, Tabule, Babaganush, Çıtır mantı, Fındık lahmacun, Kıbbeh ve Kuzu pirzola ise her yerde bulamayacağınız özel lezzetlerin başında yer alıyor.

Lalezar’da “Zeki Müren ile Bodrum Geceleri”

Lalezar’da “Zeki Müren ile Bodrum Geceleri”

Hilton İstanbul Bosphorus’un gözde mekanı Lalezar, 20-21 Eylül tarihlerinde misafirlerine ‘Zeki Müren ile Bodrum Geceleri’ konseptiyle nostalji yüklü bir lezzet şöleni yaşatmaya hazırlanıyor. Türk Sanat Müziği’nin unutulmaz ismi Zeki Müren’in dillerden düşmeyen şarkılarının, sanatçının uzun yıllarını geçirdiği büyük aşkı Bodrum’un lezzetleriyle birleştiği bu iki özel gece, dostlarla arayı kapatmanız için de en güzel vesile…

Bodrum mutfağının geleneksel lezzetlerinin Hilton İstanbul Bosphorus’un deneyimli şeflerinin yorumuyla servis edileceği menüde, kabak çiçeği dolması, deniz börülcesi gibi mezelerin yanı sıra, Bodrum mandalina aromalı Ahtapot salatası, turp otu salatası ve çökelek salatası gibi rafine tatlar da yer alacak. Ana yemek olarak Bodrum çökertmesi ve ızgara deniz levreği iki alternatif olarak sunulacak. Sınırsız yerli içkinin dahil olduğu set menünün kişi başı fiyatı KDV dahil 255 TL.

Rezervasyon için telefon numaramız 0212 315 60 37.

Metro Türkiye’den 50 aileye bir tonluk gıda desteği

 Metro Türkiye’den 50 aileye bir tonluk gıda desteği

Metro Türkiye, Uluslararası Hayırseverlik Günü’nde 50 aileye bir tonluk gıda ve gıda dışı ürün dağıtımı gerçekleştirdi

 Metro Türkiye, Uluslararası Hayırseverlik Günü’nde ihtiyaç sahibi 50 aileye bir tonluk gıda ve gıda dışı ürün dağıtımı gerçekleştirdi. Halihazırda iş birliğinde olduğu Gıda Kurtarma Derneği ile bu özel gün için bir araya gelen Metro Türkiye’nin gönüllü çalışanları, sebze-meyveden bakliyata, kırtasiye malzemelerinden tekstile uzanan ürünlerin paketlenmesinden dağıtımına uzanan tüm süreçlerde aktif rol aldı. 

Gıda Kurtarma Derneği’nin Dilovası’ndaki merkezinde Dernek Başkanı Berat İnci tarafından bilgilendirilen gönüllü çalışanlar, ürünlerin temizlenmesi, ayıklanması, paketlenmesi ve etiketlenmesi süreçlerinde aktif rol aldı. Hazırlıkların tamamlanmasının ardından derneğin gıda bankasından ücretsiz olarak gıda ve gıda dışı ürün alımı yapabilen ihtiyaç sahiplerine yardımcı olundu. Metro Türkiye’nin gönüllü ekibi, 50 aileye meyve – sebze, bakliyat, içecek, konserve, peynir, süt gibi gıda ürünleri ile deterjan, kozmetik, tekstil, kırtasiye, ayakkabı gibi gıda dışı ürünlerden oluşan toplamda bir tonluk dağıtımın gerçekleştirilmesine katkı sağladı.  Çalışanlar, Uluslararası Hayırseverlik Günü’nde böyle anlamlı bir projenin parçası olmaktan mutluluk duyduklarını belirtti. Metro Türkiye 2018 yılında 110 ton gıda bağışladı

 

 

Ankara’da Coffee Festival başlıyor

Dream Sales Machine tarafından bu yıl 4’üncüsü gerçekleştirilen Ankara Coffee Festival 27–29 Eylül 2019 tarihleri arasında Bilkent Center’da düzenlenecek. Festivalin biletleri dsmbilet.comda satışa sunuluyor.

Ankara Coffee Festival, 4. yılında nitelikli kahvenin kaynaktan başlayan yolculuğunu kahvenin geçmişi ve günümüzün yeni nesil lezzetleri ile birlikte paylaşacak. 27-29 Eylül tarihleri arasında 3 gün boyunca sürecek festival, kahvenin yarattığı duygular ve yaşam alanları üzerine kurgulandı.

2019 yılında da Bilkent Center ana sponsorluğunda gerçekleştirilecek olan Ankara Coffee Festival’in programında en sevilen coffee shop’lar, kendi evinin baristası olmak isteyenler için çeşitli workshop ve seminerler, farklı aktivite alanlarında yeni deneyimler ve sevilen müzisyenlerin konserleri yer alıyor.

 

 

Emirates’ten sonbahar fırsatı

 

İnsanlar ile mekânları birbirine bağlayan Emirates Havayolu; 9-22 Eylül 2019 tarihleri arasında İstanbul Sabiha Gökçen ve İstanbul Havalimanı çıkışlı uçuşlarda, Economy Class’ta 54 noktaya avantajlı fiyatlar sunuyor.  Yolcular, bu kampanya kapsamında satın aldıkları biletler ile 9 Eylül- 17 Aralık 2019 tarihleri arasında 503Dolar’a varan indirimlerle seyahat etme fırsatını yakalıyorlar.

İstanbul Sabiha Gökçen ve İstanbul Havalimanı çıkışlı özel fiyat fırsatlarından yararlanmak isteyen yolcular, http://www.emirates.com.tr/ sitesini ziyaret edebilirler.

Emirates’in İstanbul çıkışlı uçuşları için indirimli fiyat listesi

 

Çıkış Noktası Destinasyon Bölge Kabin Sınıfı Ücret Kabin Sınıfı Ücret
IST/SAW Dubai Orta Doğu Ekonomi 503 $ Business 2,196 $
IST/SAW Bahreyn Orta Doğu Ekonomi 569 $ Business 2,203 $
IST/SAW Cidde Orta Doğu Ekonomi 521 $ Business 2,247 $
IST/SAW Dammam Orta Doğu Ekonomi 551 $ Business 2,247 $
IST/SAW Kuveyt Orta Doğu Ekonomi 511 $ Business 2,195 $
IST/SAW Maskat Orta Doğu Ekonomi 508 $ Business 2,221 $
IST/SAW Medine Orta Doğu Ekonomi 602 $ Business 2,247 $
IST/SAW Riyad Orta Doğu Ekonomi 633 $ Business 2,247 $
IST/SAW Abidjan Afrika Ekonomi 784 $ Business 2,715 $
IST/SAW Akra Afrika Ekonomi 732 $ Business 2,693 $
IST/SAW Addis Ababa Afrika Ekonomi 601 $ Business 2,032 $
IST/SAW Cape Town Afrika Ekonomi 704 $ Business 2,917 $
IST/SAW Darüsselam Afrika Ekonomi 774 $ Business 2,366 $
IST/SAW Dakar Afrika Ekonomi 793 $ Business 2,958 $
IST/SAW Durban Afrika Ekonomi 908 $ Business 2,772 $
IST/SAW Johannesburg Afrika Ekonomi 806 $ Business 2,761 $
IST/SAW Hartum Afrika Ekonomi 658 $ Business 2,269 $
IST/SAW Konakri Afrika Ekonomi 805 $ Business 2,608 $
IST/SAW Lagos Afrika Ekonomi 805 $ Business
IST/SAW Luanda Afrika Ekonomi 1009 $ Business
IST/SAW Lusaka Afrika Ekonomi 958  $ Business 2,787 $
IST/SAW Nairobi Afrika Ekonomi 754 $ Business 2,623 $
IST/SAW Auckland Avustralya & Yeni Zelanda Ekonomi 1.312 Business 4,771 $
IST/SAW     Adelaide Avustralya & Yeni Zelanda Ekonomi 1,414 $ Business 4,482 $
IST/SAW Brisbane Avustralya & Yeni Zelanda Ekonomi 1,373 $ Business 4657 $
IST/SAW  Christchurch Avustralya & Yeni Zelanda Ekonomi 1.417 Business 4.853
IST/SAW Melbourne Avustralya & Yeni Zelanda Ekonomi 1,067 $ Business 4,643 $
IST/SAW Perth Avustralya & Yeni Zelanda Ekonomi 1,159 $ Business 4,276 $
IST/SAW Sydney Avustralya & Yeni Zelanda Ekonomi 1,210 $ Business 4,655 $
IST/SAW Bangkok Uzak Doğu Ekonomi 552 $ Business 2,910 $
IST/SAW Cakarta Uzak Doğu Ekonomi 653 $ Business 3,005 $
IST/SAW Cebu Uzak Doğu Ekonomi 959 $ Business 3,249 $
IST/SAW Clark Uzak Doğu Ekonomi 602 $ Business 3,540 $
IST/SAW Denpasar ( Bali) Uzak Doğu Ekonomi 807 $ Business 2,849 $
IST/SAW Guangzhou Uzak Doğu Ekonomi 858 $ Business 3,232 $
IST/SAW Hanoi Uzak Doğu Ekonomi 724 $ Business 3,284 $
IST/SAW Hong Kong Uzak Doğu Ekonomi 653 $ Business 3,233 $
IST/SAW Krabi Uzak Doğu Ekonomi 787 $ Business
IST/SAW Kuala Lumpur Uzak Doğu Ekonomi 551 $ Business 2,999 $
IST/SAW Manila Uzak Doğu Ekonomi 634 $ Business 3,052 $
IST/SAW Osaka Uzak Doğu Ekonomi 909 $ Business 5,420 $
IST/SAW Pekin Uzak Doğu Ekonomi 725 $ Business 3,680 $
IST/SAW Phnom Penh Uzak Doğu Ekonomi 857 $ Business 3,540 $
IST/SAW Phuket Uzak Doğu Ekonomi 603 $ Business 2,859 $
IST/SAW Şangay Uzak Doğu Ekonomi 684 $ Business 3869 $
IST/SAW Saygon Uzak Doğu Ekonomi 928 $ Business 3,530 $
IST/SAW Seul Uzak Doğu Ekonomi 786 $ Business 2,667 $
IST/SAW Singapur Uzak Doğu Ekonomi 893 $ Business 2,537 $
IST/SAW Taipei Uzak Doğu Ekonomi 1,010 $ Business 3,199 $
IST/SAW Tokyo Uzak Doğu Ekonomi 1,062 $ Business 4,999 $
IST/SAW Yangon Uzak Doğu Ekonomi 857 $ Business 3534 $
IST/SAW Kolombo Hint Okyanusu Ekonomi 725 $ Business 3,619 $
IST/SAW Maldivler Hint Okyanusu Ekonomi 888 $ Business 3,609 $
IST/SAW Mauritius Hint Okyanusu Ekonomi 806 $ Business 3,395 $
IST/SAW Seyşeller Hint Okyanusu Ekonomi 755 $ Business 3,193 $
IST/SAW Ahmedabad Hint Yarımadası Ekonomi 1,011 $ Business 3491 $
IST/SAW Bangaluru Hint Yarımadası Ekonomi 939 $ Business 3,220 $
IST/SAW Dakka Hint Yarımadası Ekonomi 766 $ Business 2,716 $
IST/SAW Delhi Hint Yarımadası Ekonomi 654 $ Business 2,733 $
IST/SAW Haydarabad Hint Yarımadası Ekonomi 755 $ Business 3,448 $
IST/SAW Kabil Hint Yarımadası Ekonomi 684 $ Business 2,506 $
IST/SAW Karaçi Hint Yarımadası Ekonomi 733  $ Business 2,217 $
IST/SAW Katmandu Hint Yarımadasi Ekonomi 695 $ Business 1999 $
IST/SAW Kochi Hint Yarımadası Ekonomi 725 $ Business 2,993 $
IST/SAW Kolkata Hint Yarımadası Ekonomi 765 $ Business 3.440 $
IST/SAW Lahor Hint Yarımadası Ekonomi 702 $ Business 2,217 $
IST/SAW Madras Hint Yarımadası Ekonomi 960 $ Business 3,418 $
IST/SAW Multan Hint Yarımadası Ekonomi 755 $ Business
IST/SAW Mumbai Hint Yarımadası Ekonomi 704 $ Business 2.540 $
IST.SAW Peşaver Hint Yarımadası Ekonomi 802 $ Business 2.895 $
IST.SAW Sialkot Hint Yarımadası Ekonomi 732 $ Business 2.997 $
IST/SAW Trivandrum Hint Yarımadası Ekonomi 908 $ Business 3,447 $

 

 

BigChefs Avrupa’ya açıldı

BigChefs Avrupa’ya açıldı

 Türkiye ve Orta Doğu’da 60 şubesi olan BigChefs, Avrupa’ya adımını Frankfurt ile attı. Yeni BigChefs şubesi, Frankfurt’un canlı alışveriş caddelerinden Zeil üzerinde yer alan AVM’de açıldı.  Avrupa’nın finans merkezlerinden biri olarak bilinen şehrin tanınmış caddesi üzerinde yer alan MyZeil Alışveriş Merkezi’ndeki BigChefs, AVM’nin ‘Foodtopia’ adı verilen yemek ve eğlence katında yer alıyor.

180 misafir kapasiteli yeni şube, 650 metrekarelik geniş bir alan üzerine tasarlanmış. Ege ve Doğu Akdeniz esintilerini Türk misafirperverliği ile Frankfurt’a taşıyacak BigChefs menüsünde, hem Dünya hem de Türk mutfağından seçilmiş lezzetlerin yanında lokal tatlar da bulunacak. Restoran içerisinde BigChefs’in Türkiye’den getireceği nar ekşisi, zeytinyağı, mandalina reçeli gibi tatların satın alınabileceği minik bir satış yeri de olacak.

Adres: BigChefs Frankfurt, 4. OG im Center MyZeil, Zeil 106-110,
D-60313 Frankfurt am Main, Deutschland

Aşure Günü’ne özel ipuçlar

Aşure Günü’ne Özel İpuçları!

Sevginin, bereketin ve paylaşmanın sembolü olan aşure her zaman keyifle tüketilen bir tatlı olsa da, bu yıl 9 Eylül’e denk gelen Aşure Günü’nde bambaşka bir anlam kazanıyor. Metro Türkiye tarafından kurulan gastronomi keşif platformu Gastronometro’nun Yönetici Eğitmen Şefi Vedat Demir, püf noktalarıyla birlikte leziz bir aşure tarifi paylaştı.

Komşular birbirine kaseler içinde ikram ederken apartmanları enfes kokuların sardığı, kimi mahalle ve köy meydanlarında kazanlarla pişirilirken herkesin etrafında toplandığı o özel gün geldi! Muharrem ayının onuncu günü kutlanan ve bu yıl 9 Eylül’e denk gelen Aşure Günü, bir kez daha sevginin, bereketin ve paylaşmanın sembolü olacak. Metro Türkiye tarafından kurulan ve Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu olan Gastronometro’nun Eğitmen Şefi Vedat Demir, Aşure Günü için çok özel bir tarif paylaştı. Demir ayrıca, aşurenin lezzetini ve kıvamını artıracak önerilerde bulundu.

İşte aşure yapmanın püf noktaları:

  • Bakliyatları bir gece önceden suda ıslatın. Ertesi gün nişastadan arındırmak için ayrı ayrı haşlayın, sularını kullanmayın.
  • Aşurenin rengini koyulaştıran ve taneli olan dut kurusu, kuru incir, kuru kayısı gibi meyveler için ön haşlama yapın ancak çıkan suyu kullanmayın.
  • Şekeri, bakliyatların pişmesini engelleyeceği için ilk malzemelerle birlikte değil, son aşamada ekleyin.
  • Tanelerin dibe çökmemesi için çok sıcakken aşureyi kaplara doldurmayın.

Aşure Tarifi

Malzemeler (8 kişilik)

100 g aşurelik buğday

50 g pirinç

65 g nohut

65 g kuru fasulye

80 g badem

80 g fındık

25 g kırık ceviz

25 g dolmalık fıstık

1/2 adet elma

110 g kuru üzüm

50 g kuru incir

25 g vişne kurusu

50 g kuru kayısı

25 g kuru dut

250 g toz şeker

15 ml gül suyu

1/4 vanilya çubuğu

1/2 çubuk tarcın

0,5 g safran

1 g tuz

2 adet karanfil

1/2 adet portakal kabuğu rendesi ve suyu

15 gr nişasta (60 ml su ile inceltilecek)

1,25 l su

Yapılışı

Aşurelik buğday, pirinç, nohut ve kuru fasulye bir gece önceden suda bekletilir ve her biri ayrı ayrı haşlanır. Badem, ceviz, fındık ve dolmalık fıstık, fırında veya tavada renk alana kadar kavrulur. 1,25 litre su, safran, tuz, karanfil, çubuk tarçın ocağa konulur. Su kaynamaya başladıktan üç dakika sonra karanfil ve tarçın tencereden çıkarılır, bakliyatlar alınır ve kısık ateşte ara sıra karıştırılarak her bakliyat eşit derecede yumuşayıp yemeye hazır oluncaya kadar yaklaşık 15 – 20 dakika pişirilir. Bu sırada küp küp doğranmış elma, vişne kurusu, kuru üzüm, kuru kayısı, dut kurusu, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi ayrı bir yerde biraz yumuşayana kadar yaklaşık 15 – 20 dakika pişirilir ve diğer karışıma ilave edilir. En son şeker ve gül suyu ilave edilip 5 dakika daha pişirilmeye devam edilir. Bu sırada malzemelerin dağılmamasına dikkat edilir. Aşure koyu bir kıvamda tercih ediliyorsa su ile inceltilmiş nişasta eklenebilir, akışkan seviliyorsa böyle bir bağlama işlemi yapılmaz. Aşure ılıdıktan sonra kaplara doldurulur. Üzerini süslemek için nar, Antep fıstığı, Hindistan cevizi, fındık, kuru incir ve kuru kayısı kullanılabilir.

100 Yıl Sonra Oteller Nasıl Olacak?

100 Yıl Sonra Oteller Nasıl Olacak?

Hilton 100. Yıldönümünde 2119’un Otel Raporunu Açıklıyor. Galaksiler arası geçitler, ay yürüyüşü gezileri, fast-food gıda hapları, 2-3 saatlik iş günleri ve konukları tropik ormanlardan sıradağlara kadar her yere götürebilen uyarlanabilir, kişiselleştirilmiş odalar… Hilton(NYSE: HLT) 100. yıldönümünü kutlarken önümüzdeki 100 yılda seyahat ve konaklama sektörünün trendlerini bildiriyor. Sürdürülebilirlik, yenilik, tasarım, insan ilişkileri ve beslenme alanlarından uzman görüş ile desteklenen bir raporda yer alan bulgular teknolojideki gelişmenin ve iklim değişikliğinin gelecekte otelcilik sektörünü nasıl etkileyeceğini ortaya koyuyor.

Dr. Murat Dağdelen, “Rafine teknikler ve dengeli bir tedavi sonrası mükemmel sonuçlar elde edebiliyorum”

Rafine teknikler ve dengeli bir tedavi sonrası sistemi sayesinde mükemmel sonuçlar elde edebiliyorum.

Estetik ve estetik cerrahi alanında uluslararası üne sahip Plastik ve Estetik Cerrahi Uzamanı Dr. Murat Dağdelen, ile kariyeri ve estetik konusunda sohbet ettik. Keyifle okumalar.

—-Sayın Dr. Murat Dağdelen, okurlarımıza kendinizden biraz bahseder misiniz?

Üniversite eğitimimi Ulm Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde, Eberhard-Karls Üniversitat Tübinge’de tamamladım. Ayrıca Zürih ve İstanbul’da Çapa Tıp Fakültesi’nde bir dönemimi tamamladım. Uzun yıllar Kassel’deki Rhinsurgery Bölümünde kıdemli   hekim olarak görev aldım. 2016’dan beri Düsseldorf’ta “Diamond Estetik” olarak kendi ofisimizde çalışmalarımı gerçekleştiriyorum. Plastik cerrahiye olan ilgim çok erken yaşlarda başlamıştı. Öğrenciyken bile yüzleri modellerdim. Bu tıbbi-cerrahiye olan ilgim ve sanatsal becerilerimin birleşimi estetik bir cerrah olarak mesleğimi pekiştirdi. Plastik ve Estetik cerrahi ile ilk temasım, Marienhospital Stuttgart’ta Prof. Dr. h.c. Wolfgang Gubisch ile başladı. 26 yaşında devlet sınavını başarıyla tamamladıktan sonra da mezun oldum. Aynı yıl doktora unvanına layık görüldüm. Kassel’deki Kızıl Haç Hastanesi’nde Plastik, Estetik ve Rekonstrüktif cerrahi Anabilim Dalı uzmanlık eğitiminin başlangıcını takip ettim. Alman Cerrahi Derneği ce Alman Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Derneği’nin burslarıyla Rio de Janeiro’da Prof. Ivo Pitanguy ve Prof. Dr. Ribeiro’nun Plastik ve Estetik Cerrahi Anabilim Dalı’nda birkaç ay geçirdim. İkinci bursla Şangay’daki ilk halk hastanesinin El Cerrahisi, Plastik ve Estetik Cerrahi Anabilim Dalı’nın Prof’u Zun-Li Shen ile çalışarak deneyimler kazandım. Ayrıca New Port Beach’deki Los Angeles yakınlarında bulunan Rollin K. Daniel ile İstanbul’da Dr. Nazım Çerkes gibi iki plastik cerrah ve burun uzmanlarının da ziyaretlerinde bulundum. Estetik cerrahi uzmanlığını aldıktan sonra çalışmalarıma Kassel’deki Noah Clinic’te Prof. Ernst Magnus Noah ile devam ettim. Orada operatör uzman doktor olarak estetik konsültasyonları gerçekleştirdim ve üst düzey danışmanı olarak burun hastalarının özel bakımı ile Rinoplasti bölümünde başhekimliğe atandım. Bunun dışında  “Avrupa Plastik Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Kurulu” (EBOPRAS) üyesiyim. ABD, Brezilya ve Çin’de uzun bir süre ikamet ederek hem eğitim aldım hem de verdiğim eğitimlerle kendi bilgi ve deneyimlerimi başkalarına aktarmaya çalıştım.

 

—-Uzmanlık alanınız dahilinde ne gibi operasyonlara ağırlık vermektesiniz?

En başıdan beri burun ameliyatı ana odak noktam oldu diyebilirim. Bunun dışında meme cerrahisi, yüze enjeksiyonlar ve popo estetikleri uyguluyorum. Rafine teknikler ve dengeli bir tedavi sonrası sistemi sayesinde mükemmel sonuçlar elde edebiliyorum. Aynı zamanda estetik ve fonksiyonel burun ameliyatı, yüz gençleştirme, vücut ve meme ameliyatı alanlarında ulusal ve uluslararası kongrelerde (ABD, Brezilya, Çin, Kanada, Fransa, İtalya, Avusturya, İsviçre, Türkiye, Mallorca, İsveç) konuşmacı ve eğitmen olarak görev aldım. Estetik Plastik Cerrahi Yıllık Kongresi’nde, canlı bir burun ameliyatındaki operasyonel becerilerimi uluslararası bir izleyici kitlesine gösterme fırsatım oldu. Ayrıca 2016’nın en iyi video konferansı için Kassel’deki 47 yıllık DGPRAC / 21 yıllık VDAPC Konferansında “Altın Herkül” ödülüne layık görüldüm.

Yakaladığımız başarı herkes tarafından dikkat çektikten sonra kozmetik cerrahi alanındaki yaptığım çalışmalar üzerinde yoğunlaşıp teknik bilgileri daha da geliştirdim.

 

—-Ulusal ve uluslararası kongre ve sempozyumlara aktif katılım sayesinde estetik cerrahi alanında uluslararası üne sahip bir uzman haline geldiniz. Eğitimleriniz, seminerleriniz ve estetik cerrahi alanında sağladığınız katkılardan bahseder misiniz?

Estetik ve fonksiyonel burun ameliyatı, yüz gençleştirme, yüz ve vücut ameliyatı alanlarında daha çok profesyonel anlamda uzmanlaştım diyebilirim. VDAPC’nin 2013’teki yıllık bahar akademisi sırasında canlı bir burun ameliyatı sırasında operasyonel becerilerimi sundum ve bunu kanıtladım. Yıllık DGPRAC eğitim kurslarına “Yeni Başlayanlar için Rinoplasti”nin ev sahibi olarak kıdemli bir doktor olarak eğitim görevimi tamamladım. Alman-Türk Plastik Cerrahi Derneği’nin (GTPSA) kurucu üyeleri arasında yer almakla beraber aynı zamanda ilk başkanlık görevini de ben üstlendim. Alman Türk Plastik Cerrahi Derneği (GTPSA), Uluslararası Estetik Plastik Cerrahlar Derneği (ISAPS) ile işbirliği içinde ve Alman Estetik Plastik Cerrahlar Derneği’nin (VDAPC) himayesinde gerçekleştirilen kongrelerde dünya çapında ünlü plastik cerrahları davet ederek önemli bir organizasyon gerçekleştirdik. Dünya çapında plastik cerrahların, plastik-estetik cerrahideki en son yöntemleri görmeleri ve öğrenmeleri amacıyla bir video kütüphanesi kurdum ve bu video kütüphanesinin bilimsel direktörlüğünü de yaptım.