Efrouz arşivleri - Pause Dergi

Eğlencenin adı “Efrouz”

Anadolu Yakası’nın en gözde mekânı Efrouz, benzersiz bir eğlence deneyimi yaşamak isteyenleri seçkin lezzetleriyle buluşturuyor. Lübnan mutfağını geleneksel Türk lezzetleriyle harmanlayan mekân, muhteşem ambiyansında misafirlerine bol müzikli ve sürprizli geceler yaşatıyor.

Tiyatrocu ve aynı zamanda şovmen Reşat Gümüştaç’ın özel kostümleriyle hazırladığı ‘Amanda İş Başında’ adlı Cabaret Show, mekânı farklı kılan başlıca özelliklerinden sadece biri. Efrouz’da sürprizler bitmiyor! Mekanın konseptine uygun olarak, darbuka ritim şov ve Oryantal Zülal’in uçuşan tüllerle hazırladığı göz kamaştırıcı dans gösterisiyle konuklar keyifli saatler yaşarken, Müzik Direktörü Sezer Yavuz’un parçalarıyla gecenin ritmi yükseliyor.

Şef Rıza Baylan’nın füzyon dokunuşlar yaparak yeniden yorumladığı soğuk, sıcak özel mezeleri ve ana yemekleri ise adeta damaklarda sıra dışı bir lezzet şöleni yaşatıyor. Efrouz’un mutlaka denenmesi gereken bazı imza yemekleri arasında; Babaganush, Tabouleh, Fellah Köftesi, Yaprak Sarma, Falafel, Çıtır Mantı ve Ağır Ateşte Pişirilmiş Izgara Dana Madalyon yer alıyor.

Anadolu yakasının yeni mekanı “Efrouz”

İstanbul Anadolu Yakası’nın eğlence merkezi Kozyatağı Hilton, içerisinde bulunan farklı konseptli mekânlarıyla sektörde fark yaratıyor. Marka danışmanı İlgi Gövsa’nın, otelin bünyesinde açtığı yeni mekanı Efrouz, son derece iddialı ve ses getiren mekanlar arasında yerini aldı.

İlgi Govsa

Çağdaş ve ferah bir ambiyansa sahip olan restoran, zarif detaylara sahip. Ortadoğu’nun lezzetli mutfaklarından esinlenilen restoranda özgün yorumlar ve özel pişirme teknikleri ile hazırlanan mönü farklı damak tatlarına hitap edecek şekilde hazırlandı.

Lezzetleri olduğu kadar sunumları ile de iddialı olan mönüde Çıtır mantı, Fellah köftesi, Tabule, Pancarlı humus ve ağır ateşte pişmiş dana madalyon öne çıkanlar arasında yer alıyor. Şef Rıza Baylan, misafirlerine leziz ve özenli bir akşam yemeğinden gün içinde alınabilecek aperatiflere kadar geniş bir yelpazede seçenekler sunuyor.

Gecenin ilerleyen saatlerinde Çarşamba Jeyan Büyükburç’un canlı performansı, Reşat Gümüştaç’ın tiplemeleri, Cuma ve Cumartesi Amanda Cabaret show muhteşem dans şovlar, ritim üstadlarından gösteriler ve DJ Performans ile eğlencenin dozu artıyor.

Efrouz, deneyimli ekibi, özenle tasarlanmış masaları, mum ışıkları ve keyifli sunumları ile misafirlerine unutulmayan anlar vadediyor

Yazılar