Yazılar

Şuşa’da gastronomi festivali

/in /tarafından

Şuşa’da gastronomi festivali

Azerbeycan Suşa kentinde onur konuğu Türkiye’nin katılımı ile 1.Uluslararası Gastronomi Festivali yapılırken, Türkiye’yi Gastronomi Turizmi Derneği başkanı Gürkan Boztepe temsil ediyor.

Haydar Aliyev Vakfı ve Devlet Turizm Ajansı’nın desteğiyle 5-8 Mayıs 2022 tarihleri arasında Azerbaycan’ın kültür başkenti Şuşa’da çeşitli ülkelerden uzman aşçılar ve dünyanın dört bir yanından mutfak uzmanları Şuşa’da bir araya geldi. Festival; şehrin ihtişamını ve güzelliğini ve ayrıca Azerbaycan halkının misafirperverliğini bir kez daha gösterdi.

Almanya, Avusturya, Çin, Fransa, Gürcistan, Guetemala, Güney Kore, Endonezya, İran, İsrail, İtalya, Kanada, Malezya, Peru, Türkiye ve Japonya’dan uzman aşçılar, Uluslararası Mutfak Festivali’nde misafirlerine ülkelerinin yemeklerini tanıttılar. Profesyonel aşçıların ustalık sınıflarına katılarak misafirler, yemek hazırlamanın püf noktalarını öğrenme şansı yakaladılar.

Gastrotalks ilk konuğu Ender Saraç oldu

/in /tarafından

Gastrotalks ilk konuğu Ender Saraç oldu

Gastronomi Turizmi Derneği tarafından organize edilen “Kanaat Önderleri” konuşuyor temalı yemekli etkinlik olan Gastrotalks yeni sezon ilk konuğu Ender Saraç oldu.

GTD Ülkemizin değerlerini ön plana çıkartmak, yurtdışından ülkemize döviz kazandırıcı hizmet olarak Gastronomi Turizmi önemini arttırmak  ve farkındalık amaçlı düzenlediği Gastrotalks yemekleri ilki Feriye sarayında konuk konuşmacı Ender Saraç oldu.

Ender Saraç ile Gastrotalks yemeğinde TBMM Dilekçe Komisyonu Başkanı AK parti Milletvekili Belma Satır, TÜRSAB Genel Sekreteri Melike Ertekin gibi isimler de dinleyici olarak katıldı.

İnteraktif bir şekilde ilerleyen yemekli toplantıda ülkemizin değerlerini hatırlatmak için Ender Saraç tarafından hazırlanan ve Feriye’nin şefi tarafından uygulanan çok özel bir menü hazırlandı.

Fatma Şahin’den Gastroshow’a destek

/in /tarafından

Fatma Şahin’den Gastroshow’a destek

Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe ve TMG Başkanı Volkan Ataman; Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin’i makamında ziyaret etti. Yapılan görüşmede; Turizm Medya Grubu ve Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ortaklığıyla 2-4 Haziran 2021 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi açık alan-ICC’ de düzenlenecek olan Gastro Show etkinliği ve etkinlikle ilgili yapılan çalışmalar konuşuldu. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gastroshow’la ilgili yapılan çalışmalara destek verdiğini belirtti.

Denizbank ve Gastronomi Turizmi Derneği ile işbirliğine imza attı

/in /tarafından

Denizbank ve Gastronomi Turizmi Derneği ile işbirliğine imza attı

Denizbank, koronavirüs salgını dolayısıyla zorlu süreçten geçen yeme içme sektörüne nefes aldırmak üzere Gastronomi Turizmi Derneği ile işbirliğine imza attı.

Bu kapsamda Banka, Gastronomi Turizmi Derneği üyesi restoran, otel ve yat turizmi işletmesi gibi kurumların, edinmeleri zorunlu olan ve uluslararası akreditasyonu bulunan Gastronomi Turizmi Hijyen Belgesi’ni kolaylıkla almalarına yönelik, Gastronomi Kredisi ürünü ile destek paketi sunuyor.

Gastronomi Kredisi ürünü ile gastronomi işletmelerine aylık %1,36 faiz oranıyla, azami 36 ay vadeli, 100.000 TL’ye kadar kredi imkanı sağlanırken, DenizBank POS’larıyla yapılan satışlar için de avantajlı komisyon oranları sunuluyor.

Gastronomi Belgesi toplantısı yapıldı

/in /tarafından

Gastronomi Belgesi toplantısı yapıldı

Kültür Turizm Bakanlığı ve Gastronomi Turizmi Derneği işbirliğiyle ‘’Gastronomi Belgesi ’’ toplantısı Swıssotel The Bosphorus’da düzenlendi.

Turizm sektörü temel olarak konaklamayı içeriyor fakat turizm gelirini arttırmak için konaklamanın yanında kaliteli yardımcı ve tamamlayıcı hizmetleri sunmak gerekiyor. Bunların başında Gastronomi geliyor. İmkân ihtiyaç ve gerekleri doğrultusunda yeni turizm tesisi gelişmesine olanak sağlanması mevcut turizm tesislerinin geliştirilmesi turizm tesislerinin asgari niteliklerinin belirlenmesi bu tesisler arasında standart birliğin sağlanması kalitenin korunması sürekliliğinin olması ve yükseltilmesine ilişkin usul ve esasların belirlenmesi amaçlanmıştır.

Kültür Turizm Bakanlığından gelen konuşmacılar Başkontrolör Cengiz Dönmez ve Kontrolör Fatih M. Arslan tarafından katılımcılara aktarılan bilgiler neticesinde Gastronomi Turizmi Derneği katılımcılarına oldukça verimli bir toplantı yaşattı.

Hijyene dikkat eden kurumların katlanarak büyüdüğü hijyen standartlarına daha uygun olan restoranların büyümeye çalıştığı bir süreç içinde bulunmaktayız. Pandemi süreci sonrasında lezzetten sonra aranacak olan kriterlerin başında hijyen gelmektedir. Bu ihtiyaca yönelik çalışmalar Gastronomi Turizmi Derneği öncülüğünde yürütülen projelerle devam etmektedir.

Türk Mutfağı Los Angeles’ta tanıtılacak

/in /tarafından

Türk Mutfağı Los Angeles’ta tanıtılacak

Los Angeles ‘ta Türk Mutfağı ve Türk ürünlerini tanıtmak için Gastronomi Turizmi Derneği çalışmalarına başladı. Los Angeles Başkonsolosu Can Oğuz ve TC. Ticaret Bakanlığı Ticari Ateşesi  Yavuz Mollasalioğlu ile Gastronomi Turizmi Derneği  arasında toplantı yapıldı. Los Angeles’ta yapılabilecek Türk Mutfağı tanıtım stratejisi yansıra; Türk ürünlerinin marketlerde yer alması için GTD üyeleri ile strateji geliştirilecek.