Yazılar

Meyve suyu ihracatının lideri elma suyu

Meyve suyu ihracatının lideri elma suyu

Türkiye’nin meyve suyu ihracatı 2021 yılının Ocak – Eylül döneminde yüzde 20’lik artışla 223 milyon dolardan 268 milyon dolara yükseldi. Türk meyve suyu sektörünün ihracatından en büyük payı ise; 138,5 milyon dolarla elma suyu ihracatı aldı.

Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre Türkiye, 2020 yılının 9 aylık döneminde 1 milyar 470 milyon dolarlık meyve sebze mamulleri ihracatı yaparken, meyve suyu meyve sebze mamulleri ihracatının lideri oldu.

Türkiye’de meyve suyu sektörünün büyük bir gelişim gösterdiğini, meyvelerin katma değere dönüşmesine katkı sağladığını dile getiren Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, meyve suyu ihracatının son 5 yıldır sürekli artarak 2016 yılındaki 182 milyon dolar seviyesinden, 2020 yılı sonunda 323 milyon dolara geldiğini belirtti.

Meyve suyu ihracatındaki artışın 2021 yılında da sürdüğüne işaret eden Uçak, “Türk meyve suyu sektörü 2021 yılının son çeyreğinde göstereceği performansla 2021 yılı sonunda 400 milyon dolar ihracat rakamına ulaşabilecek güçte. 2022 yılında 500 milyon dolarlık meyve suyu ihracatı gerçekleştirebiliriz” diye konuştu.

Türkiye’nin yıllık 4,3 milyon ton elma üretimiyle elma üretiminde dünyada ilk üç ülke arasında yer aldığının altını çizen Uçak sözlerini şöyle tamamladı: “Türkiye’nin elma üretiminin katma değere dönüşmesi adına ihracatçılarımız yoğun çaba gösteriyorlar. 2021 yılının Ocak – Eylül döneminde; elma suyu ihracatımız yüzde 60’lık artışla 86 milyon dolardan 139 milyon dolara çıktı. Vişne, şeftali, kayısı suyu ihracatımız 103 milyon dolara ulaşırken, portakal suyu ihracatı 4 milyon dolar olarak kayıtlara geçti. Üzüm suyu, domates suyu, armut suyu, limon suyu, kiraz suyu, ananas suyu, greyfurt suyu ihraç edilen diğer meyve suları oldu.”

Meyve suyu ihracatında ABD zirvede

2021 yılında Türkiye’nin meyve suyu ihraç ettiği ülke sayısı 150’ye ulaşırken, Amerika Birleşik Devletleri 90 milyon dolarlık taleple zirvede yer aldı. Hollanda, Türkiye’den 30 milyon dolarlık meyve suyu isteğinde bulunurken, listenin üçüncü sırasında 12 milyon dolarlık meyve suyu talebiyle İtalya yer aldı.

Yılbaşı masanızda meyve suyunu eksik etmeyin

Yılbaşı masanızda meyve suyunu eksik etmeyin

Kış aylarının gelmesiyle birlikte vücut direncinin düştüğünü dile getiren uzmanlar, yeni yılı daha enerjik geçirmek için%100 meyve suyunun düzenli olarak tüketilmesini öneriyorlar.

Yeni yılda daha güçlü bir bağışıklık sistemi ve sağlıklı bir yaşam için içerisinde bol vitamin bulunan ve antioksidan ile mineral açısından güçlü meyve sularının tüketilmesini öneren uzmanlar, tüketilen %100 meyve suyunun enerji kaybını engellediğini vurguluyor.

Çürük meyvelerden meyve suyu üretildiği haberleri asılsızdır

Çürük meyvelerden meyve suyu üretildiği haberleri asılsızdır

MEYED Meyve Suyu Endüstrisi Derneği sosyal medya yayınlanan çürük meyvelerden meyve suyu üretildiği haberleri asılsız olduğunu yaptığı açıklama ile duyurdu.

Açıklama:

Sosyal medya uygulamasında yer alan içerik sonrasında, toplum genelinde oluşan hassasiyet ve üyelerimizden Meysu firmasının adının asılsız şekilde karıştırılmış olması nedeniyle, bazı noktalara açıklık getirmek istiyoruz.

Söz konusu görüntülerde, ‘çürük meyvelerden meyve suyu üretildiği” şeklinde gerçek dışı iddialar yer almaktadır. Bu görüntüler hiçbir şekilde meyve suyu endüstrisiyle ilgili değildir.

Tarım ve Orman Bakanlığımızın, bu konuda toplumsal hassasiyete önem vererek, ivedi bir şekilde inceleme başlatmış olmasını büyük bir memnuniyetle karşılıyoruz. Tarım ve Orman Bakanlığımızın Kayseri Yeşilhisar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin hızlı çalışması neticesinde, bölgede faaliyet gösteren meyve işleme tesislerinde halk sağlığını riske atacak herhangi bir olumsuzluğa rastlanmadığı açıklaması yapılmıştır. Bu konuyu ivedi bir şekilde ortaya çıkaran Bakanlığımıza ve Kayseri ve Niğde Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekiplerine teşekkür ederiz.

Bu inceleme ve sonucunda Bakanlıkça yapılan açıklama, konunun endüstrimizle ilgisi olmadığını net bir şekilde göstermiştir.

Endüstrimizdeki hiçbir firmanın, insan sağlığına aykırı şekilde üretim yapması düşünülemez. İster tüketime sunulacak ambalajlı ürün olsun, isterse ihraç edilecek konsantre, püre kıvamında ürün olsun, çürük meyve tüm üretimin kalitesini bozar. Bu nedenle, işlenerek meyve suyu haline getirilebilecek ham madde niteliğindeki meyveler, fabrikaya ulaştığında daha mal kabul aşamasında öncelikle kalite mühendisleri tarafından titizlikle ayıklanır. Sonrasında gözden kaçmış bir durum olmaması için başka çürük, işlenmeye uygun olmayan meyveler ayrıştırılarak üretim bandından çıkarılır.

Tüketiciye zarar verecek hiçbir hammaddeyi kullanmayan endüstrimiz, tonlarca üretimi bozacak kötü meyveleri üretime sokmayı ekonomik açıdan da istemez. Az miktarda dahi çürük meyve, üründe giderilemeyecek bir lezzet ve kalite bozukluğuna neden olur. Bu nedenle, satın alım evresinde çuvallarda ya da kasalarda ilk incelemede görülmeyen çürük meyveler karıştıysa, ki bu zaman zaman olabilen bir şeydir, amaç onların üretim kazanlarına girmemesini sağlamaktır. Bu nedenle endüstri üreticileri, çürük meyvelerin üretim hatlarına girmeden ayıklanması için kalite kontrol sistemlerine önemli yatırımlar yapmaktadır. Hatta işlemeye girmeden münferit gözden kaçma olasılığına karşı, yeniden elle ve gözle bir inceleme / ayıklama işlemi yapılmaktadır.

Endüstrimizce üretilen ürünler gerek iç kontroller gerekse yerli veya yabancı müşterinin veya kamu otoritelerinin talepleri doğrultusunda çok farklı analizlere tabi tutulmaktadır. Bu analizler üründeki kalite bozukluklarını net şekilde ortaya çıkarır. Meyve suyu üreticilerinin, uygunsuz ham madde kullanımı ile üretimini hem ahlaki açıdan hem de ticari olarak riske etmesi mümkün değildir. Ürün kalitesi ve insan sağlığı, endüstrimizin olmazsa olmaz kriteridir.

Diğer taraftan, endüstrimizce üretilen tüm ürünler, yurt içi ve dışında tüketiciye sunulmadan önce akredite laboratuvarlarca kapsamlı testlere tabi tutulmaktadır. Bu testler ürünlerin Dünya normlarına uyumlu olup olmadığını denetlemektedir. İddia edildiği üzere çürük meyveden üretilen bir ürünün, bu testleri geçmesi olanaksızdır.

Endüstrimizin tüm ürünleri her zaman için, dileyen herkes tarafından akredite laboratuvarlarda yapılacak testlere açıktır.

Meyve suyunun beslenme açısından önemi, özellikle bağışıklık sistemimizi güçlü tutmamız gereken bu dönemde daha da ön plana çıkmaktadır. Öte yandan, Türkiye’nin meyve suyu endüstrisi, ülkemiz meyve üreticilerinden yıllık 1,3 milyon ton meyve alımını doğrudan gerçekleştirmekte, yaklaşık 1 milyon çiftçinin ve ailelerinin geçim kaynağını oluşturmaktadır. Yerli üretimle yıllık 300 milyon dolar düzeyinde ihracat gerçekleştiren endüstrimiz, ülkemizde ve dünya genelinde insanlara beslenme açısından yararı bilimsel olarak da kanıtlanmış, dünya kalite standartlarına uygun ürünler sunmaktadır.

Böyle bir dönemde, bu tür asılsız iddiaların kamuoyunda hassasiyete neden olması anlaşılabilir bir durumdur. Öte yandan, başta bu hassasiyeti istismar edici ve yararlı bir ürünle ilgili nedensiz kafa karışıklığına yol açıcı nitelikte, temelsiz ve asılsız iddiaları gerçekmiş gibi sunma çabası, ahlak anlayışına olduğu kadar yasalara da aykırıdır.

Tarıma, insana ve ekonomiye katkısı kanıtlanmış yararlar üreten endüstrimizin ve her şeyden önce insan beslenmesine yarar sağlayan ürünümüzün itibarına ve güvenirliğine olumsuz etki yapabilecek, toplumda kafa karışıklıklarına neden olabilecek temelsiz ve asılsız iddiaların üzerine, doğruları dile getirerek gitmeye kararlıyız.

Söz konusu iddialara adı karıştırılan endüstri kuruluşları da bu konuda yasal haklarını saklı tutmaktadır.

Kamuoyu bilgisine saygılarımızla sunarız. MEYED-Meyve Suyu Endüstrisi Derneği