Yazılar

Turizmde Yeni Dönem: “Görünmez Lüks” ve Aidiyet 

/in /tarafından

Turizm sektörünün deneyimli ismi ve The Norm Collection Door Genel Müdürü Hakan Şamhal, 2026 sezonuna dair vizyonunu paylaştı. Şamhal, konaklama sektöründe dijitalleşmeden çok “insani dokunuş” ve “küçük detayların” belirleyici olacağını vurgularken, misafiri yalnızca bir odada değil, bir deneyimde ağırlamanın önemine dikkat çekti.

Şamhal, iyi bir otelin yalnızca konaklama sunmakla kalmayıp misafirlerin yüzünde bir hatıra bırakması gerektiğini belirterek, “İnsanlar dünyanın neresinden gelirse gelsin aslında tek bir şeyi arıyor: Samimiyet ve değer görmek. Bizim işimiz, insanların hayallerini gerçeğe dönüştürme sanatıdır” dedi.

2026 sezonunda öne çıkacak trendleri “sessiz lüks” ve “anlamlı deneyimler” olarak tanımlayan Şamhal, detaylardaki güç, takım ruhu ve duygusal bağın turizmde fark yaratacağını ifade etti. Kat hizmetlerinden mutfağa kadar her birimin bu “deneyim orkestrasının” görünmeyen kahramanları olduğunu vurgulayan Şamhal, 24 Nisan 2026’da kapılarını açacak The Norm Collection Door çatısı altında misafirlerine yalnızca lüks bir konaklama değil, yıllar sonra dahi hatırlanacak “yaşayan hatıralar” sunmayı hedeflediklerini söyledi.

 

#Turizm2026 #GörünmezLüks #HakanŞamhal #TheNormCollectionDoor #SessizLüks #Aidiyet #TurizmVizyonu #KonaklamaSektörü #DeneyimOdaklıTurizm #TrattoriaFontana #TerminalKadıköy #Brunchİstanbul #ÇocukAtölyesi #GurmeDeneyim #HaftaSonuKeyfi #İtalyanMutfağı #Ailelerİçin #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Terminal Kadıköy’de Ailelere Yeni Hafta Sonu Ritmi

/in /tarafından

Terminal Kadıköy’de yer alan Trattoria Fontana, her pazar düzenlediği brunch programını çocuklara özel yaratıcı atölyelerle buluşturarak ailelere yeni bir hafta sonu deneyimi sunuyor. Oyuncu Ceyda Düvenci ve Aslı Cüreklibatur’un kurucusu olduğu Taş Kağıt Makas Atölyesi iş birliğiyle hayata geçirilen etkinliklerde çocuklar hem eğlenip üretirken hem de duygusal farkındalıklarını geliştiriyor; aileler ise uzun ve keyifli pazar kahvaltılarının tadını çıkarıyor.

İtalyan mutfağının köklü geleneklerini modern dokunuşlarla yorumlayan Trattoria Fontana, açık hava kurgusu ve paylaşım odaklı mutfak anlayışıyla öne çıkarken, yeni brunch konseptiyle aile dostu yaklaşımını daha da ileri taşıyor.

Her pazar 11.30 – 15.00 saatleri arasında gerçekleşen brunch kapsamında çocuklar, Taş Kağıt Makas Atölyesi’nin yaratıcı programlarıyla buluşuyor. Bu hafta ilki düzenlenecek “Mozaik Çerçeve Tasarımı” atölyesi, 5–10 yaş arası çocuklara yönelik olarak 12.30 – 13.30 saatleri arasında gerçekleştirilecek.

Bilgi:

Terminal Kadıköy Trattoria Fontana

(0554) 6038205

Instagram: @trattoriafontanaterminali

 

#TrattoriaFontana #TerminalKadıköy #Brunchİstanbul #ÇocukAtölyesi #GurmeDeneyim #HaftaSonuKeyfi #İtalyanMutfağı #Ailelerİçin #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Fairmont Quasar İstanbul’da Paskalya Brunch’ı 

/in /tarafından

Fairmont Quasar İstanbul, 5 Nisan Pazar günü düzenleyeceği Easter Brunch ile Paskalya’yı özel bir gastronomi deneyimiyle karşılıyor. 11:30–15:00 saatleri arasında gerçekleşecek etkinlik; canlı caz performansı, etkileşimli pişirme istasyonları ve çocuklara yönelik aktivitelerle tüm aileye hitap eden keyifli bir buluşma sunuyor.

Brunch menüsü, Aila’nın Executive Şefi Kemal Can Yurttaş’ın Anadolu mutfağını modern tekniklerle yorumlayan imza lezzetleri ve Ukiyo’nun Executive Şefi Savaş Aydemir’in Uzak Doğu esintili rafine dokunuşlarıyla hazırlanıyor. Etkileşimli pişirme istasyonları, misafirlere şeflerin hazırlık süreçlerini yakından izleme fırsatı vererek deneyimi daha özel hale getiriyor.

Çocuklar için hazırlanan oyun alanı ve yumurta boyama atölyesi, Paskalya geleneğini eğlenceli bir şekilde yaşatırken; caz melodileri eşliğinde sunulan brunch, Şişli’nin merkezinde ailelere unutulmaz bir Paskalya kutlaması vaat ediyor.

Etkinlik Detayları

Tarih: 5 Nisan 2025, Pazar

Saat: 11:30 – 15:00

Mekan: Fairmont Quasar İstanbul

Rezervasyon: +90 (212) 403 85 00

 

#FairmontQuasarİstanbul #PaskalyaBrunch #GurmeDeneyim #AileEtkinliği #İstanbulGastronomi #CazVeLezzet #EasterBrunch #ŞişliEtkinlik #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Hilton İstanbul Bomonti’nin Mutfağı Selim Ay’a Emanet

/in /tarafından

Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center, mutfak operasyonlarının liderliğini deneyimli şef Selim Ay’a emanet etti. Hilton Grubu bünyesinde uzun yıllar görev yapan ve uluslararası otellerde önemli projelere imza atan Ay, yenilikçi yaklaşımı ve özgün lezzetleriyle otelin gastronomi deneyimini bir üst seviyeye taşımayı hedefliyor.

Uluslararası Deneyimle Gelen Başarı 

1999’da aile restoranında başlayan kariyerini Hilton İzmir, Conrad Dubai ve Waldorf Astoria Dubai gibi prestijli otellerde sürdüren Selim Ay, sürdürülebilir mutfak uygulamaları ve fine dining deneyimleriyle öne çıktı. Bull & Bear restoranını Gault & Millau tavsiye listesine taşıyan Ay, 2026 itibarıyla Hilton İstanbul Bomonti’de Executive Chef olarak görevine başladı.

 #HiltonIstanbulBomonti #SelimAy #ExecutiveChef #Gastronomi #FineDining #HiltonHotels #MutfakSanatı #ChefAtaması #İstanbulLezzetleri #Otelcilik #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

ISG’den Rekor Yolcu Artışı

/in /tarafından

İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı (ISG), Avrupa Uluslararası Havalimanları Konseyi (ACI Europe) 2026 Ocak ve Şubat trafik verilerine göre kıta genelinde en güçlü büyüme performansını sergileyen havalimanı oldu. Major/Büyük Havalimanlar kategorisinde Ocak ayında %14,3, Şubat ayında ise %15,7 yolcu artışı kaydeden ISG, Avrupa havacılık arenasında zirvedeki yerini pekiştirdi.

48,4 Milyon Yolcu ile Tarihi Rekor 

2025 yılını 48,4 milyon yolcu ile tamamlayan Sabiha Gökçen, tarihindeki en yüksek yolcu sayısına ulaşarak Münih, Londra-Gatwick ve Lizbon gibi önemli Avrupa havalimanlarını geride bıraktı. Stratejik iş birlikleri, genişleyen uçuş ağı ve yolcu deneyimine odaklanan yaklaşımıyla ISG, İstanbul’un küresel hava ulaşım merkezi vizyonunu güçlendirerek Avrupa havacılık ekosisteminin parlayan yıldızı haline geldi.

#SabihaGökçen #ISG #Havacılık #ACIEurope #YolcuRekoru #AvrupaHavalimanları #İstanbulHavalimanı #UlaşımHaberleri #HavayoluSektörü #GlobalMerkez #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Mandarin Oriental Bosphorus: Boğaz’da Zamansız Düğünler

/in /tarafından

İstanbul Boğazı’nın büyüleyici manzarasına hâkim konumuyla Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, zarif mimarisi, seçkin davet alanları ve özenle tasarlanmış menüleriyle düğünlerin en prestijli adreslerinden biri olmayı sürdürüyor. Çiftlere yalnızca bir düğün değil, baştan sona kurgulanan bütünsel bir deneyim sunan otel; Boğaz’ın romantik atmosferini, modern tasarım anlayışı ve rafine gastronomi ile buluşturuyor.

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul

Her Detayda Zarafet ve Kişiye Özel Ayrıcalıklar 

Bosphorus Garden, masalsı açık hava düğünleri için eşsiz bir atmosfer yaratırken; Bosphorus Balo Salonu ihtişamlı davetlere ev sahipliği yapıyor. Melissa ve Jasmine salonları farklı davet kurgularına uyum sağlayan fonksiyonel yapılarıyla öne çıkarken, Crystal Etkinlik Salonu loft stilindeki iki katlı tasarımı ve özel avlusuyla seçkin kutlamalara imza atıyor. Yeni eklenen Sapphire Bosphorus ise butik organizasyonlar için zarif bir alternatif sunuyor.

Her düğün, çiftlerin hayallerinden ilham alan incelikli bir kurgu ile hayat buluyor. Dünya mutfaklarından beslenen seçkin menüler, usta şeflerin imzasıyla klasik davet anlayışının ötesine geçerek rafine bir gastronomi deneyimine dönüşüyor. Otelin pasta şefleri tarafından hazırlanan özgün düğün pastaları ise gecenin en özel anlarını taçlandırıyor.

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul

Düğün Öncesi Ritüeller ve Unutulmaz Anlar 

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un düğün yaklaşımı yalnızca bir akşamı değil; öncesi ve sonrasıyla birlikte kurgulanan bütünsel bir deneyimi kapsıyor. Gelin Hamamı programı, The Spa’da özel bakım ve ikramlarla sunulurken; otelin concierge ekibi şehir dışından gelen misafirler için Boğaz turları, alışveriş rotaları ve tarihi mekân ziyaretleri planlıyor. Düğün sonrası kutlamalar, balayı sabahına uzanan ayrıcalıklı dokunuşlarla derinleşiyor; Boğaz’da yatta karşılanan bir sabah, süitte özel SPA ritüelleri ya da zarif bir kahvaltı ile kutlama zamana yayılan unutulmaz bir hikâyeye dönüşüyor.

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul

#MandarinOrientalBosphorus #İstanbulDüğünleri #BoğazdaDüğün #ZamansızKutlamalar #SapphireBosphorus #CrystalSalon #DüğünHaberleri #NikahOrganizasyonu #PrestijliDavetler #GastronomiDeneyimi #GelinHamamı #BoğazdaKutlama #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Ajinomoto İstanbul’un Yeni CEO’su Satoshi Kitamura

/in /tarafından

Japonya’nın en büyük gıda şirketlerinden biri olan Ajinomoto, Türkiye’deki yatırımlarını güçlendirmeye devam ediyor. 1909 yılında kurulan ve bugün 130 ülkeye yayılan satış ağı, 36 ülkede 120 fabrikası ve 33 binden fazla çalışanıyla küresel ölçekte faaliyet gösteren şirketin İstanbul’daki CEO koltuğuna Satoshi Kitamura oturdu.

Türkiye’de Güçlü Yatırımlar, Yeni Liderlik 

Ajinomoto, Türkiye’deki büyüme yolculuğunu 2013 yılında Kükre Gıda A.Ş.’nin %50’sini satın alarak başlatmış, 2017’de kalan hisseleri de bünyesine katarak markayı tamamen sahiplenmişti. Aynı yıl Yıldız Holding’den Örgen Gıda’yı satın alarak “Bizim Mutfak” markasını da portföyüne ekleyen Ajinomoto, Türkiye’deki yatırımlarını daha da güçlendirdi. Uzun yıllardır Ajinomoto bünyesinde Başkan Yardımcısı ve Pazarlamadan Sorumlu İcra Kurulu Üyesi olarak görev yapan Satoshi Kitamura, 31 Mart 2026 itibarıyla Ajinomoto Türkiye’nin yeni İcra Kurulu Başkanı oldu.

Kitamura’nın liderliğiyle Ajinomoto İstanbul’un, Türkiye gıda sektöründe inovasyon, sürdürülebilirlik ve güçlü marka yatırımlarına odaklanarak büyümesini sürdürmesi bekleniyor.

SATOSHİ KİTAMURA KİMDİR?

Ajinomoto İstanbul’un yeni İcra Kurulu Başkanı (CEO) olarak atanan Satoshi Kitamura, akademik eğitimini ABD’de Memphis Üniversitesi’nde (UT) MBA derecesiyle tamamladı. Profesyonel kariyerine 1996 yılında global gıda devi Ajinomoto Co., Inc. bünyesinde adım atan Kitamura, grup içerisinde Marka ve Ürün Yönetimi ile Kurumsal Sosyal Sorumluluk (CSR) ve Halkla İlişkiler gibi stratejik departmanlarda üst düzey yöneticilik rollerini üstlendi.

Uluslararası arenadaki deneyimini 2011-2017 yılları arasında yürüttüğü “Gana Beslenme Projesi” temsilciliği ve ardından Beslenme Bölümü Genel Müdürlüğü ile pekiştiren Kitamura, 2019-2024 yılları arasında Promasidor bünyesinde Doğu Afrika Direktörü olarak görev yaptı. Global vizyonunu operasyonel başarıyla birleştiren Satoshi Kitamura, 2024 yılından bu yana Ajinomoto İstanbul bünyesinde Başkan Yardımcısı (VP) ve Pazarlamadan Sorumlu İcra Kurulu Üyesi olarak Türkiye pazarındaki stratejik süreçleri yönetmekteydi. 2026 yılı nisan ayı itibarıyla Ajinomoto İstanbul’un CEO’su olarak atanan Kitamura, şirketin Türkiye’deki sürdürülebilir büyüme ve inovasyon hedeflerine liderlik edecektir.

 

#Ajinomoto #SatoshiKitamura #CEOAtaması #GıdaSektörü #BizimMutfak #KükreGıda #ÖrgenGıda #TürkiyeYatırımları #GlobalGıdaMarkası #AtamaHaberleri #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Serhat Eliçora ve Josh Angus Aynı Sofrada

/in /tarafından

İstanbul’un kalbinde yer alan CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul’un eşsiz manzaralı mekânı Izaka Terrace, gastronomi dünyasında özel bir buluşmaya ev sahipliği yapıyor. 13 ve 14 Nisan tarihlerinde gerçekleşecek “Four Hands Dinner” etkinliğinde, Izaka Terrace’ın Head Chef’i Serhat Eliçora ile Londra’daki Michelin yıldızlı Hide Restaurant’ın Chef Director’ü Josh Angus aynı sofrada buluşuyor. İki şefin kendi mutfak kültürlerinden ilham alarak hazırladığı tabaklar, Boğaz manzarası eşliğinde unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunacak.

Four Hands Dinner: Modern Tekniklerle Yaratıcı Bir Menü 

Etkinlik kapsamında hazırlanan 7 course eşleşmeli degustasyon menüsü, mevsimin en seçkin ürünleri ve yerel üreticilerden temin edilen malzemelerle oluşturuluyor. Her tabak, şeflerin kendi hikâyelerini yansıtan özgün yorumlarla hazırlanırken, her course’a özel içecek eşleşmeleriyle tamamlanıyor. Modern tekniklerle yorumlanan bu menü, gastronomi sanatının farklı bakış açılarını aynı sofrada buluşturuyor.

Izaka Terrace’ın ev sahipliği yaptığı bu özel buluşma, yalnızca lezzet değil; kültür, yaratıcılık ve şeflerin kişisel dokunuşlarını bir araya getiren ilham verici bir deneyim olarak öne çıkıyor. İstanbul’un ikonik Boğaz manzarası eşliğinde gerçekleşecek etkinlik, gastronomi tutkunları için kaçırılmayacak bir fırsat sunuyor.

 

#IzakaTerrace #FourHandsDinner #SerhatEliçora #JoshAngus #CVKParkBosphorus #Gastronomi #FineDining #BoğazdaLezzet #MichelinStar #GurmeDeneyim #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Doğa, Kültür ve Lezzet Baharda Buluşuyor

/in /tarafından

Kaliteli ve keyifli tatil deneyimlerine aracılık eden TatilBudur, doğanın canlandığı ilkbahar için hem yurt içi hem de yurt dışı özel rotaları tatil severlerle buluşturuyor. Türkiye’de Sapanca, Yedigöller, İğneada ve Kıyıköy gibi doğa ile iç içe destinasyonlar; Ege’de Kaz Dağları, Assos, Ayvalık, Alaçatı ve Datça gibi kültür ve gastronomi durakları; Akdeniz’de Fethiye, Kaş ve Antalya gibi denizle buluşan rotalar öne çıkıyor. Ada atmosferini tercih edenler için ise Büyükada, Burgazada, Gökçeada, Bozcaada ve Bodrum, nostaljik dokusu ve sakinliğiyle baharı karşılamanın en keyifli adresleri arasında yer alıyor.

Kültür ve Gastronomiyle Zenginleşen Keşifler 

TatilBudur’un kültür rotaları arasında GAP turu dikkat çekiyor. Gaziantep’in eşsiz mutfağı ve tarihi yapıları, Şanlıurfa’nın Göbeklitepe’si, Mardin’in Mezopotamya’ya bakan taş evleri ve Diyarbakır’ın damlı mimarisi; kültürle iç içe bir seyahat deneyimi sunuyor. Akdeniz’in incisi Kıbrıs ise tarihi kentleri, kaleleri ve sahilleriyle hem keşif hem de gastronomi açısından farklı bir alternatif oluşturuyor.

Yurt Dışı İlkbahar Rotaları: Sanat, Tarih ve Lezzet 

İtalya’da Floransa, Roma, Venedik ve Amalfi kıyıları; sanat ve gastronomiyi bir arada sunarken, Fransa’nın Nice ve Provence bölgeleri lavanta tarlaları ve Akdeniz lezzetleriyle öne çıkıyor. İspanya’da Barselona, Madrid ve Endülüs şehirleri; mimarisi ve canlı sokak yaşamıyla baharı karşılamak için ideal. Orta Avrupa’da Prag, Viyana, Budapeşte ve Krakow; kahve kültürü, tarihi meydanları ve sanat dolu atmosferiyle unutulmaz bir şehir turu deneyimi sağlıyor. Balkanlar ise Dubrovnik, Split, Budva ve Kotor gibi şehirleriyle kısa süreli seyahatlerde hem deniz hem kültür deneyimini bir arada sunuyor.

TatilBudur’un sunduğu bu rotalar, ilkbaharın enerjisini doğa, kültür ve gastronomiyle birleştirerek tatil severlere hem keşif hem de lezzet dolu bir deneyim vaat ediyor.

 

#TatilBudur #İlkbaharRotaları #DoğaVeKültür #GurmeKeşif #TürkiyeTurları #YurtDışıTatil #GastronomiDeneyimi #BaharıKeşfet #SeyahatTutkusu #LezzetliYolculuk #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Amgen Türkiye’den Körfez Bölgesine Üst Düzey Atama

/in /tarafından

Amgen’da 2023 yılından bu yana İnsan Kaynakları Lideri olarak görev yapan Ersin Yılmaz, 1 Mart 2026 itibarıyla Amgen Gulf Cluster İnsan Kaynakları Lideri olarak atandı. Körfez Bölgesi Liderlik Ekibi üyesi olarak da görev alacak Yılmaz, Birleşik Arap Emirlikleri, Bahreyn, Katar, Kuveyt ve Umman’ı kapsayan Gulf Cluster’da insan kaynakları stratejilerini yönetecek.

Amgen Türkiye’nin Büyüme Yolculuğunda Önemli Rol Oynadı 

2009 yılında İnsan Kaynakları Uzmanı olarak kariyerine başlayan Yılmaz, ilerleyen yıllarda İnsan Kaynakları Müdürü olarak görev aldı. 2020’de Amgen Türkiye ve Gensenta bünyesinde Kıdemli İnsan Kaynakları Operasyon Müdürü olarak başlayan yolculuğu, 2022-2023 yıllarında Amgen Türkiye İnsan Kaynakları Müdürlüğü ile devam etti. Haziran 2023’ten itibaren Amgen Türkiye İnsan Kaynakları Lideri olarak görev yapan Yılmaz, şirketin büyüme sürecinde kritik katkılar sundu. Yeni görevinde Körfez Bölgesi’nde insan kaynakları süreçlerini yöneterek Amgen’in bölgesel stratejilerine yön verecek.

 

#Amgen #ErsinYılmaz #AtamaHaberleri #İnsanKaynakları #GulfCluster #AmgenTürkiye #Kariyer #Liderlik #KurumsalHaberler #İKStratejisi #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity