Yazılar

Bir Tabak Yemek, Bir Çocuğun Dileğine Umut Olacak

/in /tarafından

Türkiye’nin önde gelen restoran markalarını temsil eden TURYİD ile Make-A-Wish Türkiye, riskli hastalıklarla mücadele eden çocukların dileklerini gerçekleştirmek amacıyla ikinci kez ortak bir sosyal sorumluluk projesine imza atıyor.

12-18 Ekim 2026 tarihleri arasında düzenlenecek “Wish Dish / Bir Dilekte Senin de Tuzun Olsun” kampanyası kapsamında TURYİD üyesi restoranlar, menülerinden seçtikleri özel bir ürünü “Dilek Tabağı” olarak belirleyecek. Kampanya süresince bu ürünlerden elde edilen gelirler Make-A-Wish Türkiye’ye bağışlanarak çocukların dileklerinin gerçekleştirilmesine katkı sağlayacak.

Kampanyanın tanıtımı, TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer ile Make-A-Wish Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Eda Sevaioğlu Tan‘ın katılımıyla gerçekleştirildi.

48 marka ve 226 şube kampanyaya katılıyor

TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer, geçen yıl düzenlenen kampanya sayesinde 25 çocuğun dileğinin gerçekleştirildiğini belirterek bu yıl daha fazla çocuğa ulaşmayı hedeflediklerini söyledi.

Demirer, “Bu yıl kampanyaya 48 marka ve 226 şube katılıyor. Restoranlarımız menülerinden bir ‘Wish Dish’ seçiyor. Misafirler bu ürünü tercih ederek çocukların dileklerine katkıda bulunuyor. Hedefimiz geçen yılın üzerine çıkarak daha fazla çocuğa umut olmak” dedi.

“Daha fazla çocuğa ulaşmak istiyoruz”

Make-A-Wish Türkiye Yönetim Kurulu Başkanı Eda Sevaioğlu Tan ise kampanyanın yalnızca bağış toplamakla kalmayıp, derneğin bilinirliğini artırarak daha fazla çocuğa ulaşmayı amaçladığını ifade etti.

Tan, “Kampanyaya katılan restoranlarda dilek tabağını tercih eden herkes çocukların hayallerine destek vermiş olacak. Amacımız riskli hastalıklarla mücadele eden daha fazla çocuğa ulaşmak ve onların tedavi süreçlerine moral katkısı sağlayabilmek” diye konuştu.

Gastronomi sektörü sosyal fayda için bir araya geliyor

Kampanyaya Türkiye genelinde faaliyet gösteren çok sayıda restoran, kafe ve gastronomi markası destek veriyor. Katılımcı işletmeler arasında BigChefs, Baydöner, Caffè Nero, Kronotrop, HuQQa, Neolokal, Sunset Grill & Bar, Sushico, Tavuk Dünyası ve Paper Moon gibi sektörün bilinen markaları da bulunuyor.

Gastronomi sektörünün sosyal sorumluluk alanındaki ortak projelerinden biri olarak dikkat çeken kampanya, restoran ziyaretlerini bağış mekanizmasına dönüştürerek tüketicilerin de iyilik hareketine katılımını hedefliyor.

Make-A-Wish Türkiye’nin paylaştığı verilere göre, Türkiye’de her yıl yaklaşık 15 bin çocuk hayati risk taşıyan sağlık sorunlarıyla mücadele ediyor. Dernek, gerçekleştirilen dileklerin çocukların moral ve motivasyonuna katkı sağladığını belirtiyor.

 

#WishDish #BirDilekteSeninDeTuzunOlsun #TURYİD #MakeAWishTürkiye #BirDilekTut #SosyalSorumluluk #Gastronomi #RestoranHaberleri #GurmeHaberleri #Çocuklarİçin #İyilikHareketi #DilekTabağı #Bağış #GastronomiSektörü #UmutOl

Shake Shack’ten Beyaz Trüf Dokunuşlu Yeni Menü Serisi

/in /tarafından

Burger restoran zinciri Shake Shack, beyaz trüf aromasını öne çıkaran yeni White Truffle serisini menüsüne ekledi. Yeni seri, markanın mevcut burger, tavuk ve atıştırmalık ürünlerinin beyaz trüf sosuyla yeniden yorumlanan versiyonlarından oluşuyor.

Gastronomi dünyasında kendine özgü aromasıyla bilinen beyaz trüf, bu kez burgerden tavuk ürünlerine, patates kızartmasından çıtır mantar seçeneklerine kadar farklı ürünlerde kullanılıyor. Seri, farklı lezzet kombinasyonlarını denemek isteyen tüketicilere alternatif bir menü sunmayı amaçlıyor.

White Truffle Burger serinin öne çıkan ürünü

Serinin merkezinde yer alan White Truffle Burger, dana burger köftesi, İsviçre peyniri, beyaz trüf sosu ve çıtır arpacık soğanlarla hazırlanıyor. Menüde ayrıca kızarmış tavuk göğsüyle hazırlanan White Truffle Chicken ve peynir dolgulu mantardan oluşan White Truffle Shroom seçenekleri de bulunuyor.

Patates ve tavuk atıştırmalıklarında da trüf dokunuşu

White Truffle serisi yalnızca burgerlerle sınırlı kalmıyor. Parmesan peyniriyle servis edilen patates kızartmaları ve beyaz trüf sosuyla sunulan White Truffle Bites isimli tavuk atıştırmalıkları da yeni menünün parçaları arasında yer alıyor.

Gurme ürünler zincir restoran menülerine taşınıyor

Sektör uzmanları, son yıllarda restoran zincirlerinde premium içeriklerin ve gurme malzemelerin daha sık kullanılmaya başlandığına dikkat çekiyor. Beyaz trüf gibi restoran mutfaklarında sık tercih edilen ürünlerin daha geniş tüketici kitlesine ulaşması, yeme-içme sektöründeki yeni trendler arasında gösteriliyor.

Yeni White Truffle serisi, sınırlı dönem menüleri ve farklı lezzet deneyimlerine ilgi gösteren tüketicilere yönelik alternatif seçenekler sunuyor.

 

 

#ShakeShack #WhiteTruffle #BeyazTrüf #GurmeBurger #GastronomiHaberleri #RestoranHaberleri #LezzetDurakları #BurgerTutkunları #Yemeİçme #GurmeLezzetler #Foodie #İstanbulLezzetleri #YeniMenü #Burger #TrüfMantarı

İstanbul’da Kahvaltı Buluşmalarının Yeni Rotası: Ethem Efendi

/in /tarafından

Yaz sezonunun ardından İstanbul’da günlük yaşam yeniden hız kazanırken, kahvaltı mekânları da aile ve arkadaş buluşmalarının önemli adresleri arasında yer alıyor. Artan şehir temposunda uzun sohbetler eşliğinde vakit geçirmek isteyenler, özellikle hafta sonlarında kahvaltı noktalarına yöneliyor.

Bu dönemde Ethem Efendi, geleneksel Türk kahvaltısı konseptiyle misafirlerini ağırlayan işletmeler arasında bulunuyor. Kahvaltı mekânı; aile buluşmaları, arkadaş grupları ve iş görüşmeleri gibi farklı kullanım alanlarına hitap eden yapısıyla dikkat çekiyor.

2018 yılında İstanbul Erenköy’de faaliyetlerine başlayan işletme, bugün Erenköy, Bağdat Caddesi, Etiler ve Ataşehir’deki şubelerinde hizmet veriyor. Menüde yerel üreticilerden temin edilen ürünlerin yanı sıra işletmenin kendi üretimi olan çeşitli kahvaltılıklar da bulunuyor.

Kahvaltı kültürü yeniden ön plana çıkıyor

Uzmanlar, şehir hayatının yoğunlaştığı sonbahar döneminde kahvaltının yalnızca bir öğün olmaktan çıkarak sosyal bir buluşma deneyimine dönüştüğünü belirtiyor. Özellikle hafta sonlarında uzun kahvaltılar, kent yaşamının yoğun temposundan kısa süreli uzaklaşmak isteyenler tarafından tercih ediliyor.

Ferah oturma alanları ve rezervasyonsuz hizmet modeliyle faaliyet gösteren Ethem Efendi Kahvaltı da bu talebe yanıt veren işletmeler arasında yer alırken, İstanbul’un farklı noktalarındaki şubeleriyle hizmet sunmaya devam ediyor.

 

#EthemEfendiKahvaltı #İstanbulKahvaltı #GurmeHaberleri #RestoranHaberleri #KahvaltıMekânları #İstanbulLezzetleri #Gastronomi #HaftaSonuKahvaltısı #BağdatCaddesi #Erenköy #Etiler #Ataşehir #TürkKahvaltısı #LezzetDurakları #GurmeYaşam