Tapas arşivleri - Pause Dergi

İspanyol lezzeti tapas Kuşadası’nda

5 Ağustos 2024/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

DoubleTree by Hilton Kuşadası’nın en üst katında yer alan Tapas 12 | Rooftop Tapas Bar, İspanyol lezzetleri ile sizleri buluşturuyor.

Kuşadası’nın kalbinde yer alan Tapas 12 | Rooftop Tapas Bar’ın menüsünde somon, acılı karides, dana tartar gibi 12 enfes ekmek üstü tapas, Patatas bravas, deniz tarağı, ördek, kuzu ragu ya da limonlu tavuk, levrek gibi 12 sıcak tapas, ya da patates kroket, bamya, köy biberi kızartmaları, midye, panelenmiş patlıcan yer alıyor. İspanya’nın sembol içkisi Sangria ve zengin şarap ve bira menüsü mevcut.

Karidesli baklava

22 Aralık 2021/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Karidesli baklava

Dünyaca ünlü yemek şefi ve Bronco, Steeve gibi restoranların yaratıcısı olan İsmet Saz; en özel tatlarıyla müdavimlerini Steeve by İsmet Saz’da ağırlıyor…!

Kuruçeşme’de yer alan Steeve by İsmet Saz, şehre yeni bir soluk getiriyor ve ‘Anatolian Tapas Bar’ konseptiyle kapılarını misafileri için aralıyor. Merak uyandıran menü seçkisi ve reçeteleriyle dikkat çeken mekan; ünlü şefin Amerika’da çalıştığı sırada New York Times Gazetesi için hazırladığı ‘karidesli baklava’ tarifiyle yenilikçi lezzet arayışında olanların radarına giriyor.

Keyifli dekorasyonu, dinamik ve yetenekli ekibi, lezzetli menüsü ve alkol seçkisiyle misafirlerine unutulmaz ve damak tadı yüksek bir akşam vaad eden Steeve by İsmet Saz haftanın 7 günü hizmet veriyor.

Rezervasyon @steevebyismetsaz +90530106 2929

Kuruçeşme,Muallim Naci Cd. No:11 Beşiktaş / İst

İstanbul’un en yeni tapas barı “Skull&Bones”

20 Ekim 2021/in _MANŞET /tarafından pause

İstanbul’un en yeni tapas barı “Skull&Bones”
İspanya mutfağının vazgeçilmez tapasları ile Karaköy’ün en yeni tapas barı olan Skull&Bones, her hafta Perşembe, Cuma ve Cumartesi günleri DJ performansına ev sahipliği yapıyor.
İspanya mutfağının vazgeçilmez tapaslarından oluşan imza menüsünün yani sıra artık her hafta farklı bir DJ performansına ev sahipliği yapıyor.

Her Perşembe, Cuma ve Cumartesi akşamı Karaköy’de müziğin ritmi damarlarda akarken müziğin kalbi ise Skull&Bones ’da atıyor.
Ali Külahlı, Çağdaş Bektaş, Oğuzhan ATC, Kaan Parlatan ve Emirhan Koç dj’lerinin her Perşembe, Cuma ve Cumartesi saat 17.00 – 00.00 arasında performans sergilediği müziklere Skull & Bones’un eşsiz kokteylleri Latin lezzetleriyle servis ediliyor.

Tapas’ın adresi The Steeve

14 Ağustos 2021/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Tapas’ın adresi The Steeve

Gastronomi dünyasının başarılı Şefi İsmet Saz, Latin lokal lezzetleri Kuruçeşme’deki The Steeve yaşatmaya devam ediyor.

The Steeve, Şef İsmet Saz’ın kendine has bir dille yorumladığı çok özel Latin menüsü ile unutulmaz bir lezzet yolculuğu sunuyor.

Tapaslar arasında; Chorizio Beans, Empanadas, Gazpacho, Enginar ve Ispanak Deep, Guacamole, Karnabahar Bomb, Patates Bravas lezzetleriyle eşsiz bir deneyim yaşatıyor.

Deniz Tarağı, İskenderun Karidesi, Karides Ceviche, Yengeç Burger, Karides Baklava gibi deniz ürünleri ile hazırlanan Tapaslar da The Steeve farkını ortaya koyuyor.

Tacoları ile de parmak ısırtan The Steeve’in özel olarak yorumlanan Taco çeşitleri arasında yer alan Hamsi Taco, Midye Taco, Kokoreç Taco Şef Saz’ın çok özel yorumuna en lezzetli örnekler olarak gösteriliyor.

Dana Bonfile, Ördek Roll, Steak Tartar, Paella, Ev yapımı makarnalar da The Steeve menüsünde özel bir yere sahip.

The Steeve kapılarını tekrar açtı

14 Mart 2021/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

The Steeve kapılarını tekrar açtı

Şef İsmet Saz imzası taşıyan The Steeve, pandemi boyunca al götür ve paket servis olarak hizmet vermişti, kısıtlamaların kalkması ile tekrar misafirlerini ağırlamaya başladı.

Şık dekorasyonu, terası, manzarası ve iddialı lezzetlerin yer aldığı yeni menüsü ile Kuruçeşme’de! The Steeve; tapasları, ana yemekleri, tatlıları ve deniz mahsullerinde Raw Bar’ı ile eşsiz deneyimler yaşatıyor. Taze taze deniz mahsullerini satın alabilme olanağı da sunan The Steeve’in açık mutfak konseptinde menüden seçimleriniz hazırlanırken yakından izleyebilme imkânı da bulabilirsiniz. The Steeve’in nefis kokteyllerini de çok özel bir müzik seçkisi eşliğinde keyifle yudumlayabilirsiniz.

The Steeve Raw Bar ile yerel coğrafyamızın deniz ürünleri en lezzetli biçimde servis ediliyor. Istakoz, İskenderun karidesi, Çeşme ahtapotu, mavi yengeç, göl ve deniz kerevitleri ile istiridyeler, bu ürünlere göre özel pişirme teknikleri ile hazırlandıktan sonra çok şık bir sunumla masanıza geliyor ve gününüzde fark yaratıyor.

The Steeve’in menüsünde yer alan ve Latin mutfağının baş tacı olan Tapas’lar Şef İsmet Saz’ın geleneksel Türk mutfağı yorumlarıyla çok farklı lezzetlere bürünüyor. Her biri kendi yöresinden taze taze kullanılan ürünlerle hazırlanan Tapaslar, The Steeve’in gerçek anlamda denemeye değer lezzetleri arasında yer alıyor.

Türkiye’yi Beef Wellington ile tanıştıran İsmet Saz, bu lezzetteki ustalığını The Steeve’de konuşturmaya devam ediyor. Ek olarak, tercihe göre kırmızı veya beyaz et, ev yapımı makarnalar da özgün yorumlarla öğlen ve akşam yemekleri için ideal ana yemek seçenekleri olarak sunuluyor.

“Bubble&Bites” SAM Kitchen&Bar’da

11 Aralık 2019/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

“Bubble&Bites” SAM Kitchen&Bar’da

SAM Kitchen&Bar, Çarşamba gününe özel oluşturduğu “Bubble & Bites” konseptiyle oldukça iddialı. Eğlence ve lezzeti buluşturan konseptte; prosecco sipariş veren herkese Turkish Tapas tabağı hediye ediyor.

Zaxi’de Küba akşamlarına kaldığı yerden devam

5 Kasım 2019/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

Zaxi’de Küba akşamlarına kaldığı yerden devam

Zaxi’de Latin müzikleri eşliğinde dans etmeyi sevenleri muhteşem bir sezon bekliyor. Geçtiğimiz yıl yoğun ilgi gören “Küba Perşembeleri” yeniden başlıyor.

Her Perşembe 18:30- 22:30 saatleri arasında Trio Cuba Latin şarkılarını dinlerken, tapas çeşitleri ve ana yemeğin sunulduğu Happy Hour menüsü ile dünya mutfağından zengin tatları çok özel fiyatlarla deneyimleme imkânı bulabilirsiniz. Kişniş ile marina edilmiş hamsi, domates bruschetta, mini mozzarella ve domates, cevizli peynir ezmesi, ananaslı tavuk salata ve peynir tabağından oluşan serpme tapas çeşitleri ve ana yemek olarak dana kaburga ve safranlı pilavın sunulduğu Happy Hour menüsü bir yerli içki ikramı ile birlikte sadece 99 TL. İkinci yerli içki de yüzde 20 indirimli!

Hilton İstanbul Maslak Oteli’nin giriş katında yer alan Zaxi Restaurant, merkezi lokasyonuyla rahatlık ve konforu bir araya getiriyor. Zaxi, iş çıkışlarında güzel vakit geçirmek isteyenler için ideal mekan.

Adres: Maslak Mahallesi, Büyükdere Caddesi No:233-101, Sarıyer İstanbul

İletişim: 0212 305 1015

İspanyol Güzeli La Rica Bodrum’da

3 Temmuz 2019/in _MANŞET_ALT /tarafından pause

İspanyol Güzeli La Rica Bodrum’da

Lezzet severlere hem şık hem rahat bir ortamda mükemmel bir gastronomik deneyim yaşatan olan ve İspanyolca’ da ‘Varlıklı Kadın‘ anlamına gelen La Rica açılışının ardından daha ilk günlerden Bodrum’un vazgeçilmezleri arasına girdi.

İspanyol mutfağından ilham alan, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini yeni bir anlayış ile birleştiren La Rica, misafirlerinin damağında unutulmaz lezzetler bırakırken özel dekorasyonu ve farklı ambiyansı ile de keyifli saatler yaşatıyor.

Şef Özlem Mekik’in dokunuşu ile İspanyol ve Türk Mutfağının harmanlanmasıyla oluşturulan, gündüz ve akşam olmak üzere iki farklı menü ile hizmet veriyor.

Zengin kahvaltı menüsü, tapas alternatifleri, atıştırmalıklar, yaz salataları, burgerlar, özel ikramları ve çok daha fazlası ile gündüz menüsünden seçim yapmakta zorlanacaksınız. Denizden, bahçeden hazırlanan özel ikramları ile dikkat çeken akşam menüsü ile La Rica misafirlerini eşsiz lezzetler karşılıyor.

Yazılar