Yazılar

Heyecanla beklenen Oktoberfest başlıyor

/in /tarafından

Heyecanla beklenen Oktoberfest başlıyor

Festival tutkunlarının heyecanla beklediği “Oktoberfest İstanbul hosted by The Populist”, 27 Eylül – 3 Ekim tarihleri arasında Yapı Kredi bomontiada’da yapılacak.

Oktoberfest İstanbul, The Populist’in ev sahipliğinde 5. kez Yapı Kredi bomontiada’da gerçekleşecek. 27 Eylül – 3 Ekim tarihlerinde Yapı Kredi bomontiada’nın sevilen atmosferinde müzikseverlerle buluşmaya hazırlanan Oktoberfest İstanbul, dopdolu içeriğiyle tüm misafirlerine özledikleri festival havasını tekrar yaşatacak. The Populist, geçen yıllarda olduğu gibi bu yıl da festivale özel craft tatlara eşlik eden yepyeni lezzetleri festival boyunca konuklarıyla paylaşacak.

Festival boyunca The Populist menüsünün güçlü lezzetlerine altın madalyaya layık görülen Torch Brewery’nin craft lezzetleri eşlik edecek. Eğlence ve müziğin kesintisiz devam edeceği festival boyunca The Populist menüsüne katılan yeni tatlar da misafirlerle buluşacak.

Yapı Kredi bomontiada “World Akustik” sahnesinde kimler var?         

/in /tarafından

Yapı Kredi bomontiada “World Akustik” sahnesinde kimler var?

Bu sene 30. yılını kutlayan Yapı Kredi World’ün sponsorluğunda düzenlenen World Akustik konser serisi, Ekim ayı boyunca Yapı Kredi bomontiada Avlu’da devam ediyor. Perşembe akşamları saat 21:00’de başlayacak konserlerde 7 Ekim’de Nova Norda, 14 Ekim’de Fatma Turgut, 21 Ekim’de Yüzyüzeyken Konuşuruz ve 28 Ekim’de Adamlar sahne alacak.

“World Akustik” Ekim Ayı Programı

NOVA NORDA

7 Ekim  //  Perşembe saat: 21.00 // Avlu

FATMA TURGUT

14 Ekim  //  Perşembe saat: 21.00 // Avlu

YÜZYÜZEYKEN KONUŞURUZ

21 Ekim  //  Perşembe saat: 21.00 // Avlu

ADAMLAR

28 Ekim  //  Perşembe saat: 21.00 // Avlu

“Kurda, Kuşa, Aşa… Ve Göze…”

/in /tarafından

“Kurda, Kuşa, Aşa… Ve Göze…”

Yapı Kredi bomontiada, tasarımcı Lalehan Uysal’ın “Kurda, Kuşa, Aşa… Ve Göze…” sergisine ev sahipliği yapıyor.

Lalehan Uysal’ın, hayatın sürdürülebilirliğinin öznesi olan tohumların fark edilmesi için yakın plan çektiği ve makrografik olarak tanımladığı yeni tohum fotoğraflarından oluşan sergi, 2-25 Ağustos 2021 tarihleri arasında her gün Yapı Kredi bomontiada Galeri’de ziyaret edilebilir.

Tasarımcı Lalehan Uysal, ilk tohum fotoğrafları sergisini Oxford Üniversitesi’nde 40 yılı aşkın süredir her yıl farklı temalarla gerçekleşen“Oxford Symposium on Food and Cookery”de açtı. Londra’daki sergisini Türkiye’de farklı şehirlerde, farklı coğrafyaların topraklarına has tohumların fotoğraflarıyla açtığı sergiler izledi.

Uysal’ın, tohumların ilk bakışta görülmeyen ince ve zarif, akıl almaz matematik ve kusursuz tasarımlarını ortaya çıkaran fotoğrafları arasında, gölgesini bildiğimiz ama tohumunu bilmediğimiz, her gün gördüğümüz ağaçların, hiç görmediğimiz çiçeklerin tohumları da var.

Sergi süresince hafta sonları tohum, baharat, buğday ve ekmek atölyeleri de gerçekleştirilecek.  Atölye ve sergi turlarına Lalehan Uysal da eşlik edecek.

Monochrome’den lezzetli alternatifler

/in /tarafından

Monochrome’den lezzetli alternatifler

Monochrome, zengin kahvaltı menüsünün yanı sıra öğle ve akşam yemekleri için sunduğu zengin alternatiflerle gün boyu misafirlerini Yapı Kredi bomontiada’da ağırlıyor.

İtalyan Usulü Sebze Çorbası’nın yanı sıra sezonun en sevilen lezzetlerinden olan Balkabağı Çorbası havanın soğumaya başladığı bu günlerde öne çıkıyor. Zengin ve doyurucu içerikleri ile dikkat çeken salatalar arasında marul, avokado, salatalık, kinoa, fesleğen, maydanoz, mısır, turp, çeri domates, kişniş, yeşil mercimek ve bezelye filizleri ile hazırlanan “Tavuklu Süper Salata”, kavrulmuş armut ve parmesan peyniri ile hazırlanan “Roka Salatası” ve kömürde fümelenmiş somon ve közlenmiş mısır ile tatlandırılan “Somon Salatası” misafirlerin favorileri arasında yer alıyor.

Kavrulmuş susamla kaplanmış levrek filetoları ve misket limonu soslu yeşil salata ile sunulan “Levrek Salata” ise balık severler için hafif bir alternatif. Klasik lezzetlerden vazgeçmeyenler için sunulan “Akdeniz Salatası” güneşte kurutulmuş domates, kızartılmış kaşar peyniri ve Akdeniz yeşillikleri ile lezzetlendirilirken domates, avokado, mozzarella, mısır cipsileri ile hazırlanan “Mozzarella Salatası” ise gerek başlangıç gerekse ana yemek olarak tercih edilebilen alternatifler arasında bulunuyor.

 

Monochrome sizi kahvaltıya bekliyor

/in /tarafından

Monochrome sizi kahvaltıya bekliyor

Mekân tasarımı ve menüsü ile brasserie konseptine özgün bir anlayış getiren Monochrome, birbirinden zengin kahvaltı seçenekleriyle sizi keyifli bir lezzet deneyimine davet ediyor. 

Pişi topları ve ekmek çeşitleri eşliğinde 2 kişilik sunulan kahvaltı tabağı zengin içeriği ile göz dolduruyor. Ezine peyniri, eski kaşar, lor peyniri, Van otlu peynir, hindi füme, marine edilmiş zeytinler, köy tereyağı, bal, kaymak, el yapımı çilek reçeli, kahvaltılık ezme, nutella, domates, salatalık ve yeşilbiber söğüşten oluşan kahvaltı tabağında ayrıca isteğe göre hazırlanan iki yumurta da bulunuyor.

Brioche ekmeği ve füme edilmiş çıtır dana kaburga dilimleri üzerinde sunulan çırpılmış yumurtanın yanı sıra avokado, füme somon ve Hollandez sos ile sunulan açma üzerine poşe edilmiş yumurta gerek sunum gerekse lezzetleri ile yumurta severlerin denemesi gereken alternatifler arasında yer alıyor. Menünün geleneksel tatları arasında ise patates, peynir ve kıymalı olarak hazırlanan gözlemenin yanı sıra domates ve biberler ile hazırlanan menemen bulunuyor.

Kahvaltıda tatlı lezzetler arayanları da unutmayan kahvaltı bölümünde pancake ve waffle çeşitlerinin yanı sıra çilek ve muz ile sunulan Nutella’lı rulo french tost iddialı lezzeti ve sunumu ile öne çıkıyor. Granola ve böğürtlen smoothie ile tahıllı çikolata barlar ve doğal yoğurtlu meyve tabağı da kahvaltıyı hafif geçirmek isteyenler için lezzetli birer alternatif oluyor.

Rezervasyon: 0212 296 20 42 

Yer: Yapı Kredi bomontiada

İstanbul’da Oktoberfest heyecanı

/in /tarafından

İstanbul’da Oktoberfest heyecanı

Beklenen festivali “Oktoberfest İstanbul hosted by The Populist” bu yıl 3-6 Ekim tarihleri arasında Yapı Kredi bomontiada’da yapılacak.

İlk olarak Almanya’da doğan ve zamanla dünyanın dört bir yanından gelen müzikseverlerin de katıldığı en popüler festivallerin başında gelen Oktoberfest, İstanbul’da 4.kez Yapı Kredi bomontiada’da kutlanacak.