Yazılar

Yüksek enerjili eklektik bir atmosfer: Hyde Beach

Yalnızca yetişkinlere özel her şey dahil boho-chic cenneti Hyde Bodrum’un yüksek enerjili eklektik bir atmosfer sunduğu restoranı Hyde Beach, misafirleri büyülemeye devam ediyor.

Gün boyu süren partiler, konsept sanat atölyeleri, yerli ve dünyaca ünlü DJ’lerin performansları ile yemyeşil bir tabiat parkının yanında konumlanan Hyde Beach, misafirlerine sezon boyunca yüksek enerjili eklektik bir atmosfer sunuyor.

HVMZA, Tuğçe & Santi, Aaron Sevilla ve daha fazlasının da aralarında bulunduğu en sevilen sanatçı ve DJ’lere ev sahipliği yapan beach, gün batımı seanslarında eğlence dolu bir müzik serisi sunuyor. Misafirler, her salı ve perşembe Hyde Beach’in akustik performansları eşliğinde yıldızların altında dans etmeye veya Allen Hulsey’in akustik melodileriyle yaz akşamlarını kutlamaya davetli.

Asya dokunuşlarıyla zenginleştirilmiş Akdeniz atıştırmalıklarıyla tasarlanan menüsüyle benzersiz bir lezzet deneyimi sunan Hyde Beach, DJ performansları ve kokteyller ile gün batımına kadar atıştırmalık, yiyecek ve içeceklerle dolu bir masada geçireceğiniz keyifli anların vazgeçilmez mekanı. Deniz mahsullü linguini, popcorn suşiler, sashimi, levrek ceviche, somon tartar, çıtır mantı, dana bonfile ve baby kalamar gibi Asya ve Akdeniz mutfağından imza lezzetlerin yer aldığı menüsü, Tropic Thunder, Coconut Collins ve Frose All Day gibi özel kokteylleri Hyde Beach’in yüksek enerjili eklektik atmosferi için gereken enerji kaynağı olacak.

Dolunayda gerçekleştirilen Full Moon Yoga, Verda Samanlı ile Sanat Atölyesi, Full Moon DJ Performans ve kokteyl atölyeleri ise Hyde Beach’in tesadüfi anların cazibesini yansıttığı birkaç küçük andan sadece birkaçı.

Avantgarde Refined Yalıkavak’tan Bodrum’a lezzet katan yeni mekanlar

Avantgarde Refined Yalıkavak’tan Bodrum’a lezzet katan yeni mekanlar

Avantgarde Refined Yalıkavak; The Red Balloon, Tenzo ve Butterfly gibi iddialı yeni mekanlarıyla misafirlerini ağırlamaya devam ediyor.

Avantgarde Collection Executive Chef’i İlker Erdoğan ve ekibinin, Türk ve dünya mutfağının imza lezzetlerini eşsiz yorumlarıyla buluşturduğu Ace Restaurant bu yaz da misafirlere benzersiz bir gastronomik yolculuk sunmaya devam ederken Michelin Genç Şef Ödüllü Ulaş Durmaz’ın Ege ve Akdeniz mutfağından esinlenen kendine özgü lezzetlerini Bodrum’a taşıyan The Red Balloon, Pan-Asya akımına sadık kalma hedefiyle minimal ve rafine mutfak sunan Tenzo ile Türkiye’de artizan çikolatanın öncüsü Butterfly bu yaz Bodrum’da yeni tat keşiflerine ortak oluyor.

Uslu Meyhane geleneksel meyhane kültürünün Bodrum’daki temsilcisi

Uslu Meyhane geleneksel meyhane kültürünün Bodrum’daki temsilcisi

Bodrum’un lokal lezzetlerinin topraktan Uslu Meyhane’ye olan yolculuğu başlıyor. Her ürünün en yalın tavrıyla, klasikleşmiş mezelerin en güzel hali olan Uslu Meyhane, kapılarını Bodrum’da açıyor.

Uslu Meyhane, müzik ve hareketin yemeğin önüne geçtiği mutfak anlayışından uzakta, keyfi, lezzeti, sohbeti ve ona huzurla eşlik eden tanıdık müzikleri öne çıkarıyor.

Şef Sara Tabrizi’nin önderliğinde oluşturulan Uslu Meyhane’nin menüsü Şef Emiğra Bayrak ve ekibinin mutfağından çıkıyor. Açık ateşten gelen ara sıcaklar, göz dolduran soğuk mezeler ve sipariş vermeyi kolaylaştıran fiks menüsüyle Uslu Meyhane sevilen tüm lezzetleri ortak sofrada bir araya getiriyor.

Geleneksel mezeler

Geleneksel mezelerden olan Domates Salatası, Marine Enginar, Köz Patlıcanlı Atom, Tekmil Fava, Acem Güllü, Kuru Cacık, Köpoğlu, Pilaki ve Marine Levrek menüde yerini alıyor.

Izgaralarda mantar, kalamar ve karides masaları şenlendirirken özlenen tat Meyhane Köftesi gecenin yıldızı olmayı hedefliyor. Kapanışı en tatlı şekilde yapmak için, Türkiye’nin geleneksel lezzeti baklavayı modern bir sunumla, Fıstıklı Baklavalı Muhallebi olarak sunuyor.

Kaliteli tabakları ve sıcak ambiyansının yanında müziklerine de aynı özeni gösteriyor. Uslu Meyhane’de soft, pop ve caz türlerindeki ezgiler sofralara eşlik ediyor.

Haftanın her günü açık olan Uslu Meyhane, 40 kişilik kapasitesi ile 18.00’den 23.00’e kadar servis veriyor.

Mandarin Oriental, Bodrum, 10. Yılını Kylie Minogue ile kutlayacak

Mandarin Oriental, Bodrum, 10. Yılını Kylie Minogue ile kutlayacak

Mandarin Oriental, Bodrum’ın 10. Yıl özel davetinde dünyaca ünlü yıldız Kylie Minogue sahne alacak. 2014 yılında Astaş Holding tarafından hayata geçirilen Mandarin Oriental, Bodrum adına yakışan davet ile 10. Yaşını kutlayacak.

5 Temmuz’daki gala gecesi Kylie Miongue sahnesiyle taçlanırken, 6 Temmuz’da White Beach Party ile misafirler hem görsel hem de işitsel şovlarla unutulmaz anlar yaşayacak.

Hakkasan Bodrum, yeni sezona merhaba dedi

Hakkasan Bodrum, yeni sezona merhaba dedi

Bodrum’da Mandarin Oriental, Bodrum’un içinde konumlanan Hakkasan, bu yaz da misafirlerine unutulmaz deneyimler sunuyor.

Çin’e özgü lezzetli yemek menüsü ve özenle oluşturulmuş kokteyl seçenekleriyle dikkat çeken restoran, misafirlerine özgün ve imza lezzetlerin yanında eğlence de vaat ediyor. Michelin listesine girmiş bir restoran zinciri olan Hakkasan modern Kanton mutfağını lüks dokunuşlarla sunuyor.

Hakkasan

Menü:

Menünün başlangıç olarak Hakkasan imzalı lezzetlerin yanında Suprem Dim Sum, Çıtır Yumuşak Kabuklu Yengeç dikkatleri çekiyor. Ana yemeklerde wokta kızarmış istakoz, Trüf Soslu Izgara Siyah Morina Balığı, Tuzlu Biberli Ördek, en beğenilen lezzetleri arasında. Tatlı içinse yine Hakkasan imzalı Spikey Limon büyüleyici lezzetiyle, yemeğin en güzel finali olmaya aday.

Hakkasan

Kokteyl:

Hakkasan Bodrum, farklı ve tılsımlı lezzet deneyimleri yarattığı kokteyl seçenekleri gerek lezzetleri gerekse sunumlarıyla fark yaratıyor. Mezcal, çarkıfelek meyvesi, togarashi, kırmızı biber ve limon otundan oluşan Don Julio Blanco, romantik tatların birleşimden oluşan Wildflower, klasik ve imzalı geleneksel tatlardan oluşan The Hakka, damaklarda unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatıyor.

Hakkasan Bodrum; saat 19:00-01:00 arasında hizmet veriyor.

Bilgi: +90 549 823 65 22

Caviar Kaspia Bodrum’da!

Caviar Kaspia Bodrum’da!

Paris’in en lüks, ikonik ve dünyaca ünlü restoranı olan Caviar Kaspia, şimdi de Bodrum’da. Los Angeles, Londra ve New York’taki açılışlarıyla yakaladığı uluslararası başarının ardından dünyada ilk resort restoranını  Maxx Royal Bodrum Resort’da “Kaspia by the Sea” konsepti adı altında açtı.

Kaspia by the Sea

Denizin mücevheri

Dünyaca ünlü Caviar Kaspia, başrolüne havyarı koyduğu lezzetleriyle Paris’te yarattığı benzersiz deneyimleri Bodrum’a taşıyor. Caviar Kaspia şefleri havyarın kendine has, siyahtan kırmızıya uzanan renkleriyle dolu bir sofraya davet ediyor. Caviar Kaspia’nın imza yemekleri niteliğinde olan “Geleneksel Norveç Somon Fümesi”, “Kraliyet Yengeç” ve “Fırın Patates Üstü Havyar”, misafirlerine ayrıcalıklı bir deneyim yaşama imkanı sunuyor.

Kaspia by the Sea

Yat/tekne sahipleri için ayrıcalıklı bir deneyim

Hem otel misafirleri hem de yatla gelen ziyaretçileri için titizlikle düzenledi.

Yat/tekne sahipleri de özel bir iskele aracılığıyla deniz üzerinden restorana ayrıcalıklı erişimin keyfini çıkarabilecek ve bu keyif anını kendi teknelerinde de yaşayabilecekler.

Kaspia by the Sea

Caviar Kaspia, Kaspia by the Sea

Maxx Royal Bodrum Resort, Gölköy/Bodrum

Rezervasyon : caviarkaspia.bodrum@maxxroyal.com

Köşebaşı, Gündoğan’da sezona başladı

Köşebaşı, Gündoğan’da sezona başladı

Köşebaşı, Bodrum Gündoğan, sezonu açtı. Denizin enginliğini seyrederken, gerçek kebap lezzetini tadacağınız, sahil şeridinde yer alan Köşebaşı Gündoğan, misafirlerini bekliyor.

1995 yılından bu yana, yerelliğin ve gelenekselliğin kebap kültüründeki önemini bilen ve gerçek lezzetleri yansıtmayı önemseyen Köşebaşı, Bodrum’da gerek turistlere gerekse yerlilere gerçek bir ziyafet sunuyor.

Adana ve Tarsus mutfağının geleneksel lezzetlerini yerel malzemelerle sunan Köşebaşı, Bodrum Gündoğan’daki şık dekorasyonu, 170 kişilik kapasitesiyle 12.00-24.00 saatleri arasında hizmet veriyor. Restoran, klasikleşen lezzetlerinin yanı sıra vegan menüsüyle de herkesi bu eşsiz deneyime davet ediyor.

Akkomarka çatısı altında yer alan Köşebaşı, kaliteden ödün vermeden ustalık ve lezzeti birleştiriyor.

Rezervasyon: 0538 333 48 48

Instagram: kosebasi_tr

Adres: Gündoğan Mahallesi Sahil Şeridi No:36 Bodrum / Muğla

https://www.kosebasi.com/

AERES Bodrum’a geliyor

AERES Bodrum’a geliyor

Dünyanın önde gelen mekân ve festivallerinde performans sergileyen elektronik müziğin yükselen yıldızı AERES, 8 Haziran’da Bodrum’da sahne almaya hazırlanıyor.

Yayınladığı albümler ve gerçekleştirdiği iş birlikleriyle elektronik dans müziğinin dinamik dünyasında hızla yükselen Hollandalı prodüktör ve DJ AERES, bu yıl yayınladığı ilk uzun albümünün (Extended Play) ardından dünya turnesi kapsamında Bodrum’a geliyor. Etnik ritimleri etkileyici melodilerle birleştiren müziğiyle dünya çapında geniş bir dinleyici kitlesine ulaşan AERES, en son teknoloji dijital sahne gösterisiyle izleyicilere hem işitsel hem de görsel bir şölen sunacak.

Dünya turnesinin Türkiye ayağını 7 Haziran’da Soho House İstanbul’da ve ardından 8 Haziran’da Bodrum Vida Loca’da gerçekleştirecek.

Aloha Bakery Yalıkavak’ta kapılarını açtı  

Aloha Bakery Yalıkavak’ta kapılarını açtı  

Aloha Bakery, Fransız mutfağından aldığı ilhamla hazırlanan özel lezzetlerini Bodrum Yalıkavak’ta misafirlerine sunmaya başladı.

Bodrum’un yerel ve doğal ürünlerini kullanılarak günlük hazırlanan lezzetleri ile Aloha Bakery, keyifli brunchlar ve kısa kahve molaları ile Yalıkavak’ın vazgeçilmez adresleri arasında yer alacak.

Aloha Bakery’de; ekşi maya ekmek ve bagetler, enfes kurabiye ve kek çeşitleri, tartlar ve pastalar başta olmak üzere, ev yapımı browni, glütensiz çikolatalı kek ve lezzeti ile damaklarda unutulmaz tatlar bırakan muhteşem kruvasan çeşitleri bulunuyor.

Zuma yeniden Bodrum’da

Zuma yeniden Bodrum’da

Zuma, yeni sezonda Bodrum Yalıkavak Marina’da lezzet tutkunlarıyla tekrar buluşuyor. Nefes kesici Bodrum manzarası eşliğinde, gün batımıyla buluşan akşam yemeklerinde misafirlerini sonsuzluk havuzu başında ağırlamayı bekleyen Zuma, dünyaca bilinen imza lezzetlerini ve kokteyllerini bu yaz da Bodrum’da konukları ile buluşturuyor.

Zuma Bodrum

Zuma Bodrum menüsünde; japon robata grillleri, lezzetli ızgaraları, Zuma’nın benzersiz sushi ve sashimi çeşitleri gibi klasikleşen tabaklarının yanı sıra Bodrum’a özel olarak menüsüne eklediği” Ponzu Lime” ve “Tereyağlı Kral Yengeç” ile misafirlerine benzersiz bir lezzet şöleni sunuyor. Ayrıca Çikolata Bar, bu yıl ilk kez Zuma Bodrum menüsünde yer alıyor. Zuma Bodrum’un mutfağı, Zuma İstanbul’un da Executive Chef’i olan Emrah Orak’a emanet.

Zuma Bodrum

Izakaya’dan ilham alınarak yaratılan, paylaşım konseptli, çağdaş Japon mutfağını, Bodrum’daki sofistike ve şık ortamında sunan Zuma, ikonikleşen lezzetleri ve yaz akşamlarına eğlence katacak DJ performansları ile 2024 sezonunda misafirlerini bekliyor.

Zuma Bodrum