Yazılar

Şef Kolektifi projesi hayata geçti

Şef Kolektifi projesi hayata geçti

d.ream, sektöre farklı bir vizyon katan projelerine “Şef Kolektifi” programı ile bir yenisini daha ekliyor.

Programın ilk konuğu Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende çatısı altında Roma’da hizmet veren Michelin Yıldızlı Assaje restoranın dünyaca ünlü şefi Lorenzo di Gravio, İstanbul’da d.ream şefleriyle bir araya gelerek keyifli bir atölye çalışması gerçekleştirdi.

d.ream, Türkiye’de olduğu gibi global arenada da hızla büyümeye devam ediyor. 16 ülkede faaliyet gösteren 42 farklı marka ve 142 restoranıyla uluslararası şef networkünde iddiasını ortaya koyan d.ream, bünyesinde yer alan yeteneklerin gelişimi için önemli projeleri hayata geçiriyor. Son olarak Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende çatısı altında yer alan Michelin Yıldızlı Assaje restoranın dünyaca ünlü şefi Lorenzo di Gravio ile Türk şefleri keyifli atölye çalışmalarıyla bir araya getiren d.ream, şeflerinin kariyer ve mesleki gelişimini desteklemeye devam ediyor. Değişen dünyaya adapte olabilen, yeniliklere açık ve kendini sürekli geliştiren bir yetenek ekosistemi yaratmak için yola çıkan d.ream, Şef Kolektifi programı ile bu konuda güçlü bir adım atıyor.

d.ream Şef Kolektifi

Bir d.ream projesi olan d.ream Şef Kolektifi, d.ream’in global ölçekte sahip olduğu yetenek havuzunu değerlendirerek ortak projeler, menü tasarımları ve atölye çalışmaları tasarlıyor. Proje kapsamında şefler bir araya gelerek birlikte ürettikleri, hem kişisel gelişimlerine hem de sektörel bilgi birikimine katkıda bulundukları çalışmalar gerçekleştiriyorlar. Proje sayesinde hedeflenen; d.ream’in kurumsal ve global yapısı içerisinde barındırdığı farklı mutfaklarda birikime sahip geniş yetenek havuzunun, deneyim aktarımları ile çalışanlarını ve markalarını sürekli geliştirmeye devam etmesini sağlamak. Bu kapsamda grup içinde Roma’da hizmet veren Michelin Yıldızlı Assaje restoranın dünyaca ünlü şefi Lorenzo di Gravio, İstanbul’da d.ream şefleriyle bir araya gelerek keyifli bir atölye çalışması gerçekleştirdi ve d.ream Şef Kolektifi projesinin de ilk adımını gerçekleştirmiş oldu.

Lacivert Restaurant Bodrum’da

Lacivert Restaurant Bodrum’da

Türkiye’nin ve dünyanın birçok ünlü restoran markası Bodrum’da yerini almaya devam ederken, Lacivert Restaurant ile bir yenisi daha ekleniyor.

Deniz GYO’nun ilk projesi olan Le Chic Bodrum, Doğuş Grubu’nun yeme-içme sektöründeki en gözde markalarından Lacivert Restaurant’ı Bodrum’a getiriyor.

Lacivert’in, İstanbul’un dışındaki ilk şubesi olacak restaurant, kapılarını 17 Haziran’da açacak. Eşsiz manzarası eşliğinde misafirlerine en iyi deneyimi sunmayı hedefleyen Lacivert, bu yaz Bodrum’un en gözde mekanlarından biri olacak.

Pandemi koşullarına uygun olarak, 1200 metrekarelik iskele üzerinde 120 kişiye kadar hizmet verebilecek işletmeye, denizden tekne ile ulaşım imkanı da mevcut.

“Bodrum’un güzelliği Lacivert lezzetiyle buluşuyor” 

Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Deniz Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı Yönetim Kurulu Başkanı ve DenizBank Yönetim Kurulu Üyesi Tanju Kaya, gerek mutfak çizgisinin yüksek kalitesi gerek sunacağı benzersiz atmosfer ile Lacivert Restaurant’ın Bodrum’un güzelliğine lezzet katacağını belirtti. Kaya, “Temmuz 2020’de, yaşam alanı olarak kapılarını açtığımız Le Chic Bodrum’da, rezidans ve otel bölümlerinin yönetiminde ülke turizminin köklü markalarından Kaya Grubu işbirliğimiz ile Palazzo Luxury Collection kalitesini konut sahiplerine sunuyor, misafirlerimize en nitelikli hizmeti vermeye odaklanıyoruz. Yönetim felsefemizin odağında, kusursuz müşteri memnuniyeti yer alıyor. Bu felsefe ve vizyonumuzu paylaşan, ağırladığı misafirlerinin akşam yemeklerini unutulmaz kılan, Doğuş Grubu bünyesindeki en gözde yeme-içme markalarından Lacivert ile  çalışacağımız için mutluyuz. Bodrum’un parlayan yıldızı Le Chic Bodrum’da, Palazzo Luxury Collection ve  Lacivert gibi ülkemizin önde gelen markalarına eşlik edecek yeni sürprizlerimiz için de çalışmalarımız sürüyor” dedi.

“Doğuş Grubu yeme-içme sektöründeki yılların deneyimini Lacivert ile Bodrum’a taşıyor”

Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Gurubu Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Eryiğit Umur, Lacivert’in Le Chic Bodrum’a çok yakışacağını, markanın bir boğaz yalısında 20 yılı aşkın süredir devam eden hikayesinin Bodrum’a taşınacak olmasından büyük mutluluk duyduklarını belirtti.  Umur, “Doğuş Grubu yeme-içme alanında global ölçekte bir deneyime sahip. Global ortaklıklarımız ve dünyaca ünlü marka portföyümüzle ile gastronomi tutkunlarını yaratıcı konseptler ve farklı deneyimlerle buluşturmaya devam ediyoruz. Bugün portföyümüzde 16 ülkede bulunan 42 farklı markamıza ait 142 restoranımız ile kusursuz servis, şık tasarım ve üst düzey yiyecek içecek kalitesi sunarak misafirlerimize hizmet vermeye devam ediyoruz. Lacivert markamızı Bodrum’un prestijli projelerinden Le Chic Bodrum ve Palazzo Luxury Collection deneyimiyle buluşturarak, misafirlerimizi bu sezon Bodrum’da da ağırlayacak olmaktan büyük heyecan duyuyoruz” dedi.

5. Deniz Kızı Kadın Yelken Kupası 5 Eylül’de

5.Deniz Kızı Kadın Yelken Kupası 5 Eylül’de

Türkiye’de kadınlara yönelik ilk ulusal yelken yarışı olma özelliğini taşıyan “Deniz Kızı Ulusal Kadın Yelken Kupası”, bu yıl uluslararası nitelik kazanarak beşinci kez düzenleniyor. Türkiye Yelken Federasyonu’nun himayesinde, İstanbul Yelken Kulübü’nün işbirliği ile 5 Eylül’de İstanbul Caddebostan – Adalar parkurunda gerçekleştirilecek olan 5. Deniz Kızı Kadın Yelken Kupası’nın kayıtları başladı.

Yaşanan pandemi sürecinde Mart ayından itibaren durdurulan yelken yarışları Türkiye Yelken Federasyonu’nun onayıyla 15 Ağustos’ta başlıyor. Eylül ayında 3 gün olarak planlanan 5. Deniz Kızı Kadın Yelken Kupası, TYF tarafından yeniden düzenlenen takvime göre tek güne indi ve 5 Eylül 2020 olarak TYF takvimine girdi.

Deniz Kızı Ulusal Kadın Yelken Kupası’na geçtiğimiz yıllarda Türk Telekom, Arçelik, Doğuş Grubu, Mercedes Benz Türk, Borusan Otomotiv, Borusan Holding, Eker, Fiba Faktoring, Ford Otosan, Garanti BBVA, Burgan Bank, Garanti Emeklilik, GlaxoSmithKline, MSI Sailing Team, Innova, Sahibinden.com, Dunapack Packaging, Edenred, TWRE Woman Empowering Kadın Platformu, Şenpiliç RC Girls Sailing Team, Permolit Team Ladies First, Atak Akademi, Sultans of the Sea, Pupa Doğuş Üniversitesi ve AÇEV gibi kurumsal ve bireysel kadın yelken takımları katıldı.

 

Doğuş Grubu marinaları satıyor

Doğuş Grubu marinaları satıyor

Doğuş Grubu; Turgutreis, Didim ve Göcek’teki marinalarını CVC Capital Partners’a satıyor.

Marina sektörüne Doğuş Grubu’nun Hırvatistan, Yunanistan ve Birleşik Arap Emirlikleri’nde bulunan marinalarını satın alarak adım atan CVC Capital şirketin Turgutreis, Didim ve Göcek’te bulunan marinalarını da alıyor.

Lüksemburg merkezli yatırım fonu şirketi CVC Capital, 16 Ocak 2020’de yaptığı açıklamada, D-Marin’in Yunanistan, Hırvatistan ve Birleşik Arap Emirlikleri’ndeki işletmelerini Doğuş Grubu’ndan satın aldığını, Turgutreis, Didim ve Göcek’teki marinaların ise şirket bünyesinde kalacağını ve işletmesinin D-Marin tarafından yürütülmeye devam edeceğini duyurmuştu. Ancak pandemi planları değiştirdi.

Bugün Rekabet Kurumu’nun internet sitesinde yer alan duyuruya göre, Anadolu Göcek Marina Turizm Yatırımları AŞ, Doğuş Didim Marina İşletmeciliği Turizm ve Ticaret AŞ ve Doğuş Turgutreis Marina İşletmeciliği Turizm ve Ticaret AŞ’nin kontrolünün CVC Capital Partners SICAV-FIS S.A. tarafından belirli CVC fonları aracılığıyla tek başına devralınması işlemi için başvuruldu.