Yazılar

Galataport İstanbul yılın son gemisini ağırladı

Galataport İstanbul yılın son gemisini ağırladı

Açıldığı günden bu yana İstanbul’un odak noktası haline gelen Galataport İstanbul, yılın son gemisini ağırladı. Şehrin tarihi limanını, dünya standartlarında bir kruvaziyer limanı ile kültür sanat, alışveriş ve gastronomi mahallesine dönüştüren Galataport İstanbul, 930 yolcu kapasitesine sahip Viking Venüs yolcu gemisine ev sahipliği yapıyor.

1 Ekim’den itibaren Venüs Viking ile birlikte toplam 8 kruvaziyer gemisini ve mürettebat dahil yaklaşık 7000 yolcuyu ağırlamış oldu. Toplam 930 yolcu kapasitesine sahip Viking Venüs gemisi, bugün Galataport İstanbul’a yanaşarak 3 gün boyunca limanda kalacak. Kuşadası’dan kalkan Viking Venüs Yunanistan Pire Limanı’na gitmek üzere ayrıldı.

Emirates yenileniyor

Emirates yenileniyor

Emirates’in Dubai’deki Mühendislik Merkezi’nde gerçekleşecek olan 18 aylık donanım yenileme programı 2022 yılı sonunda başlayacak.

Emirates, Dubai Havacılık Fuarı 2021’de, modern geniş gövdeli 105 uçağında diğer kabin yenilemelerine ek olarak Premium Ekonomi ürünü ile donanım yenilemesine gideceğini açıkladı.

2022 yılı sonunda başlaması planlanan ve 18 ay sürecek olan donanım yenileme programı, tamamen Emirates’in Dubai’deki son teknoloji Mühendislik Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Program kapsamında Emirates’e ait 52 A380 ve 53 Boeing 777 uçağına havayolunun büyük ses getiren yeni Premium Ekonomi kabin sınıfı eklenecek. Havayolu ayrıca Boeing 777 uçaklarına 1-2-1 yerleşimine sahip özel koltukların yer aldığı yepyeni Business Class ürününü de eklemeyi planlıyor.

Donanım yenileme programının sonunda, Emirates, Aralık 2021’e kadar teslim edilmiş olacak dört kabin sınıflı 6 A380 ile, Premium Ekonomi koltuk sunan toplam 111 Boeing 777 ve Airbus A380 uçağa sahip olacak.

Emirates’in Boeing 777 uçağında hemen Business Class’ın arkasına yerleştirilen beş sıra Ekonomi sınıfı koltuk sökülerek 2-4-2 yerleşime sahip 24 Premium Ekonomi koltuk yerleştirilecek. Emirates’in A380 uçağında ise, ana gövdenin ön kısmına yine 2-4-2 yerleşimine sahip 56 Premium Ekonomi koltuk yerleştirilecek.

Culinary Forum Etkinliği Mart ayında yapılacak

Culinary Forum Etkinliği Mart ayında yapılacak

Gastronomi alanında ilk kez düzenlenecek olan Culinary Forum etkinliği 16-17 Mart 2022 Antalya’da yapılacak.

Gastronomi sektörünü eğitim odaklı vizyoner paylaşımlarla güçlendirmek amacıyla bu yıl ilk kez düzenlenecek olan Culinary Forum 2021 “Education” etkinliği koronavirüs tedbirleri kapsamında Nirvana Cosmopolitan Hotel Antalya’da 16-17 Mart 2022 tarihinde gerçekleştirilecek.

Culinary Forum 2022’de sektörün önde gelen isimleri gastronomi ve aşçılık bölümü öğrencileriyle bir araya gelerek tecrübelerini aktaracak ve gastronomide kariyer gelişimine katkıda bulunacak.

Katılımcılar;

Culinary Forum 2022 için gastronomi alanında isim yapan 47 konuşmacı yer alacak. Etkinlikte Chef Ali Ronay, Hilton Hotels Country Chef Andreas Scheuregger, Carlo Bernardini, Cihan Çetinkaya, Divan Group Executive Corporate Chef Giancarlo Gottardo, Mehmet Gök, Maksut Aşkar, Big Chefs Kurucusu Gamze Cizreli, Nirvana Hotels CEO’su Korhan Alşan, 7Mehmet Restaurant sahibi Mehmet Akdağ ve Önder Arsan gibi sektörün güçlü isimleri gençlerle tecrübelerini paylaşacak. Aynı zamanda Türkiye’nin farklı üniversitelerinden gelecek olan akademisyenler de bilgilerini aktaracak.

Kan şekeriniz düştüğünde ‘aşırı şeker’ tüketmeyin

Kan şekeriniz düştüğünde ‘aşırı şeker’ tüketmeyin

Su içmenize rağmen sık sık şiddetli susuzluk hissi yaşıyor musunuz? Çevrenizi puslu mu görüyorsunuz? Yorgunluk ve karın ağrısı yakınmalarınız mı başladı? İstemsiz kilo kaybınız var mı? Sık sık idrara çıkıyor musunuz? Son zamanlarda bu sorunlardan şikayet etmeye başladıysanız, dikkat! Yakınmalarınızın nedeni; günümüzde gençlerde dahi sıkça görülen ‘yüksek kan şekeri’ olabilir!

Kanda şekerin belli düzeylerin üzerinde olması ‘diyabet’ olarak tanımlanıyor. Kandaki şeker yüksekliği ihmale gelmiyor, çünkü damarlarda hasarlar oluşturarak; kalp krizinden inmeye, böbrek yetmezliğinden kalıcı görme kaybına kadar pek çok ciddi sorunlara yol açabiliyor. Dolayısıyla vücudumuza verdiği hasardan korunmak için kan şekerinin ideal değerlerde olması büyük önem taşıyor. Ancak yaptığımız bazı hatalar var ki kan şekerini hızla yükseltebiliyor. Acıbadem Fulya Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ozan Kocakaya kan şekerini yükselten 10 hatayı anlattı; önemli öneriler ve uyarılarda bulundu.

Pause Sağlık, Pause Dergi

Dr. Ozan Kocakaya

Belirtileri göz ardı etmek

Çok su içmek, çok sık idrara çıkmak, görme bozuklukları, kilo kaybı, yorgunluk – bitkinlik gibi belirtileri göz ardı etmek, yüksek kan şekerinin tanı ve tedavisini geciktiriyor.

Sağlıksız beslenmek

Şekerli veya şeker, yağ ile tuzla işlenmiş gıdaları fazla tüketmek de kan şekerini yükselten önemli faktörler arasında ilk sıralarda yer alıyor.

Kas kütlesinin kaybına seyirci kalmak

Kaslar hayatta kalmak için şeker yakarlar. Dolayısıyla yeterli egzersiz yapmamak, harcanan enerji miktarını sınırlı tutarak, şekerin yakılmadan vücutta kalmasına neden oluyor. Bunun sonucunda da kan şekeri yüksek değerlere ulaşıyor. Kas kütlenizi kaybetmemek için bolca hareket etmeye ve düzenli olarak egzersiz yapmaya özen gösterin. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ozan Kocakaya, yürümek gibi hafif fiziksel aktivitenin bile şekerin yakılmasında son derece etkili olduğunu belirtiyor.

Pause Sağlık, Pause Dergi

Aile öyküsünü göz ardı etmek

Ailede diyabet hastalığı tanısı alanlar olduğunu göz ardı etmek de kan şekerini yükselten önemli hatalardan. “Genetik mirasımız kaderimiz değil ama bize hangi konularda daha çok farkındalığımız olması gerektiği konusunda uyarıcı oluyor” diyen Dr. Ozan Kocakaya, ailenizde, özellikle birinci derece yakınlarınızda diyabet hastası varsa, belirtiler konusunda dikkatli olmanız, yakınmanız varsa zaman kaybetmeden hekime başvurmanız gerektiğini hatırlatıyor.

Geçmiş hastalıkları dikkate almamak

Polikistik Over Sendromu, gebelik şekeri ve pankreatit gibi hastalıklar geçirdiyseniz, bunları unutmayın. Çünkü bu hastalıklara hayatının bir döneminde yakalanmış olanlar, ilerleyen yaşlarda diyabete daha yatkın oluyorlar. Dolayısıyla kan şekerinizi en az yılda bir kez ölçtürmeyi ihmal etmeyin.

Tedaviyi aksatmak

Kan şekerini yükselten bir başka önemli hata da, tedaviyi aksatmak. Diyabet hastalarının ilaçlarını mutlaka düzenli almaları gerektiğine işaret eden Dr. Ozan Kocakaya, “İster hap ister insülin olsun, diyabet tedavisine düzenli devam etmemek kan şekerini yükseltiyor ve sizi diyabetin neden olduğu hastalıklarla karşı karşıya bırakıyor” diyor.

İlaçları bilinçsizce kullanmak

Kan şekerini yükseltebilecek olan ilaçları bilinçsizce kullanmak da yapılmaması gereken önemli hatalardan. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ozan Kocakaya, “Kortizon veya idrar söktürücü özelliğe sahip bazı ilaçlar, hatta masum gibi görünen bazı grip ilaçları bile şeker metabolizması üzerinde ciddi etkiler oluşturabiliyorlar. Dolayısıyla doktorunuzun ilaçlarla birlikte yapacağı diyet önerilerini ve kan şekeri takibinin gerekli olup olmadığını dikkatle dinleyin” uyarısında bulunuyor.

Kan şekeri düştüğünde aşırı şeker tüketmek

Kan şekeri düştüğünde sıkça yapılan önemli hatalardan biri, aşırı şeker tüketmek oluyor. Dr. Ozan Kocakaya, “Kan şekeri düşüşü, yani hipoglisemi son derece rahatsız edici, kaygı verici bir durum. Sinirlilik, terleme ve çarpıntıyla başlayıp bilinç kaybına kadar ilerleyebilen bu tablo kan şekeri düşen hastalarda paniğe ve belirtiler düzelene kadar yüksek miktarda şeker veya şeker içeren yiyecek ile içecek tüketmelerine neden olabiliyor” uyarısında bulunuyor. “Tedavi nedeniyle de zaman zaman kan şekerinde düşüş yaşayabilirsiniz” diyen Dr. Ozan Kocakaya, “Bu durumda paniğe kapılmadan tek küp şeker veya yarım bardak meyve suyu içmeli, ardından 15 dakika bekleyip yeniden ölçüm yaparak, bir kez daha düzeltme yapmaya ihtiyacınızın olup olmadığını değerlendirmelisiniz. Çünkü kan şekeriniz düştüğünde aşırı şeker tüketirseniz, bu kez aşırı yükselmeye başlar” bilgisini veriyor.

Pause Sağlık, Pause Dergi

 

 

 

Kilo almak

Kilo alan kişilerde artan yağ dokusundan salınan hormonlar, şekerin hücrelerin içine girmesini sağlayan insülin hormonunun görevini yapmasını önlüyorlar. İnsülinin etkili bir şekilde kullanılamaması nedeniyle de şeker hücrelere giremiyor ve kan dolaşımında birikmeye başlıyor. Bunun sonucunda da diyabet gelişiyor.

Sigara içmek

Sigaranın içindeki nikotin kısa vadede iştah kapatıp metabolizma hızını arttırsa da, uzun dönemde diyabet oluşumuna zemin hazırladığı ortaya kondu. Amerika Birleşik Devletleri’nde, 18-30 yaş arasındaki 5115 erişkinin 7 yıl takip edilerek verilerinin derlendiği bir çalışmada; sigaranın içindeki nikotinin kilo alımına ve kandaki kötü yağları artırıp iyi kolesterolün düşmesine yol açtığı, ayrıca insülin direncini tetiklediği kanıtlandı. “Kan şekeriniz yüksek ise yapmanız gereken birinci şey bunun için yardım aramaksa, ikincisi de sigarayı bırakmaktır” diyen Dr. Ozan Kocakaya,  sigarayı bırakmak için doktorunuza, hemşirenize, eczacınıza mutlaka danışmanız, sigara bıraktırmaya yönelik programlara dahil olmanız veya “Alo 171” sigarayı bırakma hattını aramanız gerektiğine dikkat çekiyor.

 Kan şekeri neden yükseliyor? 

Besinlerimizdeki her bir parça sindirim sistemi tarafından en küçük yapıtaşlarına kadar parçalanıyor ve içlerindeki şeker ortaya çıkartılıyor. Bunun nedeni ise vücudumuzdaki tüm hücrelerin çalışmak için şekere ihtiyaç duymaları. Şeker molekülleri enerji sağlayacakları hücrelerin içine insülin hormonuyla girebiliyorlar. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ozan Kocakaya, “Eğer vücudunuzda insülin yoksa veya vücudunuz insüline doğru şekilde yanıt vermiyorsa şeker hücrelere giremiyor ve kan dolaşımında birikmeye başlıyor” diyor. Açlık kan şekerinin 110-125 miligram/dl, yemekten iki saat sonra bakılan kan şekerinin 200 mg/dl’den yüksek olması veya kan şekeri yüksekliği belirtileri gösteren bir kişide rastgele yapılan kan şekeri ölçümünde değerin yine 200 mg/dl’nin üzerinde çıkması, tanıyı koyduruyor.

Dante menüsü

Dante menüsü

İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği, İtalyan Mutfağı Haftası’nı İtalyan şair Dante’nin yaşadığı dönemde var olan tariflerin yer aldığı dünyaca ünlü “Libro dello Cocina” adlı tarif kitabından ilham alınmış menü ile kutladı.

Casa d’Italia’da düzenlenen organizasyondaki bu özel menüyü ünlü İtalyan Şef Claudio Chinali hazırladı.

İtalyan gastronomi kültürünün tüm dünyada eş zamanlı tanıtılması amacıyla İtalyan Dışişleri Bakanlığı tarafından organize edilen İtalyan Mutfağı Haftası, 22-28 Kasım tarihleri arasında  birçok etkinlikle kutlanıyor.

1885 yılında Türk ve İtalyan iş adamlarınca kurulan ve 136 yıldır iki ülke arasındaki ticari ilişkileri geliştirmeye yönelik sayısız faaliyetler gerçekleştiren İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği de haftayı 6’ncısı düzenlediği etkinlik ile bu yıl ünlü İtalyan Şair Dante’nin anısına ünlü İtalyan Şef Claudio Chinali tarafından yeniden düzenlenmiş menü ile kutladı.

Organizasyonda İtalya İstanbul Başkonsolosu Elena Sgarbi, İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği Başkanı Livio Manzini, Başkan Yardımcısı Stefano Kaslowski ve Genel Sekreter Fatih Ayçin yer aldı.

Şef Claudio Chinali ise, “Yemek sadece yemek değildir, yemek bir kültürdür. Yemek ayrıca insandır. İnsan hareketlerini yansıtır. Yemek çok hümanist bir kültürdür. Bugünkü menümüzü hazırlarken dünyaca ünlü “Libro dello Cocina” adlı tarif kitabından ilham aldık. Yemek tamamen bir kültürel harekettir. Stabil değildir, sürekli değişir.” dedi.

Ena’da nostali rüzgarı

Ena’da nostali rüzgarı

Ena Kuruçeşme’de Çarşamba akşamlarının vazgeçilmez ismi  Bade Derinöz,  yine unutulmaz bir performansa imza attı.

Öğretmenler günü için özel bir repertuar ile misafirlerinin karşısına çıkan Bade Derinöz, konuklar arasında yer alan öğretmenlerin öğretmenler gününü kutladı.

Muhteşem gecede Bade’yi dinlemeye gelenler arasında Gizem Özdilli de vardı. Özdilli,  yakın arkadaşı ve aynı zamanda mekanın işletmeciliğini yapan Ersan Kaşıkara’ya hayırlı olsun dileklerinde bulundu.

Derya Bedavacı’dan samimi sözler

Derya Bedavacı’dan samimi sözler

Türk Müziğinin son dönemdeki en başarılı kadın sanatçılarından Derya Bedavacı, performansı öncesinde basın mensupları ile bir araya geldi.

Yeni şarkısının müzikseverler tarafından çok beğenildiğini ve bunun kendisini çok mutlu ettiğini söyleyerek röportaja başlayan Derya Bedavacı, öğretmenler gününü kutlamayı da ihmal etmedi.

2020 ve 2021 yılında en çok sahne alan kadın solistleri arasında yer alan Derya Bedavacı, ”Zirvede yalnız değilim. Bana eşlik eden birçok müzisyen arkadaşım var ve dinleyicilerim ile beraberiz. Onlarda haksızlık etmek istemem. Biz elimizden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyoruz.” sözleri ile mütevazi bir duruş sergilerken, şarkılarındaki hüznünde tamamen beklentiyi, karşılamak adına olduğunu dile getirdi.

Bodrum’da yeni yıl coşkusu Azka Otel’de yaşanacak

Bodrum’da yeni yıl coşkusu Azka Otel’de yaşanacak

Bodrum’un gözde otellerinden Bardakçı Koyu’nda bulunan Azka Otel, yeni yıl heyecanını misafirlerine en güzel şekilde yaşatıyor.

Yılın 12 ayı hizmet veren Azka Otel, yılbaşı akşamı da sevilen sanatçıların sahnesiyle yeni yıla keyifle merhaba diyecek. ‘Geleneksel Azka Yılbaşı Geceleri’nde 31 Aralık akşamı sanatçı Cerem Onurluer sahne alacak. Misafirler, özel yılbaşı menüsü, fasıl dinletisi ve oryantal dans şovlarıyla yeni yılı eğlence dolu karşılayacak. Yeni yılın ilk günü 1 Ocakta ise Kuşum Aydın Azka sahnesinde performans sergileyerek unutulmaz bir akşam yaşatacak.

Düet yapmaya Kolombiya’ya gitti

Düet yapmaya Kolombiya’ya gitti

Sonbahar turnesinin ardından kısa bir tatile çıkan Buray, Güney Amerika’yı alaz alaz yaktı.

Kolombiya, Panama’yı içeren tatil rotasında  Güney Amerika’da yer alan ve yaklaşık beş buçuk milyon kilometrekarelik bir alanı kaplayan Amazon Ormanlarını da ziyaret eden başarılı sanatçı, tatilini sonlandırarak Türkiye’ye döndü.

Kısa tatilinde gitarını da yanından hiç ayırmayan Buray, dillere pelesenk olan Deli Kız şarkısını eşsiz Guatape manzarası eşliğinde seslendirdi. Mini performansı ile bölgeyi ziyaret eden turistlerin de dikkatini çeken başarılı sanatçı, Türkiye’den kilometrelerce uzakta da alkış yağmuruna tutuldu. Tatil rotasında Amazon Ormanlarını da ekleyerek eşsiz bir deneyim yaşayan Buray, kano turu esnasında da gitarını elinden bir an olsun düşürmedi.

Öte yandan gittiği her yerde ve gezdiği tüm ülkelerde çocuklarında özel bir ilgisi ile karşılaşan Buray, Kolombiya’da da kendisini tanıdık bir sevgi selinin ortasında buldu. Kolombiyalı çocuklarla birlikte yaptığı kısa bir provanın ardından ”Alaz Alaz” şarkısının nakaratını seslendiren Buray, gördüğü samimiyet ve yakın ilgi karşısında duygu dolu anlar yaşadı.

10 Aralık’ta Volkswagen Arena’da Kış Turnesinin startını verecek olan Buray, Kış sezonunda da Türkiye’yi karış karış dolaşmaya devam edecek.

Kuzeyin Oğlu şarkıları ile büyüledi

Kuzeyin Oğlu şarkıları ile büyüledi

Karadeniz şarkılarının efsane ismi kuzeyin oğlu Volkan Konak, önceki akşam yenilikçi eğlencenin tek adresi Cahide Palazzo’da sevenleriyle bir araya geldi.

Akşam boyunca dillere destan olan şarkılarıyla müzik şöleni yaşatan sanatçı, muhteşem sahnesiyle gönülleri fethetti.

Volkan Konak’ın sahnesinden önce Cahide Show Grubu kendine has sahne ve dans şovlarıyla keyifli bir akşamın başlangıcını yaptılar.

Büyük alkışlarla sahneye çıkan Kuzeyin Oğlu, Öğretmenler Günü Galası akşamında unutulmaz performansıyla kendine bir kez daha hayran bıraktı. Tüm öğretmenlerin gününü kutlayan Konak, öğretmenlerimize; “İyi ki varsınız ve var olmaya devam edin” diyerek sevgi ve selamlarını yolladı. ‘Mimoza Çiçeğim’, ‘Dostum Dostum’, ‘Aleni’ gibi sevilen şarkıları misafirleriyle hep bir ağızdan söyledi.

Volkan Konak, şarkılarının yanı sıra sahnesinden anlattığı hikayeleriyle de kendisini dinlemeye gelenleri hem ağlattı hem de güldürdü. Yaklaşık üç saatlik performansıyla hafızalarda iz bırakan bir akşam yaşatan sanatçı, gecenin finalinde ayakta alkışlandı.