Yazılar

Emir Bahadır  “Girişimcilik, risk alarak yapılan atılımlardır”

Pause Dergi

Emir Bahadır  “Girişimcilik, risk alarak yapılan atılımlardır”

 

Girişimci, genç ve kelimenin tam anlamıyla sıra dışı bir tarz…  Amerika’da ünlüler için yapılan kişisel Bmoji aplikasyonlarının milyonlarca hayran kitlesi tarafından kullanıldığını öğrenince kendi Bmoji aplikasyonunu Apple Store’da piyasaya çıkardı. Üç ay içerisinde 200.000’den fazla kişi sadece O’na ait Bmoji’leri kullanmak için satın alma yapınca; “ bir birey her ne kadar başkasını beğenip takdir etse de, kendine özel Bmoji aplikasyonunu tercih edecektir” kararını vererek, çok tempolu ve o kadar da eğlenceli BMoji serüvenini başlattı. Yeni jenerasyon bir iş adamı olarak tanımlarsak yanlış olmaz. Geleceğe yönelik öngörü ile bulunduğu yatırım alanlarında başarıyı yakalayan Emir Bahadır, Pause Derginin 2020’deki ilk kapak konuğu. Ağırlıkla; New York &  Los Angeles & İstanbul üçgenindeki hayatını, gayrimenkul sektöründeyken dijital dünyaya kaydırdığı girişimlerini, yaşam tarzını ve BMoji’yi konuştuk.

 

—-Amerika’da Gayrimenkul işlerime ilk başladığımda genç olmam dezavantaj olmuştu ancak son zamanlarda teknoloji ve diğer alanlardaki işlerimde genç yaşımın bir avantaj olduğunun farkına vardım.

 

—–İnsanların dijital ortamda kendilerini daha iyi ifade edebilmeleri için Bmojiyi hayata geçirdim. Bireylerin dijital iletişimi kişiselleştirmelerini ve kendi tarzlarını yaratmalarını sağlayan yepyeni bir iletişim dili olan Bmoji, kişiye özel çalışılmış bir çizimle başlıyor.

Sanat ve teknolojiyi bir araya getirerek, hepsi el yapımı olan eğlenceli, cool ve kişisel Bmojiler tasarlanıyor.

 

—–Cesur adımlar atabilmek bir girişimcinin en önemli özelliğidir. Bir girişimci için para kazanmanın yanında bir ekonomik değer üretebilmesi çok önemlidir.

 

—–iş hayatında başarıyı sağlayan olmazsa olmaz kurallar zamanı iyi değerlendirmek ve dengeleri iyi koruyabilmektir.

 

—–Uzun süredir tatil yapamıyorum. İşlerimle kendim ilgilenmeyi sevdiğim için dünyanın neresinde olursam olayım gittiğim her yerde mutlaka çalışıyorum.

Girişimci kafasını nasıl tanımlıyorsunuz? 

Benim için girişimcilik, risk alarak yapılan atılımlardır. Özellikle teknolojinin gelişimi ile beraber birçok fikri kolayca hayata geçirmek mümkün. Tüm bu fırsatları değerlendirmek, girişimcilik demektir. Cesur adımlar atabilmek bir girişimcinin en önemli özelliğidir. Bir girişimci için para kazanmanın yanında bir ekonomik değer üretebilmesi çok önemlidir.

 

BMoji uygulamanızdan bahseder misiniz? Nereden aklınıza geldi?

Dijital iletişimin günümüzün hatırı sayılır bir bölümünü kapsıyor. Fakat bu aynı zamanda bizi kişisellikten uzaklaştırıyor. Her geçen gün daha fazla aynı kalıplarla aynı ifadelerle konuşuyoruz. Dijital mecra iletişiminde bizi biz yapan farklılıklarımızı, kişiliğimizi yansıtamıyoruz. Bu yüzden, insanların dijital ortamda kendilerini daha iyi ifade edebilmeleri için Bmojiyi hayata geçirdim.

Bireylerin dijital iletişimi kişiselleştirmelerini ve kendi tarzlarını yaratmalarını sağlayan yepyeni bir iletişim dili olan Bmoji, kişiye özel çalışılmış bir çizimle başlıyor.  Sanat ve teknolojiyi bir araya getirerek, hepsi el yapımı olan eğlenceli, cool ve kişisel Bmojiler tasarlanıyor. Tasarım ve üretim süreci sonunda kullanıcılar, mobil uygulama üzerinden kendi kişisel Bmojilerini indirerek, 80’in üzerinde farklı yüz ifadesi ile dijital iletişimlerini daha renkli, kişisel, eğlenceli ve samimi hale getiriyor.

Gayrimenkul, kozmetik ve BMoji hepsi aslında çok farklı alanlarda yatırımlar. Tesadüf mü? Pazar araştırmaları… Tüketici tutum ve davranışlarını mı göz önünde bulundurdunuz? Trendler mi?  Neye göre karar verdiniz yatırım sıralamanıza?

Her sektördeki eksik gördüğüm konuları kendi eğitimi ve vizyonumu katarak iyileştirebileceğim ve geliştirebileceğim yatırımlarda bulunuyorum. Bu yatırımlara girerken tabi ki Pazar araştırmalarının ve tüketici davranışlarının raporlanmasının çok büyük önemi var.

Teknolojinin yani sıra global deneyim sahibi grafik tasarım uzananları ile Bmoji için bir stil ve standart oluşturuldu. Yaklaşık 2 seneye yakın bir sürede Bmoji algoritmalarını geliştirdik ve şuan 80’in üzerinde yüz ifadesini kullanıcılarımız için kişiselleştirebiliyoruz. Bmoji, güçlü ifade gücü sayesinde kullanıcılara dijital iletişimde zaman ve efor tasarrufu sağlıyor.  Bmoji’nin global kullanım oranının günlük 500 bin. Mesajların hızla aktığı dijital dünyada, markaların tüketiciyle bağ kurması için yeni bir fırsat sunuyoruz.

 

Kişiye özel BMoji olduğu gibi markalara özel tasarımlarınız da var mı?

Günümüzde markalar reklam ve tanıtım bütçelerinin giderek artan bir kısmını dijital iletişime ayırıyorlar. Bu anlamda markaların da aslında görselliğin gücüne ihtiyaçları olduğunu düşünüyoruz. Tüm dijital içeriğin büyük bir açlıkla tüketildiği, önümüze güncellemelerin son hızla düştüğü bir dünyada ve ekranı kaydırırken kaçırdığımız birçok detay arasında, bir markanın mesajını ya da imajını öne çıkarması gerçekten çok zor. Bu anlamda farklı bir iletişim dili kullanmak, markaya özel Bmoji’lerle kişisel iletişimde bir duygu ya da hareket durumunu öne çıkarmak, diğer bir deyişle aslında markaları da bir nevi kişiselleştirmek; çok farklı bir müşteri iletişim yöntemi olarak karşımıza çıkıyor.

Bu noktada özellikle ücretsiz kullanımda olan “Lifestyle” kategorisindeki ürünlerimizi markaların kullanımına açmaktayız. Lifestyle kategorisindeki ürünlerimiz Bmoji tasarım ekibinin ve algoritmalarının obje bazlı çalışmaları sonucunda kullanıma sunulmaktadır. Bu nedenle internette ücretsiz olarak bulunan birçok emoji ve görselden çok daha kaliteli içerik sağlamaktadır. Bu Lifestyle Bmoji’leri markalarla birleştirerek; kişilerin günlük hayatlarında ve iletişimlerinde “bir duygu durumunu ya da aldıklarını aksiyonu bu marka üzerinden anlatmalarına imkan veriyoruz

 

Markaların günümüzde özel kokuları var. Mağazalarını müşterileri için özel kokular çalıştırıyorlar. Markaların sizden özel BMoji talepleri oluyor mu? 

Markaların ürünlerinin bmojilerini tasarlıyor ve bmoji olarak kullanılabilmesi için kodluyoruz. Tabi ki birçok markaya özel değişik içerikli çalışmalarımız oluyor. . Geçmişte global markalarla bu yönde çalışmalarımız oldu. Bir markanın ürününün Bmoji’leştirerek, kullanıcıların mesajlaşma platformlarında kendilerini bu marka ile ifade etmelerine olanak sağlıyoruz. Markaları müşterilerinin kişisel dünyalarına ve iletişimlerine bu denli yaklaştırmamız aynı zamanda firmaların dijital iletişim stratejilerini de tamamlayıcı ve güçlendirici bir kanal olarak da hizmet veriyor. Bu tip kurumsal çalışmaları Türk markalarıyla da yapmak üzere çok heyecanlıyız.

En sevdiğiniz BMoji hangisi? Neden? 

Thums up en sevdiğim bmojilerimden birisi. Pozitif kişiliğimi çok iyi yansıtan bir Bmoji olduğu için en sık kullandıklarım arasında.

Peki sevmediğiniz? Neden?

Dijital iletişimin en büyük sorunu karşınızda gerçek insanlar görmediğiniz için çok rahatlıkla negatif yorumlara yönelebiliyorsunuz. Fakat ben gerçek hayatımda da olduğu gibi dijital iletişimde de negatif ifadelerden uzak durmaya çalışıyorum..

Diğer işleriniz de eş zamanlı devam ediyor mu?

Evet, diğer işlerime de devam ediyorum. Her sektördeki işlerime eşit zaman ayırmaya çalışıyorum. Benim için denge çok önemli o yüzden tüm branşları dengede tutmaya çalışıyorum

Takım ruhuna inanıyor musunuz? Grubunuzun en önemli özelliği nedir?

Günümüzün iş hayatında takım ruhu olmazsa olmaz konulardan biridir. Grubumun en önemli özelliği dinamik ve interaktif olması diyebiliriz

Yatırımlarınıza sadece Amerika’da mı devam edeceksiniz? Farklı ülkeleri de düşünüyor musunuz?

Aslında şu anda Amerika dışında birçok ülkede değişik projelerimiz söz konusu. Bunun içinde İngiltere de kurulan Omnigoo Multi Channel Platform da var, Omnigoo whats app gibi yoğun kullanılan aplikasyonlar üzerinden ticareti destekleyen bir uygulama.

 

Sizce gelecekte hangi sektörler ön planda olacak? Sizin geleceğe yönelik yatırım planlarınızda neler var?

Tabi ki teknoloji! Bu yüzden biz de teknoloji dalında değişik projeler üzerinde çalışıyoruz.

İş hayatında başarılı olmanın en önemli kuralları size göre nedir?

Bence iş hayatında başarıyı sağlayan olmazsa olmaz kurallar zamanı iyi değerlendirmek ve dengeleri iyi koruyabilmektir.

Hedeflediğiniz noktaya geldiğinizi söyleyebilir misiniz?

İnsanlar doğası gereği asla hedeflerine ulaşamazlar. Daha önce koydunuz hedefe ulaştığınız an her zaman daha ilerisi olduğunu görüp, hedeflerimizi daha da ileri taşırız. O yüzden hiçbir zaman hedeflerimize ulaşmış sayılmayız

Sosyal medyada veya dijital ortamlarda beğenerek takip ettiğiniz hangi marklar ya da kimler var? Neden?

Sosyal medyada daha çok ailem ve arkadaş çevremi takip ediyorum. Bunun dışında da güncel haberleri yakalayabilmek için haber sitelerini takip ediyorum.

Genç olmanız; iş dünyasında sizin için bir avantaj ya da dezavantaj gibi durumlar yarattı mı? 

Amerika’da Gayrimenkul işlerime ilk başladığımda genç olmam dezavantaj olmuştu ancak son zamanlarda teknoloji ve diğer alanlardaki işlerimde genç yaşımın bir avantaj olduğunun farkına vardım.

Popüler bir isim olarak yaşantınız, özel hayatınız ister istemez göz önüne taşınıyor. Bu sizi rahatsız ediyor mu? 

Sosyal ve profesyonel yaşantımı her ne kadar ayrı tutmaya çalışsam da gelişen teknoloji ve sosyal medya sayesinde bu fark gittikçe küçülüyor. Renkli ve yoğun bir hayatımın olması aslında iş dünyasındaki Emir Bahadır’ı da yansıtıyor. Çok yönlü kişiliğimin yaptığım farklı sektörlerdeki işlerle de örtüşüyor

Emir Bahadır bir gününü nasıl geçiriyor?

Her gününü bir öncekinden farklı geçiriyor diyebiliriz. Günlük iş programım ve özel sorumluluklarımdan dolayı her günümü ayrı geçirdiğimi söyleyebilirim. Spor günlük rutinimin olmazsa olmazıdır.

İş yaşam dengesi sizin için ne ifade ediyor? 

Küçüklüğümden beri ailemden hayatımda bir dengede olması gerektiğini öğrendim. O yüzden kendi profesyonel ve sosyal hayatımı belirli bir dengede tutuyorum. Bir insanın sağlıklı bir hayatı olabilmesi için doğru denge kurabilmesinin çok önemli olduğunu düşünüyorum.

Eleştiriye açık mısınız?

Herkes gibi eleştirinin dozuna ve tarzına bağlı olarak değişiyor. Sert ve kırıcı eleştiriler yerine yapıcı eleştirilerle kendimi geliştirmeye özen gösteriyorum.

Ne sıklıkta tatil yapıyorsunuz? Yurt içi ve yurt dışında ilk üçe giren tatil rotalarınız neresi? 

Sosyal medyadan beni takip ediyorsanız bu cevabım size başta komik gelebilir ancak uzun süredir tatil yapamıyorum. İşlerimle kendim ilgilenmeyi sevdiğim için dünyanın neresinde olursam olayım gittiğim her yerde mutlaka çalışıyorum. Favorilerim, Fransa, Amerika ve Uzakdoğu diyebilirim

Yaşam felsefeniz nedir, hayata bakış açınız nasıldır?

Yaşam felsefem anı yaşamak… Başkalarından çok kendi doğrularım ve yanlışlarım ile yaşamayı seviyorum. Hayata bakış açım her zaman pozitiftir.

Süper gücünüz olsaydı ne yapardınız?

Kesinlikle uçmak isterdim.

Motivasyon kaynaklarınız nelerdir? 

Hayat enerjim! Hayatın kendisi en büyük motivasyonlarımdan biridir.

Sizce başarının sırrı nedir?

Doğru zamanda doğru girişimler yaparak maddi manevi sonuçlar elde etmektedir.

Melda Gürbey “Yorma”

Melda Gürbey “Yorma”

Bugüne kadar Bengü (Geçmiş Olsun, Neden, Günaydın), Tuğba Yurt (Yine Sev Yine, Masal) ve Hande Ünsal (Oyna Oyna, Nerdesin) başta olmak üzere pop müziğin önde gelen isimlerine verdiği hit şarkılarla altın plak kazanan ve son dönemde Nurettin Çolak ile yaptığı “Düşlerinde Özgürsün” isimli düet şarkıyla gündemde olan Melda Gürbey; ilk solo single çalışması “YORMA”yı Sony Music etiketiyle müzikseverlerin beğenisine sunuyor.

Sözü ve müziği Melda Gürbey’e, düzenlemesi Tarık İster’e ait olan pop şarkı; etkileyici sözleri ve müziğiyle yılın ilk hitlerinden olma konusunda iddialı.

Melda Gürbey ilk solo çalışması için duygularını; “Çok heyecanlıyım, çünkü tek başıma yaptığım ilk işim. Bir gecede yazıp bitirdiğim bir şarkı ‘Yorma’. Duygusu çok içime sindi ve söylemek istedim. Dilerim en az benim kadar herkes sever ve dinler.” şeklinde ifade ediyor.

Şarkının İstanbul Boğazı’ndaki tarihi bir yalıda gerçekleşen klip çekimlerinde Ecem Gündoğdu yönetmenliğinde kamera karşısına geçen Melda, boğazın büyüleyici atmosferinde kaydedilen görüntülerdeki başarılı performansıyla da dikkat çekiyor.

 

Ipsos’un Antalya buluşması 

Ipsos’un Antalya buluşması 

Türkiye’nin en geniş araştırmacı kadrosuna sahip araştırma şirketi Ipsos Türkiye, 10 – 12 Ocak tarihlerinde tüm çalışanlarıyla Antalya’da toplandı. 3 gün süren organizasyonda şirketin 2019 yılı değerlendirildi ve 2020 planları paylaşıldı.

Ipsos Türkiye, diğer Ipsos şirketleri arasında Avrupa ve Ortadoğu Bölgesinde büyümeyi sürdüren ülkelerin başında geliyor. 2020 yılında da şirket ülke sınırlarını aşan yeni nesil ürün ve hizmetleriyle büyümeye devam edecek.

Toplantıda konuşma yapan Ipsos CEO’su Sidar Gedik şunları iletti: “Bizim işimiz bir takım oyunu ve biz kendimize «oyunu değiştirenler» diyoruz. Her yıla oyunu hakkıyla oynamak ve başarmak için başlıyoruz.

2019 yılı düşündüğümüzden de zor bir yıl oldu. Yıla başlarken “bir olacağız” dedik, birlik olduk, birbirimize tutunduk ve her zamanki gibi tüm bu güçlüklerin üstesinden geldik. Bir sene önce bu zamanlarda, eksiksiz bir özgüven ile, 2019’da gücümüze güç katacağız dedik ve gerçekten de muazzam bir yıl yaşadık. Bu başarıda her bir Ipsoslunun ayrı ayrı önemli katkıları var, tekrar tüm çalışma arkadaşlarıma yürekten teşekkür ediyorum.

 

2020 bizim için yeni şeyler söyleme zamanı olacak. Veri toplamadan raporlamaya kadar tüm süreçlerimizde yenilik yapmanın yanı sıra yeni ürünlere hayat verme yılı olacak.

Yeni yılda da “bunu sadece Ipsos başarabilir” denilecek şeyleri gerçekleştirmeye ve bunun getireceği mutluluğu kucaklamaya hazırız.”

Ipsos’un Doğu Avrupa, Ortadoğu ve Afrika Bölge CEO’su Shane Farrell da toplantıya katılan global konuklar arasında yer aldı.

 

 

Huawei P30 lite 64 GB, yenilendi

Huawei P30 lite 64 GB, yenilendi

Huawei P30 lite 64 GB, yenilenen özellikleriyle en güzel anılarınıza daha fazla yer ayırıyor. 6.15 inç damla çentik ekranı ve ince, 3D kavisli modern tasarımıyla dikkatleri üzerine çeken Huawei P30 lite 64 GB, kullanıcılara yeni bir akıllı telefon deneyimi sunuyor.

Kullanıcıların bir akıllı telefon kamerasının ne yapması gerektiğine dair beklentileri gün geçtikçe artıyor. Bu alanda oldukça iddialı olan Huawei P30 lite modelinde 24MP birincil lens, 8MP Ultra Geniş Açı lens ve 2M derinlik sensörüne sahip profesyonel bir üçlü kamera sistemi kullanıyor. Huawei’nin gelişmiş fotoğrafçılık teknolojilerine sahip 32 MP ön kamerası, mobil fotoğrafçılık yeteneklerinize daha fazla profesyonellik katıyor. Ayrıca Huawei’nin üstün gece modu sayesinde de Huawei P30 lite 64GB, ışık koşullarından bağımsız olarak herhangi bir zamanda, her an bakış açınızı en iyi şekilde yansıtıyor.

Teknik özellikler

 Huawei P30 lite 64GB akıllı telefonda, gelişmiş performans özellikleriyle bilinen 8 çekirdekli Kirin 710 yonga seti kullanılıyor. 3340 mAh kapasiteye ve 18W (9V, 2A) hızlı şarj özelliğine sahip akıllı telefon batarya özellikleriyle de kullanıcıları memnun ediyor. Üçlü arka kameraya sahip olan HUAWEI P30 lite 64GB, 24MP Ana Kamera+ 8MP Ultra Geniş Açı kamerası ve 32MP yüksek çözünürlüklü selfie kamerasıyla kullanıcıların üstün fotoğraf çekmesini ve video kaydı almalarını sağlıyor.

Mavi, Siyah ve Beyaz renk seçenekleri ile satışa çıkan Huawei P30 lite 64GB, 2499TL tavsiye edilen son kullanıcı fiyatıyla Türkiye’de satışa sunuldu.

 

 

Afyon’da sevgililer günü

Afyon’da sevgililer günü

14 Şubat gecesi Alya’nın sahne alacağı NG Afyon, aşk paketiyle unutulmaz bir tatil fırsatı sunuyor.

Sahip olduğu tarihi ve kültürel değerlerinin yanı sıra UNESCO onaylı gastronomisiyle Türkiye’nin yeni turizm gözdesi olan Afyonkarahisar, kış mevsiminin en çok tercih edilen rotalarından. NG Afyon, lüks termaliyle, uçsuz bucaksız kış manzaralarıyla birlikte Sevgililer Günü’nü sunduğu aşk paketiyle romantik, keyifli, huzur dolu bir tatile dönüştürüyor.

14 – 16 Şubat tarihlerinde NG Afyon’da konaklamak isteyen çiftler, otelin sunduğu “Sevgililer Günü Paketi” ile aşk dolu anlara imza atıyor. 2 gecelik konaklama paketi hazırlayan NG Afyon’u tercih eden çiftler, Alya’nın konseriyle de eğlenceye doyacak. Özel gala menüsü, limitsiz yerli içki ve unutulmaz anılarıyla keyifli bir Sevgililer Günü sizleri bekliyor.

1500 yıllık bir Bizans Sarnıcı’nda Sevgililer Günü

1500 yıllık bir Bizans Sarnıcı’nda Sevgililer Günü

Türkiye’nin ilk Curio oteli Hagia Sofia Mansions-Curio Collection by Hilton, Sevgililer Günü’nü masal tadında geçirmek isteyen çiftlere birbirinden romantik kutlama alternatifleri sunuyor.

1500 yıllık bir Bizans Sarnıcı olan Sarnıç Fine Dining Restaurant, çok özel lezzetlerin buluştuğu Sevgililer Günü menüsü ile eşsiz bir yemek deneyimi yaşatmaya hazırlanıyor.

 

Gitar ve keman ezgilerine solo performansın eşlik edeceği sevgililer günü menüsü, başlangıcını, közlenmiş pancar ve çıtır rokalar eşliğinde “Dana Carpaccio” ile yapacak. Pancar yaprakları üzerinde “Kadayıflı Karides” ile devam edecek lezzet şölenin ana yemek seçimi ise Harem’de bir Venedikli adını taşıyan trüf ve yaban mantarlı risotto ile servis edilecek bonfile olacak. Aşkınızı kutladığınız bu özel geceye son tatlı dokunuşu ise çikolata kafesi içinde frambuaz parfe ve mini makaronlar yapacak. Bir şişe alkollü içeceğin dahil olduğu Sarnıç Fine Dining Restaurant sevgililer günü menüsü 2 kişi için KDV dahil 140 Euro.

 

Hagia Sofia Mansions-Curio Collection by Hilton, 14 Şubat Sevgililer Günü’ne özel konaklama paketleriyle çiftleri unutamayacakları anılar yaratmaya davet ediyor. Çiftlere özel üç farklı konaklama alternatifi sunan otel, 14 Şubat’ta Sultanların evinde konaklamayı tercih eden sevgililere romantik bir gece yaşatacak.

 

Valentine Lovers konaklama paketi, Superior odada, 1 gece 2 kişilik konaklamayı içeriyor. Sevgilinizle birlikte kırmızı gül yapraklarıyla donatılmış odaya adım attığınızda sizi öncelikle güne anlam katacak karşılama ikramı olarak birer kadeh köpüklü şarap, çikolatalı çilekler, makaronlar ve meyve sepeti karşılıyor.

14 Şubat akşamında Sarnıç Fine Dining Restaurant’ta gerçekleşecek sevgililer günü yemeği ve 15 Şubat sabahı odanıza servis edilecek sevgililer günü kahvaltısının dahil olduğu bu çok özel paketin fiyatı iki kişi için KDV dahil 350 Euro olacak.

 

Valentine Sultan konaklama paketi, Valentine Lovers paketindeki tüm ayrıcalıklara ilave olarak iki saat boyunca bedeninizi ve aşkınızı tazeleme fırsatı sunan Valentine Private Spa bakımını da içeriyor. Ücretsiz havalimanı transfer hizmetinin de dahil olduğu Valentine Sultan konaklama paketi iki kişi için KDV dahil 550 Euro.,

 

Hürrem Sultan Konağı özel tasarım mobilyalarla döşenmiş; lüks ve zarif dekorasyonuyla misafirlerini ağırlayan Hürrem Sultan Konağı, Roxelana Love Story konaklama paketini seçecek sevgililere Sultanların evinde konaklama ayrıcalığı yaşatıyor. Topkapı Sarayı’na komşu, Soğukçeşme Sokağı’nda bulunan üç katlı konak, iki ayrı oturma odası, yatak odası, yemek odası ve geniş bir mermer banyoya sahip. Şampanya ve kırmızı güllerden oluşan bir buketle karşılanan sevgililer, konaklarına yerleştikten sonra arzu ederse masaj, sauna ve kese-köpük hamam bakımını içeren Valentine Private Spa bakımıyla aşklarını ve bedenlerini tazeleyebiliyor. 14 Şubat akşamı, Sarnıç Fine Dining Restaurant’ta gerçekleşecek sevgililer günü yemeğinin de dahil olduğu Roxelana Love Story konaklama paketinde ayrıca Hürrem Sultan Konağı’nda ‘Sultan Kahvaltısı’, Roxelana Love Story paketi KDV dahil 3000 Euro.

 

Sahan Restoran Hollanda yolunda

Sahan Restoran Hollanda yolunda

1970 yılında Caddebostan’da kurulan Türk mutfağı temsilcisi Sahan Restoranları yeni yılda yatırımlarına devam etme kararı aldı. Sahan restoranları psikolog çalıştıran, çocuk mutfağını hayata geçiren dünyadaki ilk restoran olarak sektöründe öncü olma niteliğini gururla taşıyor. Ve krizde büyümek için dev adımlar atıyor.

Mekanın kurucusu ve sahibi Tahir Tekin Öztan 2020 hedeflerini şu sözlerle anlatıyor; 2020’nin ilk günlerinde Kurtköy Lens İstanbul’da yine büyük bir çocuk mutfağı ve oyun alanıyla birlikte 500 kişilik bir restoran açtık.

Şubat ayında ise Suadiye şubemiz açılıyor. Yine öncülüğünü yaptığımız çocuk mutfakları, oyun alanları, çalışanlar için psikolog bulundurma gibi özelliklerimizi kaybetmeden Bağdat Caddesi’nde eski yerimizde müdavimlerimizi ağırlamak için sabırsızlanıyoruz. Bu yıl içinde bir sürprizimiz daha olacak o da Bodrum şubemiz. Bodrum’daki komşularımdan çok talep aldım yaklaşık 3-4 senedir de uygun bir yer için araştırma yapıyorduk. Yerimizi bulduk her şey yolundan giderse bu yaz Bodrum’a Sahan lezzetlerini taşıyacağız.

Hollanda’da şubeleşme;

Öztan en büyük hedefinin Türk mutfağını tanıtmak olduğunu söylüyor. Bu bağlamda Sahan Restoran zincirini Hollanda’ya taşımak için görüşmelerinde son noktaya geldi.

 

 

 

 

Cafe Italiano’nun hedefi 55 şube

Cafe Italiano’nun hedefi 55 şube

Restoran işletmeciliği alanında 25. yılını geride bırakan, 1995 yılında açtığı Harvard Cafe ile Türkiye’ye Cafe Bistro konseptini tanıtan isimlerden biri olan Oğuz Şenol’un kurduğu Cafe Italiano, restoran sektörüne yeni bir ekonomik model getiren özel mezo – restoran konseptini tanıttı.

Oğuz Şenol tarafından geliştirilen, yerleşik restoran anlayışını ve kalitesini, neredeyse fast food fiyatına sunan mezo – restoran konsepti hem yatırımcılar hem de lezzet düşkünleri için yeni bir alternatif sunuyor.

Fast Food ile restoran kategorileri arasında yeni bir yer edinen konsept için ara segmenti temsilen; orta anlamına gelen ‘mezo’ teriminin kullanıldığını anlatan Cafe Italiano Kurucusu Oğuz Şenol, “Restoranlar ya da cafeler aslında halkın farklı bir tat almak için buluştuğu kamusal alanlar. Dolayısıyla dinamikleri toplumun hareketleriyle eş güdümlü olmalı. Biz konseptimizi geliştirirken insanların satın alma alışkanları ve harcama güçlerini dikkate aldık. Gözlemlerimiz sırasında fark ettik ki dışarıda ailesi ya da dostlarıyla yemek yemek isteyen birinin önüne sadece iki seçenek çıkıyor. Ya ekonomik olarak gerçekten pahalı hizmet güzel ortamda sunan restoran veya cafe bistroları tercih edecek ya da fast food kanalına yönelecek. Yani iki segment arasındaki ‘mezo’ orta alanda müşteriyi memnun edecek bir işletme stili yok. İşte Cafe Italiano bu ‘mezo – restoran’ fikrinden ortaya çıktı ve mevcut bu boşluğu doldurdu. Kaliteli, sevilen İtalyan tarzı lezzetleri, erişebilir fiyatlarla tüketicilere sunuyoruz. Üstelik bu hizmet kalitesini Trattoria tarzı; sıcak, samimi ve rahat bir dekorasyona sahip bir ortamda sunuyoruz ” diyor.

Üç yılda 55 şube…

Sundukları karlı franchise modeli ile üç yıl içinde 55 şubeye ulaşmayı hedeflediklerini anlatan Şenol, “Dekorasyondan altyapıya kadar tüm noktalardaki maliyetleri, kalitemizi koruyarak sadece sadeleşme ile düşürdük. Dünyanın herhangi bir köşesinde hızla açılabilecek bir model ortaya çıkarttık. Franchise sistemimizin yatırımcılar tarafından ilgiyle karşılanacağına inanıyoruz. Sunduğumuz yatırım ve kazanç fırsatlarıyla 2020 yılında 10 yeni şube açmayı planlıyoruz. İlk etapta nüfusun daha yoğun olduğu, dışarıda yemek yeme kültürünün oturduğu büyük kentlere yöneleceğiz. Adana, Ankara, Antalya, Bursa, İstanbul, İzmir, Mersin ve Trabzon hedef kentlerimiz. Ama arzumuz lezzetlerimizi tüm Türkiye’ye ulaştırmak. Avrupa ve Orta Doğu ilgilendiğimiz coğrafyalar. Bu bölgelerde yatırımcılarla temas halindeyiz. Hem Türkiye’de hem de yurt dışında toplam 55 şubeye ulaşmayı hedefliyoruz. Bu şubelerin beş tanesi merkeze bağlı olacak” diyor.

Yatırımcıya yüksek maliyet avantajı…

25 yıllık sektör tecrübelerinin bir ürünü olarak yatırımcılara yüksek maliyet avantajı sunduklarını anlatan Şenol, “Girişimciler başvuru yaptıkları andan itibaren lokasyon seçimi, eğitim, kiralama, dekorasyon, lojistik vb. konularda profesyonel bir kadronun desteğini almaya başlıyor. Sunduğumuz bu destek sayesinde dört ila altı hafta arasında şubeyi açabiliyoruz. Ayrıca merkez mutfağımızda tüm şube personeline yönelik özel eğitimler de düzenliyoruz. Ama yatırımcılara sunduğumuz en büyük destek, 25 yıllık tecrübe ve güçlü bağlantılarımızdan kaynaklanan ‘food cost – gıda maliyeti’ avantajı. Tedarikçilerden aldığımız tüm indirim yüzdelerini olduğu gibi bayimize yansıtıyoruz. Böylece yatırımcı işe kazançlı başlamış oluyor. 25 bin Euro isim hakkı bedelimiz var. Ortalama 150 m2 bir dükkanın anahtar teslim maliyeti ise 67 bin Euro. İnşaat giderlerinden demirbaş parkuruna kadar en uygun ve işlevsel seçenekleri belirledik. Böylece yatırım maliyetini minimize ettik. Yatırımın geri dönüşü ise 14 ila 18 ay arasında. Bu sektörümüzde rastlanmayan bir hızlı dönüştür” dedi.

Şubelerde İtalyan şıklığı…

Menü ve restoran dekorasyonu üzerinde detaylı bir çalışma yaptıklarını da anlatan Şenol, “İtalyan mutfağının güzel bir özeti olan menümüz, sade ancak tüm taleplere doğru şekilde yanıt verebilecek bir düzende kurgulandı. Müşterilerimize; un karışımı bize ait olan özel pizzalarımız ve el yapımı taze makarnalarımızın yanı sıra salata, tavuk ve burger çeşitleri sunuyoruz. Şeflerimizin hazırladığı özel soslar ile hazırlanan lezzetlerimizi sıcak ve ferah dekorasyona sahip şubelerimizde ev sıcaklığında müşterilerimizle paylaşıyoruz. İtalyan mimari örnekleri ve görsellerinin kullanıldığı sadelik ve şıklığın göze çarptığı şubelerimizde fiyat avantajımız, porsiyonlarımız ve lezzetimiz öne çıkıyor. Cafe Italiano, pizza ve makarna çeşitlerinin dışında kendine has yemek çeşitleriyle de sevilen bir marka. Pizza Italiano, Pizza Roma, Tavuk Venedik, Fettuccine Italiano, Italiano Salata, Italiano Burger, Tavuklu ve Sebzeli Supreme Salata bunlardan bazıları” dedi.

Cafe Italiano lezzetleri ve franchise sistemi hakkında ayrıntılı bilgiye www.cafeitaliano.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz.

 

Gloria Jean’s Coffees 2020 Yılı hedeflerini açıkladı

Gloria Jean’s Coffees 2020 Yılı hedeflerini açıkladı

Türkiye pazarına giren ilk gurme kahve markası olan Gloria Jean’s Coffees, yeni mağazalarını Antalya The Land of Legends’da ve Eskişehir’de kahve severlerle buluşturdu.

Eskişehir’de 2020 yılı içerisinde üç yeni mağaza daha açacağını ifade eden Mehmet Dinçerler, “ Gloria Jean’s Coffees Türkiye olarak, Türkiye’nin 30 ilinde 80 mağazamızla her gün yaklaşık 25.000 kadar misafirimizi ağırlıyoruz. 8. yılını geride bırakan Gloria Jean’s, büyüme hedefleri doğrultusunda 2020 yılında da yatırımlarını sürdürmeye devam edecek. Bu yıl içerisinde açmayı planladığımız 20 mağaza bulunuyor. Gloria Jean’s Coffees mağazalarında istihdam ettiğimiz kişi sayısı 800. Bu sayıyı artarak çoğalmasını arzu ediyoruz.” dedi

Air France’dan özel indirimler

Air France’dan özel indirimler

29 Ocak 2020’ye kadar bilet alın ve Air France “Oh Lala” kampanyasının özel fırsatlarından faydalanın.

Rio de Janeiro, Cancun, San Francisco, New York, Cape Town, Hong Kong gibi 47 destinasyonda geçerli olan “Oh Lala”, İstanbul çıkışlı uçuşlar için vergiler ve ücretler dâhil çok özel teklifler sunuyor.

Seyahat tarihleri Kuzey Amerika ve Meksika için 17 Ocak 2020 ve 30 Kasım 2020; Güney Amerika, Afrika, Asya, Karayipler ve Hint Okyanusu Bölgesi için 21 Ocak 2020 ve 30 Kasım 2020 arasında geçerli olan Oh Lala kampanyası için detaylı bilgiye https://www.airfrance.com.tr/ohlala-deals