Yazılar

ŞOK Marketler ve EBRD’den deprem bölgesindeki tedarikçilere destek

/in /tarafından

ŞOK Marketler ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD), Tedarik Zinciri Finansmanı programı başlattı.

İmzalanan anlaşma ile programın paydaşlarından Akbank aracılığıyla ve EBRD’nin katkısıyla, ŞOK Marketler’in deprem bölgesindeki tedarikçilerine finansman desteği sağlanacak.

ŞOK Marketler’in deprem bölgesindeki tedarikçilerini kapsayan program bünyesinde, EBRD ve Akbank’ın da katkılarıyla, tedarikçilerin uygun maliyetli finansmana erişimlerinin kolaylaştırılması suretiyle nakit akışlarının geliştirilmesi hedeflenmektedir. Böylece tedarikçilerin mali yapıları güçlendirilirken bölgedeki kesintisiz üretim ve tedarik süreçleri de geliştirilecektir. Aynı zamanda bölgedeki istihdama da katkı sağlanacaktır.

Program tedarikçilerin yalnızca finansal ihtiyaçlarını karşılamakla kalmıyor; aynı zamanda EBRD, katılımcı tedarikçilere Çevresel, Sosyal ve Yönetişim (ÇSY) performanslarını geliştirmelerine yönelik bir danışmanlık ve teşvik paketi de sunuyor. Avrupa Birliği’nin Pre-Accession Assistance (IPA) II fonu kapsamında desteklenen program, önceden belirlenen hedeflere ulaşılması koşuluyla tedarikçilere EBRD tarafından teşvik imkânı tanıyor. Fon programının öncelikli hedefleri arasında tedarikçilerin insan kaynakları yeterliliğinin artırılması ve deprem felaketi sonrası bölgeden ayrılan nitelikli iş gücünün tekrar bölgeye dönerek üretime katkı vermesi bulunuyor. Tedarikçilerin sürdürülebilirlik ilkelerini benimseyerek karbon ayak izlerini azaltmaları da yine programın kritik amaçları arasında yer alıyor.

İtalyanların en lezzetli etkinliği

/in /tarafından

İtalya’nın zengin gastronomi mirasını tanıtmayı amaçlayan “İtalyan Mutfağı Haftası”nın dokuzuncu edisyonu, İstanbul’da gerçekleşti.

“Akdeniz Tipi Beslenme ve Köklerimizden Tarifler: Sağlık ve Gelenek” teması etrafında şekillenen etkinlikler, yerel tatların sürdürülebilirliği ve coğrafi işaretli ürünlerin önemi üzerinde durdu. Kutlamalar, şehrin en yeni İtalyan restoranı Monteverdi’de düzenlenen görkemli bir gala yemeğiyle sona erdi. İtalya İstanbul Başkonsolosluğu ve Monteverdi tarafından organize edilen ve İtalya Türkiye Büyükelçisi Giorgio Marrapodi’nin de katılımıyla gerçekleşen bu özel etkinlik büyük ilgi gördü.

Dünya genelinde 100’den fazla ülkede, 8.000’den fazla etkinlikle kutlanan “İtalyan Mutfağı Haftası”nın İstanbul ayağı, İtalya’nın İstanbul Başkonsolosluğu ve İtalyan Dış Ticaret Ajansı (ITA) iş birliğiyle düzenlendi. Etkinliğin ana kurumsal ortakları arasında İtalya-Türkiye Ticaret ve Sanayi Odası (CCIIST) ile İtalyan Lisesi (IMI) yer aldı.

Hafta boyunca düzenlenen etkinlikler ve atölyeler, “Akdeniz Tipi Beslenme ve Köklerimizden Tarifler: Sağlık ve Gelenek” teması altında, dünyaca ünlü İtalyan mutfağını tanıtırken kültürlerarası etkileşimin önemine dikkat çekti.

Bitmeyen yeni yıl kutlamaları

/in /tarafından

Ela Excellence Resort Belek; yeni yılı 24 Aralık – 6 Ocak tarihleri arasında devam edecek etkinliklerle kutlayacak.

Yılbaşı gecesi özel balo programıyla misafirlerine unutulmaz bir gece yaşatmayı hedefleyen Ela Excellence Resort Belek, Everland Çocuk Dünyası’nda da çocuklara özel yeni yıl etkinlikleri düzenleyecek.

Canlı müzik dinletileri ve yeni yıl konseptine uygun yemekler, her gece gerçekleşecek DJ ve dans performansları Ela Excellence Resort Belek misafirlerine sunulacak.

Yılbaşı özel bir gala yemeği, saat 19’da Trio müzik dinletisiyle ve kokteylle başlayacak yılbaşı programı, canlı müzik dinletileri, danslar ve orkestra performansıyla devam edecek. Gece yarısından sonra DJ performanslarıyla yılbaşı heyecanı yaşanacak.

Yavaş “Geçmişimize sahip çıkarak geleceği inşa edelim”

/in /tarafından

Tarihi Kentler Birliği Birlik Meclisi, 2024 yılı II. Olağan Meclis Toplantısı Marmaris’te gerçekleştirildi. Toplantının açılış konuşmasını yapan Tarihi Kentler Birliği (TKB) Başkanı Mansur Yavaş, somut ve somut olmayan kültürel mirasın korunması için yeni projeler gerçekleştireceklerini söyledi.

Tarihi Kentler Birliği Birlik Meclisi II. Olağan Toplantısı Muğla’nın Marmaris ilçesinde gerçekleştirildi. Kültürel mirasın korunması ve sürdürülebilirlik konuların ele alındığı toplantıya Ankara Büyükşehir Belediyesi ve TKB Başkanı Mansur Yavaş başkanlık etti.

TKB Başkanı Mansur Yavaş yaptığı konuşmada Tarihi Kentler Birliği’ne üye belediyelerinin güçlü bir altyapıya sahip olmalarını sağlamak, planlama süreçlerini desteklemek için çalıştıklarını ifade ederek, “Tarihi Kentler Birliği olarak, somut ve somut olmayan kültürel mirasın korunması adına yeni projeler geliştireceğiz. Bugün burada sadece tarihi yapılarımızı değil, aynı zamanda şehirlerimizin genel dokusunu koruma amacıyla atmamız gereken önemli adımları da değerlendireceğiz” dedi.

Terrazza Italia, İtalyan ve Türk mutfağının buluşma adresi

/in /tarafından

İtalyan mutfağının zarafetini Türk mutfağından ilham alan detaylarla buluşturan Terrazza Italia, yenilenen menüsüyle misafirlerini lezzet yolculuğuna davet ediyor.

Şef Claudio Chinali’nin yerel malzemeleri modern ve zarif tekniklerle harmanladığı bu özel menü, eşsiz bir gastronomi deneyimi sunuyor.

Yeni menünün başlangıçlarında hem İtalyan hem de Türk mutfağından esinlenmiş özel tatlar öne çıkıyor. Siyah Kabak Tempura, Nane ve manda yoğurduyla tamamlanan bu hafif başlangıç, modern dokunuşlarıyla dikkat çekiyor. Kıtır “Afyon” Patates Terin-Siyah trüf köpüğüyle zenginleştirilmiş, Türk mutfağından esinlenen yaratıcı bir lezzet. Vitello Tonnato – Ton balıklı sos, çıtır kapari, ve demi glace sosuyla hazırlanan klasik bir İtalyan başlangıcı.

Ana yemeklerde, İtalyan mutfağının eşsiz lezzetleri modern dokunuşlarla yeniden yorumlanıyor. Dana Ragù ve Beşamel Soslu Yeşil Lazanya-Parmesan sabayon ve çıtır parmesan ile tamamlanan klasik bir lezzet. Rize Çayı ile Marine Edilmiş Kuzu Sarma-Bezelye püresi, konfit domates ve taze patates eşliğinde Türk mutfağının zenginliğini yansıtıyor. Tajarin – Beyaz trüflü parmesan sos ve Alba beyaz trüf mantarı ile benzersiz bir seçenek.

Menünün tatlı bölümünde, tanıdık tatlar modern yorumlarla yeniden hayat buluyor. This is Not a Tiramisu-Mascarpone dondurma ve espresso detaylarıyla dikkat çeken, eğlenceli ve özgün bir tatlı. Bitter Çikolatalı Tart- Poşe armut ve kırmızı şarap sosuyla sofistike bir kapanış sunuyor.

Lezzettin ve müziğin buluştuğu Tamirane

/in /tarafından

Tamirane, 15 yıldır sunduğu eşsiz lezzetler, canlı müzik etkinlikleriyle misafirlerine unutulmaz deneyimler yaşatmaya devam ediyor.

Maslak UNIQ İstanbul ve AKASYA AVM’deki şubeleriyle İstanbul’un iki yakasında kültür ve eğlenceyi buluşturan Tamirane, her anı keyifle dolu bir dünyaya kapı aralıyor!

Tamirane, taptaze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan bowllar, pizzalar, burgerler ve ızgara çeşitleri gibi geniş bir yelpazeye sahip olan menüsüyle dünya mutfağından seçkin lezzetler sunuyor. Donuk ürün kullanılmadan hazırlanan tüm yemekler, doğallık ve özenle misafirlerle buluşturuluyor.

Tamirane sahnesindeki müzik etkinlikleri, mekânın kimliğinin en önemli parçalarından biri olurken Latin, (pop) soul, caz gibi çeşitli müzik türlerinde canlı performansların büyülü atmosferini sunarak misafirlerinin yemek deneyimlerini zenginleştiriyor. Ayrıca karaoke geceleri, temalı/konsept etkinlikler ve canlı müzik performansları ile haftanın her günü yüksek enerjiyi mekâna taşıyor. Özellikle canlı orkestra eşliğinde gerçekleşen karaoke geceleri, misafirlerin favori etkinlikleri arasında yer alıyor.

Şekerci Cafer Erol şimdi de Londra’da

/in /tarafından

Şekerci Cafer Erol, Londra’da açtığı yeni mağazasıyla yurt dışı yatırım hamlesini sürdürüyor. Şekerci Cafer Erol yaklaşık iki yıl önce başlattığı uluslararası açılım stratejisiyle lezzetlerini Avrupa’ya taşıyor. Londra’nın prestijli bölgelerinden Knightsbridge’te dünyaca ünlü marka Harrods’ın hemen yanında yer alan mağaza özel bir davetle kapılarını açtı. Yaklaşık 200 milyon TL’lik yatırımla hayata geçen proje, markanın Avrupa’ya açılımının ilk adımı oldu. Markanın 4. kuşak ve 5. kuşak temsilcileri Nurtekin Erol ve Hakan Erol’un ev sahipliğinde gerçekleşen açılış törenine başta Türkiye’nin Londra Büyükelçisi Osman Koray Ertaş katıldı.

Uluslararası Maden Suyu Kongresi başlıyor

/in /tarafından

Uluslararası Maden Suyu Kongresi bu yıl, Türkiye Maden Suyu Üreticileri Derneği öncülüğünde 26-27 Kasım tarihlerinde düzenlenecek.

Masuder üyelerinin, sektörden uzman konuşmacıların ve maden suyu paydaşlarının bir araya geleceği “Bir Ömür Maden Suyu” temalı kongrenin ilk günü fiziki, ikinci günü ise online olarak planlanıyor.

Doğal kaynakların korunması ve sürdürülebilir yönetiminden sağlık turizmi ve gastronomi dünyasındaki yeni uygulamalara kadar geniş bir yelpazede güncel araştırmaları ve yenilikçi yaklaşımları ele alacak ve maden suyu paydaşlarını bir araya getirecek 3. Uluslararası Maden Suyu Kongresi, bu yıl Masuder ev sahipliğinde Hilton Bosphorus’ta düzenleniyor. Türkiye’deki doğal maden suyu sektörünün daha ileri gitmesi için önemli adımların atılacağı kongrede, maden sularının faydaları hakkında toplum genelinde farkındalığı artırmak, kategorinin tüm iş ortaklarının dikkatini çekmek ve maden suyunu katma değeri yüksek içecek kategorisine yükseltmek için tüm Masuder üyeleri de birlikte hareket etmeye hazırlanıyor.

Kadınlar için özel danışmanlık Merkezi

/in /tarafından

Kadıköy Belediyesi Cinsel Sağlık/Üreme Sağlığı Bilgilendirme ve Danışmanlık Merkezi’nin resmi açılışı, 25 Kasım Kadına Yönelik Şiddete Karşı Uluslararası Mücadele Günü’nde yapıldı.

Merkezin açılış konuşmasını yapan Kadıköy Belediye Başkanı Mesut Kösedağı, “Hayata geçirdiğimiz ve geçireceğimiz bu ve bunun gibi projelerimizle kadınları hayatın her alanında desteklemeye, yanlarında olmaya devam edeceğiz.” dedi.

Kadıköy Belediyesi, koruyucu ve önleyici sağlık hizmetleri kapsamında herkesin cinsel sağlık hizmetlerine erişimini kolaylaştırmak amacıyla Cinsel Sağlık/Üreme Sağlığı Bilgilendirme ve Danışmanlık Merkezi’nin resmi açılışını (CİSAM) 25 Kasım Kadına Yönelik Şiddete Karşı Uluslararası Mücadele Günü’nde yaptı.

Merkezin açılış konuşmasını yapan Kadıköy Belediye Başkanı Mesut Kösedağı,  “Türkiye’de ilk kez bir yerel yönetim olarak cinsel sağlık ve üreme sağlığı konusunda kapsamlı bilgilendirme ve danışmanlık hizmeti sunduklarını belirterek şu ifadeleri kullandı. “ 25 Kasım Kadına Yönelik Şiddete Karşı Uluslararası Mücadele Günü’nde güvenli ve şiddetsiz bir yaşam için koruyucu ve önleyici hizmetlerimize bir yenisini eklediğimizin heyecanını birlikte paylaşmak istedik.”

CİSAM’da  cinsel haklar ve üreme sağlığı haklarının temel insan hakları olarak ele alınacağının altını çizen Kösedağı, hizmetlerin ayrımcılıktan uzak, eşitlikçi bir anlayışla sunulacağını bireylerin mahremiyetine saygı gösterileceğini ve kişisel bilgilerin gizliliğinin korunacağını vurguladı.

Kavaklıdere, geleneksel bağbozumu partisinde konuklarını ağırladı

/in /tarafından

Türkiye’nin köklü markalarından Kavaklıdere A.Ş her yıl geleneksel olarak düzenlediği bağbozumu partisini bu kez İstinye Park Clove’da yaptı.
Gecede davetliler, şef Emre Şen’in imzasını taşıyan özel bir menü ile sunulan 2024 hasat ürünlerini deneyimlediler.
Temelleri Fransa’da atılan ve her yıl Kasım ayının üçüncü perşembesinde tüm dünyada bağbozumu bitişini kutlamak için düzenlenen Beaujolais Nouveau (Yeni Beaujolais) geleneği Kavaklıdere A.Ş. tarafından Türkiye’de de sürdürülüyor.
Merhum Mehmet Başman’ın önderliğinde 1988 yılında beri devam ettirilen bağbozumu şenliği bu yıl da Kavaklıdere A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Ali Başman’ın ev sahipliğinde gerçekleşti. “Primeur” adı ile sunulan ve yerel üzümlerden üretilen 2024 hasat ürünlerinin tanıtıldığı geceye iş dünyasından ve cemiyet hayatından davetliler yoğun ilgi gösterdi.