Yazılar

Raffles İstanbul’a yeni otel müdürü

/in /tarafından

Raffles İstanbul’da Odalar Bölümünden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı olarak görev yapan Nazlı İrem, Ocak 2025 itibarıyla Otel Müdürlüğüne terfi ederek Raffles İstanbul’un ilk kadın otel müdürü ünvanını aldı.

Nazlı İrem Kimdir?

Otelcilik sektöründe 15 yılı aşkın deneyime sahip olan Nazlı İrem, Marmara Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü’nden mezun olduktan sonra University of Miami De Collage’da The Hospitality Institute programını tamamladı ve Anadolu Üniversitesi’nde İşletme Yönetimi eğitimi aldı.

Çalışma hayatına 2006’da Four Seasons Hotel Miami’de Housekeeping departmanında başlayan İrem, 2008’de Türkiye’ye döndü ve 2014’e kadar Four Seasons Hotel at the Bosphorus’ta Ön Büro, Housekeeping ve Misafir İlişkileri departmanlarında çeşitli pozisyonlarda çalıştı.

Raffles İstanbul ekibine ise otelin açılış öncesi döneminde Head Butler olarak katıldı ve seneler içinde Head Butler, Ön Büro ve Butler Hizmetleri Direktörü, Odalar Direktörü ve Genel Müdür Yardımcısı gibi kilit pozisyonlarda, otelin operasyonel süreçlerine ilişkin önemli roller üstlendi.

Kariyeri boyunca birçok değerli başarıya imza atan İrem, Raffles Hotels & Resorts tarafından dünya çapında seçilen “10 Olağanüstü Çalışan” arasına girdi ve Raffles Magazine’e röportaj verme ayrıcalığını yaşadı. Head Butler pozisyonundayken, ekibiyle birlikte Raffles İstanbul’un “En Başarılı Ekip” ünvanını elde etti ve Raffles Butler Academy’nin kurucuları arasına adını yazdırdı. Haliç Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Yüksek Lisans Programı’nı tamamladı

Hoş geldin Ramazan

/in /tarafından
Devamını Oku

İftar büfesi Raffles İstanbul’da kuruluyor

/in /tarafından

Raffles İstanbul, Ramazan ayı boyunca her gün zengin iftar büfesinde çeşitli yöresel lezzetleri sunuyor.

Ramazan ayı boyunca her gün fasıl eşliğinde sunulan iftar deneyiminde, Türkiye’nin yedi bölgesinden seçkin yöresel lezzetler misafirlerle buluşuyor. Hataylı şeflerin özenle hazırladığı Osmanlı mezeleri, odun ateşinde pişen ızgara ve kebap çeşitleri, Raffles İstanbul’un dillere destan döneri ve geleneksel Türk tatlıları, unutulmaz bir iftar deneyimi vadediyor.

Ramazan ayı boyunca 10 kişi ve üzeri grup rezervasyonlarında %15, 1-10 Mart tarihleri arasındaki rezervasyonlarda ise %10 indirim avantajıyla yararlanılabiliyor. Zengin çeşitliliğiyle öne çıkan iftar büfesi, 6 yaş ve altındaki minik konuklara ücretsiz, 7-12 yaş aralığındakilere ise %50 indirimli olarak sunuluyor.

Bilgi: +90 533 284 3160 restaurant.reservation@raffles.com

Raffles İstanbul’un yeni genel Müdürü Burak Unan oldu

/in /tarafından

2022 yılından bu yana Raffles İstanbul’da Otel Müdürü olarak görev yapan Burak Unan, 1 Ocak 2025 itibarıyla Genel Müdürlük görevine terfi etti. Bu önemli atama ile kendisi, Raffles İstanbul’un ilk Türk Genel Müdürü ünvanını da taşıyan isim oldu.

Burak Unan kimdir?

Akdeniz Üniversitesi’nde Otelcilik Yönetimi eğitimini tamamlayan Unan, 20 yılı aşkın kariyerinde The Ritz-Carlton ve Kempinski Hotels gibi prestijli lüks otel zincirlerinde görev aldı. Ön büro operasyonlarından rezervasyon ve satışa kadar birçok farklı alanda aktif rol üstlenerek sektörün çeşitli dinamiklerine hâkimiyet kazandı.

Yıllar içinde marka stratejisi ve vizyonu, stratejik pazarlama planlaması, dağıtım kanalları ve lüks otel sektöründe dijital dönüşüm gibi kritik alanlarda derinlemesine bilgi birikimi edinen Unan, 2014 yılında kapılarını açan Raffles İstanbul’un açılış öncesi dönemde ekibe katılan ilk isimlerden biri oldu.

Raffles İstanbul’daki kariyerine Satış Müdürü olarak başlayan ve 2024 yılında otelde 10. yılını dolduran Unan, bu süre zarfında sırasıyla Satış Müdürü, Satış Direktörü Yardımcısı, Satış Direktörü, Satış ve İş Geliştirme Direktörü, Genel Müdür Yardımcısı ve Otel Müdürü gibi önemli pozisyonlarda görev aldı.

Çay saati ritüeline yenilikçi bir yaklaşım

/in /tarafından

Raffles İstanbul, Lavinia Lounge’da Melez Tea iş birliğiyle mücevher zanaatkarlığından ilham alan zarif bir akşamüstü çay saati seremonisini hayata geçiriyor.

Raffles İstanbul, çay saati ritüeline yenilikçi bir yaklaşım getirerek şehirde bir ilke imza atıyor.

Melez Tea’nin çay harmanlama sanatına duyduğu bağlılıkla ortaya çıkmış her çay, değerli taşları şekillendiren titiz el işçiliği ve mükemmel bir çay yaratmanın hassas sürecini yansıtıyor. Bu ayrıcalıklı iş birliğiyle Raffles İstanbul, misafirlerini gelenek ve sanatın zamansız güzelliğine kapılmaya davet ediyor.

Melez Tea’nin çay aromalarıyla hazırlanmış iki spesiyal tatlı Elmas ve Çikolata Aynası’nın yanı sıra, Lavinia’nın imza lezzetlerinden Limon Tatlısı, Pataşu ve Pavlova da damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Stracciatella Sandviç, Dana Rozbif Rulo ve Focaccia Ekmeği Üzerinde Somon Mus tuzlu atıştırmalıklar arasında öne çıkarken, özel siyah çay harmanı Raffles İmza Çayı Mokteyli farklı aromalar tatmak isteyenlere keyifli dakikalar yaşatmayı bekliyor.

Haftanın her günü 14.00-18.00 saatleri arasında

Tel:+90 533 284 3160

Raffles İstanbul’dan romantik bir Sevgililer Günü

/in /tarafından

Raffles İstanbul; Sevgililer Günü için tasarladığı ayrıcalıklı deneyimlerle çiftleri romantizmin doruklara çıktığı eşsiz bir deneyim yaşamaya davet ediyor.

Raffles İstanbul, Sevgililer Günü’nü de hafızalara kazınacak bir şölene dönüştürmeye hazırlanıyor. Enfes tatlar ve romantik detaylarla dolu muhteşem bir program, 14 Şubat’ta Raffles İstanbul’un lezzet ve eğlence duraklarında çiftleri bekliyor.

Long Bar

Otelin en sevilen mekanlarından Long Bar, Sevgililer Günü’nde Zeynep Özyılmazel’in canlı müzik performansıyla misafirlere keyifli anlar yaşatacak. Executive Chef Okan Aydemir’in hazırladığı 6 aşamalı özel Sevgililer Günü menüsü, sınırsız seçili yerli premium şaraplar eşliğinde damakları şenlendirecek. Sahne önüne konumlandırılmış locayı tercih eden misafirler, 6 aşamalı menü ve sınırsız yerli şarapların yanı sıra şampanya ve gül buketi hediyesiyle de ayrıcalıklı bir deneyim yaşayabilecek.

İsokyo

Raffles İstanbul’un imza restoranı İsokyo ise 10 farklı benzersiz Asya lezzetlerinden oluşan 7 aşamalı tadım menüsünü DJ performansı ile taçlandıracak. Dileyenler, ekstra ücret ödeyerek Long Bar’da bistro masada bir şişe prosecco eşliğinde Zeynep Özyılmazel’in performansını izleme şansına erişecek.

Long Bar

Kişi başı ücret:  KDV dahil 9,500 TL

Sahne önü özel loca (2 kişi için): 6 aşamalı menü ve sınırsız yerli şaraplara ek olarak 1 şişe Veuve Clicquot Brut ya da Veuve Clicquot Rosé şampanya ve gül buketi: KDV dahil 40,000 TL.

İsokyo

Kişi başı ücret:  KDV dahil 6,500 TL

Bilgi: restaurant.reservation@raffles.com

Tel: +90 533 284 3160

 

Raffles Spa

Bütünsel bir arınma yolculuğuna çıkmak isteyen çiftler; 14, 15 ve 16 Şubat tarihlerinde Türk Hamamı, Romantik Çiftlere Özel Raffles Bakımı ve Birliktelik Bakımı’ndan %15 indirim avantajıyla yararlanabilecek.

Bilgi: spa.istanbul@raffles.com

Tel: +90 530 688 44 08

 

Konaklama

Şık oda ve süitleriyle Raffles İstanbul, Sevgililer Günü’nde konaklama deneyiminizi en üst seviyeye taşıyacak. 14 Şubat akşamı Long Bar’da canlı müzik eşliğinde Sevgililer Günü yemeği dahil bir gecelik konaklama ücreti Deluxe Bosphorus Room’da 950 EUR + KDV, Bosphorus Suite’te 1300 EUR + KDV.

İki gece konaklamayı planlayan çiftler içinse 14 Şubat’ta canlı müzik ziyafetiyle zenginleştirilecek özel akşam yemeği ve 16 Şubat sabahı efsanevi Raffles Brunch dahil fiyat, Deluxe Bosphorus Room’da 1450 Euro + KDV, Bosphorus Suite ‘te ise 1700 EURO + KDV.

Bilgi: bookus.istanbul@raffles.com

Tel: +90 212 924 0200

Long Bar’da eğlence devam ediyor

/in /tarafından

Raffles İstanbul’un en sevilen mekanlarından Long Bar, birbirinden özel sanatçıların canlı performanslarıyla sonbahara renk katıyor. Leziz tatlar ve imza kokteyllerle taçlandırılan Long Bar Live sahnesi, ekim ayı boyunca her cumartesi şehirde yine eğlencenin bir numaralı adresi olmaya hazırlanıyor.Ekim ayı boyunca Long Bar Live sahnesinde; Barbaros, Why Not, Elif Pıtırlı ve Deniz Sipahi müzikseverlerle buluşuyor.

Gerek masa veya locada gerekse bar önü ya da bistro düzeninde katılım sağlanabilen
Long Bar Live programı; saat 19.30’da yemekle başlayıp 21.30’da canlı müzik, 23.00’da ise  DJ performansıyla devam ediyor

Raffles İstanbul Long Bar Live Programı:

5 Ekim – Barbaros

12 Ekim – Why Not

19 Ekim – Elif Pıtırlı

26 Ekim – Deniz Sipahi

Zengin menüsü ile Raffles İstanbul’da brunch devam ediyor

/in /tarafından

Raffles İstanbul’un efsanevi brunch’ı ekim ayında yeniliklerle devam ediyor. Zengin lezzet yelpazesi ve canlı müzik ziyafetinin yanı sıra çocukların mutfak becerilerine yönelik hem eğitici hem eğlenceli atölyelere de ev sahipliği yapıyor.

Raffles Brunch; arkadaşlar ve aile üyeleri eşliğinde, kalabalık bir masa etrafında uzun saatlere yayılacak keyifli bir hafta sonu aktivitesi için harika bir atmosfer sunuyor.

Taptaze deniz ürünlerinden kömür ateşinde pişirilmiş ızgara çeşitleri, İsokyo’nun imza tabaklarından enfes kahvaltılıklar ve sağlıklı atıştırmalıklara kadar birçok farklı alternatifin yer aldığı menüsüyle öne çıkan Raffles Brunch’ta, misafirlere birer kadeh köpüklü şarap ve Raffles İstanbul’un imza kokteyli ikram ediliyor.

Solanch de La Rosa’nın canlı müzik performansıyla renk kattığı Raffles Brunch, yeme-içme tutkunlarına sadece lezzet şöleni değil, aynı zamanda müzik ziyafeti de yaşatıyor. 12 yaş ve altındaki konukların ücretsiz ağırlandığı brunch’ta çocuklar, saat 14.00’dan 15.00’a dek Raffles şefleri tarafından düzenlenen “Kids Culinary Workshop” (Çocuklar için Aşçılık Atölyesi)’ta hem eğleniyor hem de profesyoneller eşliğinde mutfak becerilerini geliştirme fırsatını yakalıyor.

Kişi başı fiyatı 4.500 TL olan Raffles Brunch’ın sekiz ve daha fazla sayıda misafire sunduğu %20 indirim avantajından yararlanabilir, aileniz ve sevdiklerinizle unutulmaz anılar biriktirebilirsiniz.

Her pazar 12.00-15.30 arasında gerçekleştirilecek

Tel: +90 533 284

restaurant.reservation@raffles.com

 

Long Bar, son sahne ile sezon arası veriyor

/in /tarafından

Long Bar, son sahne ile sezon arası veriyor

Raffles İstanbul’un sevilen mekânı Long Bar, Haziran’da sahnesinde ağırlayacağı iki muhteşem performansla sezona mola veriyor.

Raffles İstanbul’un mutfağından enfes lezzetler ve Long Bar’ın imza kokteylleriyle saat 21.30’dan sonra müzikseverlere sunulacak lezzet ve eğlencenin ardından Long Bar Live sahnesi sezona kısa bir mola verecek.

Haziran Programı

Her Akşam 21.30

7 Haziran, 21.30 –  Barbaros

8 Haziran, 21.30 –  Emir Ersoy ve Orkestrası

Rezervasyon: 0533 284 3160

Long Bar Live’da bahar heyecanı

/in /tarafından

Long Bar Live’da bahar heyecanı

Raffles İstanbul’da müzik ve eğlence denilince akla gelen Long Bar, Nisan ayının ikinci yarısında birbirinden ünlü sanatçıların canlı performanslarıyla eğlence dolu bir program sunuyor.

Long Bar, Nisan programında da yine çok sevilen sanatçıları ağırlayacak. Nisan ayının ikinci yarısında Barbaros, Demet Sağıroğlu, Emir Ersoy ve Orkestrası, Sibel Tüzün ve “Bildiğinizden Farklı” konseptiyle Zeynep Özyılmazel Long Bar’ın modern ve samimi atmosferinde müzikseverlerle buluşacak.

Raffles İstanbul, Long Bar Live Nisan Programı

Her Akşam 21.30

25 Nisan 2024 – Zeynep Özyılmazel “Bildiğinizden Farklı”

26 Nisan 2024 – Barbaros

27 Nisan 2024 – Emir Ersoy ve Orkestrası

Long Bar Live için Rezervasyon: 0533 284 3160