Yazılar

Sunset’in yılbaşı menüsü belli oldu

/in /tarafından

Sunset’in yılbaşı menüsü belli oldu

İstanbul’un gözde restoranlarından Sunset yılbaşı özel menüsü ve programını açıkladı.

Gece, saat 19:30’da kokteyl ile başlayıp Party Crushers BAND, DJ Kerem Önger ve DJ Evren Katırcıoğlu’nun performansı ile devam edecek.

NOT: 12 yaş ve üzeri çocuklar kabul edilmektedir. Dress code smokin veya takım elbise olarak belirlenmiştir. Rezervasyonunuz 3 gün için opsiyonludur. Yemek rezervasyonunuzun konfirmasyonu için toplam tutarın %50’si mail order ya da size iletilen link üzerinden ön ödeme olarak talep edilmektedir. Bar rezervasyonunuzun konfirmasyonu için ise bar ücretinin tamamı mail order veya size iletilen link üzerinden talep edilmektedir. Kapora çekimlerinde AMEX kart geçerli değildir.

Bizi seçtiğiniz için teşekkür eder, keyifli bir yılbaşı geçirmenizi dileriz.

YILBAŞI MENÜSÜ

KOKTEYL

Sunset Karides Tempura, Chili mayonez sos ile

Norveç Somon Tartar, avokado, somon balığı yumurtası ve wasabi soya sos ile

MENÜ

Karides Avokado Tartar, kırmızı kapya biber jöle, Amarillo Panca emülsiyon ve Latin yapraklar ile

veya

Dana Carpaccio,  Shiitake emülsiyon, parmesan, mikro fesleğen, turp, balkabağı, kiffer lime yağı ve tütsülenmiş kırmızı biber yağı ile

Porcini mantarlı ve Kestaneli Risotto, mercanköşk ve Amaretto süt köpüğü ile

Armut Yuzu Pasti

Yavaş pişirilmiş Dana Kaburga “Cocotte” kış kök sebzeleri ile

veya

Kiraz odununda Izgara Deniz Levreği, miso sos, zencefil turşusu, armut ve Trabzon Hurması ile

veya Fırınlanmış Organik Hindi, kestane, kızılcık reçeli ve iç pilav ile

Çikolatalı Mousse ve Susamlı Parfe,  çikolatalı kıtırlar ile

veya

“Yeni Yıl” Pavlova, çırpılmış krema, narenciye konfit ve portakal sorbe ile

AKŞAM YEMEĞİ

12500 TL  + %15 servis ( KDV dahildir)

Yemek fiyatına limitsiz yerli ve standart yabancı içecekler dahildir. Bu fiyata premium içkiler, şampanya ve konyaklar dahil değildir.

BAR

Bar programı saat 23:00 itibariyle başlayacaktır. Yalnızca bar bölümüne gelmek isteyen misafirlerimiz için fiyat, limitsiz yerli ve standart yabancı içki, finger food ve gece sonu sucuk ekmek / çorba ikramı dahil kişi başı 6000 TL olacaktır, fiyatımıza KDV ve servis dahildir. Bu fiyata premium içkiler, şampanya ve konyaklar dahil değildir.

Yemek sonrası geceye bar bölümünde devam etmek isteyen misafirlerimiz için fiyat, limitsiz yerli ve standart yabancı içki dahil kişi başı 3000 TL extra eklenecektir, fiyatımıza KDV, servis ve gece sonu sucuk ekmek / çorba ikramı dahildir. Bu fiyata premium içkiler, şampanya ve konyaklar dahil değildir.

Roka’dan Japon lezzetlerinden oluşan yeni yıl menüsü

/in /tarafından

Roka’dan Japon lezzetlerinden oluşan yeni yıl menüsü

Çağdaş Japon robatayaki mutfağı ile bilinen Roka İstanbul, yeni yıla özel menüsü ile hazır.

Roka, Yılbaşı kutlaması için çağdaş Japon mutfağından özel bir menü hazırlıyor. Roka yeni yıla girerken trüflü yuzu soslu akya sashimi, yuzu kosho mayonezli ıstakoz tempura, oscietra havyarlı ton balığı tartar’dan oluşan seçkiyle özel olarak tasarlanmış bir mutfak yolculuğuna çıkarıyor. Menü, ponzu ve trüflü soya soslu dana tartar, yuzu miso soslu morina balığı, kral yengeç maki ve şefin sashimi tabağı gibi daha birçok lezzetle devam ediyor.

31 Aralık akşamı yeni yılın coşkusu Roka DJ’lerinin ritmik sesleriyle misafirleri saracak ve eğlenceli bir atmosfere taşıyacak.

Bilgi: 0 212 401 02 60

The Stay Warehouse’da 3 gün sürecek yılbaşı partisi

/in /tarafından

The Stay Warehouse’da 3 gün sürecek yılbaşı partisi
The Stay Warehouse, yeni yılı eğlence, lezzet ve müzik dolu bir parti ile karşılıyor. ‘New Year’s at The Stay’: Pablo Fierro, Avangart Tabldot, Valeron, Parallelle, Majnoon, Marten Lou ve Marieme gibi dünyanın birçok farklı yerinden ünlü DJ’ler, Türk Pop Müziğinin kült isimlerinden Nil Karaibrahimgil ve Lokal DJ’lerde Jamie S, Emir S, Kantel gibi isimleri 3 gün boyunca müzik dolu unutulmaz bir deneyim sunacak.

Özgün endüstriyel tasarımı doğayla buluşturan, sanatsal ruhu etkinliklerine yansıtan The Stay Warehouse, yeni yıla “New Year’s at The Stay” partisi ile giriş yapacak. The Stay Warehouse müzik, eğlence ve gastronomi etkinlikleriyle misafirlerine unutulmaz anlar yaşatmaya hazırlanıyor.

Bilgi: +90 546 502 62 88

Yılbaşı hindisi Pınar’dan

/in /tarafından

Yılbaşı hindisi Pınar’dan

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi, hafif ve ekonomik bir protein kaynağı olan hindi, Pınar kalitesi ile sofralara konuk oluyor.

5-6 kilogram ağırlığında özel ambalajı ve lezzetiyle fark yaratan Pınar Hindi,  geleneksel yılbaşı yemeğini sofralarınıza taşıyor. Pınar Yılbaşı Hindisini Pınar markasının online satış kanalı olan pınaronline.com.tr ve farklı market zincirlerinde de raflarda görmek mümkün.

Pınar Hindi’yle birlikte paketin içinde yer alan pişirme torbası ve pişirme göstergesi, etin en lezzetli biçimde hazırlamasını sağlayacak. Pınar şeflerinin yılbaşına özel olarak hazırladığı Pınar Yılbaşı Hindisi tarifi, dostlarla kutlanan yeni yıl sofrasına lezzet ve renk katacak, yeni yılın geleneksel ve eşsiz lezzetini sevdiklerinizle paylaşma imkanı sunacak.

Pınar’dan Lezzetli Yılbaşı Hindisi ve Yaban Mersinli İç Pilav

Pınar hindiyi açıp üzerine sıvı yağ, tuz, toz kırmızı biber, pul biber ve karabiber ekleyip iyice yedirin.

Paketten çıkan fırın poşetine koyun. Fırın tepsisinin içine balkabağını koyup, sıvı yağ gezdirip ve biberiye ekleyip; 180-200 derecelik fırında 1 saat kadar üzeri kızanana kadar pişirin.

Hindi pişerken, tencere içinde yağları kızdırıp soğanları 2 dk kavurun ve pirinçleri ekleyin, kavurmaya devam edin.  Tarçın yenibahar ve tuzu ekleyip iyice kavurun. En son badem ve yabanmersinini ekleyin ve karıştırın. Suyunu ekleyip ağzı kapalı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin ve dinlenmeye bırakın.

Pişen hindiyi balkabakları ile beraber bir servis tepsisine alın. Dilimlenmiş portakal, greyfurt ve biberiye dalları ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Malzemeler:

1 kaşık toz kırmızı biber

1 paket pınar hindi

1 bardak sıvı yağ

1 tatlı kaşığı pul biber

karabiber

Tuz

2 dilim balkabağı

4 dal biberiye

Sıvı yağ

2 soğan (küpler halinde doğranmış)

3 bardak baldo pirinç

6 bardak kaynar su

1 kaşık tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1.5 kaşık yenibahar

Tuz

1 tatlı kaşığı Tarçın

1/2 bardak kuru Yabanmersini

1/2 bardak badem

Yeni yılın büyüsü Cafe Marmara’da

/in /tarafından

Yeni yılın büyüsü Cafe Marmara’da

İstanbul’un kalbinde yer alan Café Marmara, bu yılbaşında sizi benzersiz bir deneyime davet ediyor.

Taksim Meydanı’na bakan pencerelerinde yıllar boyu birçok anıya ev sahipliği yapan Café Marmara, yeni yıla özel bir dönüşümle karşınızda. Yılın bu özel zamanının coşkusunu, mutlu anlara ev sahipliği yapma düsturuyla tüm meydana ışık veren bir biçimde karşılıyor.

Yılbaşı menüsü

Café Marmara, yılbaşı akşamına özel bir seçki sunuyor. Balkabağı Çorbası, Enginarlı avokado tartar ve topik ile sunulan Fümelenmiş Norveç Somonu, Yılbaşı’na çok yakışan Fırınlanmış Yılbaşı Hindisi ve Tereyağı ve deniz tuzu ile marine edilmiş Dana Bonfile yer alıyor. Yeni yıla tatlı bir başlangıç içinse menüde Kestaneli Krem Brüle ile Ilık Kestaneli Kek ve Hindistan Cevizli Parfe İkilisi seçmekte zorlanacağınız alternatifler yaratıyor.

Tatlı lezzetler

Café Marmara, yeni yıla özel olarak hazırladığı, bir masalın içindeymiş gibi hissettiren atmosferine, yılbaşı ruhunun olmazsa olmazsa lezzetlerini de ekliyor. Café Marmara’nın deneyimli mutfağından, zencefilli kurabiyeler, çikolata çanlar, yılbaşına özel kütük pastaların yanı sıra sıcak şarap ve sıcak çikolata gibi içecekler yılbaşı süslemeleriyle bütünleşiyor.

Ayrıca misafirlerin ister hediye olarak ister kendileri ve sevdikleri için alabilecekleri yılbaşı sepetleri de Café Marmara’da yerlerini alıyor. Şık ve zarif tasarımlarıyla öne çıkan bu sepetlerde el yapımı çikolatalar, lokumlar ve Noel kurabiyeleri ile yılbaşı temasıyla hazırlanan pasta ve şekerlemeler bulunuyor.

Bilgi:+90 212 334 83 00

2024’ü BİZ’de karşılıyoruz!

/in /tarafından

2024’ü BİZ’de karşılıyoruz!

BİZ İstanbul, misafirlerini yeni yıl coşkusunu yansıtan şık atmosferinde geceye özel olarak sunulacak lezzetlerle unutulmaz bir yılbaşı akşamına davet ediyor.

Bar alanında açık büfe olarak sunulacak soğuk antre büfesi, taramadan lakerdaya, pırasalı levrek marinden karides söğüş ve midye dolmaya uzanan deniz köşesinin yanı sıra kuşkonmaz, kereviz, yer elması, lahana gibi zeytinyağlıları içeren tarla köşesi ve kaz pate, kuzu cotto, kuru Boşnak eti, çeşitli peynir ve şarküteri ürünlerini ihtiva eden ince kiler köşesi ile misafirlerine adeta bir ziyafet sunacak.

BİZ İstanbul’un imza lezzetlerinden talaş böreği, mantar kavurmalı mantı ve soğan dolması ara sıcak olarak servis edilecek. Levrek, rozbif, kuzu tandır, hindi taşfırın misafirlerin a la carte olarak tercih edebileceği lezzetler arasında… Bir yılbaşı klasiği olan büş Noel pastası, kestaneli baklava, odun ateşinden kabak tatlısı, elmalı elmasiye ve tarçınlı kaymak damaklarda tatlı bir iz bırakacak. Bu enfes lezzetlere, BİZ İstanbul’un misafirlerine sınırsız olarak sunacağı şaraplar ve içkiler eşlik edecek.

Bilgi:  0212 806 07 66

Yeni yılın Işıltısı Sheraton İstanbul Ataköy Hotel’de

/in /tarafından

Yeni yılın Işıltısı Sheraton İstanbul Ataköy Hotel’de

Sheraton İstanbul Ataköy Hotel, bu yıl da misafirleri için birbirinden keyifli yılbaşı programları hazırladı.

Sheraton İstanbul Ataköy Hotel Grand Ballroom’da 21.00 itibarıyla gerçekleştirilecek kutlama Grup Daphne Orkestrası’nın canlı performansı ve dansöz gösterisi ile başlayıp Gökçe Kırgız Taner’in sahnesi ile zirveye çıkacak. Gecenin ilerleyen saatlerine dek devam edecek olan eğlenceye DJ performansı yön verecek. Fiyatları 10.000 TL ile 6.000 TL arasında değişen 5 farklı kategoride sunulan yılbaşı balosunda limitsiz yerli içki dâhil set menü servis edilecek.

Menüde Portakal Havyarlı Somon Bowl, Vişneli İmam Bayıldı gibi mezeler ile yöresel peynir tabağı yer alıyor. Ara sıcaklarda Safran Aromalı Deniz Ürünleri bulunurken, ana yemekte Çıtır Pastırmalı Dana Fileto, Demi Glace Sos ile sunuluyor. Ardından Tropikal Kış Çiçeği tatlısının yanı sıra mevsim meyveleri ve gece çorbası ile geniş bir seçenek yelpazesi sunuluyor.

Çocuklara özel parti

Çocukları da unutmayan Sheraton İstanbul Ataköy Hotel, Vasco Da Gama salonunda özel bir parti düzenleyecek. Çocukların katılabileceği partide, çizgi film gösterimi, palyaço gösterisi, hikâye okuma, yüz boyama etkinliklerinin yanı sıra CD’den müzik yayını olacak. Kişi başı fiyatın 1.250 TL olduğu çocuk partisinde limitsiz meşrubat dâhil set menü servis edilecek. Menüde, Mini Dana Burger, Kızarmış Yıldız Sosis, Kajun Baharatlı Patates Parmakları, Karışık Mini Pizza, Peynirli Parmak Börek ve İçli Köfte’den oluşan sıcak tabağı ile Magnolia tatlısı yer alıyor. Uykusu gelen çocuklar ise Amerigo Vespucci salonunda misafir edilecek.

2024 yılının ilk kahvaltısı

1 Ocak Pazartesi günü saat 11.00 – 15.00 arasında kişi başı 1.500 TL fiyatla Cook Book Restaurant’ta otelin zengin brunch büfesindeki lezzetleri deneyimleyebilecek.

Konaklama paketi

Yılbaşı programlarına katılan misafirlerine 5.000 TL’den başlayan fiyatlarla iki kişilik odalarda konaklama fırsatı sunuyor. Konaklayan misafirler, yeni yıl brunchına katılabilecek, ücretsiz havuz, hamam ve fitness kullanımından faydalanabilecek ve saat 16.00’ya kadar geç çıkış imkânı bulabilecek. Hafta sonu paketi almak isteyen misafirlere ise Cumartesi ve Pazar günleri oda fiyatları 10.000 TL’den başlayan fiyatlarla sunuluyor.

The Ritz-Carlton, Istanbul’da üç farklı mekanda yılbaşı

/in /tarafından

The Ritz-Carlton, Istanbul’da üç farklı mekanda yılbaşı

The Ritz-Carlton, Istanbul, otelin üç farklı restoranında gastronomi deneyimi eşliğinde sergilenen müzik performansları ile unutulmaz bir yeni yıl kutlaması vadediyor.

Atölye, ev sahipliği yaptığı Lütfi Tuna Taverna sahnesi eşliğinde orijinal reçetelerle hazırlanmış 5 aşamalı menüsünü sunuyor. Ilık kestane çorbası, levrek ceviche, ahtapot & risotto, mandalina sorbe, sebzelerle sunulan hindi göğüs fileto, çikolatalı kütük pasta gibi lezzetlerin yer aldığı yılbaşı menüsünün mevsimlik sebzelerle hazırlanan vejetaryen menü alternatifi de bulunuyor. Ayrıca Atölye’nin imza lezzeti hindi, yılbaşı gecesine özel evlere servis ediliyor.

The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul ise DJ Senc performansıyla birlikte sunulan deniz mahsulü ağırlıklı 5 aşamalı menüsünün yanı sıra yeni yılın ilk gününe özel brunch davetiyle büyüleyici bir yıla kapılarını açıyor. Zengin menü; levrek & somon ceviche, istiridye, deniz taraklı carpaccio & kral yengeç, deniz ürünlü ravioli & ıstakoz, mandalina sorbe, ızgara kalkan, mango passion crème brule, mango sos ve orman meyveleri eşliğinde servis edilen bademli kek gibi tabaklardan oluşuyor.

Nobu Istanbul’da Şef Celestine Gaty’nin profesyonel yorumuyla hazırlanan “New Year Omakase Dinner” menüsü; caviar nori taco ile başlayarak yellowtail jalapeno, fresh lobster new style, white fish black goma caviar’dan oluşan nobu sashimi tasting tabağı ile devam ediyor. Goma salad fried artichoke with scallop tataki ve şefin sushi seçkisinin ardından sole fish dashi yuzu butter, japanese beef chestnut salsa teriyaki with mushroom yuzu garlic ve macana servis ediliyor. Gault & Millau Türkiye Rehberi’nde ve Michelin listesinde yer alan restoran Nobu Istanbul, gastronomi deneyiminin yanında canlı DJ performansı ile gece boyunca misafirlerin unutulmaz anlarına eşlik ediyor.

Bilgi: +90 533 745 30 68

Loca Restaurant yılbaşı gecesine hazır

/in /tarafından

Loca Restaurant yılbaşı gecesine hazır

Yeni Foça’da konumlanan Loca Restaurant yeni yıl programı ve menüsü ile yılbaşı gecesine hazır.

Ege’nin en şirin tatil kasabası Yeni Foça’da bu yıl kapılarını açarak misafirlerine lezzet ve eğlenceyi bir arada sunan Loça, yeni yılı dopdolu bir program ve yılbaşına yakışır zenginlikte bir menüyle karşılıyor.

Başlangıçlarda parmesan peynirli yılbaşı salatası, Rum mezesi Tirokafteri, enginar carpaccio, kavrulmuş susamlı Selanik mezesi, tam tekmil Ayvalık fava, cevizli kabak şöleni, şakşuka, isli çiroz, Loça aperatif ağacı bulunuyor.

Ara sıcaklarda sıcak Ege otları tabağı, Loça spesiyal içli köfte, kalamar tava ile damakları şenlendirirken, ana yemekte frenk soğanı ve biberiye eşliğinde beğendili levrek ızgara konuklara lezzetin doruklarını yaşatacak. Menüde ayrıca pek çok içecek alternatifi de yer alıyor.

Bu zengin sofra kaymaklı ayva tatlısı/tahinli cevizli kabak tatlısı ve meyve tabağıyla taçlanırken yemeklere çerez de eşlik ediyor.

Çocuklara özel bir menü de hazırlanırken bu özel akşam İtalyan usulü domates çorbasıyla kapanışı yapıyor.

Bilgi: 0232 625 51 01

Eski İstanbul’un yılbaşı eğlencesi Zihni Nişantaşı’nda

/in /tarafından

Eski İstanbul’un yılbaşı eğlencesi Zihni Nişantaşı’nda

Yarım asırlık geçmişi ile İstanbul eğlence hayatının klasiği olan Zihni Nişantaşı, yılbaşı hazırlığı bitti.  Mekan, yılbaşı haftasını kapsayan unutulmaz bir etkinlik dizisiyle konuklarını ağırlamaya hazırlanıyor. 25-31 Aralık haftası yılbaşı kutlamalarını unutulmaz kılmak için Zihni Nişantaşı’nda sizleri bekliyor.

Yılbaşı coşkusunu Zihni’nin özel programıyla taçlandırın.

Zihni Nişantaşı’nın özel yılbaşı menüsü, damaklarda iz bırakacak eşsiz tatlarla dolu. İlk karşılamada şampanyanıza eşlik eden havyar, kıtırlar üzerinde incir reçelli kaz ciğeri patesi, lakerda, kestaneli lahana sarması, peynir üçlemesi, soğuk füme tabağı ve çeşitli İstanbul mezeleriyle başlayan bu lezzet yolculuğu, sıcak iştah açıcılar, seçmeli ana yemekler ve kapanışa yakışacak tatlılarla unutulmaz bir yılbaşı haftasının kapısını aralıyor.

Bilgi: 0554 025 70 79