Yazılar

Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da iki atama birden

/in /tarafından

Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da iki atama birden

Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un Pazarlama ve İletişim Direktörlüğü’ne sektörün deneyimli isimlerinden Ceren Alparslan, Satış ve Pazarlama Direktörlüğü görevine uzun yıllar Shangri-La Group çatısı altında hizmet veren Duygu Gokalp atandı.

Ceren Alparslan

Shangri-La Bosphorus, Istanbul Pazarlama ve İletişim Direktörü Ceren Alparslan

Marmara Üniversitesi İktisat Fakültesi’nden mezun olduktan sonra Koç Üniversitesi’nde Finans ve Boğaziçi Üniversitesi’nde Dijital Pazarlama eğitimi alan Ceren Alparslan, profesyonel hayatına ulusal ve uluslararası reklam ajanslarında başladı. Boyner ve Doğuş Perakende Grubu gibi perakende sektörünün önde gelen kuruluşlarında Pazarlama ve İletişim Yöneticiliği rollerini başarıyla yürüttükten sonra, Doğuş Turizm Grubuna transfer olarak, gruba ait Türkiye ve yurt dışındaki lüks otellerin pazarlama ve iletişim müdürlüğü görevini üstlendi. Son olarak Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende çatı marka iletişiminden sorumlu olan Alparslan, Mayıs ayı itibarıyla Pazarlama ve İletişim Direktörü olarak Shangri-La Bosphorus, Istanbul ailesine katıldı.

Duygu Gokalp

Shangri-La Bosphorus, Istanbul Satış ve Pazarlama Direktörü Duygu Gokalp

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü’nden mezun olduktan sonra Hollanda’da uluslararası turizm işletmeciliği ve danışmanlık eğitimi alan Duygu Gokalp, profesyonel hayatına 2006 yılında başladı. 2013 yılında Shangri-La ailesine katılmadan önce önbüro ve satış-pazarlama bölümlerinde farklı pozisyonlarda çalıştı. Son olarak, Shangri-La Bosphorus, Istanbul Gelirler Direktörlüğü pozisyonunda, satış stratejileri ve fiyatlandırma politikalarının belirlenmesinde rol aldı. Shangri-La Group çatısı altında zincirin Londra ve Paris otellerinde geçici sürelerle çalışan Gokalp, 2022 yılının Mayıs ayı itibariyle Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un Satış ve Pazarlama Direktörü olarak kariyerine devam ediyor.

Bayramda High Tea deneyimi

/in /tarafından

Bayramda High Tea deneyimi

Shangri-La Bosphorus, Istanbul, bayram süresince özgün lezzetleriyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak High Tea deneyimi için misafirlerini sevdikleriyle birlikte bayram coşkusunu yaşamaya davet ediyor.

Bayrama özel Türk lezzetleriyle çeşitlendirilmiş tatlı ve tuzluların sunulacağı nefis ikramlar, şık sunumuyla misafirleri unutamayacakları bir gastronomi yolculuğuna çıkarıyor.

Shangri-La Bosphorus, Istanbul

Kavurmalı Kiş, Çörekotlu Açma Somon Füme, Taş Fırın Simit İçerisinde Ezine Beyaz Peynir Zeytin ve Domates, Çıtır Ciabatta Kaşığında Fava ve çok daha fazlası menüdeki lezzetler arasında yerini alırken Orman Meyveli Tart, Nutella Rüyası, Çilekli Çikolata Cazibesi, Mini Sütlaç, Ordu Fındıklı Çikolatalı Kek ve Yoğun Antep Fıstıklı Macaron hem göze hem de damak zevkine hitap eden enfes tatlılar arasında geliyor.

Shangri-La Bosphorus, Istanbul

Geleneksel Türk çayı ve Uzakdoğu’dan gelen leziz çay çeşitlerini bu özel sunum eşliğinde misafirleriyle buluşturuyor.

Bir bayram klasiği olarak akıllara ilk gelen lezzetlerden baklava, Shangri-La Bosphorus’un modern yorumuyla kesme Maraş dondurması eşliğinde servis ediliyor.

Bayram tatili boyunca her gün 14:30-17:30 saatleri arasında devam edecek çay saatine, 15:30-17:30 saatleri arasında Lobby Lounge’ta canlı piyano dinletisi eşlik edecek.

Detaylı bilgi ve rezervasyon için: 0212 275 88 88

Adana lezzetleri Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul’da

/in /tarafından

Adana lezzetleri Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul’da

Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul, Adana mutfağının ünlü restoranı Chef Erdal Çetinkaya’yı bünyesine katıyor.

Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul

Six Senses Kocataş Mansions’un muhteşem avlusunda yer alan Chef Erdal Anadolu mutfağının en nadide lezzetlerini farklı bakış açıları ile yorumlayarak misafirlerle paylaşıyor.

Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul

Geniş ara sıcak, meze ve başlangıç alternatiflerine ek olarak;  Adana mutfağının vazgeçilmezi kebaplar, et çeşitleri, tavada lezzetler ve taş fırından pidelerle renklenen menüde vegan lahmacun, Sushi Kebap, Simit Kebabı gibi lezzetler fark yaratıyor. Tatlılarla bu muhteşem Adana şölenini sonlandıran Chef Erdal, klasikler arasına giren katmer, künefe ve kabak tatlısına ek olarak simit katmer ile misafirlere Adana mutfağının en nadide örneklerini sunuyor.

Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un yeni şefi belli oldu

/in /tarafından

Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un yeni şefi belli oldu

Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un yeni Executive Chef’i deneyimli isim Giovanni Terracciano oldu.

Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da Executive Chef Giovanni Terracciano önderliğinde İtalyan lezzetleriyle dolu yeni bir dönem başladı.

Giovanni Terracciano kimdir?

Napoli doğumlu Giovanni Terracciano, Luigi de Medici di Ottaviano’nın Otel İşletmeciliği bölümünden mezun olduktan sonra çalışma hayatına 1990 yılında Toscana’da bulunan Hotel Lido’da başladı. İtalya’nın çeşitli otelleri ve Michelin yıldızlı restoranlarında deneyim kazandıktan sonra Endonezya, Umman, Japonya, İstanbul ve Çin’de uzun yıllar çalıştı. 2008 yılında yönünü yeniden Türkiye’ye çevirerek İstanbul’daki beş yıldızlı oteller ve ünlü restoranlarda Executive Chef olarak görev aldı. 2012 yılında çalışmaya başladığı Mövenpick Hotel’den 2020 yılında ayrılarak Le Meridien Istanbul’da kariyerine devam etti. Chaine de Rotisseurs Turkey, Disciples Escoffier China, Federation of Italian Chefs dernekleri üyesi İtalyan şef, aynı zamanda verdiği aşçılık eğitimleriyle bilgi ve birikimini genç yeteneklere aktarıyor. İtalyan ve Dünya mutfakları odaklı fine dining, özel yemek davetleri ve catering hizmetinde 25 yılı aşkın profesyonel deneyime sahip…

Kahve severler The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul’da buluşuyor

/in /tarafından

Kahve severler The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul’da buluşuyor

The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul’da kahve severler Arzum sponsorluğunda buluşuyor. Kahve Uzmanı Pınar Demir moderatörlüğünü üstlendiği Coffee Talks’un ilk konuğu Yiyecek İçecek Sektörü duayeni, Türk Kahvesi Araştırma Derneği Başkan Yardımcısı, Danışman & Eğitmen Osman Serim olacak.

The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul’un muhteşem manzarası eşliğinde, kahve uzmanı Pınar Demir’in Yiyecek İçecek Sektörü duayeni Osman Serim ile sohbetine tüm kahve meraklıları davetli. Türk Kahvesinin Tarihi başlıklı keyifli sohbette en iyi Türk Kahvesi nasıl yapılır, hazırlama teknikleri ve dikkat edilmesi gereken incelikler konuşulacak.

25 Haziran tarihinde The Ritz-Carlton, Istanbul muhteşem terasında 13:00-17:00 saatleri arasında gerçekleşecek etkinlikte yaza girerken evde kolaylıkla hazırlanabilecek ferahlatıcı soğuk Türk Kahvesi reçeteleri paylaşılacak ve katılımcılarla birlikte yapılacak. Sınırlı sayıda kişinin katılım sağlayabileceği Coffee Talks’un biletleri biletix.com’da satışta.

Her ayın 6’sı Shangri-La Circle üyelerine özel

/in /tarafından

Her ayın 6’sı Shangri-La Circle üyelerine özel

Shangri-La Bosphorus, Istanbul Shangri-La’nın sadakat programı Shangri-La Circle kapsamında sizi Circle The 6th’i deneyimlemeye davet ediyor.

İlk kez 6 Haziran 2022’de üyelere özel ayrıcalıklarla ve çok özel deneyimlerle gerçekleşecek olan konsept etkinlikler her ayın 6’sında farklı içeriklerle kutlanmaya devam edecek.

Aralarında Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un da bulunduğu 22 ülkeden 76 farklı destinasyondaki 100’den fazla otelde geçerli olacak.

Sadakat programı Shangri-La Circle, üyelerinin konaklamalarına ek olarak ekstra gece kazanma şansının yanı sıra, garantili oda güncelleme, özel karşılama ikramları, çocuklara ücretsiz yemek olanakları, ücretsiz partner konaklaması, mobil veya erken check-in ve check-out fırsatları, öncelikli bekleme listesi, rezervasyon imkanları ile bonus puan gibi fırsatlar sunuyor.

Dünya lezzetleri IST TOO Restoran’da

/in /tarafından

Dünya lezzetleri IST TOO Restoran’da

Shangri-La Bosphorus, Istanbul, Boğaz manzarasına açılan terasında dünya mutfağının seçkin lezzetleri IST TOO Restoran’da.

IST TOO Restoran

IST TOO Restoran, misafirlerine uluslararası alanda deneyimli şeflerin hazırladığı geleneksel kahvaltı lezzetlerinden kebap çeşitlerine, sezonluk deniz mahsullerinden glutensiz ve vegan yemek alternatiflerine, taş fırında pişirilen pidelerden Türk ve dünya mutfağının leziz zeytinyağlılarına ve tatlılara uzanan gastronomik seçenekler sunuyor.

IST TOO Restoran

İnovatif ve gelenekseli harmanlayan IST TOO, pirinç ve mermer detayların ön planda olduğu modern ve rahatlık hissi veren dekorasyonuyla dikkat çekiyor. Denize nazır terasında ferah oturma alanı, iç mekanda lacivert ve bej tonlarının göze çarptığı şık dekorasyonu, özel toplantı ve yemeklerin düzenlendiği şarap mahzenlerini anımsatan VIP odası ile misafirlerini üst düzey bir hizmetle karşılıyor.

IST TOO Restoran

 Boğaz manzaralı restoran, Türk ve dünya mutfağının seçkin tatlarını haftanın her günü İstanbullularla buluşturuyor. Menüde Dinlendirilmiş Kemikli Dana Pirzola, Pancar ve Keçi Peyniri Salatası, Siyah Trüflü Risotto, Istakoz Linguini ve ismini Samsun’un Çarşamba ilçesinden alan ince ve çıtır Çarşamba Pidesi ön plana çıkıyor. IST TOO, öğle ve akşam yemeği için hazırlanan geniş à la carte menüsü ile misafirlerini şehrin karmaşasına lezzetli bir ara vererek günün yorgunluğunu atmaya davet ediyor.

IST TOO Restoran

Zengin kahvaltı büfesi her gün 06:00 ve 11:00 saatleri arasında hizmet veriyor.

Detaylı bilgi ve rezervasyon için: 0212 275 88 88

The Roof’ta yoga dersleri başladı

/in /tarafından

The Roof’ta yoga dersleri başladı

The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul güne güzel bir yoga akışıyla başlamak isteyenleri bekliyor. Istanbul’un muhteşem boğaz manzarasına karşı gerçekleştirilen yoga dersleri yaz boyunca terasta devam edecek.

The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul’un muhteşem manzarası eşliğinde yoga eğitmeni Sanem Selici’nin dersleri Çarşamba ve Cuma günleri saat 08.00’de gerçekleştiriliyor. 1 Haziran itibariyle başlayan dersler yaz boyunca sürecek ve İstanbul’un merkezinde yoga tutkunlarına dingin bir güne başlangıç pratiği sunacak.

The Roof at The Ritz-Carlton, Istanbul, yoga sonrası misafirleri için sağlıklı bowl ve smoothieler hazırlıyor. Yoga mindfulness eğitimi, su akışı eğitimlerini tamamlayan Sanem Selici, her insanın kendi kendini iyileştirme yeteneği olduğunu belirtiyor ve bunu çalışmaları aracılığıyla aktarmayı hedefliyor.

Bilgi ve Rezervasyon: 0212 334 41 88

Boğazda brunch keyfi

/in /tarafından

Boğazda brunch keyfi

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, bir Pazar geleneği olan efsanevi MO Brunch’ta misafirlerini ağırlıyor.

İstanbul Boğazı’nın Avrupa kıyısında yer alan ve iki köprüyü de kapsayan eşsiz manzarasıyla Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, birbirinden benzersiz lezzetlerin sunulduğu keyifli bir brunch deneyimi için her Pazar günü MO Brunch’ta misafirlerini ağırlıyor.

MO Brunch

Şef Fabio Brambilla’nın hünerli ellerinden enfes lezzetler, Novikov Istanbul’un dünyaca bilinen suşi ve deniz ürünleri seçkisi, MO Cake Shop’un ev yapımı tatlıları ve İtalyan mutfağının sevilen lezzetleriyle donatılan efsanevi MO Brunch konuklarına keyifli bir Pazar günü yaşatıyor.

Deniz ürünlerinden tatlı istasyonlarına, canlı pişirme istasyonlarından şarküterilere, mezelerden dünya mutfağına birbirinden eşsiz lezzetlerin bir arada sunulduğu MO Brunch’ta somon wellington, risotto, sushi, creme brulee gibi dünya mutfağından lezzetlerin yanı sıra geleneksel Türk mutfağından döner, meze ve tatlı çeşitleri öne çıkıyor.  Leziz birer eşlikçi olan enfes kokteyller ise Pazar keyfinize renk katıyor.

MO Brunch

Her Pazar 11.30-15.00 saatleri arasında MO Brunch’ta misafirlerine keyifli dakikalar vadeden Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, Çocuk Kulübü’nde 4-12 yaş arası genç misafirleri için yaratıcı ve eğlenceli aktiviteler sunarken, arzu eden misafirler için bebek bakıcılığı hizmeti de sunuyor.

Babanıza SPA hediye edin

/in /tarafından

Babanıza SPA hediye edin

The Spa at Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un eşsiz Spa bakımları ve sağlıklı yaşam üyelikleri ile Babalar Günü’nde babanıza unutulmaz deneyimler hediye edin.

3500 metrekarelik geniş ve ferah alanı, Boğaz’ın kıyısındaki eşsiz manzarası, kişiye özel tasarlanmış Spa ve cilt bakımları, ruhunuzun ve bedeninizin en iyi haline ulaşmasını sağlayan sağlıklı yaşam üyelikleri ile Babalar Günü için dinlendirici hediyeler arayanlara özel alternatifler sunuyor. The Spa at Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul “Erkeklere Özel” bakımları ile babalarına benzersiz hediyeler sunmak isteyenler için eşsiz teklifleriyle ön plana çıkıyor.