Yazılar

Türk mutfağının eşsiz lezzetleri iftar sofrasında

/in /tarafından

Türk mutfağının eşsiz lezzetleri iftar sofrasında

Geçmişten günümüze İstanbul’un en ikonik adreslerinden biri olan Liman İstanbul, Türk mutfağının zarif dokunuşlarla sunulan eşsiz lezzetlerini kusursuz hizmet kalitesiyle gastronomi tutkunlarıyla buluşturuyor. Liman İstanbul, bu Ramazan damağınızı farklı lezzetler ile şenlendirmek istediğinizde ilk aklınıza gelebilecek mekanlar arasında yer alıyor. Galataport’ta geniş Boğaz manzarasına sahip Liman İstanbul’un iftar menüsü, ilk olarak “Kastamonu Pastırması”, “Trabzon Tereyağı,” “Ardahan Çiçek Balı,” “Kars Eski Kaşarı” ve “Ezine Beyaz Peyniri” gibi yöresel Anadolu lezzetlerinden oluşan geleneksel iftariyelikleri sıcacık Ramazan pidesi eşliğinde sunuyor. Menüde Osmanlı mutfağından bir çorba, “Pilaki” ve “Urla Enginarı” gibi zeytinyağlılar ve “Liman Usulü Peynirli Su Böreği” ve “Haşlama İçli Köfte” gibi ara sıcaklardan sonra “Gavurdağı Salatası” eşliğinde “Cağ Kebabı,” “Firik Pilavı yanında Taş Fırında Kuzu Tandır Kebap” veya “Bademli Pirinç Pilavı yanında Dana Kavurma” ana yemek olarak sunuluyor. Liman İstanbul’un sunduğu iftar ziyafetinin sonunda “Güllaçtan” “Fırınlanmış Bal Kabağı” ve “Ekmek Kadayıfına”, tadına doyum olmayan tatlılar damakları şenlendiriyor.

Akdeniz lezzetlerinin renklendirdiği iftar sofraları…

/in /tarafından

Akdeniz lezzetlerinin renklendirdiği iftar sofraları…

Boğaz’daki eşsiz konumu ve kaliteli hizmetiyle İstanbul’un en seçkin restoranlarından biri olan Lacivert, gruplara özel sunduğu iftar deneyimini, menüsünde Akdeniz mutfağının en sevilen lezzetlerini bir araya getirerek yaşatıyor. İftar için iki ayrı set menü hazırlayan restoran, her iki menüsünde de masada serpme iftariyelikler sunuyor. Menülerin yanında Ramazan pidesi, mısır ekmeği, tahinli rol ekmekler servis ediliyor. İlk menü “Mercimek Çorbası” ya da “Yayla Çorbasından” sonra “Peynirli Su Böreği” ve “Domates Çektirmesi” gibi ara sıcaklarla devam ederken ikinci menü “Tarhana Çorbası” veya “Tandır Çorbasından” sonra “Paçanga böreği” ve yine “Domates Çektirmesini” ara sıcak alternatifleri olarak sunuyor. İki menü de Akdeniz’in meşhur ana yemekleri “Bonfile Çökertme” veya “Çipura Külbastının” yanı sıra “Izgara Köfte” alternatifiyle de iftar sofralarına renk katıyor. Şeflerin özel dokunuşlarıyla hazırlanan “İrmik Helvası” veya “Manda Sütü Fırın Sütlaç” ilk iftar menüsünün tatlıları olarak yer alırken ikinci menü fıstıklı kuru baklava, kaymaklı ayva tatlısı, manda sütü fırın sütlaç ve mevsim meyvelerinden oluşan özel bir “Tatlı Tabağı Seçkisi” sunuyor.

Osmanlı’nın vazgeçilmez lezzetleriyle dolu iftar sofraları…

/in /tarafından

Osmanlı’nın vazgeçilmez lezzetleriyle dolu iftar sofraları…

Michelin Rehberi’nin tavsiye ettiği Borsa Restaurant, misafirlerini Adile Sultan Sarayı’nın muhteşem Boğaz manzarasına karşı Osmanlı saray mutfağı, Türk mutfağı ve yöresel Anadolu mutfaklarından sentezlenen en seçkin yemekleriyle ağırlıyor. Borsa Ramazan menüsünde ise misafirlere Akçaabat tereyağı, petek bal, kaymak, ev yapımı reçel, Kayseri pastırması, hurma gibi iftariyeliklerle birlikte günün çorbası, ardından salata, günün zeytinyağlısı ve sıcak başlangıçlar sunuluyor. Sıcak başlangıçlar arasında; Tonya telli peyniriyle hazırlanan “Karadeniz Pidesi”, beyaz peynirli ve maydanozlu “Su Böreği”, mandıra yoğurdu eşliğinde “Trabzon Usulü Etli Kara Lahana Sarma” seçenekleri yer alıyor.

Ana yemekte yer alan beyaz pilav eşliğinde “Et Döner Kebap”, dana etinden “Borsa Usulü Köfte Izgara” ve Hünkâr Beğendi eşliğinde “Taş Fırında Konya Usulü Kuzu Tandır” ile misafirlere lezzet dolu bir iftar yemeği sunuluyor. Borsa Restaurant, kapanışı “Güllaç”, “Şekerpare”, “Kazandibi”, “Baklava”, “Fırın Sütlaç”, “Afyon Kaymağı ile Ekmek Kadayıfı”, “Borsa Usulü Hurmalı İncir Tatlısı” gibi geleneksel tatlı seçenekleriyle yaparak damakta unutulmayacak bir iz bırakıyor.

Hyatt Regency İzmir İstinyepark lezzetli iftar sofraları kuruyor

/in /tarafından

Hyatt Regency İzmir İstinyepark lezzetli iftar sofraları kuruyor

Hyatt Regency İzmir İstinyePark’ın geniş aileler ve kalabalık gruplar için hazırladığı Ramazan ayına özel hizmetleriyle misafirlerini bekliyor.

Ramazan ayı boyunca kalabalık iftar buluşmalarının adresi olmaya hazırlanan Hyatt Regency İzmir İstinyePark sizi Ramazan ruhunu yaşamaya davet diyor.

Ramazan ayı boyunca gün ışığı alan ferah salonlarında 10 kişi ve üzeri gruplara, kişi başı 1.500 TL’den başlayan iftar menüleri ile Hyatt Regency İzmir İstinyePark misafirlerini bekliyor.

Hyatt Regency İzmir İstinyePark, pazartesiden perşembe gününe olan tüm rezervasyonlar için % 15 indirim uyguluyor. Haftanın kalan günlerinde Hyatt Regency İzmir İstinyePark’da konaklama seçen misafirler % 20 indirimden faydalanabiliyor.

İki yakada beş yıldızlı iftar sofraları

/in /tarafından

İki yakada beş yıldızlı iftar sofraları

Dedeman İstanbul ve Dedeman Bostancı, Ramazan ayında, misafirlerini birbirinden özel iftar sofralarıyla ağırlamaya hazırlanıyor.

Dedeman İstanbul’da açık büfe menü seçeneği

Dedeman İstanbul, Ramazan ayı için misafirlerine biri açık büfe olmak üzere 2 ayrı iftar menüsü hazırladı. Türk mutfağının çok özel lezzetlerinin buluştuğu menülerde başlangıç olarak iftar sofralarının olmazsa olmazı zengin iftariyelik tabağı ile günün çorbaları servis ediliyor. Otelin açık büfe menüsünde birbirinden lezzetli soğuk başlangıçlardan, salatalara, özenle hazırlanan ana yemeklerden, her damak zevkine uygun tatlı çeşitlerine kadar oldukça geniş bir lezzet yelpazesi sunuluyor.

Turkuaz Restaurant

Özenle hazırlanan iftar özel menüsünde ise birbirinden lezzetli iftariyeliklerin ardından ara sıcaklarda Malatya Usulü Haşlanmış İçli Köfte, peynirli Su Böreği olmak üzere 2 seçenek yer alıyor. Ana yemek seçeneklerini ise Kuzu İncik Konfit, Karışık Izgara, Dana Madalyon, Tavuk But Izgara ve Izgara Köfte gibi leziz seçenekler oluşturuyor. Ramazan’ın geleneksel tatlısı güllaç, şefin yorumuyla “Gül Aromalı Cevizli Güllaç” olarak iftar sofralarını şenlendiriyor. Demirhindi şerbetinin ikram edildiği iftarın “en tatlı” bölümünde ise güllacın yanı sıra Bademli Şam Tatlısı yer alıyor.

Dedeman Bostancı’da ney ve kanun dinletisi eşliğinde iftar

Konumu, konforu ve misafirperverlik anlayışıyla İstanbul Anadolu yakasının cazibe merkezi haline dönüşen Dedeman Bostancı da Ramazan ayı süresince misafirlerine seçkin lezzetlerden oluşan oldukça zengin ve leziz bir açık büfe ramazan menüsü sunacak. Otelin açık büfesinde; iftariyelik tabağı, çorbalar, ara sıcaklar, özenle hazırlanmış birbirinden lezzetli ana yemek çeşitleri ile tatlılar misafirleri bekliyor.

Gruplara özel iftar

Otel, Ramazan ayının coşkusunu çalışanları ve konuklarıyla geleneksel iftar sofrasında doyasıya yaşamak isteyen şirket ve gruplara özel iftar menüleri de hazırladı. Dedeman Bostancı’nın özel salonlarda ney ve kanun dinletisi eşliğinde 40’dan 400 kişiye kadar iftar daveti düzenlenebiliyor.

Magnolia Bakery’de Ramazan lezzetleri

/in /tarafından

Magnolia Bakery’de Ramazan lezzetleri

Magnolia Bakery, hurma, gül suyu ve kadayıftan esinlenerek, Türkiye’ye özel yeniden tasarladığı imza lezzetleri ile Ramazan boyunca sizlerle buluşturuyor.

Ramazan lezzetlerinden ilham alarak tasarladığı ürünleri Date Pudding, Rose Tres Leches ve Kadayıf Magic Bar ile eşsiz bir lezzet şöleni sunuyor.

İlk kez Ramazan ayı boyunca satışa sunulacak Date Pudding; Sticky Toffee Cake parçalarının hurma ve vanilyalı puding ile buluştuğu eşsiz bir lezzet sunuyor.

Kadayıf ve Antep fıstığının Graham kraker tabanı üzerinde gül suyu ve portakal çiçeği ile lezzetlendirildiği Kadayıf Magic Bar ise Ramazan boyunca sevdiklerinizle paylaşacağınız mutlu anların en tatlı eşlikçisi oluyor. Güney Amerika usulü, 3 farklı süt kullanılarak yapılan ikonik Magnolia Bakery lezzetlerinden Rose Tres Leches ise Ramazan’a özel gül suyu ile hazırlanarak lezzetini ikiye katlıyor.

Swissotel, Gaziantep yöresel lezzetleriyle iftar sofrasını süslüyor

/in /tarafından

Swissotel, Gaziantep yöresel lezzetleriyle iftar sofrasını süslüyor

Swissôtel The Bosphorus, Istanbul, Ramazan ayı boyunca Sabrosa Restaurant’ta Gaziantep mutfağının lezzetli menüsünü sunacak.

Ramazan ayı boyunca Sabrosa’da sunacağı açık büfe iftar menüsü yanı sıra geleneksel etkinlikleri ve canlı fasıl müziğiyle de vazgeçilmez adreslerden biri oluyor. Pazar hariç her gün hat ve ebru sanatı, karikatür, macun ve şerbet gibi etkinlikler Ramazan ayı boyunca Swissôtel’de misafirlerini bekliyor.

Ana yemek büfesinde Ali Nazik kebabından, kuzu tandır ve tepsi mantısına, birbirinden lezzetli mezeler ve zeytinyağlı çeşitlerinden ciğer ve dönere, benzersiz sokak lezzetlerinden tatlı büfesinde öne çıkan baklava çeşitleri ve sıcak künefeye, Ramazan’ın vazgeçilmezi güllaçtan eskiye götüren Osmanlı şerbetlerine kadar birçok seçenek bulunuyor.

Gaziantep mutfağının ünlü şefi Doğa Çiftçi’nin hazırladığı enfes reçeteler Gaziantepli Yusuf Şef’in benzersiz yorumuyla hazırlanarak, Ramazan ayı boyunca Sabrosa’da boğaz manzarasıyla şenlenen iftar sofralarında yerini alıyor.

Rezervasyon için: https://www.swissotelthebosphorus.com/tr/sarbosadaiftar/

Four Points by Sheraton İzmir, Ramazan’da lezzetli iftar sofraları kuruyor

/in /tarafından

Four Points by Sheraton İzmir, Ramazan’da lezzetli iftar sofraları kuruyor

Four Points by Sheraton İzmir, ramazan boyunca sevdiklerinizle bir masa etrafında toplanabileceğiniz iftar sofraları kuracak. Özenle hazırlanan, lezzetli iftar sofraları, ramazanın ruhunu yaşamak isteyen misafirleri bekliyor.

Four Points by Sheraton İstanbul’da iftarın keyfi

/in /tarafından

Four Points by Sheraton İstanbul’da iftarın keyfi

Four Points by Sheraton İstanbul Kağıthane, ramazan boyunca kuracağı iftar sofralarıyla akşamınıza huzur katacak.

Otelin restoranı PaperHouse’un deneyimli şefleri tarafından özenle hazırlanan iftar yemeği, ramazanın tadını sevdikleriyle çıkarmak isteyenleri bekliyor.

Izaka Terrace’dan dört farklı iftar menüsü

/in /tarafından

Izaka Terrace’dan dört farklı iftar menüsü

Izaka Terrace; Ramazan ayında misafirlerini, Türk mutfağının bereketi ve eşsiz güzellikteki lezzetleriyle hazırladığı iftar menüsüyle ağırlıyor.

CVK Park Bosphorus Hotel’in teras katında yer alan Izaka Terrace, Ramazan ayını eşsiz bereketli iftar sofraları ile karşılıyor. Geleneksel lezzetleri şık sunumlarla buluşturan Izaka Terrace, 4 hafta sürecek ramazan ayı boyunca misafirlerine 4 farklı iftar menüsü sunuyor.

Izaka Terrace

Menüsünde; iftariyeliklerden çorbalara, zeytinyağlılardan hamur işlerine kadar pek çok başlangıç yer alıyor. Her haftaya özel yenilenen menüsünde; ciğerli pilavdan yoğurtlu ali nazik kebabına, nohutlu mantı çorbasından kuzu etli böreğine, Ege otları kavurmasından, kuzu incik mutacana ve vişne soslu dana kaburga gibi geleneksel Türk mutfağının eşsiz yemekleri bulunuyor. Ana yemeğin ardından cevizli ve narlı güllaç, tahin soslu balkabağı ve Maraş dondurması ile servis edilen fıstıklı baklava gibi birbirinden çeşitli tatlı servisi yapılıyor. Ramazan boyunca tüm menülerde limitsiz meşrubat, meyve suyu, ayran, çay, kahve, demirhindi ve kızılcık şerbeti de menüye dahil olarak sunuluyor.

Izaka Terrace