Yazılar

Mutfakta %50 yer tasarrufu

İngiltere merkezli inovatif tasarım markası Joseph Joseph, mutfakta alan kazandıran ve yüksek performansı bir araya getiren Space Steel paslanmaz çelik serisini Türkiye’de satışa sundu.

Yeni SwingLock™ sistemi sayesinde katlanabilir saplarıyla mutfakta %50’ye varan yer tasarrufu sağlayan seri, dar mutfaklarda bile düzen ve profesyonel performans sunuyor.

Serinin kalbinde yer alan 3 katmanlı paslanmaz çelik yapı, eşit ısı dağılımı ve dayanıklılık sağlıyor. Ayrıca seramik yapışmaz kaplama seçeneği, zararlı kimyasallar içermeyen güvenli pişirme deneyimi sunuyor.

Her parça 250°C’ye kadar fırında kullanım, indüksiyon uyumluluğu ve bulaşık makinesinde yıkanabilirlik özellikleriyle uzun ömürlü performans sağlıyor. İç içe geçebilen kapaklar ve özel koruyucu keçeler ise saklama ve kullanımda pratiklik sunuyor.

#JosephJoseph #SpaceSteel #MutfakTasarımı #AkıllıMutfak #YerTasarrufu #Dayanıklılık #SwingLock

Pinkberry’den yeşil elma ferahlığı

Pinkberry, yeni sezonu doğadan gelen tazeleyici bir lezzetle karşılıyor: Yeşil Elma aromalı frozen yoğurt. Günlük hazırlanan hafif ve kremamsı yoğurt, yeşil elmanın mayhoş tazeliğiyle birleşerek her kaşıkta ferahlatıcı bir deneyim sunuyor.

Tatlı notalarıyla dengelenen bu özel tat, karamel ve granola ile tamamlandığında benzersiz bir uyum yakalıyor. Hem sade tüketmek hem de taze meyveler, çikolata ve soslarla kombinlemek isteyenler için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor. Pinkberry, yeni aromasıyla mutfaklarda doğallığı ve enerjiyi buluşturuyor.

#Pinkberry #FrozenYoğurt #YeşilElma #YeniTat #DoğalLezzet #Ferahlık

Wyndham Rewards üyelerine yıl sonu hediyesi

Wyndham Hotels & Resorts, Türkiye’deki yaklaşık 130 oteliyle sunduğu Wyndham Rewards programında üyelerine yıl sonuna kadar ücretsiz seviye yükseltme fırsatı sunuyor.

30 Aralık 2025’e kadar WyndhamRewards.com/Upgrade üzerinden başvuran üyeler, erken giriş, geç çıkış ve tercihli oda gibi avantajlardan yararlanabilecek. Kampanya kapsamında:

  • Blue üyeler Gold’a,
  • Gold üyeler Platinum’a,
  • Platinum üyeler Diamond’a yükseliyor.

Halihazırda Diamond seviyesinde olanlar ise 31 Aralık 2025’e kadar yaptıkları konaklamalarda 5 kat daha fazla puan kazanıyor.

Wyndham Rewards puanları, dünya genelinde binlerce otelde 7.500 puandan başlayan ücretsiz geceler için kullanılabiliyor. Henüz üye olmayanlar da ücretsiz kayıt olup kampanyadan faydalanabiliyor.

#WyndhamRewards #TatilHediyesi #SadakatProgramı #OtelDeneyimi #KonaklamaAvantajı

Genç şefler lüfer elçisi oldu

Özyeğin Üniversitesi çatısı altında faaliyet gösteren Le Cordon Bleu Türkiye ve İstanbul Ticaret Odası (İTO) iş birliğiyle hayata geçirilen “Boğaziçi Lüferi Elçisi Eğitim Programı”, Türk mutfağının köklü lezzetlerinden biri olan Boğaziçi Lüferi’nin kültürel mirasını yaşatmayı hedefliyor.

Programın ilk etkinliği, İTO Başkan Yardımcısı Ahmet Özer’in katılımıyla gerçekleşti. Etkinlikte, Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Özge Samancı, “Türk Mutfağı’nda Lüfer Balığı’nın Yeri” başlıklı sunumuyla genç şeflere Boğaziçi Lüferi’nin gastronomideki önemini aktardı. Ardından, Le Cordon Bleu Türkiye Eğitmen Şefi Sezai Erdoğan liderliğinde düzenlenen atölye çalışmasında Lüfer’in klasik tarifleri ve modern yorumları uygulamalı olarak ele alındı.

Etkinlik sonunda genç şeflere “Boğaziçi Lüferi Elçisi” unvanlarını belgeleyen sertifikalar, Ahmet Özer, Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Defne Ertan Tüysüzoğlu ve Sezai Erdoğan tarafından takdim edildi. Program, Boğaziçi Lüferi’nin gastronomi dünyasında nesiller boyu yaşatılması için önemli bir adım olarak değerlendirildi.

#BoğaziçiLüferi #TürkMutfağı #LeCordonBleuTürkiye #İTO #Gastronomi #KültürelMiras #GençŞefler #SürdürülebilirGastronomi #İstanbul

Alaçatı’ya yeni kültür merkezi geliyor

Çeşme Belediyesi, ilçenin kültürel yaşamına kalıcı bir değer katacak Salon Alaçatı Kültür Merkezi projesini hayata geçiriyor. 2026 yılı yatırım programına alınan merkez; konser, tiyatro, sergi ve konferans gibi etkinliklere ev sahipliği yapacak çağdaş bir kültür mekânı olarak tasarlandı.

1.150 m²’lik yatırım kapsamında 195 kişilik çok amaçlı salon, iki eğitim salonu, sosyalleşme alanı, kafe, teras, kulis ve toplantı ofisleri yer alacak. Tarihî taş mimarisiyle modern çizgileri buluşturan proje, çevreyle uyumlu ve sürdürülebilir bir anlayışla geliştirildi.

Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, “Salon Alaçatı yalnızca bir yapı değil, kentimizin kültürel belleğine kalıcı bir armağan olacak. Sanatı, eğitimi ve sosyalleşmeyi buluşturan yeni bir odak noktası yaratıyoruz” dedi.

Proje, 2026’da ihale sürecine girerek Çeşme’nin kültürel altyapı yatırımlarına yeni bir halka ekleyecek.

#ÇeşmeBelediyesi #SalonAlaçatı #KültürSanat #Alaçatı #Çeşme #KültürelMiras #SanatYatırımı #İzmir

GastroAntalya’da Miksoloji Şampiyonları belli oldu

Antalya, gastronomi dünyasının en heyecanlı etkinliklerinden biri olan GastroAntalya Miksoloji Yarışması’na ev sahipliği yaptı. Türkiye’nin dört bir yanından gelen profesyonel bartenderlar, özgün kokteyl reçeteleriyle jüri karşısına çıkarak “en iyi karışımı” hazırlamak için yarıştı.

“Doğadan Bardağa: Sürdürülebilir Lezzetler” temasıyla düzenlenen yarışmada, yerel ve mevsimsel ürünler doğayla uyumlu kokteyllere dönüştürüldü. Sürdürülebilirlik, sunum estetiği ve tat dengesi kriterlerine göre yapılan değerlendirmede:

Bedirhan Batu birinci oldu.

Baran Özlap ikinci sırayı aldı.

Gizem Şener üçüncülüğü elde etti.

Dereceye giren miksolojistler ulusal ve uluslararası platformlarda Türkiye’yi temsil edecek, kazanan reçeteler ise GastroAntalya özel yayınında yer alacak. Ayrıca ilk üç bartender Moldova’da eğitim hakkı kazandı.

#GastroAntalya #Miksoloji #Bartender #Kokteyl #SürdürülebilirLezzetler #AntalyaEtkinlikleri #Gastronomi #MixologyCompetition #Türkiye

Gıda ekosisteminin geleceği için güven mesajı

Gıda Perakendecileri Derneği (GPD), 18 Kasım 2025’te Wyndham Grand Levent’te düzenlenen 11. Ortak Gelişim Kongresi ile gıda ekosisteminin tüm paydaşlarını bir araya getirdi. “Her Ürün Bir Güven Eseri” temasıyla gerçekleşen kongrede perakende sektörünün temsilcileri, üreticiler, tedarikçiler, çözüm ortakları, genç girişimciler ve kamu temsilcileri yer aldı.

GPD Başkanı Alp Önder Özpamukçu, açılış konuşmasında güven, şeffaflık ve üretim gücünün sektörün dönüşümünün merkezinde olduğunu vurguladı. Organize perakendenin 465 binin üzerinde istihdam ve 47 bin satış noktasına ulaştığını, 1,5 trilyon TL’yi aşan ciro büyüklüğüyle ekonominin en dinamik alanlarından biri olduğunu belirtti.

2025 verilerine göre modern kanal %5 büyüme gösterirken, hızlı tüketim ürünleri pazarı %41 artış kaydetti. En çok büyüyen kategoriler arasında alkolsüz içecekler, süt ürünleri, ev temizleyiciler ve evcil hayvan mamaları öne çıktı. Özpamukçu, 2026 için stratejik yol haritasında uygun fiyat, promosyon etkinliği, yapay zekâ entegrasyonu ve bilinçli tüketim trendlerinin öne çıkacağını söyledi.

Konuşmasında gıda güvenliğinin ulusal güvenlik kadar önemli olduğunu vurgulayan Özpamukçu, kayıt dışı kanalların şeffaflığı engellediğini belirtti. Tarım ve hayvancılığın güçlendirilmesi, dijital tarım, kooperatiflerin desteklenmesi ve gıda israfının önlenmesiyle sürdürülebilir üretimin sağlanabileceğini ifade etti. Türkiye’nin yılda 18 milyon ton gıda israf ederek 43 milyar dolar kaybettiğini hatırlattı.

Kongrede gıda güvenliği, arz güvenliği, üretici–perakendeci iş birliği, sürdürülebilirlik ve yeni teknolojiler masaya yatırıldı. Özpamukçu, “Amacımız sorunları değil, çözümleri konuşmak” diyerek kongreyi özetledi.

#OrtakGelişimKongresi #GPD #GıdaEkosistemi #GıdaGüvenliği #OrganizePerakende #Sürdürülebilirlik #Tarım #Gıdaİsrafı #PerakendeSektörü #Ekonomi

İzmir Marriott, Trip.com 2025 Türkiye Zirvesi’ne ev sahipliği yaptı

Dünyanın önde gelen online seyahat platformu Trip.com Group, 2025 Türkiye Zirvesi’nin İzmir etabını İzmir Marriott’un ev sahipliğinde gerçekleştirdi. Üç gün süren organizasyonda Çin turizminin önde gelen temsilcileri, İzmir Marriott’un uluslararası standartlardaki hizmet anlayışı eşliğinde şehrin tarihi, kültürel ve gastronomik zenginliklerini keşfetti.

Zirvenin en özel anı, Agora Ören Yeri’nde düzenlenen gala yemeği oldu. Antik sütunların gölgesinde gün batımı eşliğinde gerçekleşen gece, özenle tasarlanmış konsepti, dans gösterileri ve kusursuz servis kalitesiyle yaklaşık 500 davetliye unutulmaz bir deneyim sundu.

İzmir Marriott’un katkılarıyla hayata geçirilen etkinlik, İzmir’in misafirperverliğini ve kültürel mirasını uluslararası konuklarla buluşturdu. Bu iş birliği, İzmir’in global turizm sahnesindeki görünürlüğünü artırırken, Çin ve Türkiye arasındaki turizm ilişkilerini güçlendiren önemli bir adım olarak değerlendirildi.

#İzmirMarriott #TripComZirvesi #İzmirTurizm #GlobalTurizm #Agoraİzmir #Misafirperverlik #KültürelMiras #TürkiyeTurizmi #İzmirEtkinlik #TurizmHaberleri

Ülkemizde her yıl yaklaşık 150 bin bebek prematüre doğuyor!

Prematüre doğum dünya genelinde ve ülkemizde çok önemli bir halk sağlığı sorunu olmaya devam ediyor. Yenidoğan bebek ölümlerinin yanı sıra uzun vadeli sağlık sorunlarının başlıca nedenlerinden biri olan prematüre doğumlar, aynı zamanda aileleri, toplumu ve ekonomiyi etkileyen çok yönlü sonuçlara neden olabiliyor. Dünya Sağlık Örgütü’nün verilerine göre; dünyada tüm doğumların yaklaşık yüzde 10’u preterm doğum olarak gerçekleşiyor. Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Yenidoğan Yoğun Bakım Ünitesi Sorumlu Neonatoloji Uzmanı Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar, dünyada her yıl yaklaşık 15 milyon bebeğin vaktinden önce dünyaya geldiğine dikkat çekerek, “Türkiye İstatistik Kurumu ve Sağlık Bakanlığı verileri de ülkemizde prematüre doğum oranının yüzde 10-12 arasında seyrettiğini ortaya koymaktadır. Buna göre, Türkiye’de her yıl 130-150 bin bebek prematüre olarak dünyaya gözlerini açmaktadır” diyor. Yürekleri ferahlatan haber ise geçmişte yaşama şansı çok düşük kabul edilen prematüre bebeklerin artık çok daha yüksek bir oranda hayata tutunabilmeleri.  Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları ve Neonatoloji Uzmanı Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar, prematüre bebeğin sağlıklı bir şekilde yaşatılmasının çok büyük bir emek, sabır ve incelik isteyen oldukça uzun bir süreç olduğunu belirterek, “Bu süreçte en önemli kilometre taşları gelişmiş bir yenidoğan yoğun bakım ünitesinin yanı sıra bilgili, tecrübeli, kalplerinde insan ve bebek sevgisi, şefkat, merhamet, sabır, dikkat, özen ve fedakarlık hissi olan hekimler, hemşireler ve yardımcı sağlık personelidir. Yenidoğan yoğun bakım ünitesinden taburcu olduktan sonra özellikle 3 yaşına kadar olan dönem çok önemli olup, anne ve babanın işbirliği, bakımı, ilgisi ve sevgisi prematüre bebeklerin sağlıklı çocuklar olarak büyümeleri için çok önemlidir” diyor.

Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar

Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar

En önemli nedeni riskli gebelik!

Normal gebelik süresi 37-42 hafta arasında oluyor. Gebeliğin 22. haftası ile 37. haftasından önce doğan bebekler “prematüre bebek” olarak adlandırılıyor. Prematüre doğumların en önemli nedeni ise yüksek riskli gebelikler. Annenin küçük ya da ileri yaşta olması, sık gebelik ve doğum, yetersiz beslenme, yetersiz gebelik izlemi, çoğul gebelikler, enfeksiyonlar, kronik veya gebelikte ortaya çıkan hastalıklar (hipertansiyon, preeklampsi, diyabet vb.) tütün ve bağımlılık yapıcı madde kullanımı gibi etkenler de prematüre doğum riskini arttırıyor.

Yaşam oranlarında belirgin artış görülüyor

Dünyada ve ülkemizde Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı’nın bir yandalı olan Neonatoloji (yenidoğan sağlığı ve hastalıkları) alanında yaşanan bilimsel ve teknolojik gelişmeler prematüre bebeklerin yaşama şansını belirgin şekilde artırıyor.  Neonatologların sayılarının artması, ülke genelinde fizik-teknik ve personel altyapısının çoğalması, gelişmiş yenidoğan yoğun bakım ünitelerinin kurulması ve daha pek çok etken, prematüre bebeklerde yaşama şansını yükselten etkenleri oluşturuyor. Türk Neonatoloji Derneği’nin her yıl ülkemizde yaklaşık 60 hastanenin yenidoğan yoğun bakım ünitesi verileriyle yaptığı istatistiklere göre; 2024 yılında  prematüre bebeklerde yaşama oranlarında dikkat çeken artışlar kaydedildi.

Gebelik haftasına göre yaşama oranları

Aşağıdaki veriler, gebelik haftası arttıkça yaşam şansının oldukça yükseldiğini ortaya koyuyor.

  • 22-24 hafta: Yüzde 31
  • 25-26 hafta: Yüzde 64
  • 27-28 hafta: Yüzde 82

Doğum ağırlığına göre yaşama oranları

Özellikle 1000 gram üzerindeki bebeklerde yaşama oranlarının yüzde 94’e ulaşması, yenidoğan bakımındaki ilerlemelerin ne kadar etkili olduğunu gösteriyor.

  • <500 gr : Yüzde 19
  • 500-749 gr: Yüzde 47
  • 750-999 gr: Yüzde 74
  • 1000-2499 gr: Yüzde 94

En etkili önlem sağlıklı bir gebelik sağlamak

Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar, prematüre bir bebekte gelişebilecek komplikasyonları önlemek veya azaltmak için en önemli önlemin öncelikle sağlıklı bir gebelik sürecini sağlamak olduğunu belirtiyor. Annenin gebelik öncesinde, sırasında ve sonrasında Kadın Hastalıkları ve Doğum hekimi tarafından düzenli aralıklarla tıbbi izleminin yapılması gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar, alınması gereken diğer önlemleri şöyle özetliyor: “Anne adayının doğru beslenmesi, alkol ve sigaradan uzak durması, hipertansiyon, enfeksiyon ve diğer tıbbi durumların erken tedavi edilmesi, erken doğum riskinin ortaya çıkması halinde doğumun geciktirilmesi için ilaç tedavisi, olası enfeksiyon varlığında antibiyotik tedavisi, anneye prematüre bebekte gelişebilecek akciğer hastalıklarının riskini azaltan steroid iğnesinin yapılması gibi  yaklaşımlar önem taşımaktadır.”

3 yaşına kadar yaşıtlarına ulaşabiliyor, ancak…

Prematüre bebeklerin büyük çoğunluğu üç yaşına kadar, bir bölümü de ergenlik çağında kendi yaşıtlarının fiziksel ve nörogelişimsel durumuna ulaşabiliyorlar. Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar, ancak anne karnındaki dönemde ve yenidoğan döneminde ciddi solunum, nörolojik ve enfeksiyon hastalıklarından etkilenen prematüre  bebeklerde yaşam boyu sürebilecek sorunların görülebileceğini anlatarak, “Bu nedenle, özellikle yüksek riskli prematüre bebeklerin yenidoğan yoğun bakım ünitesinden taburcu edildikten sonra birçok  açıdan multidisipliner bir uzman grubu tarafından düzenli olarak izlenmeleri ve fizik tedavi, beslenme güçlüklerine yönelik tedaviler,  nörogelişimsel tedaviler, görme ve işitme sorunlarına yönelik tedaviler ile özel eğitim gibi gerekli tedavi yaklaşımlarının erkenden başlatılması gerekmektedir” bilgisini veriyor.

Hayati önem taşıyan 7 kural!

Prematüre bebeklerde hastaneden taburculuğun ardından ebeveynlerin dikkat etmeleri gereken pek çok önemli nokta var. Prof. Dr. Ayşe Korkmaz Toygar, hayati önem taşıyan önerilerini şöyle sıralıyor:

  • Bebeğin günlük bakımında el temizliğine çok dikkat edilmesi.
  • Özellikle üst ve alt solunum yolu enfeksiyonlarından korunması için gerektiğinde maske takılması.
  • Bebeğin öpülmemesi, hasta olan kardeşlerden ve kişilerden uzak tutulması.
  • Bağışıklığın güçlenmesi ve nöropsikolojik gelişimi için mümkünse özellikle anne sütü ile beslenmesi.
  • Düzeltilmiş yaşına uygun şekilde ek gıdalara geçildikten sonra aşırıya kaçmadan temel besin öğelerini alacak şekilde beslenmesi.
  • Evde anne ve babanın birlikte sıcak bir ilgi ve sevgi ortamı oluşturmaları.
  • Taburculuk sonrasında tıbbi izleminin düzenli ve doğru bir şekilde yaptırılması, motor, nörolojik ve gelişimsel fonksiyonların iyileştirilmesine yönelik uygulamaların erkenden başlatılması.

#PrematüreDoğum #HalkSağlığı #Yenidoğan #Neonatoloji #AcıbademÜniversitesi #PrematüreBebek #Sağlık #TürkiyeSağlık #YoğunBakım #AnneBabaDesteği #ÇocukSağlığı #SağlıkHaberleri #ToplumSağlığı #BebekSağlığı

Dedeman Palandöken yenileniyor: Aralık’ta misafirlerini ağırlamaya hazır

Türkiye’nin köklü konaklama markası Dedeman Hospitality, Palandöken’in ikonik oteli Dedeman Palandöken’i kapsamlı bir yenileme sürecinden geçirerek modern dağ turizmine yeni bir soluk getiriyor. Aralık ayında yeniden açılacak otel, hem kayak tutkunlarına hem de kışın keyfini özel bir atmosferde yaşamak isteyenlere benzersiz bir deneyim sunmayı hedefliyor.

Toplam 187 odası bulunan otel; standart, suit ve connection oda seçenekleriyle farklı misafir profillerine hitap ediyor. Yenileme kapsamında odalardan restoranlara, lobi ve kayak odasına kadar tüm alanlar modern ve fonksiyonel bir anlayışla yeniden tasarlandı. Dünya standartlarındaki kayak pistleri ise Palandöken’de kış sezonunu daha da özel kılıyor.

Yeni sosyal alanlar arasında Apres Ski Cafe, Sokak Lezzetleri Alanı, Dedeman City Store ve tamamen yenilenmiş Executive Lounge öne çıkıyor. Çocuklar için özel olarak tasarlanan Ski Bunny Kids Club ise güvenli ve eğlenceli bir kış deneyimi sunuyor.

Güvenlik ve konfor için otelin altyapısı, yangın sistemleri ve ısı yalıtımı baştan sona yenilendi. Modern tasarım yaklaşımıyla güçlendirilen Dedeman Palandöken, misafirperverlik mirasını dağların zirvesine taşıyarak bölgeye yeni bir enerji katmaya hazırlanıyor.

#DedemanPalandöken #KışTurizmi #KayakSezonu #Palandöken #DedemanHospitality #OtelYenileme #TurizmHaberleri #KışTatili #ApresSki #SkiBunny #Erzurum