Yazılar

Karlar altında sanat festivali

Karlar altında sanat festivali

Uluslararası Piroteknik Sanat Festivali Courchevel Fransa 9 Şubat 2 Mart

Fransız Alpleri’nde yer alan büyüleyici bir köy olan Courchevel, kendisini “dağdaki havai fişek gösterileri için önde gelen tatil yeri” olarak adlandırıyor. Festival boyunca havai fişek ve müzikten oluşan muhteşem ses ve ışık gösterileri yaşayacaksınız. Farklı ülkelerden piroteknik sanatçıları, havai fişek dünyasının uzmanlarını bir araya getiren, türünün en güzel gösterilerinden birinde yarışıyor. Bölgedeyken köpek kızağı, snowboard veya kayak yapmayı mutlaka deneyin.

Ara tatilde eğlenceli bir etkinlik: İllüzyon Müzesi

Ara tatilde eğlenceli bir etkinlik: İllüzyon Müzesi

Ara tatil döneminde İstiklal Caddesi Narmanlı Han’da konumlanan Museum of Illusions-İllüzyon Müzesi her yaşan insana eğlenceli bir etkinlik vaat ediyor. İstanbul’a turist olarak gelen her yaştan misafir, gerekse ara tatil dönemini şehirde geçirecek öğrencilerin favori istikameti oluyor. Eğlenceli ve öğretici konseptinin yanı sıra diğer müzelere göre daha uygun giriş fiyatlarıyla da öne çıkıyor.

Birbirinden ilgi çekici konsept ve deneyim alanlarıyla misafirlerini ağırlayan Museum of Illusions-İllüzyon Müzesi, her dönem kendini güncelleyerek yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktası olmaya devam ediyor. Vortex Tüneli, Ames Odası, Sonsuzluk Odası müzenin en çok ilgi gören odaları arasında yer alıyor.

Sosyal medya kullanıcılarının da müzede gerçekleştirdikleri çekimler ve akımlar da oldukça dikkat çekiyor. Bu sayede müze yediden yetmişe herkesin ziyaret etmesi gereken yerlerinde başında geliyor.

Yedi farklı gesha çekirdeği

Yedi farklı gesha çekirdeği

Espressolab, direkt üreticilerinden alarak misafirlerine özel olarak kavurduğu 7 farklı gesha çekirdeğini, 44 gramlık kutularda ve sınırlı sayıda sadece Espressolab Roastery mağazasında ve online mağazasında kahveseverlerle buluşturuyor.

Espressolab, dünya genelinde sadece birkaç çiftlikten elde edilen sınırlı sayıdaki Gesha kahve çekirdekleriyle gerçek kahve tutkunlarına özel bir lezzet deneyimi sunuyor. Yedi farklı gesha çekirdeği, eşsiz tadı, olağanüstü yoğunlukları, kompleks notaları ve aromalarıyla Espressolab Roastery’de misafirlerle buluşuyor.

Ninety Plus Panama Gesha Perci: Panama’daki Ninety Plus Gesha Estate’ten elde edilen bir anaerobik işlenmiş Gesha kahvesi… Bitter çikolata, nar, kiraz, kakule ve demirhindi gibi kompleks notaları ile öne çıkıyor.

Geisha Village Ethiopia Oma Natural: Ethiopia’daki Oma çiftliğinden elde edilen doğal işlenmiş bir Gesha kahvesi olan Oma Natural, bal, mandalina, portakal, gül ve sarı meyveler gibi taze ve meyvemsi notaları ile dikkat çekiyor.

Ninety Plus Panama Gesha Lycello: Panama’daki Ninety Plus Gesha Estate’ten elde edilen doğal işlenmiş bu Gesha kahvesi, lychee, oolong çayı, taze nane ve tropikal meyveler gibi egzotik notaları ile bir arada sunuyor.

Geisha Village Ethiopia Narsha Natural: Etiyopya’daki Narsha çiftliğinden elde edilen doğal işlenmiş bu Gesha kahvesi, yasemin, erik, bergamot, nektarin ve böğürtlen gibi çiçeksi ve meyvemsi notaları ile karakterize ediliyor.

Ninety Plus Panama Gesha Juliette: Doğal/pulpalanmış bu Gesha kahvesi, portakal kabuğu, vanilya, beyaz şeftali ve yasemin gibi aromaları ile beğeni topluyor.

Geisha Village Ethiopia Shaya Natural: Gül, yeşil elma, çarkıfelek meyvesi ve ahududu gibi taze ve meyvemsi notaları ile öne çıkıyor.

Ninety Plus Panama Kule: Karpuz, kuşburnu, Meyer limonu ve kan portakalı gibi benzersiz notaları ile dikkat çekiyor.

Sevgililer Günü’ne 3 alternatif “Nite, Olden 1545, Mesai Karaköy”

Sevgililer Günü’ne 3 alternatif “Nite, Olden 1545, Mesai Karaköy”

Yeme içme sektöründe fark yaratan Gen Group, özel günlerde de konuklarına unutulmaz bir gece yaşatıyor. ‘Mesai Karaköy’, ‘Olden 1545’ ve ‘Nite’ 14 Şubat Sevgililer Günü’nde şık ve romantik bir akşam yemeği için özel menüleriyle öne çıkıyor.

Nite;

Sevgililer Günü Özel Menü

  • Kakuleli Tereyağ
  • Mor Lahanalı Kurutulmuş Levrek Grawlax
  • Brokoli Tempura &Rokfor espume
  • Narenciyeli Sous Vide Somon
  • Frambuazlı Soğuk Chesscake

Adres: Dereboyu Cad. No:10 / Ortaköy

Olden 1545;

Sevgililer Günü Özel Menü

  • Ahtapot Carpaccio
  • Rakı & Pancar
  • İçli Köfte
  • Kuzu Kebap Yakitori
  • Ağır Ateşte Pişmiş Dana Kaburga
  • Izgara Levrek
  • Profiterol

Adres: Nafiz Gürman Cad. No:74 / Samatya

Mesai Karaköy;

Sevgililer Günü Özel Menü

  • Kinoa Yatağında Avokadolu Somon
  • Spring Roll
  • Levrek Izgara Safranlı Biks Sos / Dana Lokum Demi Glace Sos
  • Orman Meyveli Mousse

Adres: Azapkapı, Bankalar Cad. No.21 / Karaköy

Fermantasyona dikkat çektiler

Fermantasyona dikkat çektiler

Metro Türkiye, en eski gıda koruma yöntemlerinden fermantasyonun önemine dikkat çekiyor.

Profesyonel mutfaklarda fermantasyonun daha fazla yer edinebilmesi için düzenlenen özel davette, yeme içme uzmanları ve şefler bir araya geldi. Beslenme Uzmanı ve Sürdürülebilir Yaşam Aktivisti Dilara Koçak, 2024’ün beslenme trendlerini ve fermente gıdaların bağırsak sağlığına olan faydalarını paylaşırken, Şef Umut Karakuş, fermantasyon yönteminin hem yemeklere kattığı lezzet hem de sürdürülebilir mutfaklar ve gıda atığını önlemedeki katkısına dikkat çekti.

Gıdaları pratik bir şekilde uzun süreli korumasıyla israfın da önüne geçerek sürdürülebilirliğe katkı sağlayan fermantasyonun sağlık açısından da birçok faydası bulunuyor. Buradan yola çıkan Metro Türkiye, fermente gıdaların önemine dikkat çekmek için Muutto Galataport’ta özel bir davet gerçekleştirdi. Beslenme uzmanı ve Sürdürülebilir Yaşam Aktivisti Dilara Koçak’ın 2024 beslenme trendlerini ve fermantasyonun sağlıklı beslenme açısından etkilerini anlattığı davette, Şef Umut Karakuş Metro Türkiye’nin Metro Chef markalı fermente ürünlerini kullanarak hazırladığı menü ile özel bir lezzet deneyimi yaşattı.

 

Six Senses Kaplankaya’ya yeni genel müdür

Six Senses Kaplankaya’ya yeni genel müdür

Uluslararası turizm ve otelcilik sektörünün önde gelen isimlerinden Can Göktaş, Ege kıyı şeridinin gizli cevheri Kaplankaya projesi C.O.O. görevine ek olarak Six Senses Kaplankaya Genel Müdürlük görevini de kabul etti.  Kaplankaya’nın tüm operasyonlarından sorumlu olan Can Göktaş aynı zamanda Six Senses Kaplankaya’nın da Genel Müdürü olarak görev alacak.

Can Göktaş kimdir?

Kariyerine Divan Otelleri’nde başlayan Can Göktaş, Swissotel The Bosphorus gibi uluslararası zincir otellerde çeşitli operasyonel pozisyonlarda deneyim kazanmıştır. The Ritz-Carlton, İstanbul’a 2001 yılında katıldı ve sekiz yıl boyunca Satış ve Pazarlama Direktörü olarak görev yaptı. Daha sonra Çırağan Palace Kempinski’de Satış ve Pazarlama Direktörü olarak görev alan Can Göktaş, Türkiye ve Güney Avrupa Bölgesi Satış ve Pazarlama Direktörlüğü görevine getirildi. 2015 yılında The Ritz-Carlton, İstanbul’un Genel Müdürü olmasının ardından The Ritz-Carlton’ın Kazakistan’daki operasyonları başarıyla yönetti. Orta Asya’daki deneyiminden sonra Türkiye’ye döndü ve iki yılı aşkın bir süredir Kaplankaya’nın COO’su olarak görev yapmasının ardından Six Senses Kaplankaya’nın Genel Müdürlüğü görevini de kabul etti.

DANET Yönetim Kurulu Başkanı Sait Uluçay 2023 değerlendirdi

DANET Yönetim Kurulu Başkanı Sait Uluçay 2023 değerlendirdi

DANET’in Yönetim Kurulu Başkanı Sait Uluçay, 2023 yılını sektör ve DANET açısından değerlendirdi, 2024 yılına ait hedef ve öngörülerini paylaştı. “Türkiye pazarındaki güçlü konumumuzun yanı sıra, et ihracatının mümkün olduğu tüm bölgelere ihracat gerçekleştiriyoruz ve ihracatın işimizin içindeki payını yüzde 20 düzeyine çıkarma hedefiyle hareket ediyoruz.”

DANET Yönetim Kurulu Başkanı Sait Uluçay: “Türkiye pazarındaki güçlü konumumuzun yanı sıra, et ihracatının mümkün olduğu tüm bölgelere ihracat gerçekleştiriyoruz ve ihracatın işimizin içindeki payını yüzde 20 düzeyine çıkarma hedefiyle hareket ediyoruz.”

Et ve et ürünleri pazarının, 2023 yılında yatay bir seyir izlediğini ifade eden DANET Yönetim Kurulu Başkanı Sait Uluçay, “Şubat ayında yaşadığımız ve hepimizi derinden etkileyen deprem felaketinin ve ekonomik koşulların etkisiyle pazar 2023 yılında yatay bir seyir izliyor.

Pazar genelinde bazı kategorilerde küçülme görülüyor.  2020 yılında yaklaşık 112 bin ton düzeyinde gerçekleşen Türkiye et ve et ürünleri pazarı, 2022 yılında yüzde 20’lik bir büyüme ile 134 bin tonun biraz üzerinde gerçekleşti. Bu dönemde ağırlıklı olarak piliç ürünleri, sırasıyla kırmızı et ve hindi ürünlerine göre daha güçlü bir büyüme sergiledi. Türkiye şarküteri pazarı, 2023 yılının ilk altı aylık döneminde, bir önceki yılın ilk altı aylık dönemine göre yüzde 8,4 düzeyinde daralırken, hindi ürünleri bir nebze büyümeyle öne çıktı. Bu koşullarda, hedeflerimiz doğrultusunda iç pazarda ve ihracat pazarlarımızda istikrarlı performansımızı tatminkar sonuçlarla sürdürüyoruz. Tüm ürün gruplarımızda memnuniyet verici sonuçlar elde ediyoruz ve bazı segmentlerde pazarın üzerinde büyüme kaydediyoruz” dedi.

Bilet Dükkanı’ndan keyifli ve ekonomik tatil rotaları

Bilet Dükkanı’ndan keyifli ve ekonomik tatil rotaları
Sömestir tatilinde ailece keyifli vakit geçirmek ve unutulmaz bir tatil deneyimi yaşamak isteyenler için Bilet Dükkanı, seyahat önerileriyle birlikte avantajlı fırsatlar sunuyor.
İstanbul’a Yakın, Bütçe Dostu Bir Kayak Cenneti: Kartepe
Özellikle İstanbul’dan günübirlik tatilcilerin kayak yapmak için geldiği Kartepe Kocaeli’nde yer alıyor. Son dakika tatil planı yapacak olan seyahat severler için oldukça uygun bir destinasyon olacak. İstanbul’a 1,5 saatlik sürüş mesafesindeki Kartepe’de çocuklara uygun etkinlikler de bulunuyor. Gece kalmayı planlayanlar için ise, Kartepe’deki otellerin diğer kayak merkezlerinde bulunan otellere oranla daha uygun fiyatlı konaklama imkanları mevcut.
Soğuk Hava, Sıcak Tarih; Safranbolu’da Unutulmaz Bir Gezi
Tarihi ev, müze ve çarşılarıyla ünlü, Karabük iline bağlı Safranbolu ilçesi UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne girmeye hak kazanan bölgelerimizden biri olarak göz kamaştırıyor. Genelde bahar aylarında ziyaret edilen Safranbolu’da kışın konaklamak daha uygun fiyatlara mal oluyor. Bu yüzden, karla kaplı yollarda Safranbolu’yu yürüyerek keşfederek tarihi bir konakta kalmak isteyenler için harika bir seçenek. Mutlaka görülmesi gereken ülkenin 4 büyük mağarasından biri olan Bulak Mencilis Mağarası da Safranbolu’da bulunuyor. Safranbolu’da aileler çocuklarıyla birlikte kültür ve tarih dolu bir gezi deneyimi yaşayacak.
Rize’nin Eşsiz Ayder Yaylası Çocuklar İçin Mükemmel Bir Tatil Noktası
Çocukların bol oksijenli temiz hava alması için ilk akla gelen seçeneklerden biri Rize’deki ünlü Ayder Yaylası oluyor. Karlara gömülü ahşap evleri ve eşsiz manzarasıyla mest eden yaylayı gezdikten sonra Rize şehir merkezini de keşfetmek akıllarda kalacak bir tatil anısı yaratacak.
Kapadokya’da Kış Masalı
Tatil planlarını son ana bırakıp ara tatilini yurt içinde geçirmek isteyenler için doğa harikası Kapadokya mükemmel bir seçim olacak. Özellikle sıcak hava balonu uçuşlarıyla bilinen Kapadokya kış zamanı bütçeler için de uygun bir tatil seçeneği haline geliyor. İç Anadolu’nun kar yağışlı havasının üzerinde yükselen rengarenk sıcak hava balonları unutulmaz bir görüntü yaşatıyor. Kapadokya kış aylarında daha az kalabalık olması nedeniyle tercih edilecek adreslerden biri olacak.
Efsanevi Şirince; Sömestr Tatilinde Huzur Dolu Bir Kaçış
Şirince kış tatilinde mutlaka görülmesi gereken sevimli bir köy olarak Türkiye’nin eşsiz destinasyonlarının arasında bulunuyor. Kışın çok daha sakin bir atmosfere bürünen Şirince’de gündüz çocuklarla birlikte gezip akşam restoranda leziz yemekler tatma imkanı bulunuyor. Efsanelere konu olmuş Şirince’de sömestr tatili harika olacak.
Bilet Dükkanı, sömestir tatilini kısa sürede ve ekonomik şekilde planlamak isteyen aileler için seyahat fırsatları ile avantajlı seçenekler sunuyor. Uçak bileti, otel, otobüs, araç kiralama ve transfer hizmetleriyle turizm sektörünün köklü firması Bilet Dükkanı sömestirda seyahatin tadını çıkarmaya davet ediyor.

650 yıllık Ortaçağ festivali

650 yıllık Ortaçağ festivali

Fira de L’aixada Ortaçağ Festivali Manresa İspanya 25-26 Şubat

Tarih, kültür ve tiyatro canlandırmalarından hoşlananlar için mükemmel bir eser. İspanya’nın Katalonya bölgesinin coğrafi kalbinde, Manresa Ortaçağ Pazarı’nda kendinizi 18. yüzyıla ışınlanmış bulacaksınız. Festival, Montserrat Dağı’ndan gelen ışığın Carme kilisesini aydınlattığı söylenen 650 yıl öncesine dayanan bir gizemi hatırlatıyor. Üç bölgeye ayrılmış, kalabalıklar arasında canlı sanatçıların gerçekleştirdiği 200’den fazla yemek, müzik, ortaçağ atölyesi sergisini ve sürpriz gösterilerini keşfedin.

Ipsos Türkiye’de iki üst düzey atama gerçekleşti

Ipsos Türkiye’de iki üst düzey atama gerçekleşti

Ipsos’un hem Türkiye hem de UAE’deki Healthcare Hizmet Birimi Lideri ve Ipsos Türkiye İcra Kurulu üyesi Pınar Kıvılcım Ergün, Ipsos’un global ekibine atandı. Ocak 2024 itibarıyla kariyerine Gelişmekte Olan Pazarlardan Sorumlu Ipsos Healthcare Global Client Officer olarak devam edecek olan Ergün,  yeni görevinde Ipsos’un bu alandaki yeteneklerini geliştirmesine, mevcut projelerin sürdürülmesine ve yeni iş fırsatlarına odaklanacak.

Pınar Kıvılcım Ergün’ün atamasının ardından Healthcare Hizmet Birimi liderliğine Yeşim Nizamoğlu getirildi. 2013 yılından bu yana Healthcare ekibinde üstlendiği rollerle birimin büyümesine büyük katkısı olan Nizamoğlu, birimin liderliğini sürdürecek ve aynı zamanda Ipsos Türkiye İcra Kurulu’nun da bir parçası olacaktır.

Pınar Kıvılcım Ergün Kimdir?

Pınar Kıvılcım Ergün, Ortadoğu Teknik Üniversitesi Uluslararası İlişkiler mezunudur. Daha önce farklı araştırma şirketlerinde de görev alan Ergün, 2005-2006 senelerinde Method Araştırma Şirketinde Pazarlama Araştırmaları Uzman Yardımcısı olarak çalıştıktan sonra, 2006 senesinde GFK’da çalışmaya başlamıştır. GFK’da çalıştığı 4 yıl içerisinde farklı pozisyonlarda görev alarak Healthcare Project Manager rolünü üstlenmiştir. 2010 yılından itibaren Ipsos Türkiye’de kariyerine devam etmiştir. 2018 yılından itibaren Ipsos’un hem Türkiye hem de UAE’deki Healthcare Hizmet Birimi liderliğini ve Ipsos Türkiye İcra Kurulu üyeliğini üstlenen Ergün, Ocak 2024 itibarıyla kariyerine Gelişmekte Olan Pazarlardan Sorumlu Ipsos Healthcare Global Client Officer olarak devam edecektir.

Yeşim Nizamoğlu Kimdir?

Yeşim Nizamoğlu, İstanbul Şehremini Lisesi ve Boğaziçi Üniversitesi İngiliz Dili ve Edebiyatı eğitimlerinin ardından Boğaziçi Üniversitesi’nde Sosyal Psikoloji yüksek lisans eğitimi almıştır. 2013 yılında Client Consultant olarak Ipsos kariyerine başlayan, çeşitli kademelerde pek çok yerel ve uluslararası müşterilere lokal ve bölgesel araştırma projeleri yürüterek başarı ile hizmet veren Nizamoğlu, Ocak 2024 itibarıyla Ipsos Türkiye Healthcare Hizmet Birimi Lideri ve İcra Kurulu üyesi olarak görevine devam edecektir.