Yazılar

Eksun Gıda üretimde %100 yenilenebilir enerjiye geçiyor

Türkiye’nin öncü perakende un üreticisi Eksun Gıda, üretim tesislerinin enerji ihtiyacını karşılamak amacıyla toplam 18,9 MW kapasiteli rüzgar enerjisi santrallerinin (RES) yapımına başladı. İzmir Bergama’da inşa edilen santrallerin devreye girmesiyle şirket, üretimde kullandığı enerjinin tamamını yenilenebilir kaynaklardan sağlayacak.

CEO Hasan Abdullah Özkan’dan açıklama

Eksun Gıda Grubu Başkanı ve CEO’su Hasan Abdullah Özkan, “RES’lerin hayata geçmesiyle üretim süreçlerimizin tamamında temiz enerji kullanacağız. İzmir’deki santrallerimiz sürdürülebilir üretim modellerine geçişte sektöre örnek olacak. Yenilenebilir enerji yatırımlarımızla çevre dostu üretim modeline geçişi hızlandırıyoruz” dedi.

Özkan ayrıca türbin yatırımı için 14,1 milyon avroluk anlaşma sağlandığını, yol ve platform temeli çalışmalarının tamamlandığını ve türbinlerin kısa sürede inşa edileceğini belirtti.

Yeşil dönüşümde stratejik adım

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı onayıyla teşvik belgeleri alınan projeler, Eksun Gıda’nın sürdürülebilirlik odağında şekillenen enerji yatırımlarının en somut örneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Şirket, bu yatırımla üretimdeki yeşil enerji kullanımını %100’e çıkararak sektörde öncü bir dönüşüm sürecini başlatıyor.

#EksunGıda #YenilenebilirEnerji #RüzgarSantrali #YeşilDönüşüm #EkonomiHaberi #TemizEnerji #PauseDergi

Meyve-sebzede pestisit kontrolü raf öncesine taşındı

ŞOK Marketler, gıda güvenliği alanında önemli bir adım atarak Antalya’daki tedarik platformunda kurduğu laboratuvarla taze meyve-sebzeleri raflara taşımadan önce kendi bünyesinde pestisit analizinden geçiriyor. İlk etapta domates ile başlayan süreç, kısa sürede diğer meyve-sebze gruplarına da yaygınlaştırılacak.

Artık analizler dış laboratuvarlar yerine ŞOK’un kendi bünyesinde ve çok daha hızlı gerçekleştiriliyor. Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği’ne uygun çıkan ürünler ülke genelindeki mağazalara dağıtılıyor. Böylece tarladan mağazaya uzanan zincirde izlenebilirlik güçlenirken, tüketiciye ürün en güvenli şekilde ulaştırılıyor.

Antalya’daki laboratuvar, Türkiye’deki akredite laboratuvarlarla aynı standartlara sahip. Pestisit etken maddeleri 30 dakika içinde analiz edilerek uygun bulunan ürünler hızla raflara ulaştırılıyor. ŞOK mağazalarında “Pestisit Tespit Edilmedi” ibaresiyle etiketlenen ürünlerin analiz sonuçları, QR kod aracılığıyla Cepte ŞOK uygulamasından anlık olarak görüntülenebiliyor. Online alışverişlerde de analiz raporları müşterilere sunuluyor.

ŞOK Marketler ayrıca çiftçilere sahada eğitim vererek doğru ilaçlama, hasat zamanlaması ve kayıtlı üretim konularında destek sağlıyor. Uygun bulunmayan ürünlerin alımı yapılmazken, üreticilere ayrıntılı analiz raporları sunularak gelişim imkânı tanınıyor.

CEO Uğur Demirel, “Artık reyonlarımızda satılan domateslerin tamamı pestisit kontrolünden geçmiş olacak. Kısa süre içinde diğer meyve-sebze ürünlerimizi de bu sisteme dahil edeceğiz. Müşterilerimizin gönül rahatlığıyla meyve-sebze tüketmesi bizim en büyük mükafatımızdır” dedi.

#ŞOKMarketler #GıdaGüvenliği #PestisitKontrolü #MeyveSebze #EkonomiHaberleri #GurmeHaberleri #CepteŞOK #TarladanRafa #SağlıklıBeslenme #PerakendeSektörü

Emirates First Class’ta gökyüzünde lüks uyku deneyimi

Emirates, Aralık ayı itibarıyla First Class yolcuları için uçak içi dinlenme ve uyku deneyimini yeni bir seviyeye taşıyor. Lüks ev giyimi koleksiyonu, özenle tasarlanmış yatak tekstilleri ve özel yatak hazırlık servisiyle gökyüzünde beş yıldızlı bir otel konforu sunuluyor. Deneyim; kristal kesim bardaklarda servis edilen premium içecekler, yeni nesil Bowers & Wilkins kulaklıklar ve Emirates A380 Shower Spa’da sunulan VOYA ürünleriyle tamamlanıyor.

Lüks Ev Giyimi ve Yatak Tekstilleri

Belirli uzun menzilli uçuşlarda First Class yolcularına yeni pijama takımı, terlik ve göz maskeleri sunuluyor. Modal kumaştan üretilen koleksiyon, vücut ısısını dengeleyen yapısıyla dinlendirici uyku sağlıyor. Kadın koleksiyonu pudra pembesi ve açık gri, erkek koleksiyonu ise sofistike gri tonlarında tasarlandı. 2026 itibarıyla 300 iplikli pamuk yatak tekstilleri de First Class süitlerinde kullanılmaya başlanacak.

Yatak Hazırlık Servisi ve Çikolata İkramı

Emirates’in özel yatak hazırlık servisi, BYREDO Papatya Yastık Spreyi ve wellness kartı eşliğinde sunuluyor. Deneyim, Valrhona, Canonica, Coco Jalila ve Neuhaus gibi markalardan seçkin çikolata ikramıyla tamamlanıyor.

A380 Shower Spa ve VOYA Koleksiyonu

Emirates A380 Spa alanları yenilenirken, VOYA’nın Tranquillity ve Revitalise serileriyle yolculara lavanta, okaliptüs, hanımeli ve neroli notaları eşliğinde wellness odaklı bir atmosfer sunuluyor.

Kristal Bardaklar ve Yeni Nesil Kulaklıklar

First Class yemek koleksiyonuna eklenen kristal bardaklarda premium içkiler ve soğuk kahveler servis ediliyor. 2026’da ise yeni nesil Bowers & Wilkins E2 kulaklıklar yolculara daha gelişmiş gürültü engelleme ve sürükleyici ses deneyimi sağlayacak.

#Emirates #FirstClassExperience #LuxuryTravel #GökyüzündeKonfor #A380Spa #VOYA #BowersWilkins #TurizmHaberleri #HavayoluDeneyimi #Emirates2026

JTI Türkiye’de fabrika liderliği görevine Benoit Philibert atandı

Japan Tobacco International (JTI), Türkiye Fabrika Liderliği görevine Benoit Philibert’in atandığını duyurdu. Philibert, JTI’daki kariyerine 2004 yılında Kanada’nın Montreal kentinde JTI-Macdonald bünyesinde Üretim Süpervizörü olarak başladı.

2014 yılında Torbalı Fabrikası’nda Küresel Tedarik Zinciri (GSC) bünyesinde Kalite Direktörü olarak uluslararası kariyerine adım atan Philibert, 2015’te Güney Afrika Johannesburg’da Operasyon Liderliği görevini üstlendi. Ardından Torbalı Fabrikası’nda GSC Küresel Fonksiyonel Eğitim ekibine liderlik etti.

2017’de Tayvan’ın Tainan kentinde kurulan yeni fabrikanın Fabrika Lideri olarak atanan Philibert, 2022’de Cenevre’de GSC bünyesinde Küresel Kalite Fonksiyonunun yönetimini üstlendi. Son olarak ABD’nin Danville kentinde yürütülen Upsilon Projesine liderlik ediyordu.

Kanada’daki École de Technologie Supérieure Üniversitesi’nde üretim sistemleri ve otomasyon alanında mühendislik eğitimi alan Philibert, evli ve iki çocuk babasıdır. JTI Türkiye’deki yeni göreviyle birlikte, uluslararası deneyimini Türkiye operasyonlarına taşıyacak.

#JTITürkiye #AtamaHaberleri #EkonomiHaberleri #BenoitPhilibert #Liderlik #KüreselDeneyim #TütünSanayi #İşDünyası #Kariyer #Atama2025

Çıtır tavuk markası global zincire dönüşüyor

Fast casual konseptiyle yeme-içme sektöründe fark yaratan Doyuyo, 2025 yılını rekor büyüme ile kapattı. Türkiye genelinde şube sayısını 75’e çıkaran marka, yılı 3,2 milyar TL ciro ile tamamlamayı hedefliyor.

2019’da Özdilek Park’ta açılan ilk şubesiyle sektöre giriş yapan Doyuyo, 2025 yılında 24 yeni şube açarak 11 ilde lezzet tutkunlarıyla buluştu. Bir önceki yıla göre %100 büyüme kaydeden marka, Türkiye’nin dört bir yanında çıtır tavuk odaklı fast-casual konseptiyle güçlü bir zincir haline geldi.

Türkiye’de Güçlü Büyüme

İstanbul, Antalya, Adana, Sakarya, Kocaeli, Isparta, Muğla, Bursa, Konya, Mersin ve Diyarbakır’da açılan yeni şubelerle büyüme yolculuğunu sürdüren Doyuyo, tüketicilerden aldığı güçle planlı ve homojen bir büyüme gerçekleştirdi. PardoFood Yönetim Kurulu Başkanı Taylan Kaya, “Bu yılın ilk yarısında geçtiğimiz yılın tamamının cirosuna ulaştık, yılı %100 büyüme ile kapatıyoruz” dedi.

Global Hedefler

Dubai Mall şubesiyle yurtdışına açılan Doyuyo, Kuzey Afrika’da master franchise görüşmelerini tamamladı. 2026’da Birleşik Arap Emirlikleri’nde büyümeyi sürdürmeyi ve Avrupa’da yeni pazarlara açılmayı hedefleyen marka, bölgesel oyuncudan uluslararası zincire dönüşme yolunda ilerliyor.

Yatırımcıların Güvenilir Adresi

%100 yerli sermayeli Doyuyo’nun franchise modeli yatırımcıların yoğun ilgisini çekiyor. Şubelerin %90’ı franchise olarak faaliyet gösterirken, entegre tedarik sistemi sayesinde Türkiye’nin en uzak noktalarına bile kesintisiz sevkiyat yapılıyor. Eğitim, lojistik ve pazarlama desteğiyle yatırımcılara güvenli ve kârlı bir iş modeli sunan marka, operasyonel mükemmeliyetini koruyarak büyümesini sürdürüyor.

#Doyuyo #EkonomiHaberleri #GurmeLezzet #FastCasual #ÇıtırTavuk #Franchise #YatırımFırsatları #DubaiMall #GlobalMarka #2025RekorBüyüme

Müzik, dans, drama ve gastronomi tek sahne deneyiminde buluştu

Ünlü sanatçı ve oyuncu Cem Belevi, sahneye taşıdığı “CEMiyet Gazinosu” projesiyle Türk eğlence dünyasına özgün bir konsept kazandırdı. Gazino kültürünü modern sahne teknolojileri ve anlatı diliyle yeniden yorumlayan Belevi, müzik, dans, drama ve gastronomiyi tek bir şovda buluşturarak izleyicilere çok katmanlı bir deneyim sundu.

Turnenin Bursa durağı, 13 Aralık’ta Almira Hotel Thermal Spa & Convention Center Balo Salonu’nda gerçekleşti. Biletleri günler öncesinden tükenen gösteri, iş, sanat ve cemiyet hayatından yoğun ilgi gördü. Özel olarak hazırlanan gala menüsüyle sahne sanatları gastronomiyle birleşti.

Belevi, oyunculuk geçmişinden beslenen sahne hakimiyetiyle gazino kültürünün teatral yapısını çağdaş bir estetikle yorumladı. Dönem kıyafetleriyle desteklenen fuaye atmosferi ise etkinliği sahneyle sınırlı olmayan bütüncül bir deneyime dönüştürdü.

“CEMiyet Gazinosu” turnesi Aralık ayı boyunca İstanbul ve Denizli’de devam ederken, 2026 yılında Anadolu’nun birçok şehrinde sahne alması planlanıyor. Proje, kültür, eğlence ve turizmi bir araya getirerek nitelikli sahne sanatlarını daha geniş kitlelerle buluşturmayı hedefliyor.

#CEMiyetGazinosu #CemBelevi #EğlenceDünyası #GazinoKültürü #SahneSanatları #MüzikDansDrama #GastronomiVeSanat #TurizmVeKültür #TürkiyeTurnesi #EğlenceHaberleri

Dedeman Hospitality’den kış turizmine güven ve sürdürülebilirlik vizyonu

Türkiye’nin ilk yerli otel zinciri olan Dedeman Hospitality, 60 yıldır turizmin gelişimine sunduğu katkıyı Palandöken’deki yatırımıyla bir kez daha ortaya koydu. 1994’te kapılarını açan ve kış turizminin simge yapılarından biri haline gelen Dedeman Palandöken, kapsamlı bir dönüşüm sürecinden geçerek yenilenen yüzünü basın mensuplarıyla paylaştı.

Dedeman İstanbul’da düzenlenen özel buluşmaya; Dedeman Hospitality Yönetim Kurulu Başkanı Ergün Demiray, Yönetim Kurulu Başkan Vekili Murat Özmestçi, Yönetim Kurulu Üyesi Banu Dedeman ve üst düzey yöneticiler katıldı.

Geleceğe yatırım, güvenliğe öncelik

Ergün Demiray yaptığı değerlendirmede, Dedeman Palandöken’in yalnızca bugünün ihtiyaçlarına değil, geleceğin sorumluluğuna da yanıt veren bir yatırım olduğunu vurguladı:

“Burada yaptığımız yatırım pistlerin ötesinde; güvenliği, erişilebilirliği ve uzun vadeli sürdürülebilirliği merkeze alan bir anlayışın sonucu. Biz doluluk kadar güvene, büyüme kadar dengeye inanıyoruz.”

Disiplinli büyüme hedefi

Dedeman Hospitality bugün 39 şehirde faaliyet gösteriyor. 2025 yılı içinde 93 yeni proje için teklif verdiklerini açıklayan Demiray, 2027 sonunda 150 otele ulaşmayı hedeflediklerini belirtti. 2026 yılı için öngörülen 130 milyon dolar ciro ise markanın temkinli ve sürdürülebilir büyüme yaklaşımının doğal sonucu olarak değerlendiriliyor.

“Herkesin Dedeman’ı” vizyonu

Demiray, “Herkesin Dedeman’ı” ifadesinin bir slogan değil, güvenliği önceleyen, insanı merkeze alan ve sürdürülebilirliği esas alan bir duruşun karşılığı olduğunu vurguladı. Dedeman Hospitality, Palandöken’de olduğu gibi Türkiye turizminin geleceğini fırsatçı değil; sorumlu, erişilebilir ve nitelikli yatırımlarla inşa etmeyi amaçlıyor.

#DedemanPalandöken #DedemanHospitality #KışTurizmi #TurizmHaberleri #ErzurumTurizmi #SürdürülebilirTurizm #HerkesinDedemanı #TurizmdeYenilik #TürkiyeTurizmi #TurizmGündemi

Capsule 3 laser ile evde ve dış mekânda üst düzey görüntü deneyimi

Nebula, taşınabilir projeksiyon serisiyle sinema deneyimini her ortama taşıyor. Nebula Capsule Air, ultra kompakt yapısı ve 720p çözünürlüğüyle karanlık ortamlarda net görüntüler sunarken, dahili bataryası sayesinde kablosuz kullanım imkânı sağlıyor.

Nebula Capsule 3, Full HD çözünürlüğü, yüksek parlaklık seviyesi ve 2,5 saate kadar oynatma süresiyle uzun film gecelerinin güvenilir eşlikçisi oluyor.

Serinin en güçlü modeli Nebula Capsule 3 Laser, lazer ışık kaynağıyla daha canlı renkler ve yüksek parlaklık sunarken, Dolby Digital Plus destekli ses sistemi ve akıllı odaklama özellikleriyle kompakt boyutuna rağmen etkileyici bir sinema atmosferi yaratıyor.

#NebulaCapsule #TeknolojiHaberleri #TaşınabilirProjeksiyon #CapsuleAir #Capsule3 #Capsule3Laser #EvSineması #KompaktTasarım #DolbyDigitalPlus #FilmKeyfi

AVLU’da Anadolu’nun tadım yolculuğu: yerel ve sürdürülebilir lezzetler

Four Seasons Hotel Sultanahmet’in imza restoranı AVLU, Executive Chef Özgür Üstün liderliğinde hazırladığı yeni menüsüyle Anadolu’nun coğrafi işaretli ürünlerini ve yerel üreticilerin emeğini sofralara taşıyor.

Four Seasons Hotel Sultanahmet, AVLU

Menüde Manavgat susamı, Cimbiti nohutu, Malkara mercimeği, Mardin bulguru gibi ürünler çağdaş tekniklerle yorumlanırken; kadın kooperatiflerinden temin edilen tarhana, peynir ve kuskus gibi lezzetler sürdürülebilir gastronomi vizyonunu güçlendiriyor.

Four Seasons Hotel Sultanahmet, AVLU

Yeşil tedarik zinciri platformu Ingredy iş birliğiyle hazırlanan Etki Analiz Raporu, menünün sosyal, ekonomik ve çevresel katkılarını ortaya koyuyor. Rapora göre menü, Türkiye’nin yedi bölgesinden 22 üreticiyi aynı sofrada buluşturuyor ve yaklaşık 10.000 çiftçi ile küçük üreticiye doğrudan katkı sağlıyor.

Four Seasons Hotel Sultanahmet, AVLU

Öne çıkan lezzetler arasında Etli Kısır, Kuzu Gerdan Tandır, Anadolu Peynirli Pide ve coğrafi işaretli Antep fıstığıyla hazırlanan tatlılar yer alıyor. Misafirler ayrıca Anadolu’nun zenginliğini yedi aşamalı “7 Bölge Tadım Menüsü” ile deneyimleyebiliyor.

Four Seasons Hotel Sultanahmet, AVLU

AVLU, tarihi Sultanahmet atmosferinde sürdürülebilirlik, kültür ve gastronomiyi buluşturarak misafirlerine benzersiz bir gurme yolculuk sunuyor.

Four Seasons Hotel Sultanahmet, AVLU

Bilgi: 0212 402 3000

#AVLU #FourSeasonsSultanahmet #SürdürülebilirGastronomi #YerelLezzetler #Coğrafiİşaret #GurmeTurizm #AnadoluMutfağı #KadınKooperatifleri #GastronomiDeneyimi #FineDiningTurkey

Mandalina ihracatında yeni hedef 1 milyar dolar

Türkiye’nin yaş meyve sebze ihracatında lider ürünü mandalina, 2025 yılında tarihi bir başarıya imza attı. Ekim ayında 114 milyon dolar, Kasım ayında ise 239 milyon dolarlık ihracatla yükselişini sürdüren mandalina, yılın ilk 11 ayında 615 milyon dolarlık rekor ihracat gerçekleştirdi.

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, “2025 yılında tarih yazıyoruz. Aralık ayı ile birlikte 750–800 milyon dolara ulaşacağız. 2026’dan itibaren yıllık 1 milyar doları aşmayı hedefliyoruz” dedi.

Miktar bazında ihracat yüzde 18 artışla 690 bin tona çıkarken, mandalina 2025’te domates ve limonu geride bırakarak açık ara lider oldu.

İhracat pazarlarında Rusya 239 milyon dolarla zirvede, Irak ise yüzde 406’lık artışla 203 milyon dolara ulaşarak ikinci sıraya yükseldi. Ukrayna ise 48 milyon dolarlık ihracatla üçüncü sırada yer aldı.

Bu performans, Türk mandalinasının hem gastronomi hem de ekonomi açısından küresel pazarda yükselen değerini bir kez daha ortaya koydu.

Son 10 yıllık mandalina ihracat rakamları

2015    298 milyon dolar

2016     312 milyon dolar

2017     351 milyon dolar

2018     311 milyon dolar

2019     347 milyon dolar

2020     437 milyon dolar

2021     453 milyon dolar

2022     463 milyon dolar

2023     575 milyon dolar

2024     475 milyon dolar

2025    615 milyon dolar*

*2025 yılı verileri 11 aylıktır.

#Mandalinaİhracatı #TürkMandalinası #GastronomiEkonomisi #YaşMeyveSebze #İhracatRekoru #Rusya #Irak #Ukrayna #TarımEkonomisi #GurmeTurizm