Yazılar

Köklü Zeytincilik’ten Yeni Zeytin Ezmesi Serisi

/in /tarafından

Türkiye’nin zeytinyağı markası Köklü Zeytincilik, kahvaltı sofralarına ve pratik öğünlere lezzet katacak yeni zeytin ezmesi serisini tanıttı. Ayvalık’ın asırlık zeytin mirasını günümüz sofralarına taşıyan seri; klasik siyah ve yeşil zeytin ezmelerinin yanı sıra acılı cevizli yeşil zeytin ezmesi ile gurme tatlar arayanlara farklı bir deneyim sunuyor.

Cevizin doyuruculuğu ile acının dengeli uyumundan doğan bu özel ezme, kahvaltı ve sandviçlerde ezber bozan bir lezzet alternatifi olarak öne çıkıyor. Toplanmasından kavanozlanmasına kadar tüm süreçleri özenle yürütülen ürünler, katkısız ve doğal içerikleriyle sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin ilgisini çekiyor. Ayvalık’ın bereketli topraklarında 500 yılı aşkın süredir varlığını sürdüren zeytin ağaçlarından elde edilen ürünler, hijyen ve kalite standartlarına uygun şekilde paketleniyor.

Seride yer alan ürünler:

  • Köklü Acılı Cevizli Yeşil Zeytin Ezmesi 360 gr – 190 TL
  • Köklü Yeşil Zeytin Ezmesi 350 gr – 180 TL
  • Köklü Siyah Zeytin Ezmesi 350 gr – 180 TL

Köklü Zeytincilik’in zeytin ezmesi serisi, hem geleneksel kahvaltı sofralarına hem de pratik öğünlere zenginlik katıyor. Ürünler, firmanın resmi web sitesi üzerinden kolayca satın alınabiliyor.

 

#KöklüZeytincilik #ZeytinEzmesi #AyvalıkLezzetleri #GurmeTatlar #DoğalÜrünler #SağlıklıBeslenme #KahvaltıKeyfi #GıdaHaberleri #Zeytin #GurmeHaber

Zeytin’lik by Akra Didim’de Açıldı

/in /tarafından

Bahçeden ve Denizden Sofraya Kültür Deneyimi

Zeytin’lik by Akra, Didim’de kapılarını açarak yalnızca bir restoran değil, yaşayan bir kültür deneyimi sunuyor. Geleneksel ocaklarda pişirme tekniklerini odağına alan açık mutfağı, Türkiye şaraplarından oluşan özel mahzeni ve mutfak kültürü atölyeleriyle Zeytin’lik, bölgenin mutfak mirasını günümüz sofralarına taşıyor.

Üç taş binadan oluşan ve ekili bahçelerle çevrili yapısıyla tarihi bir köy atmosferi yaratan Zeytin’lik, doğayla iç içe bir deneyim sunuyor. Restoranın kalbi, odun ateşiyle çalışan açık ocaklık, tandır ve kuyu fırınından oluşan mutfak bölümü. Konuklar burada pişirme sürecini canlı izleyerek katkısız ve özüne sadık bir mutfağın doğuşuna tanıklık ediyor.

Restoranın yönetici şefi ve mutfak tarihçisi Vedat Başaran, “Aylarca bu toprakların hafızasını dinledik, yalnızca aile mutfaklarında yaşayan tarifleri araştırdık. Amacımız bu mirası müzeye kaldırmak değil, özüne sadık kalarak bugünün sofrasına taşımaktı. Mutfağımızın üç sacayağı var: bölge, insan ve kültür. Bahçeden ve denizden sofraya taşıyoruz” sözleriyle Zeytin’lik’in felsefesini özetliyor.

Menüde bahçeden gelen otlar ve sebzeler, balıkçının günlük kısmeti ve köylülerin ürettiği doğal ürünler yer alıyor. Mevsime göre yenilenen ikramlar, her sabah gelen taze ürünlerle şekilleniyor. Konuklar ayrıca mutfak atölyelerinde geleneksel pişirme tekniklerini öğreniyor, bahçede hasat yaparak üretime katılıyor. Yerel üreticilerin el emeğiyle hazırladığı kiler ürünleri de misafirlere sunuluyor.

Zeytin’lik’in tasarımı ise Ege kıyısındaki zeytinlik bahçelerinden ilham alıyor. Yerel malzemeler, doğal dokular ve dingin renkler bir araya gelerek iç ve dış mekân arasında kusursuz bir uyum yaratıyor.

#Zeytinlik #AkraHotels #GurmeHaber #Didim #EgeLezzetleri #MutfakKültürü #YerelÜretim #GıdaHaberleri #Gastronomi #BahçedenSofraya

İDO Yalova Feribot İskelesi Yeşil Liman Sertifikası Aldı

/in /tarafından

İDO, deniz ulaşımında sürdürülebilirlik vizyonunu güçlendiren önemli bir adım attı. İDO Yalova Hızlı Feribot İskelesi, Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı Denizcilik Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen değerlendirme sürecini başarıyla tamamlayarak Yeşil Liman Sertifikası almaya hak kazandı.

Ocak 2026’da başlayan sertifikasyon sürecinde enerji verimliliği, çevre yönetimi, deniz kirliliğinin önlenmesi ve kaynakların etkin kullanımı gibi alanlarda çalışmalar gerçekleştirildi. Yalova Terminali ve İDO Genel Müdürlüğü’nde yapılan denetimlerin ardından 3 Ağustos’ta sertifika hakkı resmi olarak bildirildi. Sertifika, 28 Ağustos 2026’da Yenikapı İskelesi’nde düzenlenen törenle teslim edildi.

Denizcilik Genel Müdürü Ünal Baylan törende yaptığı konuşmada, “Yeşil Liman Sertifikası çevreye duyarlı ve kaynakları verimli kullanan bir denizcilik anlayışının göstergesidir. İDO’nun bu süreci başarıyla tamamlaması sektörümüzde yeşil dönüşümün önemini bir kez daha ortaya koyuyor” dedi.

İDO Genel Müdürü Dr. Murat Orhan ise, “Sürdürülebilirliği ulaşım anlayışımızın temel unsurlarından biri olarak görüyoruz. Bu sertifika bizim için bir son değil, çevresel etkilerimizi azaltmaya yönelik çalışmalarımızı daha da ileri taşıyacağımız yeni bir dönemin başlangıcıdır” ifadelerini kullandı.

Yeşil Liman süreci kapsamında İDO’da ISO 50001 Enerji Yönetim Sistemi ve ISO 14064-1 kapsamında sera gazı emisyonlarının hesaplanması ve doğrulanması çalışmaları yapıldı. Yalova İskelesi’nde yağmur suyunun kullanma suyuna dönüştürülmesi, deniz yüzeyindeki atıkların temizlenmesi, gemilerin yanaşma sırasında sahilden elektrikle beslenmesi, elektrikli araç şarj alanlarının oluşturulması ve çalışanlara yönelik enerji verimliliği farkındalık çalışmaları hayata geçirildi.

İDO, Yeşil Liman Sertifikası ile enerji verimliliği, çevre yönetimi ve sürdürülebilir operasyon alanındaki çalışmalarını güçlendirerek deniz ulaşımında daha çevreci bir geleceğe katkı sağlamayı hedefliyor.

 

#İDO #YeşilLiman #DenizUlaşımı #Sürdürülebilirlik #EnerjiVerimliliği #ÇevreYönetimi #Denizcilik #Ulaştırma #EkonomiHaberleri #YeşilDönüşüm

ETİ’den Kuraklığa Dayanıklı Yerli Buğday

/in /tarafından

Türkiye’nin lider gıda şirketlerinden ETİ, tarımsal Ar-Ge yatırımları kapsamında geliştirdiği kuraklığa dayanıklı Kanatlı Buğdayı’nın ilk tohumluk hasadını gerçekleştirdi. 2004 yılında Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından başlatılan çalışmalar, TÜBİTAK ve TAGEM iş birliğiyle ilerletildi. Kurak iklim koşullarına dayanıklılığı ve geniş adaptasyon kabiliyetiyle öne çıkan Kanatlı Buğdayı, çiftçiler ve gıda sektörü için iklim risklerine karşı güvenilir ve yüksek verimli bir hammadde kaynağı sunuyor.

ETİ Global CEO’su Ercan Öz, “ETİ olarak 10 yıl önce dahil olduğumuz ve bugün ilk hasadını gururla gerçekleştirdiğimiz Kanatlı Buğdayı, tarımsal sürdürülebilirlik vizyonumuzun en somut adımlarından biri. İklim krizine karşı kırılgan geleneksel tarım modellerine alternatif olarak geliştirdiğimiz bu çeşit, gıda sektörümüzün geleceğini güvence altına alacak” dedi.

ETİ, 15 yıl önce 11 çiftçi ve 1.800 dekarlık alanda başlattığı sözleşmeli tarım modelini bugün yaklaşık 350 bin dekara taşıdı. Şirket, çiftçilere tohum, gübre ve bitki besleme ürünleriyle destek verirken, ziraat mühendisleri aracılığıyla sahada teknik danışmanlık sağlıyor. Ayrıca kalite kriterlerine uygun ürünler için alım garantisi ve ücretsiz nakliye imkânı sunuyor.

Tarımsal Ar-Ge çalışmalarını üniversiteler, araştırma enstitüleri ve bilimsel kuruluşlarla ortak projelerle sürdüren ETİ, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen “Özel Sektör Tarımsal Araştırma Kuruluşu” unvanına sahip. TÜBİTAK destekli projeler ve tohum ıslah programları sayesinde tescil ve tedarik süreçlerini hızlandıran şirket, yüksek nitelikli tohumlarla Türkiye’nin tarımsal kapasitesine ve gıda sanayisinin geleceğine katkı sağlamaya devam ediyor.

#ETİ #KanatlıBuğdayı #TarımsalArGe #SürdürülebilirTarım #GıdaSanayi #ÇiftçiDestek #TÜBİTAK #TAGEM #TarımHaberleri #GurmeHaber

Bodrum’da Eylül Tatili DoubleTree by Hilton’da

/in /tarafından

Bodrum’da Eylül ayı, deniz ve doğayla iç içe tatil yapmak isteyenler için en keyifli dönemlerden biri olarak öne çıkıyor. Yazın enerjisi devam ederken, daha sakin bir atmosferde tatil yapmak isteyenler için DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort öne çıkan adreslerden biri oluyor.

Torba beldesinde denize sıfır konumda yer alan tesis, mavi bayraklı plajıyla misafirlerine Eylül ayında da deniz keyfi sunuyor. Yenilenen açık havuz tasarımı ise ferah atmosferiyle yüzmek, serinlemek ve güneşin tadını çıkarmak isteyenlere gün boyunca eşlik ediyor. Doğayla iç içe konaklama seçenekleri, spa, hamam, sauna ve spor salonu olanaklarıyla tatil boyunca dinlenme ve yenilenme imkânı sağlıyor.

Okulların açılmasıyla birlikte daha sakinleşen Bodrum’da tatiline hareket katmak isteyen misafirler için tesiste voleybol, basketbol, tenis, kano ve deniz bisikleti gibi aktiviteler sunuluyor. Yetişkinler için yoga, pilates, aqua zumba, boccia, darts, plaj voleybolu ve okçuluk gibi seçenekler de mevcut. Animasyon ekibi ise yetişkin ve çocuklara yönelik aktivitelerle tatil deneyimine eğlence katıyor.

Gastronomi tarafında sabah, öğle ve akşam açık büfe seçeneklerinin yanı sıra akşam saatlerinde farklı mutfaklara odaklanan restoranlar öne çıkıyor. Skorpina’da deniz ürünleri, Poco’da ise İtalyan mutfağı misafirlere sunuluyor. Günün sonunda canlı müzik performanslarıyla Bodrum’un keyifli atmosferi tatili tamamlıyor.

Evcil hayvan dostu yaklaşımı, ferah sosyal alanları ve doğayla bütünleşen ambiyansı ile DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Ultra All Inclusive Resort, Eylül ayında da misafirlerine konforlu ve keyifli bir tatil vadediyor.

#Bodrum #DoubleTreeByHilton #EylülTatili #TurizmHaberleri #OtelKonforu #DenizVeDoğa #Spa #Gastronomi #Konaklama #TatildeKeyif

Aidiyetin izinde…

/in /tarafından
Devamını Oku