Yazılar

Mezzaluna’nın sonbahar lezzetleri

/in /tarafından

Mezzaluna’nın sonbahar lezzetleri

İtalyan mutfağının başarılı adreslerinden Mezzaluna, mevsimsel içerikler ile hazırladığı lezzetler ile menüsünü yeniledi. Menü

Executive Şef Fabio Brambilla tarafından hazırlandı.

Menüsünün başlangıçları arasında bulunan domatesli “Bruschetta” lezzetiyle ön plana çıkarken kremalı mantar çorbası “Porcini” enfes tadıyla içinizi ısıtıyor. Ana yemek olarak sunulan “Calamari Alla Griglia” ızgara kalamar, karışık yeşillikler ve çıtır kabak cipsleriyle servis edilirken, karışık yeşillik, limon, kapari ve domates sos ile harmanlanan “Filetto D’orata Alla Castellammarese” damaklarda lezzet şöleni yaşatıyor.

Odun fırınında hazırladığı pizzaları ile de her zaman iddialı olan Mezzaluna’nın yeni menüsünde bulunan manda sütü mozzarella, marine patlıcan ve güneşte kurutulmuş domatesli “Partenopea” pizza dikkat çekiyor. Çıtır pizzalar arasında yer alan “Finissima Di Parma” ise parma jambonu, taze yeşillikler ve manda sütü mozzarellanın enfes uyumunu sunuyor.

Menüye yeni eklenen makarnalardan biri olan “Fettuce Alla Boscaiola” kremalı porçini mantar sos ile sunulurken, taze makarnalar arasında yer alan “Scialatielli Al Pesto Di Pomodori Secchi” Napoli usulü hazırlanıp ceviz ve güneşte kurutulmuş domates sos ile lezzetlendiriliyor. Safranlı ve ıspanaklı “Risotto Allo Zafferano Con Spinaci” ise risotto alternatiflerinin en yenisi.

Limonlu sorbe ile servis edilen Amalfi usulü vanilya kremalı ve vişneli tart, “Tarta Amalfitano” ise yemeğine tatlı bir sonla bitirmek isteyenlerin için lezzetli bir seçenek oluyor.

 

İncirli lezzetler Mezzaluna’nın spesiyal menüsünde

Executive Şef Fabio Brambilla’nın mevsime uygun olarak hazırladığı “Hoş geldin Sonbahar” spesiyal menüsünde ise incirli lezzetlere ver veriyor. Menüde kapari, karışık yeşillik, taze incir ve ton balığı sos ile hazırlanan rozbif “Vitello Tonnato E Fichi”in yanı sıra taze incir ve kestane mantarı salatası ile sunulan “Bresaola Con Insalata Di Fichi E Pretaioli” yer alıyor. Pizza severlere keyifli bir alternatif sunan çıtır pizza; “Finissima Con Insalate, Caprino E Croccante Di Pancetta Di Monzo” keçi peyniri, çıtır dana bacon, yeşillik ve taze incir ile hazırlanıyor. Menünün tatlısı olan taze incir ve bademli tart, “Torta Mandorlata Con Fichi E Gelato Al Cioccolato”, çikolatalı dondurma ile servis ediliyor.

 

 

Düğünler için özel paketler

/in /tarafından

Düğünler için özel paket

Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel, düğünlerini masala çevirmek isteyen çiftler için özel düğün paketleri sunuyor. Seçeceğiniz düğün paketi ile ister marinadan tekneyle Boğaz’a açılabilir, ister gelin arabası olarak klasik bir otomobile sahip olabilir,  isterseniz de ilk düğün dansınız için dans dersleri alabilirsiniz. Wyndham Grand Kalamış ev sahipliğinde gerçekleştireceğiniz muhteşem düğün sonrasında Barcelona, Atina, Phuket ya da Florida’da 3 gece konaklamalı balayı kazanma fırsatı yakalayabilirsiniz.

‘Kalamış’ta Düğün Yurtdışında Balayı’ paketi, 300 kişilik ziyafet düzeninde yemekli düğünlerde geçerli…

Detaylı Bilgi ve Rezervasyon: 0216 400 00 00

Türkiye’de çıtayı yükselten şefler Cheffood’ta

/in /tarafından

Türkiye’de çıtayı yükselten şefler Cheffood’ta

Mutfak çalışmalarına farklı bir bakış açısı ve felsefeyle yaklaşan ünlü şef Mustafa Baylan, başarılı şefleri misafirleriyle buluşturuyor. Gastronomi dünyasının ünlü şefleri, Etiler’deki Cheffood’ta hünerlerini sergileyecek.

Geleneksel Türk mutfağına modern yorumlar katan Mustafa Baylan’ın, Ekim ayının konuğu İstanbul’daki kariyerinden sonra Sicilya’da mutfak eğitimi alan ve Milano’da da 3 Michelin yıldızlı restoranda görev alan ödüllü şef Murat Taşdemir oluyor.

Milano’da 3 Michelin yıldızlı restoranda çalışma başarısı gösteren ‘Mutfakların Efendisi’ lakaplı şef Murat Taşdemir’in bir ay boyunca yemeklerini tatma fırsatına sahip olacak olan konuklar adeta bir lezzet turuna çıkaracak.

Türkiye’de çıtayı yükselten gastronomik şefler, ellerinden çıkacak özel menüleri restoranın sade, şık ve otantik atmosferinde misafirlerinin beğenisine sunacak.

Kusursuz mutfağında mevsimlik ve doğal ürünler kullanan Cheffood’ta özgün dokunuşlar ile Akdeniz mutfağında farklı lezzetlere imza atan şef Murat Taşdemir, Sonbahar menüsünde damaklarda unutulmayacak deneyimler yaşatacak.

Balkabağından nefis tatlar

/in /tarafından

Balkabağından nefis tatlar

 Gloria Jean’s Coffees’de güçlü balkabağı tadını Pumpkin kahve çeşitleri ile hissedeceksiniz. Sonbahar denildiğinde akla ilk gelen balkabağı, sıcak ve soğuk kahve ile yakaladığı mükemmel uyumu sizi lezzet yolculuğuna çıkaracak.

Gloria Jean’s Coffees, dönemsel olarak ürettiği sıcak lezzeti Pumpkin White Chocolate Mocha ve soğuk kahvesi Pumpkin Chiller ile balkabağının zengin lezzetini kahve severlere ikram ediyor. Yılda 70 ton kahvenin tüketildiği Gloria Jean’s Coffees mağazalarında, kahve haricinde çikolata, cheesecake gibi patisserie ürünleri ve organik ekmeklerden sandviç çeşitleri ile lezzet şöleni yaşatıyor.

Üçüncü Klip “Kapsını Yitirmiş Anahtar”a

/in /tarafından

Üçüncü Klip “Kapsını Yitirmiş Anahtar”a

Derin Sarıyer’in geçen Mart ayında SMM etiketiyle yayınladığı ilk albümü Hayattasın Tedavisi Yok’un üçüncü video klibi ”Kapısını Yitirmiş Anahtar” yayınlandı! Söz ve müziği albümdeki diğer tüm parçalar gibi Derin Sarıyer’e ait olan Kapısını Yitirmiş Anahtar’ın tek planda çekilen video klibinin yönetmenliğini Gülin Fırat üstlendi. Parçanın düzenlemesinde Serkan Çeliköz’ün imzası bulunurken miks sürecinde yine Çeliköz ile Ali Rıza Şahenk yer aldı. Mastering çalışması ise Ali Rıza Şahenk tarafından gerçekleştirildi.

Klibi İzlemek İçin Tıklayın!

 

Şimdi Spa zamanı

/in /tarafından

Şimdi Spa zamanı

Kıbrıs Elexus Hotel’in içinde yer alan Zoya Spa’da uygulanan terapiler, konuklarına ruh ve bedenlerini tazeleme fırsatı sunuyor.

Ayuverdik Masajlar: Vücudu, ruhu ve zihni olağanüstü rahatlatan geleneksel Abhyanga masajı, bedenin doğal koruma mekanizmasını harekete geçiren Marma ve taze bitkilerin ayruvedik yağları ile birlikte küçük keseler içerisinde ısıtılmasıyla vücuda uygulanan Herbal Compress masajı, Zoya Spa’nın vazgeçilmeyen masaj terapilerinden biri.

Aromaterapi Masajları: Spa’da sunulan özgün vücut ritüelleri arasında bulunan argan, baobab ve havyar gibi aroma yağları eşliğinde uygulanan Aromaterapi Masajları,  sinirleri rahatlatarak adeta ruhunuzu dinlendiriyor. Kalp ve tansiyon rahatsızlığı olan misafirler için önerilen infrared ışıklı Biosauna’nın yanı sıra maksimum 4 kişinin kullanımına uygun suana, buhar odası, Türk Hamamı ve özel masaj odaları, 3 saatten tüm güne kadar misafirler için özel olarak ayrıtılabiliyor.

Cildinizi yenileme: Biologique Recherche ve Aurachake gibi cildi sıkılaştıran, canlandıran ve kırışıklıklara karşı savaşan ürünlerin kullanıldığı  cilt bakımları…

 

29 Ekim tatilinde Jolly ile Orta Avrupa turu

/in /tarafından

29 Ekim tatilinde Jolly ile Orta Avrupa turu

29 Ekim tatilinde yeni yerler keşfetmek isteyenlere Orta Avrupa’nın masalsı başkentlerini keşfetme şansı. Her mevsim farklı güzelliklere ev sahipliği yapan şehirlerde 7 gece 8 gün sürecek Slavavrupa turu sizleri bekliyor. Tur hakkında detaylı bilgi almak isteyenler www.jollytur.com dan ulaşabilirsiniz.

 

Hilton İstanbul Bosphorus’un ‘Beş Çayı’

/in /tarafından

Hilton İstanbul Bosphorus’un ‘Beş Çayı’

1955’ten beri İstanbulluların buluşma noktası olan Hilton İstanbul Bosphorus’un gelenekselleşen ‘Beş Çayı’ seremonisi, Ekim ayıdan itibaren misafirlerini sonbahar temasıyla karşılıyor. Lobby Lounge alanında servis edilen sonbahar temalı Çay Saati’nde konuklar, Hilton şeflerinin başarılı yorumuyla hazırlanan leziz bir çay menüsünü deneyimleme fırsatı bulurken, canlı piyano müziğinin keyfini de doyasıya çıkarabiliyor. 

Usta şeflerin ellerinden çıkan tatlı ve tuzlu kurabiyeleri, börekleri, sıcak aperatifleri, zengin pasta ve çikolata çeşitlerini Hilton’un özenli servisi eşliğinde 15.00-18.00 saatleri arasında Boğaz manzaralı Lobby Lounge’da tadabiliyor.

Hilton İstanbul Bosphorus’un sonbahar temalı zengin beş çayı menüsünde ayrıca, sandviç çeşitleri, içli köfte, mini Adana kebap, tavuk şiş, kaymaklı taze ‘scone’lar, baklava çeşitleri, meyveli tartaletler, dilimlenmiş mevsim meyveleri gibi lezzetlerin yanı sıra; Bademli Espresso tart, Mor Meyveli Custard, Ameretto Kremalı Amasya Elma Mille Feuille ve Kestaneli Çikolata Tüp gibi sonbahara özel lezzetler servis ediliyor.

1 Aralık tarihine kadar enfes Boğaz manzarasına karşı servis edeceği gurme lezzetlerden oluşan sonbahar temalı zengin beş çayı menüsünü sadece 105 TL ödeyerek deneyimleyebilir, canlı piyano performansı eşliğinde lezzet dolu bir akşamüstü keyfi yaşayabilirsiniz.

 

Jolly’den Ekim’e özel Kıbrıs paketleri

/in /tarafından

Jolly’den Ekim’e özel Kıbrıs paketleri

Bu kampanya kaçmaz

Deniz, güneş ve bitmeyen eğlence Kıbrıs’ta devam ediyor. Ekim güneşi Kıbrıs’ı ısıtırken, Jolly’nin tatil severlerin yüreklerini ısıtan kampanyaları hız kesmeden sürüyor!

 Her mevsimin ayrı güzel olduğu, deniz ve güneşin yüzünü göstermeye devam ettiği Kıbrıs, tatil fırsatını en güzel şekilde değerlendirmek isteyenler için favori seçeneklerden biri.

Jolly, bu fırsatı kaçırmak istemeyenlere seçili Kıbrıs otellerinde 7 Ekim tarihleri arasında yapılacak rezervasyonlarda, 18 Eylül – 26 Aralık tarihlerindeki minimum 4 gece ve üzeri konaklamalarda geçerli 349 TL’den itibaren başlayan fiyatlarla gidiş – dönüş uçak bileti ve transfer kampanyasını sunuyor.  Üstelik İstanbul-Ankara İzmir-Antalya-Adana- Gaziantep ve Hatay havalimanlarından Kuzey Kıbrıs Ercan Havalimanı’na yapılan direkt uçuşlarda geçerli bu kampanyaya, 16-25 Kasım 2019 tarihlerindeki okul ara tatil döneminde yapılacak rezervasyonlar da dahil!

 29 Ekim’in bu sene Salı gününe denk gelmesi ile birlikte hafta sonunu da birleştirmek isteyip Türkiye’den maksimum 1,5 saatlik bir uçuşla Kıbrıs’ta ada tatili yapmak isteyenler için de Jolly 25-29 Ekim tarihleri arasında yapılacak olan konaklamalara özel gidiş-dönüş uçak bileti, transfer ve konaklama dahil 1.740 TL’den başlayan fiyatlarla alternatifler sunuyor. İstanbul, Ankara, İzmir ve Adana havalimanlarından Kuzey Kıbrıs Ercan Havalimanı’na Pegasus Havayolları ile yapılan direkt uçuşlarda geçerli olan bu kampanyanın son katılım tarihi ise 24 EKİM.

Jolly’ nin tatil severler için kampanyaları elbette bunlarla da bitmiyor! Seçili Kıbrıs otellerinde 2.500 TL ve üstü otel konaklama satın alımlarında Hopi’de geçerli 100 Paracık’a kadar Paracık kazanma fırsatı da elde ediyor. Bu kampanya için ise son gün 31 Ekim…

Jolly’den yaza veda partisi

/in /tarafından

Jolly’den yaza veda partisi

Jolly’nin Esentepe’deki genel merkezinde düzenlenen yaza veda partisinde çalışanlar, yoğun bir sezonun ardından yorgunluğunu atarken yeni dönem için de moral depoladı.

Türkiye’nin en güvenilir ve köklü turizm şirketlerinden  Jolly  “Yaza Veda” partisinde  bir araya geldi. Jolly Esentepe Genel Merkez’de düzenlenen partide ev sahipliğini Yönetim Kurulu Başkanı Mete Vardar, Yönetim Kurulu Başkanı Yardımcısı Mert Vardar ve Jolly Genel Müdürü Figen Erkan yaptı. Yönetim Kurulu Başkanı Mete Vardar gecede yaptığı konuşmada, sezona bomba gibi hazırlıklarla başladıklarını paylaştı. Yönetim Kurulu Başkanı Mete Vardar;  “Her sene olduğu gibi bu yıl da yeni sezon öncesi oldukça heyecanlı ve enerji doluyuz, büyüyen organizasyonumuz ve yeni yapılanmamız gücümüze güç katıyor, bu yıl hepimizin gayretiyle çok daha güzel bir yıl olacak diye ümit ediyorum” dedi ve tüm şirket çalışanlarına özverili çalışmaları ve bu ailenin bir parçası oldukları için teşekkürlerini iletti.