+90 544 455 22 63
Ozan Ünlü “Sakıncasızım”
Ozan Ünlü, yeni şarkısı “Sakıncasızım” 24 Mart’ta tüm dijital platformlarda.
Sakıncasızım’ın sözleri Ferhan Şensoy’un Gündeste isimli kitabındaki Sakıncasızım şiirine ait. Bestesi Ozan Ünlü’ye, düzenlemesi Alişan Göksu’ya ait olan şarkıda Ozan Ünlü, bu defa kendiyle ve hayatla yüzleşip barışıyor.
Banvit BRF arıttığı suyun %43’ünü içme suyu kalitesinde geri kazandı
Türkiye’nin önde gelen beyaz et üreticilerinden Banvit BRF, Bandırma ana kampüsünde yer alan “Atık Su Geri Kazanım Tesisi” sayesinde 2022 yılında arıttığı suyun ortalama %43’ünü içme suyu kalitesinde geri kazandı.
Şirket, Bandırma ana kampüsünde yer alan “Atık Su Geri Kazanım Tesisi” sayesinde arıttığı suyun ortalama %43’ünü içme suyu kalitesinde yeniden geri kazanıyor. Böylece doğal kaynakları kullanmak yerine atık suyun geri kazanımını sağlayarak yer altı su kaynaklarını da koruyor. Banvit BRF 2025 yılına kadar tüm tesislerindeki su kullanımını ise %13 oranında azaltmayı hedefliyor.
Banvit BRF CEO’su Tolga Gündüz; “Ülke olarak şu an kuraklık tehlikesi ile yüzyüze kaldığımız bir süreç içerisindeyiz. Bu konuda her birimize önemli görevler düşüyor. Biz Türkiye’nin önde gelen beyaz et üreticilerinden biri olarak sorumluluğumuzun bilinciyle, üretim süreçlerimizi sürdürülebilirlik perspektifinde yeniden düzenledik. 2025 yılına kadar tüm tesislerimizdeki su kullanımımızı daha da azaltmayı planlıyoruz. Çocuklarımıza bırakacağımız en değerli mirasımız olan yaşanabilir bir dünya için bugün olduğu gibi bundan sonra da çalışmalarımıza ara vermeden devam edeceğiz” dedi.
Oruç tutanlar dikkat!
“Öğün olarak sahuru atlamayın”
Ramazan ayı perşembe günü başlıyor. Oruç tutan vatandaşlarımız hazırlıklarını neredeyse tamamladı, ilk sahur ve iftarlarını yapmaya hazırlanıyorlar. Peki sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenme için Ramazan ayında neler yapılmalı? Bu önemli ayda, sağlıklı sahur ve iftar menüleri, öğünlerin porsiyon boyutları ve aralıkları hakkında beslenme uzmanlarının tavsiyelerine kulak verilmeli. Altınbaş Üniversitesi SHMYO Öğr. Gör. Özlem DEMİR, yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için en az 2 öğünün tamamlanmasının şart olduğuna dikkat çekti. Özlem Demir, özellikle sahur öğününün atlanmasının sağlık açısından çok tehlikeli olduğunu belirtti. “Öğün atlamak, açlık süresinin en az 5 saat daha uzatılmasına neden olur. Bu da şekerinizin iftardan daha erken sürede düşmesine ve günlük hayatınızda yaşayacağınız birçok probleme neden olabilir.” diyerek önemli uyarılarda bulundu.
Öğr. Gör. Özlem Demir
“Sahurda çorba, hafif sulu yemekler veya kahvaltı tercih edin”
Geceleri metabolizma hızının düşmesinin tersine, öğünlerin yağa dönüşme hızının arttığını hatırlatan Özlem Demir, bunun da kilo alımını hızlandırdığını söyledi. Bu nedenle sahurun çorbalar, hafif sulu yemekler, salata türevleri, süt ve yoğurt ürünlerinden oluşan öğünlerle veya hafif kahvaltı ile tamamlanmasını vurguladı. Sahurda, özellikle aşırı tuzlu, yağlı yemeklerden ve hamur işlerinden uzak durulmasını tavsiye etti.
“İftarda ise büyük porsiyonlar yerine aralıklı küçük porsiyonlar tüketilmeli”
Özlem Demir, iftar sofrasında ise aşırı yeme isteğine karşı gelerek tek seferde büyük porsiyonlar yerine, iftardan sonra aralıklı ve her seferinde küçük porsiyonların tüketilmesinin önemine değindi. “Özellikle iftarlarda yemekleri hızlı yemekten kaçınmalı, iyice çiğneyerek ve yavaşça tüketilmeli. Yemeğe iftariyelik ürünler ile başlanmalı ve ardından çorba tercih edilmeli. Ana yemeğe ise en az 15 dakika bekledikten sonra başlanmalı.” dedi. İftar ve sahur arasında sıvı ihtiyacının karşılanması için en az 2 litre kadar su tüketilmesini öneren Demir, susama hissi olmasa bile bu süre aralığında suyun yanında destekleyici ayran, süt, hoşaf, meyve suyu ve çayların büyük faydası olacağını kaydetti.
“Kızartma, hamur işleri ve pirinç pilavından uzak durun”
İftarda kızartmalardan, hamur işlerinden, kan şekerini hızlı yükselten pirinç pilavı veya patates gibi öğünlerden uzak durulmasını dile getiren Demir, “Bunlar yerine kepekli veya bulgurlu ürünler tercih etmeli. İftar sonrası şerbetli tatlılar yerine şeker ihtiyacını sütlü tatlı hatta meyve ile gidermek daha sağlıklı olur.” görüşünü dile getirdi.
“Diyabet hastaları, emziren anneler uzun süren açlık için doktorlarına danışmalı”
Özlem Demir, diyabet hastalarını, hamileleri, emziren anneleri, geriatrik hastaları ve okul çağı çocuklarını sağlıklarını etkileme riski olması sebebiyle uzun süre aç kalma konusunda mutlaka bir doktora ve diyetisyene danışmaları konusunda uyardı. Bir hastalığı olmaması halinde bile sağlığı olumsuz etkilenen kişilerin oruca ara vermelerini ve sağlık durumu oruç tutmasına elverişli olmayan bireylerin de durumlarını iyi değerlendirmeleri gerektiğini anlattı.
“İftar sonrası, 20-30 dakika hafif tempolu spor yapılabilir”
Oruçluyken gün içinde herhangi bir egzersiz yapılmasını önermediklerini hatırlatan Demir, bununla birlikte haftada en fazla üç kere, iftar öğününü yedikten sonra 20-30 dakikayı geçmeyecek hafif tempolu spor yapılabileceğini söyledi. Özellikle iftar sonrası yapılan yürüyüşlerin, bağırsak hareketlerini arttırarak kabızlığın oluşmasını da önleyeceğini ve gece rahat uyumaya yardımcı olacağını ifade etti. Demir son olarak, “Normal beslenme düzenimizi değiştirdiğimiz bu ayda sağlıklı beslenmek bağışıklık sistemimizin güçlü kalmasını sağlayacaktır. Ramazan sonrası bayramda da aynı uyarılara dikkat etmeli. Normal düzene vücudu alıştırarak ve yavaş yavaş geçmeliyiz.” dedi.
Anjelika Akbar yeni kitabını tanıttı
Ünlü piyanist Anjelika Akbar, müzik ile yemeği bir kitapta buluşturdu.
Dünyaca ünlü besteci ve piyanist Anjelika Akbar, “Kafe Anjelika: Ne Yemeksiz – Ne Müziksiz” isimli yemek kitabının imza gününde sevenleri ile Acarkent Coliseum’da buluştu.
Yemek tariflerinin yanı sıra her bir tarifin öyküsünün ve müziğinin de yer aldığı kitap, etkinlikteki misafirlere bağış karşılığında hediye edildi. Elde edilen bağışın deprem bölgesindeki ihtiyaç sahiplerine aktarıldığı ve Acarlar Şirketler Topluluğu sponsorluğunda gerçekleştirilen organizasyonda Anjelika Akbar 4 parçalık bir piyano dinletisi sundu.
Artgalerim Karaköy’de karma sergi “Senin Merkezin”
Artgalerim Karaköy “Senin Merkezin” adlı karma sergide Büşra Kurtuluş, Fulya Ecem, Lütfiye Kösten ve Senem Ekşi’yi ağırlıyor.
Sergide yer alan sanatçılardan Büşra Kurtuluş, sanatı aracılığıyla, insanların hayatına dokunmayı ve hayatlarında bir iz bırakabilmenin onu mutlu ettiğini söylüyor.
Fulya Ecem ise edebiyat, sinema, felsefe ve sanatla ilgileniyor. Editör ve yayın yönetmeni olarak çalışmış, çocuk kitabı resimliyor.
Lütfiye Kösten İzmir 9 Eylül Üniversitesinden sonra Yıldız Teknik Üniversitesinde Fotoğraf Bölümü ardından L’Université Supérieure des Beux-Arts Nantes’da masterını tamamlamıştır.
İnsanları evlere kapatan korona salgını Senem Ekşi’nin ev içi üretiminde yeni bir sayfa açmıştı ve resim yapmaya başladı. Daralan dünyasına renklerle derinlik katmak onun için yeni bir yolculuk anlamına geliyordu ve öyle de oldu.
“SENİN MERKEZİN” adlı karma sergi 16 Mart – 15 Nisan 2023 tarihleri arasında artgalerimKARAKÖY’ün ev sahipliğinde sanatseverler ile buluşacak.
Türkiye’nin ilk “ekşimaya pizza” dükkanı İmperia Pizza yenilendi
İmperia Pizza, Türkiye’nin ilk “ekşimaya pizza” dükkanı olarak, 7 yıldır müşterilerine hizmet verdiği noktada, baştan aşağı yenilendi.
Restoran İşletmeci şef Yigal Biçaço’nun elinden çıkan ekşimayalı incecik hamuru ve şaşırtıcı kombinasyonları ile İtalyan mutfağının vazgeçilmezi olan pizzalara ek olarak, menüde yer verdiği makarna çeşitlerini de tavsiye ediyor.
Ekşimaya ekmekleri ile hazırlanan ve Fransız restoranlarında aperitif olarak karşımıza çıkan “tartin” leri de menüde hemen gözünüze çarpıyor.
Tan Taşçı x Yasin Keleş “Bi’ Yanlış”
Türk müzik piyasasında kendisinin ve farklı sanatçıların yorumu ile dinlediğimiz bir çok hit şarkıya imza atan söz yazarı, besteci Tan Taşçı ve daha önce de birlikte başarılı projelere imza attığı, şarkıları ve performansları ile adından söz ettiren prodüktör Yasin Keleş, “Bi’ Yanlış” için yeniden bir araya geldi.
Söz ve bestesi Tan Taşçı, düzenlemesi Yasin Keleş imzası taşıyan “Bi’ Yanlış”, iki müzisyenin bugüne kadar alışılagelmiş tarzlarının dışında, synthwave, retrowave, dark dance pop ve etnik unsurların kendi müzikleri içinde harmanlandığı bir şarkı olarak karşımıza çıkıyor.
“Bi’ Yanlış”ın video klip yönetmenliğini İzzet Başlak yaparken, estetik bir bakış açısı ve sert renkler ile şarkının ruhu görsellere yansıyor.
Pınar, suya sahip çıkıyor
Dünya Su Günü olarak kutlanan 22 Mart’ta, Pınar Su, suya sahip çıkma çalışmalarını paylaştı.
Pınar Su ve İçecek, Dünya Su Günü vesilesiyle üretim hattı yıkamaları, evsel kullanım alanları ve dolum firelerinin azaltılmasına yönelik yaptığı iyileştirmeler sonucunda 2022 yılı toplam atık su miktarını, 2021 yılına göre %19,78 düşürdüğünü açıkladı.
Sakarya tesislerindeki atık su miktarı azaltımı %49,13
Türkiye genelinde tüm tesislerde uygulanan iyileştirmeler neticesinde, Aydın’da toplam atık su miktarında bir önceki yıla göre %28,67 oranında, birim ürün başına harcanan atık su miktarında ise %17,62 oranında azalma sağlandı. Bursa’da atık su miktarı %10,16 oranında azalırken, Sakarya’da atık su miktarı azaltımı %49,13 oranında gerçekleşti.
“Atık su miktarını düzenli olarak azaltıyoruz”
Pınar Su ve İçecek Operasyonlar Direktörü Koral Kalpaklıoğlu, “Sularımız gün geçtikçe azalırken Dünya Su Günü, bu duruma farkındalık oluşturmak adına oldukça büyük önem taşıyor. Pınar Su ve İçecek olarak her yeni yatırımda verimlilik, suyun adil paylaşımı ve sosyal eşitlik, çevre sağlığı ve ekosistem devamlılığı ilkelerini ön planda tutuyoruz. Su kaynaklarının etkin bir şekilde korunması ve verimli kullanılması hususlarında elimizden geleni yapıyoruz ve yapmaya da devam edeceğiz. Doğal alanlarda konumlanmış üç farklı lokasyonda yer alan su kaynaklarından üretim yapıyoruz. Ekosistemin sürdürülebilirliğinin sağlanması için de kaynaklardan çekilen suyun toplam debisinin yüzde 30’unu doğal ortama bırakıyoruz. Üretim hatlarımızda gerçekleştirdiğimiz otomasyona dayalı uygulamalarımızla atık su miktarını da düzenli olarak azaltıyoruz” dedi.
Erim Tamer’e yeni görev
Doğanlar Holding’in markası LOVA Yatak’ta üst düzey atama gerçekleşti. Lova Yatak’ın yeni Genel Müdür Yardımcısı Erim Tamer oldu.
Lova Yatak’a mobilya ve yatak sektörünün deneyimli isimlerinden Erim Tamer Genel Müdür Yardımcısı oldu.
Erim Tamer kimdir?
Lisans eğitimini Bilkent Üniversitesi İç Mimarlık ve Çevre Tasarımı Bölümü’nde tamamlayan Erim Tamer, çalışma hayatına, 2005 yılında Koleksiyon Mobilya’da Ofis Mobilyaları Departmanında Perakende Satış Temsilcisi olarak başlamıştır. İlerleyen dönemde ise yine Koleksiyon Mobilya’da Kurumsal Satış Departmanında Satış Müdürü olarak görev yapmıştır. 2009-2016 yılları arasında ise Mudo Concept’te sırasıyla; Mağaza müdürü, Satış ve Kategori Müdürü görevlerinde bulunmuştur. Ardından 2016-2020 yılları arasında ise Yataş Grup’ta Markalar Ürün Direktörü olarak görev almıştır. Tamer, 2020 – 2022 yılları arasında da Doğtaş Pazarlama Genel Müdür Yardımcısı olarak görev almıştır.
Çini tarihi anlatan sergi
İznik Çini Vakfı özel koleksiyonunda yer alan, Türk – İslam sanat tarihinin bin yılı aşkın kültür tarihini desenlerinde taşıyan İznik Çinileri “Geçmişten Günümüze İznik Çinileri Ateşten Doğan Çiçekler” sergisinde 23 Mart – 16 Nisan tarihlerinde Axis İstanbul AVM’de ilk kez sanatseverler ile buluşacak. Geleneksel Türk – İslam eserlerinin en tanınmış örneklerini barındıracak sergide, dünyaca tanınmış sanatçıların modern yorumları da yer alacak.
Sergide Mescidi Aksa ve Mescidi Nebevi duvarlarını süsleyen Rumi, Hata-i, Hata-i Penç desenli çini karo ve panolardan Selçuklu Karatay Medresesi ve Selçuklu Bayburt Kalesi çini karo ve panolarına Kadar zengin bir koleksiyon görülebilecek. Sergi envanterinde ayrıca 16’ıncı yüzyılın ilk yarısında toprağa nakşedilen Hata-i, Baba Nakkaş, Floral, Bahardalı, Bulutlu motif ve desenleri ile bezenmiş çini, vazo, kandil, sürahi, tabak, kase ve şekerlikler; sülüs yazı karakteri ile yazılmış, vav, elif, besmele, dua ve Esma-ül Hüsna panoları yer alıyor.