Yazılar

“Kültür Turlarında Patlama: Likya ve Karadeniz Rekor Talep Görüyor”

Yaz tatilinde yalnızca dinlenmek değil, keşfetmek isteyenlerin tercihi kültür turları oluyor. Coral Travel verilerine göre bu yaz en yoğun ilgiyi Karadeniz, Likya ve Kıbrıs Kültür Turları görüyor. Kıbrıs Kültür Turlarına olan talep geçen yılın üç katına ulaşırken, Likya ve Karadeniz turlarındaki rezervasyonlar ise geçen yılın yüzde 40 üzerinde seyrediyor.

Likya rotası: tarih, doğa ve Akdeniz mutfağı

Likya Turları; Fethiye, Ölüdeniz, Kayaköy, Saklıkent Kanyonu ve Dalyan gibi destinasyonlarda tarih ve doğayı bir araya getiriyor. 12 Adalar tekne turu ve Azmak Çayı gezisi doğal güzellikleri keşfetme imkânı sunarken, Akdeniz mutfağının deniz ürünleri ve yöresel lezzetleri gastronomi deneyimini tamamlıyor.

Karadeniz turları: yaylalar ve kültürel zenginlik

Karadeniz turları ise yaylaların serinliği, yemyeşil doğası ve kültürel zenginliğiyle öne çıkıyor. Uzungöl, Ayder Yaylası, Fırtına Deresi ve Zilkale gibi simge noktaların yanı sıra Batum’u da kapsayan programlar, misafirlere hem Doğu Karadeniz’in doğal güzelliklerini hem de Gürcistan’ın Karadeniz kıyısındaki renkli şehrini keşfetme fırsatı sunuyor.

Kıbrıs Kültür Turları: üç kat artan ilgi

Son iki yılda yükselişe geçen Kıbrıs Kültür Turları ise Girne, Lefkoşa, Gazimağusa ve Bellapais gibi duraklarda adanın tarihi ve kültürel mirasını keşfetme imkânı sağlıyor. Yerel mutfağı ve Akdeniz yaşam kültürüyle öne çıkan programlar, kültür ve gastronomiyi bir arada deneyimlemek isteyen tatilcilerin ilgisini çekiyor.

Deneyim odaklı seyahat anlayışı

Coral Travel Türkiye Genel Müdürü Mehmet Kamçı, kültür turlarının artık yalnızca tarihi ve doğal güzellikleri keşfetmekten ibaret olmadığını, bölgenin gastronomisini, yaşam kültürünü ve yerel deneyimlerini de kapsayan bütüncül bir seyahat anlayışına dönüştüğünü belirtti.

#KültürTurları #LikyaTurları #KaradenizTurları #KıbrısTurları #Turizm #Gastronomi #DoğaVeTarih #CoralTravel #YazTatili #DeneyimOdaklıSeyahat #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Mitoloji, beden ve hafıza aynı evrende buluşuyor

Sanatçı Ayhan Işık, bireysel deneyimlerden yola çıkarak normatif kimlikleri, güzellik anlayışını ve iktidar ilişkilerini sorgulayan üretimlerini izleyiciyle buluşturuyor. Mitoloji, din, tarih, beden, queer kimlik, arzu, iktidar ve hafıza aynı görsel evrende birleşiyor.

Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Resim Bölümü’nde yüksek lisansını tamamlayan Işık, 2012’de “20. Yüzyıldan Günümüze Resim Sanatında Şiddet ve Cinsellik İmgesi” başlıklı teziyle mezun oldu. Bu araştırma, sanatçının günümüzdeki üretimlerinin kavramsal arka planını oluşturuyor.

“After the Gods” sergisi

Sergi, tarih boyunca kutsallaştırılan iktidar ve kimlik anlatılarının ardından insanın kendi mitini kurma arayışına odaklanıyor. Geçmişin mitolojik anlatılarını yeniden üretmek yerine, onları bugünün bedenleri, arzuları ve hafızası üzerinden yeniden düşünmeye davet ediyor. Figürler yalnızca karakterler değil; toplumsal normların, cinsiyet rejimlerinin ve iktidar biçimlerinin taşıdığı yükleri görünür kılan tanıklıklar olarak öne çıkıyor.

Ayhan Işık’ın güncel üretimlerinden oluşan seçki, Studio13 Maslak’ta sanatseverlerle buluşuyor.

#AyhanIşık #AfterTheGods #SanatSergisi #Studio13Maslak #ÇağdaşSanat #Mitoloji #QueerSanat #BedenVeHafıza #İktidarVeSanat #İstanbulSanat #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal  #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Open Gate ve dahili RAW kayıtla profesyonel esneklik

Sony, Cinema Line serisinin yeni full frame kamerası FX5’i tanıttı. Yeni geliştirilen tamamen yığılmış CMOS görüntü sensörü, 15+ stop dinamik aralık, Çift Kazançlı Çekim modu ve üç temel ISO değeri (ISO 800, ISO 4000, ISO 12800) ile farklı çekim koşullarında yüksek hassasiyet ve düşük gürültü performansı sunuyor.

FX serisinde ilk kez Open Gate çekim desteği sunan FX5, Sony’nin tescilli 16 bit RAW formatı X-OCN ile kamera içi kayıt yapabiliyor. Kamera; 5K çözünürlükte 60 fps, 4K çözünürlükte 120 fps ve Full HD’de 240 fps kayıt kapasitesiyle profesyonel prodüksiyonlara güçlü bir çözüm sağlıyor.

Yapay zeka destekli netleme ve beyaz dengesi

FX5, yapay zeka tabanlı insan pozu tahmin teknolojisiyle göz, baş ve vücut hareketlerini algılayarak karanlık sahnelerde bile güçlü AF performansı sunuyor. Gerçek Zamanlı Takip özelliğiyle nesneleri otomatik olarak takip edebiliyor. Otomatik Takipli Beyaz Dengesi (ATW) ise farklı ışık koşullarında daha kararlı ve doğal renkler sağlıyor.

Kompakt gövde, güçlü donanım

Kompakt ve hafif tasarımıyla elde çekim, gimbal kullanımı ve dar alanlarda esneklik sağlayan FX5; 5 eksenli optik gövde içi görüntü sabitleme, Dinamik Aktif Mod ve yeni XLR tutma kolu ile 96 kHz, 32 bit float ses kaydı desteği sunuyor. Ayrıca çıkarılabilir OLED vizör ve çok açılı LCD monitörle profesyonel kullanım kolaylığı sağlıyor.

Sürdürülebilirlik ve erişilebilirlik

FX5, menüleri sesli okuyan ekran okuyucu işlevi ve geri dönüştürülmüş plastik kullanımıyla erişilebilirlik ve çevresel sorumluluğu da ön planda tutuyor. Üretim tesisleri yüzde 100 yenilenebilir enerjiyle çalışıyor.

Sony Europe Video ve Sinema Pazarlama Lideri Florence Quintin, “FX5, yaratıcılığın önündeki engelleri kaldırarak film yapımcılarına ihtiyaç duydukları performansı ve esnekliği sunuyor” dedi.

#SonyFX5 #CinemaLine #Teknoloji #Kamera #OpenGate #XOCN #FilmYapımı #YapayZeka #GörüntüSabitleme #SürdürülebilirTeknoloji #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Tahsildaroğlu, sosyal medyada çıkan olumsuz haberler hakkında açıklama geldi

Kamuoyuna Bilgilendirme

Son günlerde sosyal medya ve bazı basın yayın organlarında şirketimize ait bir ürün hakkında yer alan paylaşımlar üzerine kamuoyunu doğru bilgilendirmek amacıyla aşağıdaki açıklamanın yapılması gerekli görülmüştür.

 

Alo 174 Gıda Hattından iletilen bir tüketici şikayeti üzerine, 290625 parti numaralı 400 g Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürünümüzden zincir market rafından numune alınarak Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından yapılan analiz sonucunda ürünün L. monocytogenes yönünden uygun olmadığı şirketimize bildirilmiştir.

 

Bildirimin ardından üretim tesisimizde resmi denetim gerçekleştirilmiş, söz konusu partiye ait ürünlerin tedbiren piyasadan çekilmesi süreci başlatılmıştır.

 

Şirketimiz tarafından başlatılan inceleme kapsamında, üretim tesisimizde 37 farklı noktadan çevresel numune ile şahit son ürün ve ardışık parti numarasına sahip ürünlerden numune alınarak akredite laboratuvarlarda analiz edilmiştir. Yapılan analizlerde L. monocytogenes bulgusuna rastlanmamıştır. 

 

Şirketimizde düzenli olarak uygulanan Listeria Çevresel İzleme Programı kapsamında, bugüne kadar gerçekleştirilen çevresel izleme çalışmalarında L. monocytogenes tespit edilmemiştir. Şikayete konu ürün, ayrı bir üretim ve paketleme hattında üretilmekte olup yapılan incelemelerde diğer ürünlerimizde herhangi bir uygunsuzluk bulgusuna rastlanmamıştır.

 

Üretim tesislerimiz ulusal mevzuatın yanı sıra GFSI tarafından tanınan uluslararası gıda güvenliği standartları doğrultusunda faaliyet göstermekte, yetkili kurumlar ve bağımsız uluslararası belgelendirme kuruluşları tarafından düzenli olarak denetlenmektedir.

 

Sosyal medya ve bazı basın yayın organlarında olayın kapsamını aşan, diğer ürünlerimizi ve markamızı hedef alan gerçeğe aykırı iddialara itibar edilmemesini rica ederiz. Gerçeğe aykırı bilgi ve paylaşımlarla ilgili yasal haklarımız titizlikle takip edilmektedir.

 

Şirketimiz, tüketici sağlığını ve gıda güvenliğini en temel önceliği olarak görmekte, üretimini bilimsel esaslar, ulusal mevzuat ve uluslararası gıda güvenliği standartları doğrultusunda sürdürmeye devam etmektedir.

 

Kamuoyuna saygıyla duyurulur.

 

#Tahsildaroğlu #GıdaGüvenliği #KamuoyuBilgilendirme #Listeria #GıdaAnalizi #TüketiciSağlığı #OlgunlaştırılmışPeynir #GıdaDenetimi #GFSI #GıdaStandartları #TürkiyeGıda #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Botoks, vücudun doğal terleme mekanizmasını bozmuyor!

Yurt genelinde etkisini artıran kavurucu sıcaklar, yaz aylarının en sık karşılaşılan sorunlarından biri olan aşırı terlemeyi yeniden gündeme getirdi. Özellikle koltuk altı bölgesinde yaşanan yoğun terleme; kıyafetlerde oluşan izler, kötü koku endişesi ve sürekli ıslaklık hissi nedeniyle birçok kişinin günlük yaşantısını olumsuz etkileyebiliyor. Ancak çözüm mümkün! Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Dermatoloji Uzmanı Dr. Burçak Bozdemir Aral “Aşırı terleme, sanıldığının aksine yalnızca kozmetik bir problem değil, yaşam kalitesini ciddi şekilde etkileyebilen bir sağlık sorunu olarak karşımıza çıkıyor. Birçok kişi aşırı terlemenin çözümü olmadığını düşünerek yıllarca bu sorunla yaşamaya çalışıyor. Oysa son yıllarda teknolojide ve tıpta yaşanan gelişmeler sayesinde aşırı terleme artık tedavi edilebiliyor” diyor. Dermatoloji Uzmanı Dr. Burçak Bozdemir Aral, yazın kabusu aşırı terlemenin tedavisini anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.

Hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte aşırı terleme şikayetleri de daha görünür hale geliyor. Tıpta “hiperhidroz” olarak adlandırılan aşırı terleme; koltuk altı, avuç içi, ayak tabanı ve yüz bölgesinde normalden fazla ter üretilmesiyle ortaya çıkarken, özellikle yaz aylarında koltuk altı bölgesinde meydana gelen yoğun terleme nedeniyle dermatoloji kliniklerine başvuranların sayısı artıyor. Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Dermatoloji Uzmanı Dr. Burçak Bozdemir Aral, günlük yaşamı zorlaştıran bu sorunun, yalnızca fiziksel rahatsızlığa değil, sosyal ve psikolojik problemlere de yol açabildiğini belirtirken, “Yaz aylarında çok daha belirgin hale gelen aşırı terleme, kişinin yaşam kalitesini ciddi ölçüde etkileyebilen ve özgüven kaybına neden olabilen bir sorun. Kıyafetlerde oluşan ter izleri, ıslaklık, kötü koku endişesi ve sürekli rahatsızlık hissi nedeniyle birçok kişi sosyal ortamlardan uzaklaşıp, yıllarca bu sorunla yaşamaya çalışıyor. Ancak aşırı terleme sorununa yönelik günümüzde artık etkili ve konforlu tedavi seçenekleri bulunuyor” diyor.

Dr. Burçak Bozdemir Aral

Dr. Burçak Bozdemir Aral

Kol altı botoksu büyük konfor sağlıyor

Aşırı koltuk altı terlemesinde etkili yöntemlerin başında, son yıllarda hızla yaygınlaşan botoks uygulamasının geldiğini vurgulayan Dr. Aral, bu uygulama sayesinde ter bezlerini uyaran sinir iletilerinin geçici olarak bloke edilebildiğini ve böylece ter bezlerinin aşırı çalışmasının önüne geçilebildiğini söylüyor. Kol altı botoksunun 10-15 dakika gibi kısa bir sürede uygulanabildiğini belirten Dr. Burçak Bozdemir Aral, “İşlem sırasında çok ince uçlu iğneler kullanılıyor ve kişi aynı gün günlük yaşamına dönebiliyor. Cerrahi bir girişim olmaması, iyileşme süreci gerektirmemesi ve etkili sonuçlar sağlaması nedeniyle özellikle yaz aylarında sık tercih edilen uygulamalar arasında yer alıyor” diyor.

Etkisi birkaç gün içinde başlıyor

Kol altı botoksunun etkisinin genellikle uygulamadan sonraki birkaç gün içinde görülmeye başladığını, tam etkinin ise yaklaşık iki hafta içinde ortaya çıktığını belirten Dr. Aral sözlerine şöyle devam ediyor: “Uygulamanın etkisi kişiden kişiye değişmekle birlikte ortalama 6 ila 9 ay boyunca devam edebiliyor. Amaç terlemeyi tamamen ortadan kaldırmak değil, kişinin yaşam kalitesini bozan aşırı terlemeyi kontrol altına almak oluyor. Hastalarımızın önemli bir kısmı işlem sonrasında kıyafet seçiminde daha özgür hissettiğini, sosyal ortamlarda daha rahat davrandığını ve özgüvenlerinin arttığını ifade ediyor.”

Terleme sadece sıcak havadan kaynaklanmıyor

Aşırı terlemenin her zaman sıcak hava koşullarıyla ilişkili olmadığını vurgulayan Dr. Burçak Bozdemir Aral, genetik yatkınlığın yanı sıra bazı hormonal değişikliklerin, stresin ve çeşitli sağlık sorunlarının da terleme şikayetlerini artırabildiğine dikkat çekiyor. Bu nedenle özellikle günlük yaşamı etkileyecek düzeyde terleme sorunu yaşayan kişilerin uzman değerlendirmesinden geçmeleri gerektiğini belirten Dr. Aral, “Aşırı terleme kader değil. Öncelikle altta yatan nedenin araştırılması ve kişiye uygun tedavinin planlanması gerekiyor.” diyor.

Bakteriler nedeniyle kötü kokuya yol açabiliyor!

 Aşırı terlemenin beraberinde kötü koku problemini de artırabildiğini belirten Dr. Burçak Bozdemir Aral, koltuk altı bölgesindeki nemin bakterilerin çoğalması için uygun ortam oluşturduğunu söylüyor. Terleme miktarının azalmasıyla birlikte kötü koku şikayetlerinde de belirgin düzelme görülebildiğini ifade eden Dr. Aral şöyle konuşuyor: “Özellikle yaz aylarında kişiler sadece terlemeden değil, ter kokusundan dolayı da sosyal kaygı yaşayabiliyor. Terleme kontrol altına alındığında bu şikayetlerde de önemli ölçüde rahatlama sağlanabiliyor.”

Vücudun doğal terleme mekanizmasını bozmuyor

Kol altı botoksu yaptırmayı düşünen kişilerin en sık merak ettiği konulardan birini; vücudun doğal terleme mekanizmasına zarar verip vermediği oluşturuyor. Bu konuda toplumda bazı yanlış inanışlar bulunduğunu belirten Dr. Burçak Bozdemir Aral, “Kol altı botoksu yalnızca uygulama yapılan bölgedeki aşırı terlemeyi azaltıyor, diğer bölgeleri ekilemiyor. Vücut sadece koltuk altından terlemediği için sıcaklık düzenleme mekanizması ve doğal terleme fonksiyonları devam ediyor. Terlemenin vücudun toksinlerden arınmasındaki rolü değişmiyor” diye konuşuyor. Kol altı bölgesindeki aşırı terlemenin kontrol altına alınmasının vücudun genel işleyişini olumsuz etkilemediğini vurgulayan Dr. Aral, uygun hastalarda uygulanan botoks tedavisinin güvenli ve etkili bir yöntem olduğunu belirtiyor.

 

#AşırıTerleme #Botoks #KolAltıBotoksu #Dermatoloji #Sağlık #YazSorunları #TerlemeTedavisi #Özgüven #YaşamKalitesi #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

 

Dünyanın İlk Çok Yönlü Baş Desteği Emirates’te

Emirates, Ekonomi Sınıfı yolcuları için uçuş konforunu artıracak U-Dream baş destek sistemini hizmete sundu. Dünyada ilk kez bir havayolu tarafından kullanılan bu çok yönlü ayarlanabilir sistem, uzun uçuşlarda baş ve boyna tam destek sağlayarak dinlenme deneyimini üst seviyeye taşıyor.

Safran Seats tarafından geliştirilen Z400 koltuklarının bir parçası olan deri kaplamalı U-Dream baş desteği, yumuşak dolgulu yapısı ve esnek yan kanatlarıyla yolcuların başını ve boynunu nazikçe destekliyor. Böylece uyku sırasında başın öne veya yana düşmesi engelleniyor. Yukarı-aşağı hareket ettirilebilen ve eğimi ayarlanabilen sistem, farklı boy ve vücut yapısına sahip yolculara kişiselleştirilmiş bir konfor sunuyor.

Emirates Başkanı Sir Tim Clark, “Uzun mesafeli uçuşlarda Ekonomi Sınıfı yolcularımızın konforunu artıracak yeni bir çözüm geliştirdik. U-Dream, boynu tam anlamıyla destekleyerek seyahat yastığı ihtiyacını ortadan kaldırıyor” dedi.

Yeni sistem, Airbus A350 uçaklarında kullanılmaya başlandı ve yıl sonuna kadar tüm A350 filosuna entegre edilecek. Emirates’in sipariş ettiği 270 adet Boeing 777X uçağı da U-Dream baş desteğiyle teslim edilecek. 2027’den itibaren yenilenen Airbus A380 ve Boeing 777 uçaklarında da bu sistem yer alacak.

Emirates, geniş gövdeli filosu, ödüllü ice eğlence sistemi, Starlink internet hizmeti, zengin ikram seçenekleri ve aile dostu seyahat deneyimiyle Ekonomi Sınıfında küresel standartları yeniden tanımlıyor.

#Emirates #UDream #EkonomiSınıfı #HavayoluHaberleri #UçuşKonforu #AirbusA350 #Boeing777X #A380 #SafranSeats #iceEğlence #StarlinkInternet #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Sanat ve Lezzeti Buluşturan RHM Teras Restoran

RHM Teras Restoran, Türkiye İş Bankası Resim Heykel Müzesi’nin altıncı katında, yenilenen menüsü ve İstanbul’un eşsiz manzarasıyla misafirlerini ağırlıyor. İstiklal Caddesi’nin dinamik ritmi ile Boğaz’ın büyüleyici atmosferini buluşturan restoran, modern Türk mutfağı anlayışını yerel üreticilerden temin edilen organik ve mevsimsel tatlarla zenginleştiriyor.

Sanatla başlayan müze yolculuğunu, İstanbul manzarası eşliğinde lezzetli bir buluşmaya dönüştüren RHM Teras Restoran, haftanın altı günü misafirlerine hizmet veriyor. Restoran ve müze pazartesi günleri kapalıdır.

Gurme Atmosfer ve Özel Konum

  • Modern Türk mutfağı anlayışıyla hazırlanan menü.
  • Yerel üreticilerden temin edilen organik ve mevsimsel tatlar.
  • İstiklal Caddesi’nin enerjisi ve Boğaz manzarasının birleştiği özel atmosfer.
  • Sanat, lezzet ve manzarayı bir araya getiren benzersiz deneyim.

Rezervasyon ve İletişim

  • Rezervasyon: 0212 741 0144
  • Adres: Asmalı Mescit Mah. İstiklal Cad. No:144 Kat:6 Beyoğlu, İstanbul

#RHMTerasRestoran #İstanbulRestoranları #GurmeDeneyim #BoğazManzarası #ModernTürkMutfağı #İstiklalCaddesi #SanatveLezzet #PauseDergi  #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Swissôtel The Bosphorus İstanbul’da 35. Yılını Kutluyor

Swissôtel The Bosphorus, Istanbul, 1991’den bu yana İstanbul’un en prestijli buluşma noktalarından biri olarak şehrin sosyal yaşamına yön veriyor. Boğaz’ın eşsiz manzarası eşliğinde milyonlarca misafiri ağırlayan otel, 35. yılında köklü mirasını yenilikçi vizyonuyla buluşturarak İstanbul’un yaşam kültürünün ayrılmaz bir parçası olmayı sürdürüyor.

Uluslararası organizasyonlardan özel davetlere, Viyana Opera Balosu’ndan gastronomi etkinliklerine, dünya çapında sanatçıların sahne aldığı konserlerden prestijli ödül törenlerine kadar pek çok unutulmaz anın ev sahibi olan Swissôtel, İstanbul’un hafızasında yer eden buluşmalara imza attı.

35 Yıllık Köklü Miras

  • Boğaz manzaralı oda ve süitlerde zarafet ve konfor.
  • Pürovel Spa & Sport ile sağlık ve wellness deneyimi.
  • Seçkin restoranlar ve zengin gastronomi kültürü.
  • Açık hava festivalleri, caz performansları ve kültür-sanat buluşmalarıyla otel sınırlarını aşan deneyimler.
  • 65 dönümlük tarihi bahçeler ve çok yönlü etkinlik alanlarıyla İstanbul’un sosyal yaşamına katkı.

Geleceğe Vizyon

Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’un ruhunu hissettiren ayrıcalıklı konaklama deneyimini sürdürüyor. Otel, yıl boyunca düzenlediği konserler, gastronomi etkinlikleri ve kültür-sanat buluşmalarıyla misafirlerine ilham veren yeni hikâyeler yazmaya devam edecek.

 

#SwissotelBosphorus #SwissotelIstanbul #TurizmHaberi #İstanbulOtelleri #BoğazManzarası #LüksKonaklama #Gastronomi #KültürSanat #PauseDergi  #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

Metro Chef’ten 3 Yeni Salata Sosu Raflarda

Metro Türkiye, mutfaklarda pratiklik ve lezzeti bir araya getiren üç yeni Metro Chef Salata Sosu çeşidini raflara taşıdı. Binada, Fransız Usulü ve Ballı Hardal seçenekleriyle gelen soslar; sıkılabilir ambalajları, standart lezzet kalitesi ve çok yönlü kullanım alanlarıyla hem profesyonel mutfaklara hem de ev şeflerine kolaylık sağlıyor.

35 yılı aşkın süredir yeme-içme sektörüne ilham veren Metro Türkiye, değişen müşteri beklentilerini analiz ederek ürün gamını sürekli geliştiriyor. Yeni salata sosları, reçete hazırlama zahmetini ortadan kaldırırken salatalardan atıştırmalıklara kadar pek çok tarife şef dokunuşu katıyor.

Üç Yeni Lezzet

  • Binada Salata Sosu: Kremsi kıvamı ve dengeli aromasıyla salataların yanı sıra burger, club sandviç, çıtır tavuk ve patates kızartmalarına uyum sağlıyor.
  • Fransız Usulü Salata Sosu: Domates püresi, limon suyu, beyaz sirke ve baharatlarla zenginleştirilmiş aromatik tat; ızgara tavuk, ton balığı, deniz ürünleri ve peynir tabaklarına çok yakışıyor.
  • Ballı Hardal Salata Sosu: Balın tatlılığı ile hardalın keskin aroması dengeleniyor; patates salataları, somon, fırınlanmış sebzeler ve wrap yanında dip sos olarak kullanılabiliyor.

 Profesyonel ve Ev Mutfaklarına Uygun

Yeni Metro Chef Salata Sosları, hem perakende ambalajlarıyla tüketicilere hem de ev dışı tüketim (EDT) kanalına özel büyük gramajlı seçenekleriyle restoran, otel, kafe ve catering işletmelerine sunuluyor.

 

 

#MetroTürkiye #MetroChef #SalataSosu #GurmeLezzet #YemekHaberleri #GıdaSektörü #ProfesyonelMutfak #PauseDergi  #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity

IQF Teknolojisiyle Gıda İsrafına Karşı Döngüsel Bereket

SuperFresh, sözleşmeli çiftçiler ve uzman tarım ekipleriyle yürüttüğü üretim modeli sayesinde yılın her günü sofralara mevsiminde hasat edilmiş ürünler ulaştırıyor. Hasat döneminde toplanan sebzeler, fabrikalara taşındıktan sonra IQF (Hızlı Bireysel Dondurma) teknolojisiyle şoklanarak besin değerini ve lezzetini koruyor. Bu yöntem, aynı zamanda yalnızca ihtiyaç kadar kullanım imkânı sunarak gıda israfıyla mücadeleye katkı sağlıyor.

Besler Pazarlama ve Sürdürülebilirlikten Sorumlu Başkan Yardımcısı Gülizar Doğan, “Ürünlerimizin hikâyesi ülkemizin bereketli topraklarında başlıyor. Hasat; toprağın bereketini, çiftçimizin emeğini ve tarımsal uzmanlığımızı en güçlü şekilde görünür kılan dönemlerden biri” sözleriyle sürecin önemini vurguladı.

Hasattan Sofraya Sorumlu Üretim

  • Sözleşmeli tarım modeli ile yaklaşık 300 çiftçi destekleniyor.
  • Yıllık 150 bin tonluk üretim hacmi ile SuperFresh, dondurulmuş sebze kategorisinde %34 pazar payıyla lider konumda.
  • Ispanak, bezelye, mısır gibi ürünler en doğru hasat zamanında toplanıyor.
  • IQF teknolojisi sayesinde ürünler tane tane donduruluyor, besin değerleri korunuyor.

Döngüsel Bereket Yaklaşımı

SuperFresh, yalnızca kaliteli ürün sunmayı değil;

  • Sürdürülebilir tarımı desteklemeyi,
  • Gıda israfını azaltmayı,
  • Çiftçi emeğini görünür kılmayı ve
  • Döngüsel gıda sistemine katkı sağlamayı önceliklendiriyor.

Doğan, “Hasat edilen ürünleri tesislerimize ulaştırıyor, IQF teknolojimiz sayesinde mevsimindeki kaliteyi yıl boyunca korumayı hedefliyoruz. Döngüsel Bereket yaklaşımımızla sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturmayı amaçlıyoruz” dedi.

 

#SuperFresh #Hasat #DondurulmuşGıda #IQFTeknolojisi #Gıdaİsrafı #SürdürülebilirTarım #ÇevreHaberleri #GıdaEkonomisi #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity