Yazılar

SuperFresh ve Karaca ile “Sosyal Lezzetler”

/in /tarafından

SuperFresh ve Karaca, evde artan sosyalleşme trendini odağına alarak “Sosyal Lezzetler” kampanyasına imza attı.

Bu iş birliği yeni dijital iletişim kampanyası, özel SuperFresh & Karaca menüsü ve kırmızı renkte tasarlanan yeni airfryer lansmanları ile tüm mecralarda tüketicilerle buluşacak.

Sektörde yeniliklere imza atan iki markanın bu iş birliği iletişim kampanyası ile sınırlı kalmayıp yeni ürün lansmanları ve 360 yaklaşım ile tüketicilerle buluşacak.

İş birliği kapsamında SuperFresh, patates, köfte ve soğan halkasını içeren “Sosyal Lezzetler” menüsünü sınırlı sayıda tüketicilere sunarken, Karaca ise SuperFresh logosunu taşıyan ve dondurulmuş gıdaya özel butona sahip Air Pro-Cook Duo airfryer’ı geliştirdi.

 Zirveyi kimseye bırakmıyor

/in /tarafından

10 yıldır dünya un ihracat şampiyonu olan Türkiye, yıl sonu un ihracat hedefini 3,5 milyon ton olarak revize etti.

Yılı yeniden şampiyon olarak kapatmayı beklediklerini ifade eden Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, buğdayda ithalat yasağının 15 Ekim’de kaldırılmasıyla un ihracatında artış yaşanacağını belirtti.

2023 yılında gerçekleştirdiği 3 milyon 663 bin ton un ihracatıyla tüm zamanların dünya tarihindeki en çok un ihracatını gerçekleştirerek 10 yıldır üst üste dünya un ihracat şampiyonu olan sektör, yıl sonu ihracat hedefini 3,5 milyon ton olarak revize etti. Yılın ilk yarısında yıl sonu için 4 milyon ton un ihracatı hedefi belirleyen sektör, buğdayda ithalat yasağıyla birlikte un ihracatında yaşanan düşüşle birlikte yıl sonu için 3,5 milyon ton ihracata odaklandı. Yılı yeniden şampiyon olarak kapatacaklarını ifade eden IAOM Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, “Mayısta yerli hasatın gelmesiyle birlikte güzel bir 6 aylık dönem geçirdik. TÜİK’in tahminlerine göre 21 milyon ton buğday hasadıyla birlikte buğday ithalat yasağının devreye girmesiyle un ihracat rakamlarında düşüş yaşamaya başladık. Ağustos ayında geçtiğimiz yılın aynı ayına göre yüzde 40’lık, geçtiğimiz yılın ocak-ağustos dönemine göre de yüzde 2’lik bir düşüş yaşadık. Uygulama 15 Ekim’e kadar devam edecek. 15 Ekim’de yasağın kalkmasıyla birlikte yaşadığımız düşüşü pozitife çevirerek yılı 3,5 milyon tonla kapatmaya hedeflendik” dedi. İthalat yasağının uygulamaya girdiği 3 aylık dönemde en büyük üç pazar Irak, Yemen ve Sudan’da pazar kayıplarının yaşandığına dikkat çeken Dr. Eren Günhan Ulusoy, “Buğday fiyatlarına baktığımız zaman Türkiye’deki fiyatlar, dünya piyasasından yüzde 35-40 oranında yüksek. Bu da rekabet gücümüzü zayıflatıyor. 15 Ekim’den sonra yasağın kalkmasıyla birlikte ihracatçıya dünya fiyatları üzerinden buğday temin edilerek rekabetçilik geri kazanılabilir ve bu şekilde ihracatta yükselişe geçilebilir. Böylece ivedilikle pazar kayıplarını yeniden kazanabiliriz. Yasağın devam etmesi durumunda ise kaybettiğimiz pazarları kazanmamız birkaç yılımızı bulabilir. Ancak geçtiğimiz yıllarda da bu uygulama yapılıyordu. Yani 15 Ekim’den sonra yasağın kalkacağını öngörüyoruz” açıklamalarında bulundu.

Rakip ülkeler güçleniyor

Türkiye’nin açık ara farkla dünya ihracat şampiyonu olduğunu sözlerine ekleyen IAOM Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, “Dünyada en büyük ikinci ihracatçı ülke Kazakistan ancak o bizim rakibimiz değil. Çünkü sadece çevre ülkelere ihracat gerçekleştiriyor. Litvanya, Estonya, Almanya, Fransa, Ukrayna ve Rusya asıl rakip ülkeler. Karadeniz ülkeleri buğday üretimlerini artırıyorlar ve eğer sanayilerini geliştirirlerse ciddi rakibimiz olabilirler. Ukrayna-Rusya savaşı bu ihtimali biraz ortadan kaldırsa da Rusya’da bir hareketlenme gözlemliyoruz. Yine Mısır’ın lojistik avantajı da güçlü olduğumuz Sudan, Yemen gibi pazarlara hızlıca ulaşmasını sağlıyor” dedi.

Kürlek, “ABD, Japonya gibi pazarlara yoğunlaşmamız gerekiyor”

/in /tarafından

Zeytinyağında uygulanan kotalı ihracat ve kilogram başına 20 cent’lik fon kesintisi yeni yönetmelikle sona erdi. Yeni hasat zeytinyağıyla birlikte sektörde 500 bin tonluk bir hacmin oluşması beklenirken Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, Türkiye’nin yaklaşık 300 bin ton zeytinyağı ihracatı yapması gerektiğini belirterek İspanya ve Akdeniz Havzasındaki zeytin üreticisi ülkelerin 1,5 milyon ton zeytinyağı üretimiyle zeytinyağı fiyatının 3,5 euro bandına inebileceğini ifade etti.

Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, “İç piyasada fiyat dengelerinin oluşması amacı ile alınan bu karar yaklaşık 10 ay boyunca devam etti. Akabinde ülkemizde yurtdışına dökme zeytinyağı satışı olmaması sebebi ile ciddi miktarda zeytinyağı stoku oluştu. Yeni hasat sezonunda ülkemizde zeytinyağı rekolte beklentisi 400 bin ton seviyesinde olup bu sebepten dolayı dökme zeytinyağı ihracatı yasağı ve ton başına uygulanan 200 dolarlık vergi de bu kararla birlikte kaldırıldı. Yeni hasat sezonuna yaklaşık 100 bin ton zeytinyağı devir etmesi beklenmektedir. Yeni üretilecek 400 bin tonluk zeytinyağı ile birlikte toplamda 500 bin tonluk bir hacim oluşacaktır. İç tüketiminde 120 bin ton olduğunu varsayarsak Türkiye’nin yaklaşık 300 bin ton zeytinyağını yurt dışına ihraç etmesi gerekmektedir. Fakat Türkiye’nin en fazla yaptığı zeytinyağı ihracatı miktarı 150 bin tondur. Bu yıl çok daha fazla zeytinyağı yurt dışına ihraç edilmesi gerekmektedir” dedi. Yurt dışında pazarların çeşitlemesi gerektiğine dikkat çeken Mustafa Kürlek, “ABD, Japonya gibi pazarlara yoğunlaşmamız gerekiyor. Yine ihracatımızda belirleyici bir nokta da İspanya ve Akdeniz Havzasındaki zeytin üreticisi ülkelerin bu yılki üreteceği zeytinyağı miktarı olacaktır. Eğer İspanya 1,5 milyon ton bandında zeytinyağı üretimi gerçekleştirirse fiyatlar ülkemizde 3,5 euro bandına kadar inebilir. Ayrıca üretilen zeytinyağlarının büyük bir miktarı elimizde kalabilir” açıklamalarında bulundu.

Zengin menüsü ile Raffles İstanbul’da brunch devam ediyor

/in /tarafından

Raffles İstanbul’un efsanevi brunch’ı ekim ayında yeniliklerle devam ediyor. Zengin lezzet yelpazesi ve canlı müzik ziyafetinin yanı sıra çocukların mutfak becerilerine yönelik hem eğitici hem eğlenceli atölyelere de ev sahipliği yapıyor.

Raffles Brunch; arkadaşlar ve aile üyeleri eşliğinde, kalabalık bir masa etrafında uzun saatlere yayılacak keyifli bir hafta sonu aktivitesi için harika bir atmosfer sunuyor.

Taptaze deniz ürünlerinden kömür ateşinde pişirilmiş ızgara çeşitleri, İsokyo’nun imza tabaklarından enfes kahvaltılıklar ve sağlıklı atıştırmalıklara kadar birçok farklı alternatifin yer aldığı menüsüyle öne çıkan Raffles Brunch’ta, misafirlere birer kadeh köpüklü şarap ve Raffles İstanbul’un imza kokteyli ikram ediliyor.

Solanch de La Rosa’nın canlı müzik performansıyla renk kattığı Raffles Brunch, yeme-içme tutkunlarına sadece lezzet şöleni değil, aynı zamanda müzik ziyafeti de yaşatıyor. 12 yaş ve altındaki konukların ücretsiz ağırlandığı brunch’ta çocuklar, saat 14.00’dan 15.00’a dek Raffles şefleri tarafından düzenlenen “Kids Culinary Workshop” (Çocuklar için Aşçılık Atölyesi)’ta hem eğleniyor hem de profesyoneller eşliğinde mutfak becerilerini geliştirme fırsatını yakalıyor.

Kişi başı fiyatı 4.500 TL olan Raffles Brunch’ın sekiz ve daha fazla sayıda misafire sunduğu %20 indirim avantajından yararlanabilir, aileniz ve sevdiklerinizle unutulmaz anılar biriktirebilirsiniz.

Her pazar 12.00-15.30 arasında gerçekleştirilecek

Tel: +90 533 284

restaurant.reservation@raffles.com

 

Revart “Gülizar”

/in /tarafından

“Yarım Kalır”, “Hatırla” ve “Madem” gibi parçalarla müzikseverlerin radarına girmeyi başaran rapçi Revart, yeni teklisi “Gülizar” ile dinleyicileriyle buluşmaya hazırlanıyor. Söz ve bestesi Revart’a, düzenlemesi ise Mute’ye ait olan bu etkileyici şarkı, Sony Music Türkiye etiketiyle tüm dijital platformlarda yayında olacak. Revart’ın hayranları, sanatçının kendine has tarzıyla harmanladığı bu yeni eseri heyecanla bekliyor. “Gülizar”, güçlü sözleri ve akılda kalıcı melodisiyle rap dünyasında yine adından söz ettirecek.

Etem “Efendim”

/in /tarafından

Alternatif pop ve indie müzik sahnesinde kendine özgü tarzıyla öne çıkan Etem, yepyeni single’ı “Efendim” ile müzikseverlerin karşısına çıkmaya hazırlanıyor. Duygusal melodileri ve modern soundlarıyla tanınan sanatçı, bu şarkısıyla dinleyicilerine unutulmaz bir müzikal deneyim sunuyor.

Söz ve müziği Etem’e ait olan “Efendim”, aranjmanını yetenekli müzisyen Burak Bedirli’nin üstlendiği, zengin müzikal dokusuyla dikkat çeken bir eser. Şarkının anlatımı ve klibin etkileyici kompozisyonu, Etem’in müzik kariyerinde önemli bir adım olarak öne çıkıyor.

Etem’in, Rui Aziz ile birlikte seslendirdiği yeni single’ı “Efendim”, Sony Music Türkiye etiketiyle tüm dijital müzik platformlarında yayınlanacak.

Swissôtel Sabrosa’da brunch başlıyor

/in /tarafından

Swissôtel Sabrosa, imza lezzetlerle Eylül itibariyle brunch’larına yeniden başlıyor.

Boğaziçi’nin kalbinde yer alan Swissôtel Sabrosa’da her pazar 12.00-15.00 saatleri arasında gerçekleşen ve İstanbullular için bir efsane olan brunch’lar 15 Eylül Pazar itibariyle yeniden başlıyor.

Geleneksel lezzetlerin yanı sıra kahvaltılıklar, sokak lezzetleri, damaklarda iz bırakan tacos, sushi kokoreç, tantuni, ceviche, deniz mahsulleri ve dönerin yer aldığı menüde; tatlı severler için açık büfe olarak zengin bir tatlı menüsü ve aynı zamanda tüm konuklara 1 kadeh şampanya ikramı bulunuyor.

Bu sene ayrıca corner’ların olacağı Sabrosa Brunch’ta; Swissôtel’in beğenilen restoranları Chalet, Madhu’s ve 16 Roof’un çok beğenilen imza lezzetleri yanı sıra Fransız ve İtalyan mutfağının eşsiz seçenekleri geleneksel Türk mutfağının harmonisiyle buluşacak. Taze el yapımı makarna köşesi özel bir ilgiyi hak ederken Swissôtel’in tadına doyulmaz el yapımı çikolataları LURE’un da bir köşesi bulunuyor.

Çocuklar unutulmadı…

Pazar kahvaltısında minikler de unutulmuyor ve Gymboree ile eğlenceli saatler geçiriyor.  Sabrosa’nın yanında yer alan restorana ait çocuk odasında 3-6 yaş çocuklar Gymboree ile eğlenceli aktivitelerle vakit geçirirken aynı odada yer alan ‘Çocuk Büfesinde’ sunulan seçeneklerle kahvaltılarını yapıyorlar.

SushiCo, İyi Niyet Elçisi oldu

/in /tarafından

Uzak Doğu restoran zinciri SushiCo, Japonya İstanbul Başkonsolosluğu ile ortak düzenlenen özel davette “Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi” unvanını aldı.

SushiCo, Japonya İstanbul Başkonsolosluğu ile birlikte düzenlenen özel bir davette, “Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi” unvanını aldı. Bu prestijli unvan, Japonya İstanbul Başkonsolosu Kasahara Kenichi tarafından SushiCo’ya takdim edildi. Şirketi temsilen unvanı alan Kurucu Ortak Selim Yalın, bu unvanı alan ilk Türk oldu. SushiCo’nun, Japon mutfağının kültürel zenginliklerini Türkiye’de başarıyla temsil etmesi ve dünya çapında tanıtımına katkıda bulunması bu unvana layık görülmesini sağladı.

Vildan Demir “Yüreğin Bir Taş”

/in /tarafından

Türk pop müziğinin güçlü sesi Vildan Demir, “Yüreğin Bir Taş” şarkısının yorumuyla dinleyiciyle buluşmaya hazırlanıyor.  Sony Music etiketiyle yayınlanacak şarkı, Gülden Karaböcek’in 80’li yıllarda yayınladığı en büyük hitlerinden birinin yeniden yorumu. Türk müziğinin unutulmaz söz yazarı Ali Tekintüre’nin kaleminden çıkmış sözlerle, müzik dünyasına damga vurmuş Gülden Karaböcek’in bestelediği duygusal bir melodi, Vildan Demir’in etkileyici yorumuyla hayat buluyor. Düzenlemesi Genco Arı imzası taşıyan “Yüreğin Bir Taş”, modern dokunuşlarla harmanlanmış, güçlü bir çalışma.

Prodüktörlüğünü Günay Çoban’ın üstlendiği Vildan Demir’in bu yeni çalışması, yürekten kopan acıları ve derin hisleri müziğin gücüyle birleştirerek, dinleyicileri duygusal bir yolculuğa çıkarıyor.

Özeren “ellerin uzak”

/in /tarafından

Özeren’in müzik dünyasına kattığı en yeni eser, “ellerin uzak”, dinleyicilere unutulmaz bir müzikal deneyim sunuyor.

Sözleri ve bestesi Özeren’e ait olan bu duygusal parça, Okan Coşkun’un düzenlemeleriyle zenginleşerek, dinleyenlerin kalbinde derin izler bırakmaya aday. “Ellerin uzak”, Özeren’in içten sözleri ve melodik tınılarıyla, uzaklıkların getirdiği özlem ve hüzün temasını en saf haliyle yansıtıyor.

Okan Coşkun’un ustalıkla yaptığı düzenlemeler, şarkıya derinlik katarken, Özeren’in etkileyici yorumu ise dinleyiciyi şarkının hikayesine çekiyor. Bu şarkı, duygusal bir yolculuğa çıkmak isteyen herkes için ideal bir seçenek.

Özeren’in “ellerin uzak” teklisi, videosuyla Sony Müzik etiketiyle tüm dijital platformlarda yayında.