Yazılar

Gastronomi Birliği’nin yıl sonu yemeği

Gastronomi Birliği’nin yıl sonu yemeği

Gastronomi Birliği Derneği, 2023 yılının son ve en prestijli yemeğini Lara Barut Collection’da düzenledi.

Lara Barut Collection, Akdeniz’in en iyi lezzetlerini ve kusursuz hizmet anlayışını bir araya getirerek, Gastronomi Birliği Derneği’nin fine-dining konseptine uygun ideal bir servis sunarken, Lara Barut Collection Mutfak Ekibi de hem lezzet hem de yaratıcılıklarını sergilediler.

Akdeniz Üniversitesi’nde okuyan öğrencilere verilen eğitim bursları, genç şeflerin sektöre girişinin desteklemesi ve işletmelerde kadın çalışanların sayısının artmasına yönelik destek başta olmak üzere   sosyal sorumluluk projelerine de dikkat çeken dernek, bu etkinlikle hem eğitim hem de lezzet alanında önemli bir adım attı.

Yeni yıl sofralarınız Banvit ürünleri ile hem pratik hem de lezzetli…

Yeni yıl sofralarınız Banvit ürünleri ile hem pratik hem de lezzetli…

Banvit ürünleri ile yılbaşı sofralarınızı adeta bir lezzet şölenine çevirmeniz mümkün.

“Yılbaşı akşamı ne pişirsem, nasıl yemekler hazırlasam?” İşte bu noktada Banvit, ana yemekten atıştırmalık ve ara sıcaklara uzanan bir yelpazede birbirinden lezzetli ve hazırlaması kolay alternatifler sunuyor. Üstelik sadece kalabalık aileler için değil, gençler ya da arkadaşlarla bir araya gelinecek yeni yıl sofralarına uygun ürünler de yine Banvit’te…

Ana yemek için fırınlık iri piliç olan Banvit Roaster, Bütün Piliç, Piliç But veya Piliç Baget ile kalabalık sofraları lezzet şölenine çevirmeniz mümkün. Banvit Roaster ile birlikte hediye edilen pişirme torbası, fırın termometresi ve etiket üzerindeki QR kodu kullanarak ulaşabileceğiniz tarifler ile Banvit Roaster’ınızı çok kısa bir sürede ve tam kıvamında pişirip, kolayca servise hazır hale getirebilirsiniz.

Nugettan dönere, köfteden acılı kebapa, tütsülenmiş jumbo sosisten, salam ve sucuk çeşitlerine kadar uzanan pratik ve lezzetli ürünler sizi bekliyor.

Usta yönetmene vefa

Usta yönetmene vefa

Bandırma Belediyesi, Türk Sineması’nın önemli yönetmenlerinden Tunç Başaran’ın adına hazırlanan “Ölümsüz Olan Sadece Sevgidir” isimli belgesel film gösterimi gerçekleştirildi.

“Abuzer Kadayıf”, “Uçurtmayı Vurmasınlar”, “Piano Piano Bacaksız”, “Uzun İnce Bir Yol” ve daha pek çok unutulmaz filmleri Türk sinemasına kazandıran kıymetli yönetmen Tunç Başaran vefatının 4. yılında beyaz perdeye gönül vermiş birçok ünlü ismin, ailesinin ve sevenlerinin katılımı ile birlikte anıldı.

Duygu dolu geçen gecede belgeselin galası ile birlikte usta yönetmen adına hayatından ve filmlerinden karelerin yer aldığı karma sergi gerçekleştirildi.

Sağlıklı beslenme, uyku ve spor çok önemli!

 Sağlıklı beslenme, uyku ve spor çok önemli!

Kış aylarında havaların soğuması çocuklarda üst ve alt solunum yolu enfeksiyonlarına adeta davetiye çıkarıyor. Öyle ki çocuklar yaşamlarının ilk yıllarında 8-10 kez üst solunum yolu hastalığına yakalanabiliyor. Acıbadem Maslak Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Serap Sapmaz Deniz, bağışıklık sistemleri henüz tam gelişmediği için çocukların sık hastalandıklarını belirterek, “Evde okula giden bir kardeş varsa enfeksiyon kolaylıkla bulaşabiliyor.

Ayrıca çocuk anne sütüyle beslenmiyor ise risk daha da artıyor. Gözlerini kaşıyan, burunlarını silen veya ağızlarına dokunup tekrar oyuncaklara dokunan çocuklar eller ve oyuncaklar yoluyla enfeksiyon etkenlerinin diğer çocuklara yayılmasına neden oluyor” diyor. Kapalı ve havalandırılmayan ortamların da mikropların yayılma riskini artırdığına dikkat çeken Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Serap Sapmaz Deniz, “Ayrıca el yıkama, diş fırçalama ve tuvalet sonrası temizlik gibi öz bakım becerilerinin henüz tam gelişmemesi de çocukların sıkça hastalanmalarına yol açıyor. Üst solunum yolu enfeksiyonları çoğunlukla yakınmalara yönelik uygulanan tedavilerle geçseler de bazen kulak enfeksiyonu, sinüzit ve zatürre gibi önemli sorunlar oluşturabiliyor. Bu nedenle kış aylarında çocukları mikroplardan korumak büyük öneme sahip” diye konuşuyor.

Dr. Serap Sapmaz Deniz

Dr. Serap Sapmaz Deniz

En etkili önlem: Ellerini sık sık sabunla yıkayın!

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Serap Sapmaz Deniz, “Mikroplardan korunmanın en güçlü panzehiri ellerin sabunla yıkanmasıdır” diyerek, şöyle devam ediyor:  “Yemekten önce, tuvaletten sonra, dışarıdan eve geldikten sonra, evcil hayvanlarla temasın ardından, hapşırma veya öksürme sonrasında, evde biri hasta olduğunda çocuğun elleri sık sık yıkanmalıdır. Eller, tüm yüzeyi sabunla temas edilip 20 saniye boyunca ovalanmalı, durulandıktan sonra mutlaka kurulanmalıdır. Süreyi hatırlatmak için çocuğunuzla beraber bir el yıkama şarkısı seçebilirsiniz.”

Dengeli beslenme, uyku ve spor çok önemli!

Enfeksiyonların yayılmasının önlenmesi için çocukların aşılarının tam ve zamanında yapılması da büyük önem taşıyor. Dr. Serap Sapmaz Deniz, çocukları kış enfeksiyonlarından korumak için alınması gereken diğer önlemleri şöyle anlatıyor: “Kapalı ortamların sık havalandırılması,  ortamın serin tutulması (20-22 derece), gözler kaşınacaksa parmak uçlarıyla değil el sırtıyla kaşınmasının öğretilmesi gerekiyor. Çocukların spor yapmaları, olabildiğince erken uyumaları, yeterli ve dengeli beslenmeleri bağışıklık sistemlerinin gelişmesinde önem taşıyor. Anne sütüyle beslenme bebeklerin hastalıklara daha az yakalanmalarını ve daha hızlı iyileşmelerini sağlıyor. Renk renk, çeşit çeşit, mevsimsel sebze ve meyvelerin bol olduğu, et-balık-yumurta-bal- soğan- sarımsak-yoğurt-kefir-ceviz gibi gıdalardan zengin, paketli gıdalar ve şekerli içeceklerin tüketilmediği bir beslenme ve idrarın açık sarı renkte olacağı kadar su tüketilmesi de dikkat edilmesi gereken diğer önlemleri oluşturuyor”

Dr. Serap Sapmaz Deniz

Bu belirtiler varsa, dikkat! 

Hastalık belirtileri gösteren çocukların mutlaka evde istirahat etmeleri ve solunum yollarının temizlenerek bol sıvı verilmesi gerektiğini belirten Dr. Serap Sapmaz Deniz, “Böylece çocukların okula devam ettikleri gün sayısı artacak, enfeksiyonun çevreye yayılması azalacak ve hastalıklara bağlı gelişebilecek kulak enfeksiyonu, bronşiolit, zatürre ile krup gibi tablolar azaltılacaktır” diyor. Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Serap Sapmaz Deniz,Özellikle üç aydan küçük bebeklerde;  zor nefes alıp verme, nefes alıp verirken burun kanatlarının dışa doğru açılıp kapanması,  göğüste nefes alırken cildin kaburgalar içerisine  göçmesi, 39 derece ateş, kulak ağrısı,  dudaklarda morarma, öksürüğün bir haftadan uzun sürmesi veya aşırı uyku hali gibi durumlarda mutlaka doktor muayenesi gerekiyor.” uyarısında bulunuyor.

Üreten kadınlara destek Halkbank’dan

Üreten kadınlara destek Halkbank’dan

Halkbank’ın ülkemizdeki girişimcilik ekosistemini güçlendirmek, girişimci kadınların iş fikirlerini gerçeğe dönüştürmelerine destek olmak amacıyla düzenlediği Üreten Kadınlar Yarışması üçüncü yılına girdi.

Üreten Kadınlar Yarışması’nın 2023 yılı jüri üyeleri arasında; tasarımcı, akademisyen, yemek kültürü yazarı ve koleksiyoner Dr. Gönül Paksoy, Türkiye İş Kadınları Derneği (TİKAD) Başkanı ve İstanbul Galata Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı Nilüfer Bulut, Gürok Grubu’nun Yönetim Kurulu Başkan Vekili Esin Güral Argat, Perveran markası ve Kırmızı Çocuklar Derneği’nin kurucusu tasarımcı Simay Bülbül, dokuma sanatçımız Fırat Neziroğlu, Kısmet By Milka markasının kurucusu Milka Karaağaçlı, Ashley Joy markasının kurucusu Aslı Gümüşel, Gürmen Grup’un Yönetim Kurulu Üyesi Yasemin Gür Solmaz ve İpekyol Grup Kreatif Direktörü Hilal Şendur yer alıyor.

Azka Otel’in yeni konsepti “Her Şey Dahil”

Azka Otel’in yeni konsepti “Her Şey Dahil”

Bodrum Bardakçı Koyu’nun gözde otellerinde Azka Otel, yeni yılda tatilcileri ultra her şey dahil konseptiyle ağırlamaya devam edecek.

1 Nisan 2024 itibariyle yaz sezonuna kapıları açacak olan Azka Otel, yeni konsepti ultra her şey dahille denize sıfır konumu, kaliteli hizmet anlayışı ve muhteşem manzarasıyla doyasıya bir tatil keyfi sunacak.

5 yıldızlı konforuyla suite, business suite, deluxe ve standart odalarıyla Bodrum’un güzel noktasında tatil keyfi sunan Azka Otel, geleneksel stilde dizayn edilen Türk hamamı, buhar banyosu, sauna, kapalı havuz, kar çeşmesi gibi spa hizmetlerini ultra her şey dahil konseptiyle misafirlerine ücretsiz olarak sunuyor. Yeni konseptte misafirler aynı zamanda lobi bar, havuz bar, garden ve beach barda ücretsiz hizmet alabilecek.

Yaz boyunca devam edecek olan Azka Yaz Konserleri kapsamında tatilciler sevilen sanatçıların konserleriyle tatil keyfini eğlenceyle ikiye katlayacak. Dünya mutfağından seçkin lezzetlerin olduğu menüsü, göz alıcı denizi ile son zamanların en gözde yerlerinden biri olan Bardakçı Koyu’nda 100 metre uzunluğundaki iskelesi, kumu ve eğlence hizmetleri ile denize sıfır konumuyla her yıl yenilenen Azka Otel, bu yıl da misafirlerine unutulmaz tatil yaşatacak.

Şişli’de kentsel dönüşüme sigorta desteği

Şişli’de kentsel dönüşüme sigorta desteği

Şişli Belediyesi, kentsel dönüşümde Türkiye’de bir ilke imza atarak Bina Tamamlama Sigortası’nı kentsel dönüşüm projelerinde uygulayacak.

Şişli Belediyesi’nin iştiraki olan Kent Hizmetleri A.Ş (KENTHAŞ) ve Quick Sigorta, Bina Tamamlama Sigortası’nın Şişli ilçesinde yürütülecek kentsel dönüşüm projelerinde gerçekleştirilmesi yönünde protokol imzaladı.

KENTHAŞ ve Quick Sigorta, Bina Tamamlama Sigortası’nın Şişli ilçesinde yürütülecek kentsel dönüşüm projelerinde uygulanması yönündeki anlaşmaya imza attı.

LG’nin en yeni Soundbar’ları

LG’nin en yeni Soundbar’ları

LG Electronics (LG), S95TR, SG10TY ve S70TY modellerinin de dahil olduğu 2024 soundbar serisini tanıttı.

Soundbar ve TV arasında gelişmiş bir sinerji yaratan LG’nin en yeni soundbar modellerinin yükseltilmiş ses kalitesi, ev eğlencesi deneyimini, daha yüksek bir sarmal his ve daha fazla rahatlıkla zenginleştiriyor. LG’nin yeni soundbarları, gelişmiş DTS:X teknolojisiyle desteklenen Dolby Atmos’un üstün kalitesini sunuyor.

WOWCAST ses mükemmelliğini bir adım daha ileriye taşıyan S95TR ve SG10TY modelleri, LG TV’lere kablosuz olarak bağlanarak Dolby Atmos ses oynatırken bile kalitesinden ödün vermeden üstün ses sağlıyor

Marcello’da “Dolce Vita” temalı yılbaşı yemeği

Marcello’da “Dolce Vita” temalı yılbaşı yemeği
Nişantaşı’nda merkezi lokasyonu ile Marcello yeni yılı tatlı sürprizlerle ‘dolce vita’ temalı özel bir eğlenceyle kutlayacak.

İtalyan ruhunu, yerinden en iyi lezzetleri bir araya getirerek zengin bir yemek deneyimini ile yaşatan Marcello, canlı DJ performansı eşliğinde kutlanacak yılbaşı gecesinde, yeni yılı renkli iç mekânında ve yemyeşil terasında İtalyan ambiyans ile İstanbul’un benzersiz manzarası eşliğinde unutulmaz anlara ev sahipliği yapacak.

Yılbaşı Menüsünde ise Napolili Executive Şef Luigi Mariconda ve Genovalı focaccia şefi Massimiliano Nardo liderliğinde, İtalya’nın en iyi lezzetlerini bir araya getirerek özel bir yılbaşı menüsü sunacak.
5 course’dan oluşan şarap eşleşmeli Marcello yılbaşı özel menüsü, İtalya’nın eşsiz lezzetlerini bir araya getirerek misafirlerine şık bir ziyafet sunuyor. Stracciatella peyniri ve taze trüf gibi seçkin malzemelerle hazırlanan başlangıçlar, sofraya özgün bir lezzet katıyor. Istakozlu ravioli; kuşkonmaz ve siyah sarımsak ile İtalyan mutfağının sofistike tatlarını bir araya getirerek ana yemekleri zirveye taşıyor. Çilek soslu deniz levreği de hafifliği ilebirlikte tatlı bir notayla buluşuyor. Biberiye ve yeşil elma sorbe ise ara tat olarak hafif ve ferahlatıcı bir mola sunuyor. Uzun pişmiş dana kaburga ve kestanenin uyumu ise İtalyan mutfağının iç ısıtan dokusunu yansıtıyor. Mont Blanc tatlısı ile sonlanan yılbaşı özel menüsü, İtalyan gurme lezzetlerini bir araya getirerek Nişantaşı’nda unutulmaz bir yılbaşı kutlaması seçeneği sunuyor.

Bilgi: +90 532 200 90 25

Mondelēz International Türkiye’de atama

Mondelēz International Türkiye’de atama

Mondelēz International Türkiye Sakız Kategorisi Marka Grup Müdürü Kristin Gültaşyan oldu.

Kristin Gültaşyan kimdir?

Marmara Üniversitesi İngilizce İşletme Fakültesi’ni bitiren Kristin Gültaşyan kariyerine Turkcell’de pazarlama bölümünde adım attı. Ardından yaklaşık 10 yıl süresince ETİ’de Pazarlama Uzmanlığı, Marka Müdürlüğü, Kıdemli Marka Müdürlüğü ve Kıdemli Pazarlama Müdürlüğü gibi pozisyonlarda görev aldı. Kristin Gültaşyan 2023 Ekim ayından bu yana Mondelēz International Türkiye’de Sakız Kategorisi Marka Grup Müdürü olarak görev yapıyor. Gültaşyan, görevi kapsamında sakız kategorisinin pazarlama stratejilerini belirlemekten sorumlu olacak.