12. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, Sektörün Tüm Paydaşlarını Bir Araya Getirecek

Tarım, gıda sanayi, perakende, akademi ve kamu kurumlarından katılımcıların yer alacağı etkinlikte, gıda değer zincirinin tüm aşamalarını etkileyen güncel sorunlar ve çözüm önerileri değerlendirilecek.

İklim krizi ve gıda güvenliği gündemin merkezinde

Son yıllarda iklim değişikliği, kuraklık, su kaynaklarındaki azalma ve küresel tedarik zincirlerinde yaşanan sorunlar, gıda sektörünün en önemli gündem maddeleri arasında yer alıyor. Zirvede; rejeneratif tarım uygulamaları, döngüsel üretim modelleri, sürdürülebilir kaynak kullanımı, sağlıklı ve erişilebilir gıda ile teknoloji destekli dönüşüm süreçleri öne çıkan başlıklar arasında bulunuyor.

Organizasyonun amacı, sektör paydaşları arasında bilgi paylaşımını artırmak ve sürdürülebilir üretim modellerinin yaygınlaştırılmasına katkı sağlamak olarak ifade ediliyor.

“Gıdanın geleceği ortak sorumluluk”

TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, sürdürülebilirliğin yalnızca üretimle sınırlı bir konu olmadığını belirterek, tarım, sanayi, teknoloji ve kamu politikalarının birlikte hareket etmesi gerektiğini vurguladı.

Sidar, gıda üretiminin devamlılığı, doğal kaynakların korunması ve tüketicilerin güvenilir gıdaya erişimi gibi konuların birlikte ele alınması gerektiğini belirterek, sektörün tüm bileşenleri arasında daha güçlü iş birliklerine ihtiyaç duyulduğunu söyledi.

COP31 sonrası sektör değerlendirmesi yapılacak

Türkiye’nin ev sahipliği yapacağı COP31 İklim Zirvesi’nin ardından düzenlenecek etkinlikte, küresel iklim politikalarının tarım ve gıda sektörüne etkileri de masaya yatırılacak. Uzmanlar ve sektör temsilcileri, uluslararası iklim hedeflerinin üretim süreçlerine yansımalarını ve sektörün önündeki fırsatları değerlendirecek.

Sürdürülebilirlik Akademisi Yönetim Kurulu Üyesi ve Sürdürülebilir Gıda Platformu Başkanı Semra Sevinç ise sürdürülebilir gıda sistemlerinin oluşturulabilmesi için üreticiden sanayiciye, perakendeden ev dışı tüketim sektörüne kadar tüm paydaşların ortak hareket etmesinin önemine dikkat çekti.

Sektörde dönüşüm arayışı sürüyor

Uzmanlar, önümüzdeki dönemde gıda sektörünün yalnızca üretim kapasitesiyle değil, kaynaklarını ne kadar verimli kullandığı ve değişen iklim koşullarına ne kadar hızlı uyum sağlayabildiğiyle de değerlendirileceğini belirtiyor. Bu nedenle sürdürülebilirlik odaklı zirveler, sektörün geleceğine yönelik yol haritalarının oluşturulmasında önemli platformlar arasında gösteriliyor.

#SürdürülebilirGıdaZirvesi #TÜGİS #GıdaSektörü #Sürdürülebilirlik #GıdaHaberleri #Tarım #GıdaSanayi #İklimDeğişikliği #GıdaGüvenliği #RejeneratifTarım #DöngüselEkonomi #SürdürülebilirTarım #GeleceğinGıdası #SuYönetimi #COP31 #GıdaTeknolojileri #TarımTeknolojileri #SağlıklıBeslenme #SürdürülebilirÜretim #EkonomiHaberleri