Uzmanlar Uyardı: Sürdürülebilir Gıda İçin Organik Üretim Kritik Rol Oynuyor

Organik süt üretiminin mevcut durumu, geleceği ve sürdürülebilir tarımdaki rolü, Manisa’da düzenlenen “Organik Sütün Dünü, Bugünü ve Geleceği” panelinde sektör temsilcileri, akademisyenler ve kamu yetkilileri tarafından ele alındı. Organik süt üretiminden sertifikasyon süreçlerine, iklim değişikliğinin etkilerinden tüketici alışkanlıklarına kadar birçok konu toplantının gündeminde yer aldı.

Panelde konuşan Yaşar Holding ve Çamlı Yem Besicilik Yönetim Kurulu Başkanı Feyhan Yaşar, organik sütün yalnızca bir gıda ürünü olarak değerlendirilmemesi gerektiğini belirterek, sürdürülebilir tarım, gıda güvenliği ve çevresel etkilerin birlikte ele alınmasının önemine dikkat çekti.

Yaşar, “Gelecek, doğayı rehber alanların ve doğayla uyum içinde yaşayanların olacak. Bu dönüşüm yalnızca üreticilerin değil, sanayinin ve bilinçli tüketicilerin de ortak sorumluluğu” ifadelerini kullandı.

Gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik öne çıktı

Etkinlikte konuşan uzmanlar, organik üretimin yalnızca üretim aşamasıyla sınırlı olmadığını, yem seçimi, hayvan refahı, sertifikasyon süreçleri, lojistik ve tüketiciye ulaşan son ürün kalitesine kadar uzanan bütünleşik bir sistem gerektirdiğini vurguladı.

Manisa Vali Yardımcısı Cemil Kılınç, tarım ve hayvancılığın ekonomik değerinin yanı sıra toplumun gıda ihtiyacını karşılayan stratejik bir alan olduğunu belirterek, doğal kaynakların korunarak üretim yapılmasının gelecek nesiller açısından büyük önem taşıdığını söyledi.

Organik süt sektörünün mevcut durumu değerlendirildi

Panelin ilk bölümünde organik süt üretiminin Türkiye’deki gelişimi, sertifikasyon süreçleri ve kalite standartları ele alındı. İkinci oturumda ise organik süt sektörünün geleceği, sürdürülebilir üretim modelleri ve tüketici beklentilerindeki değişim değerlendirildi.

Programın ardından katılımcılar, Manisa’da faaliyet gösteren organik süt üretim tesislerini ziyaret ederek üretim süreçleri hakkında yerinde bilgi aldı.

Türkiye’de organik süt üretimi sınırlı seviyede

Paylaşılan verilere göre Türkiye’de 2025 yılında üretilen 1,64 milyon ton içme sütünün yaklaşık yüzde 1,1’ini organik süt oluşturdu. Bu oran, organik süt üretiminin büyüme potansiyeli taşımasına rağmen sektörün halen sınırlı bir paya sahip olduğunu ortaya koyuyor.

Uzmanlar, tüketici farkındalığının artırılması, üreticilerin desteklenmesi ve sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılmasıyla birlikte organik süt pazarının önümüzdeki yıllarda daha fazla gelişebileceğini değerlendiriyor.

#OrganikSüt #GıdaHaberleri #SürdürülebilirTarım #GıdaGüvenliği #FeyhanYaşar #YaşarHolding #PınarSüt #ÇamlıYem #OrganikTarım #SütSektörü #Hayvancılık #TarımHaberleri #SürdürülebilirGıda #İklimDeğişikliği #OrganikÜretim #SağlıklıBeslenme #TarımVeGıda #Manisa #GıdaSanayi #Sürdürülebilirlik