Osmanlı lezzetleri tarihi Nilhan Sultan Köşkü’nde

Osmanlı lezzetleri tarihi Nilhan Sultan Köşkü’nde

Nilhan Sultan Köşkü Paşalimanı, 600 yıllık imparatorluğun zengin menüsünü modern dokunuşlarla misafirlerine sunmaya devam ediyor.

Aslına uygun olarak restore edilen 19. yüzyıl Osmanlı sivil İstanbul mimarisinin en güzel örneklerinden biri olan Nilhan Sultan Köşkü Paşalimanı, Osmanlı lezzetleri ile sizlerle buluşuyor.

600 yıllık lezzet mirasına modern dokunuşlar

Pişirme tekniklerinden, kullanılan baharatlara, sebzelerin ve etlerin kombinasyonlarından menünün uyumuna kadar dönemi aktaran reçeteler sunan Nilhan Sultan Köşkü Paşalimanı’ndaki yemekler adeta saray sofralarını andırıyor. Günümüz damak zevkine uyarlanan dokunuşlarla modern reçeteler çıkaran mekan, 600 yıllık dev bir imparatorluğun lezzet mirasını misafirlerine sunuyor. Bir diğer dikkat çeken ayrıntı ise kullanılan her bir malzemenin ilgili yörelerden sağlanması, bu sayede bölge insanına destek olurlarken malzemenin de en iyisi temin ediliyor.