Pernod Ricard bar eğitimlerine başlıyor

Pernod Ricard bar eğitimlerine başlıyor

Pernod Ricard’ın, Birleşmiş Milletler’in EducateAll platformu aracılığıyla tüm barmenlere sunduğu sürdürülebilir ve sorumlu barmenlik eğitim programı olan The Bar of World Tomorrow projesi, hayata geçiriliyor.

Pernod Ricard, yeme içme sektörünü daha yeşil ve daha sürdürülebilir bir bar dünyası yaratmaya davet ediyor.

Pernod Ricard, barmenleri gıda israfı ve atık yönetimi konusunda bilinçlendirirken mekanların yeniden kapılarını açmasıyla bütçe tasarrufuna da katkıda bulunacak.

Proje ile sürdürülebilir bir bar dünyası için barmenlere, online eğitim ve workshoplar gerçekleştirilerek  atık yönetimi, bilinçli su tüketimi, kişinin doğaya ve kendisine saygısı gibi çeşitli konularda katkı sağlanması ve sektöre yeni bir bakış açısı kazandırılması hedefleniyor.

Pernod Ricard’ın Birleşmiş Milletler’in EducateAll platformu aracılığıyla sunduğu sürdürülebilir ve sorumlu barmenlik eğitim programı olan The Bar of World Tomorrow başlıyor. Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri doğrultusunda hazırlanan eğitim ile; taze malzeme kullanımı, alkollü içeceklerin sorumlu servis edilmesi, atık yönetimi ve sürdürülebilirlik gibi pek çok farklı alanda bar dünyasını dönüştürmek amaçlanıyor.

Tüm barmenlerin ücretsiz olarak faydalanabileceği online eğitimlerin yanı sıra, proje İstanbul’da aynı anda üç pilot noktada hayata geçirilecek. İstanbul’un en gözde kokteyl noktalarından The Townhouse ve Alexandra ile Sunset, mekanlarında tek kullanımlık plastiğin azaltıldığı, atık ve su yönetimi yapılan, daha sürdürülebilir bir bar alanı oluşturma taahhütleri ile projenin pilot mekanları olacaklar.