Ahu Ayşenaz Çağdaş kimdir?
Çocuk gurme yazar Ahu Ayşenaz Çağdaş kimdir?
Çocuk gurme yazar Ahu Ayşenaz Çağdaş kimdir?
Kruvaziyer turizminde rekorlar kırılıyor
“Ülkemize 2024’ün ilk 2 ayında 23 kruvaziyer gemisi geldi. Bu, aynı zamanda bir rekor” diyen Camelot Maritime Yönetim Kurulu Başkanı Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, yatırımlarla dünyanın ilk 3 kruvaziyer ülkesinden biri olmamız gerektiğini söyledi.
HEDEF 100 MİLYON TURİST
Kruvaziyer turizminde 2024 yılı açısından ilk aylar olmasına rağmen işlerin iyi gittiğine işaret eden Türkiye’de yabancı sahipli bir yolcu gemisini işleten ilk firma olan Camelot Maritime’ın Yönetim Kurulu Başkanı Emrah Yılmaz Çavuşoğlu, “Yılın ilk 2 ayının verilerine baktığımızda ülkemize 4,3 milyon turist geldiğini görüyoruz. Sınır-giriş çıkış istatistiklerine göre, Türkiye, ocak ayında 2024’te 2 milyon 47 bin 27, şubat ayında 2 milyon 294 bin 579 yabancı ziyaretçiyi ağırladı. Geçen yılın aynı döneminde 3 milyon 876 bin 381 yabancı ziyaretçi Türkiye’ye girdi” dedi. Turist sayısında artış olduğunu kaydeden Çavuşoğlu, bu verilere göre, bu yılın Ocak-Şubat döneminde Türkiye’yi ziyaret eden yabancı sayısının geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 12 artarak, 4 milyon 341 bin 606 olduğunu söyledi. 2023’te ve 2024’ün ilk 2 ayında, Türkiye’yi ziyaret eden turist sayısının toplam 61 milyon 35 bin 443 olarak tespit edildiğini belirten Camelot Maritime’ın Başkanı Çavuşoğlu, Türkiye’ye ocak ve şubat ayında en çok ziyaretçi gönderen ülkenin, 437 bin 905 kişi ile İran olduğunu, İran’ı 433 bin 654 kişi ile Rusya, üçüncü sırada ise 345 bin 301 kişi ile Bulgaristan olduğunu belirtti. Bulgaristan’ı sırasıyla Almanya ve Gürcistan izledi.
TURİZM GELİRİNDE ARTIŞ YAŞANDI, İSTANBUL İLK SIRADA
Ülkemize gelen ziyaretçilerde İstanbul’un ilk sırada yer aldığını kaydeden Çavuşoğlu, İstanbul’u sırasıyla Edirne, Antalya, Artvin ve Ağrı’nın takip ettiğini belirtti. Turizm gelirlerinde artış yaşanmasının sektör için moral kaynağı oluşturduğuna dikkat çeken Çavuşoğlu, pandemi nedeniyle Türkiye’de turizm gelirinde düşüş yaşandığını, 2021’den sonra turizm sektörünün toparlanmaya başladığını söyledi. 2022’deki turizm gelirinin 46 milyar 477 milyon 871 bin dolar olduğunu, geçen yıl bu rakamın 54 milyar 315 milyon 542 bin dolara ulaştığını hatırlatan Çavuşoğlu, turizm geliri ile 2023’ün turizmde rekor yılı olduğunu kaydetti.
KRUVAZİYER TURİZMİNİN REKOR YILI OLACAK
Kruvaziyer turizmi açısından 2024 yılının rekorlarla anılan bir yıl olacağını aktaran Çavuşoğlu son olarak şu bilgileri verdi: “Ülkemize 2024’ün ilk 2 ayında 23 kruvaziyer gemisi geldi. Bu, aynı zamanda bir rekor. Çünkü en son 2015’te 22 gemi gelmişti. Yolcu sayısına baktığımızda 24 bin 881 kişinin geldiğini görüyoruz. En son 2011’de bu alanda gemiyle 28 bin yolcu gelmişti. Yani bu da bir rekor. Bu yıl, hem turizmde hem de kruvaziyer turizminde rekorların kırılacağı bir yıl olacak. Kruvaziyerde çok önemli avantajlara sahibiz. Sahip olduğumuz avantajlarımızı ön plana çıkarmalı ve dünya kruvaziyer sektöründe ilk 3 arasında yer almalıyız. Camelot Maritime olarak bu alanda yatırımlarımızla üzerimize düşen görevi yerine getirmeye devam edeceğiz.”
Bel ve boyun ağrısı şikayetleri hızla artıyor!
Özellikle pandemi dönemiyle birlikte, teknolojideki hızlı gelişmelerin de etkisiyle hayatımıza giren çevrimiçi egzersiz programlarına ilgi son yıllarda giderek artıyor. Ancak dikkat! Gerek vücudumuzun genel sağlığı gerekse kilo vermek amacıyla yapılan çevrimiçi egzersizler, kontrolsüz olduğunda fayda yerine zarar verebiliyor! Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Doç. Dr. Işıl F. Kartaloğlu “Son zamanlarda çevrimiçi egzersiz, yoga ve pilates programları sonrası boyun, bel ağrısı ve kollarında/ bacaklarında uyuşukluk şikayetleriyle başvuran hastaların sayısında artış yaşanıyor. Özellikle herhangi bir kas iskelet sistemi hastalığı ya da şikayeti olanların egzersiz programı için öncelikle hekime danışmaları hayati önem taşımaktadır” diyor. Doç. Dr. Işıl F. Kartaloğlu çevrimiçi, kontrolsüz egzersizin yol açabildiği sorunları anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.
Modern hayatın yoğun koşuşturmacasında dışarıda spor yapmaya fırsat bulamayanlar teknolojinin nimetlerinden faydalanarak çevrimiçi egzersizlere yöneliyor. Ancak hastaların bulundukları mekandan kolaylıkla katılabildikleri denetimsiz sağlık kuruluşları ya da çevrimiçi grup egzersiz programları birçok ciddi sorunu da beraberinde getirebiliyor! Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Doç. Dr. Işıl F. Kartaloğlu “Sağlığımız için hareketsiz (sedanter) yaşamdan kaçınmak ve fiziksel aktivitelere, düzenli egzersize özen göstermek şüphesiz çok önemli ancak kontrolsüz yapıldığında en faydalı sporlar bile zarar verici bir hal alabiliyor. Özellikle son zamanlarda pilates ve yoga gibi çevrimiçi yapılabilen kontrolsüz egzersizler nedeniyle kas-iskelet sistemlerinde yaralanmayla başvuran hastalarla çok sık karşılaşıyoruz” diyor. Düzenli egzersiz yapmanın; aşırı kilo ve obeziteden diyabete, kalp damar hastalıklarından kas ve iskelet sistemine dek birçok hastalığa fayda sağladığını vurgulayan Doç. Dr. Kartaloğlu, buna karşın vücudumuzun ana destek yapılarından biri olan ve aynı zamanda oldukça karmaşık bir yapıya sahip bulunan omurgamızın en küçük bir yanlış hareketten bile büyük zarar görebildiğini vurguluyor.

Doç. Dr. Işıl F. Kartaloğlu
Hem yapısal hem sinirsel iletişimi düzenliyor!
Özellikle pilates ve yoganın hem fiziksel, ruhsal ve zihinsel sağlığa iyi gelmesi hem de diğer egzersizlere göre uygulanabilirliğinin daha kolay olduğu düşüncesiyle bazı kurallara gerektiği kadar dikkat edilmeyebildiğini belirten Doç. Dr. Kartaloğlu, bu konuda toplumsal farkındalığın yeterli olmaması dolayısıyla çevrimiçi programlarda kontrolden uzak gelişigüzel uygulanabildiğini, bunun da omurgalara ciddi zararlar verebildiğini belirterek şöyle konuşuyor: “Omurgamız kollarımızla ve bacaklarımızla sürekli bir iletişim halindedir. Aynı zamanda omurilik adı verilen, beynimizden gelen emirleri vücudumuzun geri kalanına ileten ve oradan gelen bilgileri beyne taşıyan hayati bir yapıdır. Yani hem yapısal destek sağlar hem de sinirsel iletişimi düzenler. Omurgamızın sağlığı genel vücut sağlığımız için büyük önem taşır. Omurgamızı etkileyen herhangi bir sorun, genel hareket kabiliyetimizi, dengemizi ve koordinasyonumuzu doğrudan etkiler!”
Pilates ve yoga sağlığa faydalı, ama!
Özellikle son yıllarda ilginin giderek arttığı pilates, yoga vb egzersiz programlarının sağlık açısından birçok yararı olsa da, özellikle boyun ya da bel fıtığı gibi omurga problemleri olan kişiler üzerinde yapılacak detaylı bir değerlendirme ve kişiye özel planlama gerektirdiğini belirten Doç. Dr. Kartaloğlu “Yapılan çalışmalar; bu açıdan bakıldığında, boyun fıtığı olan hastalarda pilates, yoga vb esnasında yanlış yapılan hareketlerin boyun ağrısını artırabildiğini ortaya koymaktadır. Bulgular, kontrolsüz yapılan egzersizlerin, omurilik sinirlerinin geçtiği deliklerin boyutunu azaltarak sinir köklerini sıkılaştırabildiğini ve dolayısıyla boyun ağrısını tetikleyebildiğini ortaya koymaktadır. Bu nedenle mutlaka bir uzman eşliğinde kişiye özel şekilde programlama yapılmalıdır. Kemik erimesi, bel fıtığı, skolyoz, kireçlenme ve iltihaplı romatizma gibi hastalıkların tedavisi pilates, yoga veya herhangi bir egzersiz değildir. Herhangi bir kas iskelet sistemi hastalığınız veya şikayetiniz var ise tedavi ve egzersiz programı için öncelikle hekime danışmanız hayati önem taşımaktadır” diyor.

Boyun ve bel fıtığını tetikliyor!
Özellikle boyun fıtığı olan kişilerde yapılan çalışmaların, ileri doğru baş hareketi gibi hareketlerin boyun ağrısı ve diğer komplikasyonlara yol açabildiğini gösterdiğini vurgulayan Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Doç. Dr. Işıl F. Kartaloğlu şöyle konuşuyor: “Yapılan çalışmalar; pilates, yoga ve kontrolsüz yapılan egzersiz programlarının, yanlış veya aşırı uygulanması durumunda özellikle mevcut boyun ve bel sorunları olan kişiler için risk oluşturabileceğini gösteriyor. Özellikle omurga ve kas iskelet sistemi sorunları olan kişilerin, herhangi bir fiziksel egzersiz programına başlamadan önce mutlaka Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Hekimine danışmaları gerekir.”
İstanbul’un yeni hit restoranı Sakhalin kapılarını açtı
White Rabbit Family markasının kurucusu Boris Zarkov ve Michelin yıldızlı Şef Vladimir Mukhin tarafından yaratılan markası Sakhalin, İstanbul’da kapılarını açtı.

Grubun Moskova, Dubai ve Bodrum’dan sonra yeni projesi olan Sakhalin İstanbul, verilen davet ile misafirleri ile buluştu. Açılış Zorlu Holding Yönetim Kurulu Baṣkanı Ahmet Nazif Zorlu, White Rabbit Family Grubunun Kurucu Baṣkanı Boris Zharkov, Sakhalin İstanbul’un ortağı Atilla Kuruçayırlı ev sahipliği yaptı.

Gecede, Şef Vladimir Mukhin ve Şef Alexey Kogay’ın gastronomi şovu çok ilgi çekti. Özel olarak hazırlanan olağanüstü imza yemeklerin ve imza kokteyllerin servis edildiği gecede; Ozan Musluoğlu Trio Grubu & DJ Doğuş Çabakçor perfomanslarıyla harika bir deneyim yaṣattı. Dünyaca ünlü Rus Sihirbaz Nikolay Strelnikov’un masalarda özel gösterisi ile davete katılanlar büyülendi. Gecenin bir başka ilgi odağı da masa dekorasyonu idi. Sakhalin’in içmimarı Irina Glik tarafından sebzelerden tasarlanan sanat eseri şeklindeki masa dekoru herkesin beğenisini kazandı…

ATİLLA KURUÇAYIRLI, VLADIMIR MUKHIN, ALEXANDER SANIN, ALEXEY KOGAY, BORIS ZARKOV
Vladimir Mukhin hazırladığı menüde; en iyi yerel ürünler, Akdeniz ve Asya mutfağı pişirme teknikleriyle harmanlanıyor. Deniz ürünleri de Akdeniz mevsim meyveleri, sebzeleri, şifalı otları, baharatları ile pişirilerek mükemmel tabaklar yaratılıyor.
Bodrum’da düğün yapmak isteyenlere iyi bir alternatif
Mirada Exclusive Bodrum, düğününüzü sıradan bir etkinlikten öteye taşıyor. Konuklarınıza konaklama deneyimi, çiflere muhteşem bir düğün deneyimini büyüleyici bir atmosferi, olağanüstü bir ekiple birlikte ortaya koyuyor.
Asarlık Koyu’nun sakin maviliğinde konumlanan Mirada Exclusive Bodrum, düğününüz için özel bir atmosfer ve kusursuz hizmet sunuyor.
Büyük düğünler için ideal olan Grand Pier, etkileyici manzarasıyla tüm sevdiklerinizi bir araya getiriyor. Daha samimi bir atmosfer arayanlar için ise Private Executive Pier, özel anıların yaşanacağı bir ortam sunuyor. Arena Event Space ise herkes için unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Mirada Exclusive Bodrum, sadece düğün deneyimi sunmakla kalmıyor, aynı zamanda konuklarına lezzetli mutfağı ve arındırıcı bir dünya sunan spasıyla bütünsel bir deneyim yaşatıyor. Farklı zevklere hitap eden menü seçenekleri ve Mia Spa’nın dingin ortamı, konuklara unutulmaz bir deneyim vadediyor.
Bilgi: +90 252 311 2160
Adres: Asarlık Mevkii, Turkuaz Sk. D: 8/10, 48400 Bodrum / MUĞLA
www.bodrum.miradahotels.com
Baharın habercisi enginar ve kuşkonmaz menüde
Hilton Istanbul Maslak, gurme lezzetleriyle de şehir otelciliğine farklı bir soluk getiriyor. Bahar aylarına özel lezzetlerle menüsünü renklendiren otel, ilkbaharın habercisi, vitamin ve mineral deposu enginar ve kuşkonmazı menüsünde buluşturdu. Geleneksel tekniklerle özgün tarzını harmanlayan Şef Ceyhan Aşcıoğlu ve ekibinin elinden çıkan “Enginar&Kuşkonmaz Menüsü” sağlıklı olduğu kadar lezzetli…
Hafif olmasının yanı sıra oldukça lezzetli de olan menüde, kuşkonmazlı kuru bakla püresi ile servis edilen zeytinyağı ve portakal ile pişirilmiş taze enginar, ıspanak yaprakları hardallı sezar sos ile lezzetlendirilmiş çıtır enginarlı sezar salatası, bebek enginarın, kuşkonmazın, ege yeşilliklerinin, kuru domates ve fesleğen ile buluştuğu meze salatası, ızgara kuşkonmaz ve enginar karpaçyo ile hazırlanan fesleğenli risotto, ızgara edilmiş yapraklı enginar, kuşkonmaz ve hardal sos ile servis edilen bonfile dilimleri, enginar ve ıspanak İle fırınlanmış somon, enginar ve patates pave ile birlikte sunulan yeşil limon İle pişirilmiş piliç şiş ve çilek ve nane mousse yer alıyor.
Zaxi menüsünde, sadece mayıs ve haziran ayında deneyimleyebileceğiniz enginar ve kuşkonmazlı lezzetleri kaçırmayın!
Bilgi: 0 212 305 10 00
Geçmeyen yorgunluk hali için öneriler
Son dönemlerde kendinizi yorgun ve halsiz mi hissediyorsunuz? Bu durum iş yaşantınızı, arkadaş ilişkilerinizi kısacası sosyal hayatınızı etkiler boyuta mı ulaştı? Yorgunluğun hayat kalitesini ciddi şekilde etkileyebilen bir durum olduğunu, ancak uygun yönetim stratejileri ve yaşam tarzı değişiklikleri ile başa çıkılabileceğini belirten Liv Hospital Check-up Uzmanı Dr. Gözde Nizamoğlu Mercan, beden ve zihinsel olarak düşük enerji döneminde yeniden ayağa kalkmak için neler yapılması gerektiğini anlattı.

Dr. Gözde Nizamoğlu Mercan
Yorgunluğu Altında Farklı Sebepler Olabilir
Yorgunluk, bedensel veya zihinsel enerjinin düşüklüğü olarak tanımlanır. Yorgunluk belirtileri kişiden kişiye değişebilir, ancak yaygın belirtiler arasında sürekli halsizlik hissi, günlük aktiviteleri sürdürmekte zorlanma, odaklanma güçlüğü, iştah kaybı veya aşırı iştah, sinirlilik, irritabilite, kas ve eklem ağrıları, uyku problemleri, uykusuzluk, bağışıklık sisteminde zayıflama, sık hastalanma ve baş ağrısı gibi semptomlar bulunur. Çoğu zaman dinlenme veya uykuyla düzelen bir durum gibi görünse de bazı durumlarda altta yatan tıbbi sorunlar yorgunluğa neden olabilmektedir.
Yorgunluğun Yaygın Sebepleri

Yorgunluğun 9 Tıbbi Sebebi
Halsizliğinize iyi gelecek öneriler
Yorgunluk, hayat kalitesini ciddi şekilde etkileyebilen bir durumdur. Ancak uygun yönetim stratejileri ve yaşam tarzı değişiklikleri ile başa çıkılabilir. Profesyonel destek alarak, kendinize iyi bakarak ve sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyerek yorgunluğun üstesinden gelebilirsiniz.
Göçmen Artisan Bakery Galata’da açıldı
Göçmen Artisan Bakery, yaz sezonunu karşılamak için kapılarını yeni bir terasla açıyor.
Sabahın erken saatlerinden itibaren misafirlerini ağırlayan Göçmen Artisan Bakery’nin Galata Şubesi, güne kahvaltı ile başlama imkanı sunuyor. Kahvaltıda Göçmen böreği, organik yumurta ile hazırlanan çeşitli omletler, taze kruvasanlar, granolalar, ekmek üstü lezzetler ve özenle hazırlanmış sandviçler menüde yer alıyor.
Ünlü İlly markasının kahveleri de terasın huzurlu ortamında keyifli sohbetlere eşlik ediyor. Kahvenin eşlikçileri ise Avrupa’nın klasik tatlılarından Victoria pasta, Sachertorte, creme puff, Paris brest, cinnamon roll, Swiss roll oluyor.
Öğle ve akşam saatlerinde ise dünya mutfağının en özel lezzetleriyle buluşmak mümkün. Göçmen Artisan Bakery’nin uzman şefleri tarafından hazırlanan yemekler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Fish&chips, Rumeli ızgara köfte, Hint usulü tavuk burger, Portekiz usulü ızgara tavuk, Lübnan falafel, Kayseri Mantısı gibi klasikler mekanın ustalıkla işlenmiş menüsünde yer alıyor.
Göçmen Artisan Bakery’nin Galata Şubesi’ne 07.00 – 23.00 saatleri arasında bekliyoruz.
Dr. Oetker’den Cool Lime ve Berry Hibiscus
Dr. Oetker, ferahlık ve lezzet arayanların son zamanlarda favori içecekleri haline gelen Cool Lime ve Berry Hibiscus’u tüketicileri ile buluşturuyor.
Misket limonlu, naneli Cool Lime ve ahududulu, hibiskuslu Berry Hibiscus içeceklerinin dengeli uyumu ve harika lezzetleri sayesinde yaz ayları artık daha keyifli.
Üstelik 1 litrelik içecekleri hazırlamak için ihtiyacınız olan 5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş su ve 1 dakika. Pratik bir şekilde su ile karıştırılarak hazırlanan içeceklere, dilerseniz buz ilave ederek ferahlamanın tadını daha fazla çıkarabilirsiniz.
Acer Chromebook Plus ile daha fazla
Sahip olduğu Intel Core i3-N305 işlemcisi sayesinde kullanıcıları yaratıcılık, bağlantı kurma ve eğlence konularında destekleyen yeni Acer Chromebook Plus 514, daha fazla depolama alanı, yapay zeka destekli fotoğraf düzenleme, yaratıcı uygulamalar gibi Chromebook Plus’a dair heyecan verici özellikleri de beraberinde getiriyor.
Acer, Chromebook Plus dizüstü bilgisayar serisini Acer Chromebook Plus 514 (CB514-4H/T) ile genişletiyor ve kullanıcıların ChromeOS’in yapay zeka destekli yetenekleri sayesinde çok daha fazlasını yapabilmelerini sağlayan performans odaklı, kompakt ve dayanıklı bir model sunuyor.