The Steeve’de Paella keyfi

The Steeve’de Paella keyfi

The Steeve, Şef İsmet Saz’ın yeni yorumladığı Latin Lokal lezzetler ile misafirlerini etkilemeye devam ediyor. Şef İsmet Saz’ın özgün yorumlar kattığı özel Latin lokal menüsünde hayranlık uyandıran seçeneklerden biri de Paella…

Karışık deniz mahsulleri ile safranın verdiği aroma buluşmasının kusursuzluğunu The Steeve Paella’da tatmak mümkün… Deniz mahsüllerinin en taze halleri ile zenginlik kattığı Paella için yengeç Marmaris, Dalyan’dan, karides İskenderun, Hatay’dan özel olarak getiriliyor.

The Steeve Paella, yine The Steeve’de özenle hazırlanan, İspanya’ya özgü içecekler eşliğinde sunuluyor.

Şefin tercih ettiği malzemeler arasında kişniş, anason, juniper, kakule, safran, zencefil, kereviz sapı, mango, ananas, avokado gibi ürünler yer alıyor. Ekmek ise 10 yıllık ekşi maya ile özel olarak yapılıyor. Menüdeki tüm lezzetler, yenilikçi pişirme teknikleri ve kaliteli yerel malzemeler ile yorumlanarak Şef İsmet Saz farkıyla iddiasını ortaya koyuyor.