Uzayda pişirilen ilk yiyecek

Tarihe damgasını vuran bilimsel deneyde astronotların DoubleTree çikolatalı kurabiyesini başarıyla pişirmesiyle birlikte Hilton, Uluslararası Uzay İstasyonu araştırmalarına katılan ilk konaklama şirketi unvanını aldı.

Uluslararası Uzay İstasyonu’nda (ISS) görevli astronotlar uzayda pişecek ilk yiyecek olan ünlü DoubleTree by Hilton çikolatalı kurabiyelerini fırına atarak istasyonu buram buram taze kurabiye kokusuyla doldurdular ve uzun süreli uzay uçuşlarında konukları daha iyi ağırlamak üzere tasarlanan bu deneyde, evlerindeki o basit fakat doyumsuz mutlulukları hatırladılar.

Markanın Zero G Kitchen (ilk uzay fırının yaratıcıları) ve Nanoracks (uzay yolculuklarına ticari erişim sağlayan lider firma) ile girdiği işbirliği sonunda, alanında bir ilk olarak gerçekleşen deney birkaç gün sürdü. Bu deney aynı zamanda Hilton’un, ISS içinde araştırmalara katılan ilk konaklama şirketi unvanı almasını sağladı

NASA’nın Virginia’daki Wallops üssünden 2 Kasım’da uzaya fırlatılan uluslararası uzay istasyonunun komutanı, Avrupa Uzay Ajansı’ndan Luca Parimitano, markanın kurabiye hamurunu, her seferinde bir kurabiye olacak şekilde pişirdi; astronot arkadaşları Christina Koch, Jessica Meir ve Andrew Morgan ise onu izledi.

Ortalama olarak bir Double Tree çikolatalı kurabiye Dünya’da ısıyı yayarak çalışan normal bir fırında 150 santigrat derecede 16-18 dakikada pişiyor fakat gezegenimizin yörüngesinde kurabiye pişirmenin tarifini bilen yoktu.

Uzaydaki ideal pişirme şartlarını belirlemek için ISS’deki astronotlara pişirme sürelerini değiştirmeleri (ilk dördü 150 0C’de, beşincisi ise 162,7 0C derecede pişirildi) söylenmişti. 25 dakika pişirilen ilk kurabiye az pişmiş olarak çıktı. İkincisi ise ancak 45 dakika piştikten sonra uzay istasyonunu taze kurabiye kokusuyla doldurdu.

Bunun üzerine astronotlar dördüncü kurabiyeyi 120 dakika, beşinci kurabiyeyi 130 dakika pişirdiler (ve piştikten sonra fırının dışında 25 dakika soğumaya bıraktılar). Astronotlara göre, bu son iki kurabiye en başarılı olanlardı.