Yumurta Arzı Güçlü, Denge Kırılgan

Hazine ve Maliye Bakanlığı’nın ev sahipliğinde yapılan toplantının ardından yumurta sektörüne ilişkin değerlendirmelerde bulunan YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, Türkiye’de arz sorunu olmadığını ancak üretim gücünün korunması için maliyet, fiyat ve pazar dengesinin desteklenmesi gerektiğini vurguladı.

Afyon, ihracatın sektör için kritik olduğunu, kanallar daraldığında ürünlerin iç piyasaya yönelmesinin fiyatları maliyetin altına çekerek üretim gücünü zayıflatabileceğini belirtti. Ramazan döneminde üreticilerin fiyat artışına gitmediğini, aksine %20–40 indirimlerle tüketiciye destek olduklarını da aktardı.

Özellikle yaz aylarında yaşanan “Mayıs çukuru” sürecine dikkat çeken Afyon, üretim planlaması, ihracat imkanlarının etkin kullanımı ve katma değerli ürünlerin artırılmasının sektörün sürdürülebilirliği için zorunlu hale geldiğini ifade etti.