Isola Manzara Gardens ile İtalyan lezzetleri Bodrum’a geldi

Isola Manzara Gardens ile İtalyan lezzetleri Bodrum’a geldi

Isola Manzara Gardens ile İtalyan lezzetleri Bodrum’a geldi

İtalyan adalarının gastronomik geleneklerinin ve riviera mutfağının temsilcisi Isola Manzara Gardens, sade ve neşeli Akdeniz hayatından ilham alarak Bodrum’da yaz başında açılan METT Hotel & Beach Resort Bodrum bünyesinde hizmete giriyor.

Haremtan Koyu’nun en tepe noktasında yer alan ve muhteşem bir Bodrum Kalesi manzarası sunan Isola Manzara Gardens, İtalya kıyılarından; özellikle Sicilya, Sardunya ve Capri adalarından lezzetler sunuyor.

Akdenizli kimliği ile tam bir uyum içinde olan restoran, kalamardan proşuttoya klasik antipastilerle başlayıp ev yapımı makarnalar veya İtalyan peynirleriyle devam eden, tam kıvamında bir tiramisu veya İtalyan dondurması ile biten bir yemekte misafirlerine güney İtalya’dan esintiler getiriyor. ‘La Parmigiana di Melanzane’, patlıcan parmigiana, ‘Orata alla griglia’, Sicilya soslu ızgara sinarit, ‘Spaghetti alle vongole e bottarga’, midyeli ve balık yumurtalı spaghetti, menüdeki modern klasiklerden bazıları…

Restoranın mutfağında ise İtalyan şef Simone Rastelli bulunuyor.