Karaköy Güllüoğlu, MSA öğrencilerine baklava ustalığını öğretecek

Karaköy Güllüoğlu, MSA öğrencilerine baklava ustalığını öğretecek
Karaköy Güllüoğlu, Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) öğrenci ve mezunları için Osmanlı saray mutfağından çıkan baklava hamurunun inceliklerini ve baklava ustalığını öğretecek.

Eğitim boyunca; şekil verme, dilimleme, pişirme, şerbetleme gibi baklavanın püf noktalarına değinilirken, baklava hamurundan inovatif ürünler yapımı da gerçekleştirilecek.

MSA’nın alanında uzman şefleri ve Karaköy Güllüoğlu’nun baklava ustaları tarafından katılımcılara, baklava hamurunun incelikleri ve temeli öğretilecek. İlki geçtiğimiz ay gerçekleştirilen, bir sonraki ise 7-18 Mart tarihleri arasında verilecek olan eğitimler, 10 öğrenci ile sınırlı olacak. Sonrasında da belirli periyodlarla devam edecek olan eğitim programı, yılda altı kez açılacak.