Pause Food, Pause Dergi

Lübnan lezzetleri boğazda

Lübnan lezzetleri boğazda

Sortie içinde bu yaz açılan Ello, iştah açıcı mezeleri, içli köfteleri, ev yapımı mantısı ve Ortadoğu’nun lezzet başkenti olan Lübnan mutfağının benzersiz ana yemeklerini sentezleyerek bir araya getiren özel menüsüyle adeta damaklarda sıra dışı bir lezzet şöleni yaşatıyor.

Hande Yener ve Berksan ile beraber iş adamı Barkın Akan’ın ortaklığında açılan Ello’nun sıcak, samimi ve muhteşem ambiansı yemeklerin lezzetlerini adeta pekiştiriyor. Eşsiz boğaz manzarasına karşı konumlanan Ello, mevsimin en taze ürünleriyle hazırladığı mönüsü hem de Sortie’nin resident Dj’yi Çağlar Fidan’ın çaldığı müziklerle misafirlerine haftanın 7 günü keyifli anlar vadediyor.

Ello’nun executive chef’i İsmail Polat’ın özenle hazırladığı mönüsünde Fettuş Salata, Shishbarak, Labne Fasuliye Hadra, Karışık ızgara tabağı gibi taptaze malzemeler ile hazırlanan nefis tabaklar bulunuyor. Tatlılardan ise Kıbbe Mıhşiye ise mekanın en sevilen lezzetleri arasında yerini alıyor.