Metro Türkiye’nin Premium Ham Balı

Metro Türkiye, Bitlis, Van ve Anzer ham bal serisini tüketicisiyle buluşturuyor. Yüksek rakımlı yaylalarda, pastörize ve filtre edilmeden kovandan alınan Metro Premium ham ballar, içindeki doğal antioksidan ve vitaminler korunarak sunuluyor.

19 parametrede analiz edilen Metro Premium Ham Bal serisinin kovandan sofraya tüm yolculuğu kavanozdaki etikette yer alan QR kod üzerinden adım adım incelenebiliyor. Böylece tüketiciler sofralardaki ham balın içinde yer alan çiçekler ile arıcıların bilgilerine ve balların analiz raporlarına kolaylıkla ulaşabiliyor.

Türk mutfağı ile değerlerinin daimiyetinin sağlanması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla 30 yıldır çalışmalar yürüten Metro Türkiye, METRO Premium markasının yeni ürünleri Bitlis, Van, Anzer yörelerinin yayla çiçek ham ballarını tüketiciyle buluşturuyor. Ham ballar 45 santigrat derece üzeri ısıl işlem görmüyor; pastörize ve filtre edilmiyor; bu sayede içerdiği doğal antioksidan ve vitaminler kovandan alındığı halleriyle korunabiliyor.

Güvenilir ve kaliteli ürünlerin rafa gelmesine öncülük eden ve yerel üreticiler ile iş birliği içinde çalışan Metro Türkiye, balın etiketindeki yer alan QR kod aracılığıyla; balı üreten arıcıların bilgilerini, bala özellik kazandıran çiçekleri ve analiz raporlarını şeffaf bir şekilde paylaşıyor. Böylece tüketiciler, ham balların kovandan sofraya tüm üretim yolculuğunu adım adım takip edilebiliyor.

Bitlis Yöresi Yayla Çiçek Ham Bal; Van Yöresi Yayla Çiçek Ham Bal ve Anzer Balı, Tarım ve Orman Bakanlığı akreditasyonuna sahip laboratuvarlarda saflık derecesinden polene toplam 19 farklı parametrede analiz ediliyor. Ham ballar ayrıca, Metro Türkiye markalı tüm ürünlerde olduğu gibi Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu olan Gastronometro şeflerinin de onayı ve kontrolünden geçiyor.