Hilton İstanbul Bomonti yılbaşı gecesine hazır

Hilton İstanbul Bomonti, 31 Aralık gecesine özel dolu dolu 2 programla misafirlerine yılbaşı coşkusunu yaşatmaya hazırlanıyor.

The Globe Restaurant

The Globe Restaurant, bu yılbaşı için özel hazırladığı menüsüyle gurme damaklara hitap eden bir ziyafet sunuyor. Seçkin başlangıçlardan tatlıya kadar uzanan menü, özenle hazırlanmış “sous vide” yöntemiyle pişirilmiş bonfile, polenta kreması, kızarmış Belçika endivyeni, kuşkonmaz ve balkabağı fondan gibi eşsiz tatlarla yılbaşı gecesini unutulmaz kılıyor. Menünün öne çıkan diğer tatları arasında lavanta ve badem likörlü çıtır katlar arasında kremalı yaban mantarları, tavuk pate dolgulu profiterol, beş baharatlı soğan jeli, file badem ve kremalı pırasa sos yer alıyor. Ayrıca, kızarmış deniz tarağı, narenciye ile marine edilmiş alabaş turbu, çıtır kinoa, pancar püresi ve hardal turşusu gibi farklı lezzetler de menüye zenginlik katıyor. Deneyimli şeflerin ellerinden çıkan bu özel menü; tatlı finalini ise çikolata küresi, Bodrum mandalinası kompotu ve portakal likörü sosu eşliğinde yapıyor.  Canlı müzik performansları ile mekanın yeni yıl programı, misafirlerine gece boyunca eğlence dolu saatler vaadediyor.

Cloud 34

The Globe Restaurant’taki keyifli yemeğin ardından, eğlenceyi bir adım öteye taşımak isteyen misafirler için Cloud 34’te yılbaşı partisi devam ediyor. Hilton İstanbul Bomonti‘nin 34. katında yer alan ve muhteşem bir panoramik İstanbul manzarası sunan Cloud 34, house müzik ve DJ performansları eşliğinde unutulmaz bir gece sunuyor.  Yılbaşı coşkusunu zirveye taşıyan Cloud 34’te imza kokteyller ve özel menü seçeneklerinin yanı sıra Uzak Doğu mutfağından esintiler taşıyan lezzetler de misafirlerin beğenisine sunulacak.

Noel

Hilton İstanbul Bomonti, 24 Aralık akşamı ve 25 Aralık öğle yemeğinde de yılbaşı coşkusunu zarif ve unutulmaz bir gastronomik deneyimle taçlandırıyor. Noel için özel olarak hazırladığı menüsünde, Bayrampaşa enginarı çorbası ve yaban mantarlı risotto gibi ince ve lezzetli başlangıçlarla misafirlerini karşılıyor. Ardından, fırınlanmış hindi but ve bal ile glaze edilmiş havuç püresi gibi zarif ana yemekler, mükemmel bir uyumla sofrada yerini alıyor. Tatlı finali ise, makaron ve kestane mus ile süsleniyor ve beş baharatlı zencefilli dondurma, ceviz şekerlemesi ve çıtır balkabağı eşliğinde damaklarda iz bırakıyor. 25 Aralık öğle yemeği için ise, misafirlerine şık ve lezzet dolu bir deneyim sunarken, 24 Aralık akşamında da şıklığı ve zarafeti devam ettiren bu menü, misafirlere hafif ama etkileyici tatlar sunarak yılbaşı kutlamalarını bir üst seviyeye taşıyor.