Museum Hotel’de Anadolu ve Meksika lezzetleri buluştu

Kapadokya’daki Museum Hotel, “Chefs at the Museum” serisi kapsamında kültürlerarası bir gastronomi deneyimine ev sahipliği yaptı. Türk mutfağının genç yeteneği Şef Saygın Sesli ile Michelin yıldızlı Meksikalı Şef Rodrigo Rivera Río, “Four Hands Dinner” etkinliğinde Anadolu ve Meksika mutfaklarını aynı masada buluşturdu.

Lil’a Restaurant’ın “Rising Chef” ödüllü Şefi Saygın Sesli ve Koli Cocina de Origen’in Baş Şefi Rodrigo Rivera Río, yerel malzemelerle hazırladıkları özel menüde sürdürülebilirlik ve kültürel miras odaklı tatlar sundular. Menüde Meksika’ya özgü barbacoa, mole ve infladita gibi lezzetler; Anadolu’dan ilhamla hazırlanan karidesli pipían ve keçi sütlü tatlılar yer aldı.

Museum Hotel Kurucu Ortağı Tolga Tosun, etkinliği “iki kültürün diyaloğu” olarak tanımlarken, Kapadokya’nın uluslararası gastronomi sahnesindeki yükselişine katkı sunduklarını belirtti.

Sınırlı kontenjanla gerçekleşen bu özel gece, Kapadokya’yı Michelin yıldızlı şeflerle buluşturarak bölgenin lezzet destinasyonu olma yolunda önemli bir adım oldu.