Levrek ve Çipura Tezgâhlarda Hazır ve Pratik

Metro Türkiye, mutfaklarda balık menüsü hazırlamayı kolaylaştıran çözümleriyle şeflerin en büyük yardımcısı olmaya devam ediyor. Metro Chef markasıyla sunulan işlenmiş levrek ve çipura çeşitleri, aynı gün hasat edilip uzman ekiplerce temizlenerek soğuk zincir bozulmadan tezgâhlara ulaşıyor.

Hazır ve Temizlenmiş Balık

Şefler artık levrek ve çipurayı ister bütün, ister fileto halinde, temizlenmiş olarak satın alabiliyor. Bu pratik model mutfakta zaman kazandırırken, hazırlık yükünü hafifletiyor.

149 Adımda Kalite Kontrol

Açık deniz kafeslerinde yetiştirilen balıklar, toplam 149 ayrı kalite kontrol sürecinden geçiyor. Böylece her mevsim aynı kalite güvencesiyle mutfaklara ulaşıyor.

Sıfır Fire ile Net Gramaj

Temizlenmiş balık sayesinde mutfak firesi ortadan kalkıyor. Bütün balıkta %17-20, fileto ürünlerde ise %52-55 oranındaki kayıp engelleniyor. İşletmeler yalnızca tabaklarda servis edilecek net ürün ağırlığı üzerinden ödeme yaparak maliyetlerini verimli şekilde yönetebiliyor.

Türkiye Genelinde Satış

Trabzon, Ordu, Kuşadası ve Marmaris hariç tüm Metro Türkiye mağazalarında işlenmiş taze levrek ve çipura çeşitleri bulunabiliyor.

#MetroTürkiye #MetroChef #TazeBalık #Levrek #Çipura #GıdaHaberleri #BalıkMenüsü #ProfesyonelMutfak #SıfırFire #SoğukZincir #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #AhuÇağdaş #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity