Ahmet Buğdayı Projesi Tarımda Yeni Dönemin Kapısını Aralıyor

16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği yeniden gündeme gelirken, Duru Gıda yerli tohumların korunması, sürdürülebilir üretim ve yenilenebilir enerji yatırımlarına yönelik çalışmalarını sürdürüyor.

Birleşmiş Milletler kuruluşlarının yayımladığı küresel raporlar, iklim değişikliği, ekonomik dalgalanmalar ve gıda güvenliği risklerinin tarım sektöründe yeni çözümleri gerekli kıldığını ortaya koyarken, şirketler de üretimden enerji kullanımına kadar farklı alanlarda sürdürülebilirlik odaklı projelere yöneliyor.

Ahmet Buğdayı Yeniden Üretime Kazandırıldı

Duru Gıda’nın Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi iş birliğiyle yürüttüğü Ahmet Buğdayı Projesi kapsamında, Anadolu’nun binlerce yıllık genetik mirasını taşıyan yerli buğday çeşitlerinin yeniden üretime kazandırılması hedefleniyor.

Proje kapsamında geliştirilen yerli buğday tohumlarının kuraklığa dayanıklı yapısı ve daha düşük su ihtiyacıyla dikkat çektiği belirtiliyor. Uzmanlar, bu tür çalışmaların iklim değişikliği karşısında tarımsal üretimin sürdürülebilirliği açısından önem taşıdığına işaret ediyor.

Bulgurun Küresel Potansiyeline Dikkat Çekildi

Bitki bazlı beslenmeye yönelik ilginin artmasıyla birlikte bulgur gibi geleneksel tahıllar da yeniden öne çıkıyor. Yüksek lif ve bitkisel protein içeriğiyle dikkat çeken bulgur, farklı ülkelerdeki tüketim alışkanlıklarına uyum sağlayabilen ürünler arasında gösteriliyor.

Şirket, yerli bulgurluk buğday çeşitlerinin geliştirilmesi ve Türk bulgurunun uluslararası pazarlardaki değerinin artırılmasına yönelik çalışmalarını sürdürüyor.

Elektrik Tüketiminin Yüzde 58’i Güneş Enerjisinden

Duru Gıda, üretim süreçlerinde enerji verimliliğine yönelik yatırımlar da gerçekleştiriyor. Şirketin yaptığı açıklamaya göre, güneş enerjisi yatırımları sayesinde toplam elektrik tüketiminin yüzde 58’i yenilenebilir enerji kaynaklarından karşılanıyor.

Emin Duru: “Yerli Tarımsal Değerleri Korumak Önemli”

Duru Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Emin Duru, sürdürülebilir tarım uygulamalarının geleceğin gıda sistemleri açısından kritik olduğunu belirterek şunları söyledi:

“Geleceğin gıdasını üretmek için yerli tarımsal kaynakları korumak ve yeniliği üretimin her aşamasına taşımak gerekiyor. Ahmet Buğdayı Projesi ile yerli genetik mirasın korunmasına katkı sağlarken, yenilenebilir enerji yatırımlarıyla doğal kaynakların daha verimli kullanılmasını hedefliyoruz. Tarımın sürdürülebilirliği açısından üretim, Ar-Ge ve çevresel yatırımların birlikte değerlendirilmesi gerektiğine inanıyoruz.”

Duru Gıda’nın önümüzdeki dönemde sürdürülebilir tarım projeleri, Ar-Ge faaliyetleri ve katma değerli gıda ürünleri alanındaki yatırımlarını sürdürmesi planlanıyor.

 

 

#DuruGıda #Tarım #SürdürülebilirTarım #AhmetBuğdayı #YerliTohum #Bulgur #GıdaGüvenliği #DünyaGıdaGünü #TarımHaberleri #GıdaSektörü #Çiftçi #YenilenebilirEnerji #GüneşEnerjisi #ArGe #İklimDeğişikliği #TarımsalÜretim #TürkiyeTarımı #EkonomiHaberleri #SEOHaber #SürdürülebilirGelecek